يَرتَسِمُ أمامي مُحَيّاكْ
وأسمَعُ صَوتَ صَداكْ
أرتمي طَوعاً تحت خُطاكْ
مِنكَ الروحُ... اغنية حب باللغة العربية الفصحى Mp3 - البوماتي. مِنكَ هلاكْ
كيف لي ألاّ أنادي...
مَن ألبسَ عُمري سوادِ؟
أهواكَ... أهواكْ
لا تهواني... يكفي جفاكْ
انشِلني مِن لهيبِ النّارِ
هيّا ادنُ إنّي أراكْ
انشِلني حُبُّكَ أعياني
قُل لي لماذا أهواكْ
وارأف بِمَن تَرجّاكْ
أهواكَ أنا أهواكَ
دهراً أنا أهواكْ
حينَ يصيرُ اللَّيلُ نَهارْ
ويسودُ في الأفُقِ قِفارْ
تَترامى أمامي الأفكارْ
أنتَ أَمِ البَهجةَ أختارْ؟
ذهني صارَ في ذهانِ
مِن فَرطِ الحُبِّ يُناجي
انشِلني مِن لهيبِ النّار
أهواك
اغنية حب باللغة العربية الفصحى Mp3 - البوماتي
وذلك للكتابة بدون تنمق
وتنسيق، بل بكل عشوائية وانسيابيّة بما توحي إليّ مشاعري في لحظتها. أكملت
شهر بالضبط برفقة الكتابة في تلك المذكّرة، وكانت فعلًا رفيقًا وفيًّا في الأوقات
الهادئة وغير الهادئة. فالمشاعر تولَد بداخلنا لا لكي تبقى، بل لكي تخرج، بمختلف رداة
الفعل. ونحن نخرجها فعلًا بردات فعل متنوّعة، لكن ثمّة مشاعر تبقى في القاع بيننا
وبين أنفسنا، ربما لتفاهتها او لأننا نخجل البوح بها، لكنها تنتظر لتخرج فهذا من
حقّها، ولو كان خروجها هو أمامنا، وأمامنا فقط، فنكتبها، ثن نقرأها، فيرتد صداها
بين الورق لندرك بأن صوت تلك المشاعر قد غدا مسموعًا. وهنا شعرت بكثير من الأنس والتخفف. يرتسم امامي محياك كلمات. الانسياب
مع إيقاع الطبيعة:
من
المفضّلات التي تثبّط فوضى الأيّام والأذهان هي الانسياب مع إيقاع الطبيعة. قد
تبدو الفكرة مضحكة، فعن أي طبيعة نتحدّث في بلادنا التي يغلب عليها قلّة التشجير
أو عدم توفّر جنان خضراء أو شلّالات ضخمة من حولنا. بالمناسبة، الطبيعة لا تقتصر
على تلك المناظر التي في مخيّلتنا فحسب كما كنت أظن. وقد تنبهّت لخطأ ظنّي هذا حين
كنت ألجأ لاختيار صوتيّات مطوّلة من الساوندكلاود لصوت أمواج المحيطات أو هطول
المطر أو حتى صوت تغريد العصافير أو صوت الهواء العابر بين الشجر.
الكلمات الفصيحة لها
شأنها الكبير ومعانيها الجميلة بنبرة الأداء والإيقاع الشجي، لكنّ تصوير تلك
المعاني كان أعظم. فكون معاني الكلمات تطرق خبايا في النفس والشعور، جاء التصوير
مركّزًا على خبايا المشاهد وما وراءها. فنلاحظ اللقطة الأولى حين تطفئ الفتاة
إنارة المنزل وتخرج للخارج، فيحدث العكس، فقد انطفأت المشاهد التي نراها، واشتعلت
المشاهد التي لا تُرى، ألا وهي المشاعر. فحقيقة الأمور تكمن فيما لا نشاهده، وكم
من الحكايا التي هُتِكت حقائقها بفعل تصديق ما يُرى في النور والتعامي عمّا يُرى
في الظلمات. كلمات يرتسم امامي محياك. التصوير
تحفة عجيبة في تجسيد الصدفة والتردد وخجل الأنثى من المبادرة. كما استوقفني تجسيد التخلّي
ثم الشعور بالجذب وبأن ثمّة تفاهات عالقة تعيد لنا العابرين فنكتشف بأنها لم تكن
تفاهات، بل مشاعر عميقة ممزوجة بالروح لا يضرها اختلاطها وامتزاجها بالعابرين. تجسيد الشخصيات كالكائنات الهلاميّة أصابني بالدهشة الممزوجة بالرعب، فكم هي
الظروف التي يصارع فيها اثنين لكي يبقيا معًا، ظروف إدراك أهميّة كل منهما للآخر،
أم ظروف نضج ذلك الحب، أم ظروف التدخّلات الاجتماعية أو التطفّلات اللا أخلاقيّة،
إنّه لأمر منهك أن نبقى معًا، لكن الأجمل والأروع والأحلى والذي يجعل ذلك الإنهاك
بلسمًا هو أن كلا الطرفين يسعيان بنفس القدر لإبقاء ذلك البقاء.
[١] تتميز صبغة الجل السائل بصنع الألوان الزاهية، وبالرغم من مواصفات هذه الصبغة إلا أنها تمتلك جانبًا سلبيًا، وهو أنها ليست متوفرة بسهولة مثل الصبغة السائلة التقليدية، وقد يكون من الصعب إلى حد ما العثور عليها، كما أن قوامها الكثيف يجعل من الصعب دهنها بالتساوي في العجين، ولذا عادةً ما تستخدم مع المثلجات والحلويات بكثرة وذلك بسبب سهولة فردها. [١]
أصباغ البودرة
تصنع صبغة البودرة من ألوان اصطناعية بدون ماء أو جلسرين، وتُباع في عبوات زجاجية على شكل مسحوق جاف تمامًا، ويمكن استخدامها بعدة طرق، كما يأتي: [١]
يمكن نثرها على الأطعمة لإضفاء لمسة نهائية لطيفة وجميلة. يمكن كتابة بعض الحروف أو الرسومات بها. يمكن إضافتها إلى المزيج الجاف. أنواع الأصباغ الغذائية - موضوع. يمكن خلطها مع القليل من الماء وإضافتها على المطبق المُراد صُنعه. مع ضرورة الانتباه عند إضافتها، وذلك لأن إضافة كمية كبيرة منها تؤدي إلى صُنع لون داكن جدًا، تستخدم صبغة البودرة مع الوصفات التي لا يجب إضافة أي نوع سوائل لها، مثل الماكرون والشوكلاتة. [١]
الأصباغ الطبيعية
تتكون الأصباغ الطبيعية من مصادر نباتية مُختلفة، وتتوفر في زجاجات تقطير صغيرة، ويكون لون الصبغة حسب لون المكون الرئيسي لها، كما أنها من أفضل أنواع الصبغات، وذلك لأنها طبيعية تمامًا، ويمكن تصنيعها في المنزل، على النحو الآتي: [٢]
الحصول على اللون الأصفر من الكركم أو الزعفران.
أنواع الأصباغ الغذائية - موضوع
الميكروويف أصبح من الأجهزة الهامة، ولكن هناك بعض الأشياء الممنوع وضعها داخل الميكروويف، كما أنه لا يمكن الاستغناء عنه في أي منزل عصري، لأنه يوفر الكثير من الوقت والجهد في تحضير الطعام وتسخينه، وفك الطعام المفرز، وله استخدامات أخري كثيرة، ولكن مثل أي جهاز آخر له إرشادات في طرق الاستخدام حتي لا يسبب مشاكل وأضرار. توجد بعض الأطعمة وبعض الأشياء الأخرى مثل الأواني ممنوع استخدامها داخل الميكروويف، وسوف نتطرق للحديث عنها من خلال هذه المقالة، ومنها ما يلي:
الأطباق المعدنية والملاعق: فوجود المعادن داخل الميكروويف يمكن أن يسبب شرارة كهربائية، وحريق في المنزل، والأواني المصنوعة من مادة الاستيل، يمكن أن تسبب تدمير في الميكروويف. الاطباق الفلين: حيث أن الحرارة الناتجة من الميكروويف والتسخين لفترة طويلة، يمكن أن يتسبب في انصهار الاطباق وتفاعل الطعام معها، كما يمكن أن يسبب أمراض خطيرة. الكرتون والورق: لا يجب وضع علب كرتون داخل الميكروويف، لأنه ممكن أن يتسبب في حدوث حريق، وتسريب مواد خطيرة. البيض الغير مطهو عند وضع البيض داخل الميكروويف، وبتأثير الحرارة يمكن أن ينفجر البيض داخل الميكروويف، ويسبب فوضي كبيرة.
ألوان الطعام للأطفال بطرق طبيعية
كوب من التوت الأحمر المقطع. كوب من قطع المانجو الطازجة. كوب من الجزر الطازج والمقطع. يوضع كوب من التوت الأحمر الطازج في محضرة الطعام، وتشغل على سرعة متوسطة مدة دقيقتين، ويهرس التوت. يصفى التوت بمصفاة ضيقة الفتحات من أي شوائب، ويحفظ بعدها العصير في الثلاجة، كملوَن طبيعي آمن للطعام، ويمكن إبقاؤه صالحًا للاستخدام لمدة ثلاثة أسابيع، حيث يستخدم كملون طعام طبيعي وقت الحاجة لتلوين السوائل أو الأطعمة المختلفة، وحسب الرغبة. يمكن تحويل العصير إلى معجون، وذلك عن طريق وضعه على النار حتى تتبخر منه السوائل تمامًا، وعندها سيصبح جاهزًا لتلوين الكعك باللون الأحمر دون الحاجة للألوان الصناعية. تهرس قطع المانجو جيدًا في محضرة الطعام، وتزال الشوائب من المزيج عن طريق تصفيته بمصفاة ضيقة الفتحات، واستعماله، أو تخزينه بالثلاجة، حيث يستخدم كملون طعام طبيعي لتلوين السوائل أو الأطعمة المختلفة، وحسب الرغبة. يوضع كوب من الجزر الطازج والمقطع، مع ربع كوب من الماء في الخلاط الخاص بالجزر، ويشعل على سرعة عالية، حتى الحصول على عصير ناعم، بعدها تزال الشوائب من العصير عن طريق مصفاة ناعمة الثقوب، بعدها يوضع العصير المصفى على النار، ويترك يغلي على نار هادئة مدة 5 دقائق، للحصول على لون برتقالي مركز، حيث يستخدم كملون طعام طبيعي لتلوين السوائل أو الأطعمة المختلفة، وحسب الرغبة.