متعة الطبخ تكمن في أنه يتمحور حول الابتكار وحل المشكلات، هذا ما ستتعلمه من الشيف تود في Gatherings Cafe، فما الذي ستفعله إن لم يكن لديك فانيليا وهي المكون الأساسي في الوصفة التي تعمل عليها؟
في هذه الحالة يمكنك الاعتماد على 20 بديل موجود في مطبخك، وقد يتفوق عليها! بديل الفانيلا
إليك ما يخبرنا به خبراء المعجنات والحلويات في مخابز فرنسا. بديل الحليب البودرة في البسبوسة السهلة. 1 – شراب القيقب
شراب القيقب هو أكثر من مجرد صوص تضيفه إلى البان كيك أو الفطائر أو التوست المحمص أو الخبز الفرنسي… فهو يتميز بنكهة محببة ويمكن أن يكون بديل الفانيلا السائلة الأفضل، ففي حال إضافته إلى الوصفة التي تقوم بتحضيرها لن تعرف الفرق بينه وبين الفانيلا أبدًا! يعتبر الاختيار الأفضل كـ: بديل الفانيلا السائلة – بديل الفانيلا في الكوكيز – بديل سيروب الفانيلا – بديل الفانيليا في الكريم كراميل – بديل الفانيليا في البان كيك – بديل الفانيلا للكريب – بديل الفانيليا في الشيرة…
2 – مستخلص اللوز
يتميز طعم مستخلص اللوز بنكهة عطرية مميزة إلى جانب أنه قد يكون أرخص من مستخلص الفانيليا (الفانيلا السائلة)، وبالتالي يمكنك الاعتماد عليه في المخبوزات التي تقوم بتحضيرها والحصول على نتيجة مماثلة لإضافة الفانيلا.
بديل الحليب البودرة في البسبوسة العادية
ثم يضاف إليه علبة الزبادي ويتم الاستمرار في التقليب جيدا،ً في كل الاتجاهات لمدة 5 دقائق، للتخلص من الهواء الموجود في الحليب. بعد ذلك يتم رفع الإناء من علي النار ويترك جانباً، ثم ضعي كلاً من الملح والفلفل الأسود في الماء المثلج. ثم يتم التقليب إلي إن يذوب الملح، ثم يضاف المزيج إلي الحليب مع اللبن الزبادي، ويتم التقليب باستمرار سريعاً حتي لا تتكون كتل بالخليط. بعد ذلك تضاف البطاطس والقشطة إلي مزيج الحليب، مع التقليب المستمر جيداً إلي الحصول علي مزيج متجانس وقوام سميك. بديل الحليب البودرة في البسبوسة بالسميد. ثم يوضع الخليط في قطعة من القماش الشاش، ويتم شده جيداً للتخلص من السوائل الموجودة به. بعد ذلك يترك جانباً مع وضع ثقل عليه لمدة 10 ساعات تقريباً. ثم يتم إحضار قطعة أخرى نظيفة من الشاش، ويتم وضع الجبن فيها بدلاً من القطعة القديمة. بعد ذلك يتم شدها مرة أخرى وتكرر العملية مرة أخرى، للتخلص من السوائل في الجبن نهائياً، للحصول علي جبن جاف تماماً. ثم يحتفظ بالجبن في الثلاجة، في وعاء محكم الغلق بالهناء والشفاء. فوائد الجبن
هناك فوائد عديدة للجبن سوف نتعرف عليها وهي كالتالي:-
غني بفيتامين A الضروري لسلامة العين وشبكيتها. يمكن أن يساهم في النمو الصحي للعظام لدي الأطفال.
بديل الحليب البودرة في البسبوسة بالسميد
يعتبر الاختيار الأفضل كـ: بديل الفانيليا في الكيك – بديل الفانيلا السائلة – بديل الفانيلا في الكوكيز – بديل الفانيليا في الكريم كراميل – بديل الفانيليا في البان كيك – بديل الفانيليا في البسكويت. 7 – بهارات عطرية
الأمر لا يتوقف عند حد القرفة فقط وإنما يمكنك الاعتماد على بهارات مثل جوزة الطيب والقرنفل… يمكن أن يكون بديل الفانيلا في الكيك والفطائر المالحة والوصفات التي تعتمد على المكسرات أو التمر…. يعتبر الاختيار الأفضل كـ: بديل الفانيلا في الحلويات العربية – بديل الفانيليا في بلح الشام – بديل الفانيليا في الأرز بلبن – بديل الفانيليا للبيض. 8 – الآيس كريم بنكهة الفانيلا
عندما تقوم بتحضير الوصفات التي يمكن تناولها مع الآيس كريم مثل الكيك أو الكب كيك أو بان كيك والكريب وغيرها… فليس عليك البحث كثيرًا عن لأنه ببساطة يمكنك الاكتفاء باختيار نكهة الآيس كريم بالفانيليا! ضاع عمرك وإنتي تشتري اللبن البودرة حولي كيلو حليب الي كيلو لبن بودرة في 5 دقائق بملعقة واحدة فقط - ثقفني. يعتبر الاختيار الأفضل كـ: بديل الفانيلا في الكوكيز – بديل الفانيليا في البان كيك – بديل الفانيليا في البسكويت. قد يهمك: طريقة الآيس كريم الصحية والشهية بوصفات سهلة وسريعة
9 – الشوكولا
في حال لم تنجح أي من الاختيارات السابقة في الكيك وغيرها من الوصفات، فما رأيك بالتخلي عن الفانيلا تمامًا!
بديل الحليب البودرة في البسبوسة بالقشطة
بديل القشطة في البسبوسة ": ممكن تستبدلي القشطة اللي في البسبوسة بلبن زبادي ******************************************* " بديل الكريمة الحامضة ": نضيف علبة زبادي و نضيف عليها نصف علبة قشطة و تعطينا نفس النتيجة. ******************************************** " بديل النشا ": مثلا تبغي تعملي حشوة الكنافة و اكتشفتي ان مافي نشاء: استخدمي الدقيق العادي ********************************************* " بديل المخلل ": تجيبي خيار و تقطعيه بالطول 4 قطع و تحطيه بقدر ، و تضيفي له فصوص ثوم و كأس خل ، و نصف الكأس ماء ، و شوي ملح و أشعلي النار عليه ربع ساعة ويتكون عندك مخلل لذيذ. ـ جربوه مع غير الخيار ينفع أيضا. ******************************************** " بديل البقدونس في السمبوسة ": استخدمي الكرات أو البصل الأخضر. بديل حليب البودرة | أطيب طبخة. ******************************************** " بديل البهارات ": حمصي شوي كزبرة ناشفة مع كمون و قرفة و اطحنيهم. ********************************************* " بديل الكاتشب ": لنقع لحوم المشاوي أو حتى للأكل مع البطاطا: كوب صلصة بندورة ، و نصف كوب سكر ، و ملعقتين خل أبيض. ********************************************** " بديل الزبادي ": حليب دافيء مضاف لكل كوب ملعقة خل ، أو عصير ليمون **************************************** " بديل الدريم ويب ": علبة قشطة + ملعقتين سكر + ملعقتين زبدة و يخلط على النار إلى أن يذوب السكر ، و ينتج عندنا دريم ويب.
بديل الحليب البودرة في البسبوسة السهلة
بسبوسة بالقشطة مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدّة الطهي 45 دقيقة طريقة الطهي شوي في الفرن المكوّنات ثلاثة أكواب سميد. كوبان من لبن الزبادي البلدي. كوب سكر. ملعقتان كبيرتان سمنة. نصف كوب جوز هند. ملعقة صغيرة فانيلا. علبة بيكنج باودر. ملعقة صغيرة حبهان بودرة -حسب الرغبة-. علبة قشطة. فستق مفروم ناعم. طحينة. ورق زبدة. مكوّنات القطر: كوبان من السكر. كوبان من الماء. نصف كوب عسل جلوكوز. ملعقة كبيرة سمنة. ماء ورد. طريقة التحضير اخلط دقيق السميد مع السمنة جيداً حتى تتجانس المكوّنات. أضف الزبادي وقلّب المكوّنات حتى تتجانس، ولكن لا تعجنها. ضع ورق الزبدة في قاع صينية الخبز وادهنه بالطحينية، ومن ثمّ ضع الخليط، ورش الوجه بالفستق. أدخل الخليط في فرن درجة حرارته 200 درجة مئوية، ولمدّة تتراوح من ثلث ساعة إلى نصف ساعة. ضع السكر والماء وعسل الجلوكوز وماء الورد في قدر على النار لعمل القطر. ما بديل القشطة في الحلويات؟ | سوبر ماما. أضف ملعقة من السمنة إلى القطر وانركه حتى يتجانس تماماً ويصبح قوامه متوسطاً. أضف القطر الساخن إلى البسبوسة وهي ساخنة، ومن ثمّ غطِّها وأدخلها الفرن لمدّة عشر دقائق إضافية. أخرج البسبوسة من الفرن وزيّنها بالقشطة ورشّها بالفستق المفروم.
******************************************** " بديل الشعيرية ": اذا اشتهيتي كنافة و لاعندك شعيرية: اطحني خبز توست أو صامولي و صلحي فيها كنافة كذابة. ********************************************* " بديل الشوفان ": عملتي شوربة شوفان و اتفاجأتي ان الشوفان خلص أو مايكفي: حطي دقيق بر في شوية موية و كملي طريقتك وراح تشربي أحلى شوربة. *********************************************** " بديل البقدونس فى التبولة ": حبيتي تعملي تبولة بس البقدونس مايكفي: عادي جيبي جرجير و قطعيه صغار و حطيه معاه يطلع روعة و لا أحد يدري إنه جرجير و تصير لذيذة. بديل الحليب البودرة في البسبوسة بالقشطة. ******************************************* " بديل الرز المصري فى السليق ": يمكن استخدام الرز العادي للسليق بس النوع يكون بيشاور ( اللي يشرب موية كثير). و نزيد في كمية الماء ********************************************* " بديل صلصة البيتزا ": ـ لصلصة سريعة اخلطي ملعقتين صلصة مع كاتشب و ضيفي لها رشة فلفل أسود و زعتر بري و اكليل الجبل ـ أو دقي ثوم شوي بس و حطيه بالمقلاة + شوي زيت حركي و أضيفي عليه نصف معجون صلصه طماطم و حركيها حطي ملح ، و عودين قرفة ، اخر شي ضيفي ملعقتين جبنة سايلة و خليها على نار هادية مع التحريك المستمر خلاص شيلي عود القرفة و اعملي بيها صلصة البيتزا.
وتجدر الإشارة هنا إلى أن بعض الفقهاء قالوا أن الأركان سبعة عشر ركناً، وذلك بإضافتهم ركن "الطمانينة" أكثر من مرة، وراء كل ركن من الأركان السابقة. سنن الصلاة: أما سنن الصلاة فمنها القولية ومنها الفعلية، ولا تبطل الصلاة لمن تركها ولو متعمداً، ويجوز سجود السهو عليها. أما سنن الأقوال فمنها: 1. دعاء الإستفتاح. 2. البسملة. 3. التعوذ من الشيطان. 4. قول "آمين" بعد الفاتحة. 5. قراءة سورة بعد قراءة الفاتحة. 6. الزيادة على تسبيح الركوع أو السجود. 7. الدعاء بين التشهد الأخير والتسليم. 8. الصلاة على آل الرسول صلى الله عليه وسلم في التشهد الأخير. فرائض الصلاة في المذهب المالكي - موسوعة. أما السنن الفعلية فكثيرة ومنها: 1. رفع اليدين مع تكبيرة الإحرام وباقي التكبيرات. وضع اليد اليمين على الشمال. رفع اليدين عند الرفع من الركوع. حط اليدين عقب رفعهما من الركوع. البدء بالسجود بوضع الركبتين على الأرض ثم اليدين. التورك في الجلوس للتشهد الأخير. الإلتفات يميناً وشمالاً في التسليم بنية الخروج من الصلاة.
درس الصلاة أحكامها ومقاصدها : الفرائض والسنن والمبطلات للسنة الأولى إعدادي - الدراسة
من سنن الصلاة المؤكدة التي وردت عن رسولنا الكريم هو قراءة بعد الآيات القرآنية عند الانتهاء من قراءة سورة الفاتحة، وذلك فقط في أول ركعتين بالصلاة. ويختار المسلم ما تيسر له قراءته، سواء من السور القصيرة، أو السور الطويلة. وعند قراءة الفاتحة، من السنة أن يد المسلم يده اليمنى على اليد اليسرى. على المسلم ألا يرفع عينه ورأسه، وطوال الصلاة تكون العين في موضع السجود. من السنة الافتراش بين السجدتين. الصلاة تعريفها،مكانتها،شروطها،أركانها،واجباتها،فرائضها،سننها،مبطلاتها ومكروهاتها ~ مدونة حنان حنون. لا تصح الصلاة إطلاقًا إذا لم يكن المسلم على طهارة، فالوضوء قبل الصلاة من أهم الشروط. كما لابد أن يغطي الذكر والأنثى عورتهم بالكامل، حتى تصح الصلاة. التوجه للقبلة من شروط الصلاة، استنادًا لقول الله تعالى في سورة البقرة "فَوَلِّ وَجْهَكَ شَطْرَ الْمَسْجِدِ الْحَرَامِ وَحَيْثُ مَا كُنْتُمْ فَوَلُّوا وُجُوهَكُمْ شَطْرَهُ (150)". فعلى المسلم أن صلي للقبلة، ويكن دقيقًا للغاية في هذا الأمر، وتأدية الصلاة في وقتها المحدد من أهم شروط قبولها بإذن الله.
الصلاة تعريفها،مكانتها،شروطها،أركانها،واجباتها،فرائضها،سننها،مبطلاتها ومكروهاتها ~ مدونة حنان حنون
يمكنم الانضمام لمجموعاتنا على تلغرام:
يتضمن درس الصلاة أحكامها و مقاصدها: الفرائض السنن و المبطلات للسنة الأولى اعدادي و الذي يندرج ضمن مدخل الاستجابة المحاور التالية:
➀ المحور الأول: مفهوم الصلاة و مقاصدها
✓ مفهوم الصلاة:الصلاة لغة هي الدعاء واصطلاحا هي قربة وعبادة ذات أقوال وأفعال مخصوصة ، وهي فرض واجب على كل مسلم عاقل بالغ. ✓ مقاصد الصلاة وغاياتها: للصلاة مقاصد وغايات فردية واجتماعية جليلة أهمها:
- الامتثال لأوامر الله تعالى واستحضار قدرته وعظمته.
يثاب المصلي على فعلها ولايعاقب على تركها وفعلها يكمل الصلاة ويزينها - علوم
وأما مكروهات الصلاة فكثيرة أيضاً منها: 1- السدل، وأقرب الأقوال للصواب في تعريفه: هو أن يطرح المصلي ثوباً على كتفيه، ولا يرد أحد طرفيه على الكتف الأخرى. 2- اشتمال الصماء، وهي: أن يتجلل الرجل بثوبه، ولا يرفع منه جانباً، ويدخل يديه من داخل فيركع ويسجد وهو كذلك، وإنما قيل لها صماء، لأنه يسد على يديه ورجليه المنافذ كلها كالصخرة الصماء التي ليس فيها خرق ولا صدع. 3- التلثم: وهو تغطية الفم بثوب ونحوه. 4- كف الشعر والثوب، أي ضمهما وجمعهما احترازاً من الانتشار أو التراب. 5- التشبه بالكفار، كوضع اليدين على الخاصرة، أو شد الوسط كالزنار، ونحو ذلك. 6- التشبه بالحيوان، كإقعاء الكلب في جلوس التشهد وهو: إلصاق الأليتين بالأرض، ونصب الساقين، ووضع اليدين على الأرض. وانبساط الكلب في السجود وهو: أن يلصق ذراعيه بالأرض وهو ساجد، وكالتفات الثعلب عند السلام، ونحو ذلك. 7- الحركة القليلة لغير حاجة، ومن ذلك الالتفات بالوجه أو العبث باليد في الثوب، أو اللحية، ونحو ذلك. 8- إلصاق البطن بالفخذين حال السجود. 9- الصلاة في ثوب أو مكان مُلهٍ، وغير ذلك. والله أعلم.
فرائض الصلاة في المذهب المالكي - موسوعة
التحميد أيضًا بعد القيام من الركوع، على المسلم أن يقول عند قيامه ربنا ولك الحمد. التسبيح يسبح المسلم ربه في ركن الركوع والسجود، وسنة عن رسولنا الكريم قول (سبحان ربي العظيم) في الركوع، ويقول (سبحان ربي الأعلى) في السجود، ولا يصح الصلاة بدونهم، ومن واجبات الصلاة أن يقال هذا الذكر مرة واحدة على الأقل، ولكن اقتداءً برسولنا الكريم فمن الأفضل قول هذا الذكر ثلاث مرات، طمعًا في زيادة الثواب بإذن الله. الاستغفار عند القيام بالسجود وفي أثناء الجلوس بين السجدتين على المسلم أن يقول (رب اغفر لي)، ويقال هذا الذكر مرة واحدة كأمر واجب، ولكن من الأفضل أن يقال ثلاث مرات. كم عدد واجبات الصلاة أجمع علماء المسلمين على كونهم ثمان واجبات للصلاة، لابد الالتزام بهم في كل صلاة، ومن يترك أي واجب من واجبات الصلاة عن عمد فعليه إثم كبير، وتكن صلاته باطلة. إقرأ أيضا: أجدد صور خلفيات رأس السنة 2022 Happy New Year التشهد الأول في صلاة الظهر والعصر والمغرب والعشاء على المسلم أن يجلس بعد أول ركعتين للتشهد، ومن الأدلة من السنة النبوية عندما سهى رسول الله صلى الله عليه وسلم عن قراءة التشهد الأول، سجد سهوًا، ولذلك هو من واجبات الصلاة.
الصلاة أحكامها ومقاصدها : الفرائض ـ السنن ـ المبطلات . - طريقك إلى النجاح
5- التأمين بعد قراءة الفاتحة. 6- قراءة سورة أو شيئاً من القرآن بعد قراءة الفاتحة. 7- تكبيرات الانتقال (التكبير في الرفع والخفض والقيام والقعود،إلا في الرفع من الركوع). 8- تسوية الرأس بالعجز،والاعتماد باليدين على الركبتين مع مجافاتهما عن الجنبين، وتفريج الأصابع على الركبة والساق، وبسط الظهر (أثناء الركوع)، والذكر بلفظ: (سبحان ربي العظيم). 9- الذكر في الرفع من الركوع بلفظ: (سمع الله لمن حمده)، وعند الاعتدال والاستواء قائماً بلفظ: (ربنا ولك الحمد) أو (اللهم ربنا ولك الحمد). 10- تمكين الأنف والجبهة واليدين من الأرض مع مجافاتهما عن جنبيه،ووضع الكفّين حذو الأذنين أو حذو المنكبين، وبسط الأصابع وضمها واستقبال القبلة بأطرافها (أثناء السجود)، والذكر بلفظ: (سبحان ربي الأعلى). 11- الجلوس مفترشاً بين السجدتين (بأن يثني رجله اليسرى ويجلس عليها،وينصب رجله اليمنى جاعلاً أطراف أصابعها إلى القبلة)، والدعاء بلفظ: (رب اغفر لي، رب اغفر لي) (رب اغفر لي، رب اغفر لي) (رب اغفر لي، رب اغفر لي) أو (اللهم اغفر لي وارحمني وعافني واهدني وارزقني). 12- الجلوس مفترشاً أثناء التشهّد الأول،ومتورّكاً (تقديم الرجل اليسرى ونصب اليمنى والقعود على المقعدة) أثناء التشهد الأخير، مع وضع الكف اليمنى على الفخذ والركبة اليمنى والكف اليسرى على الفخذ والركبة اليسرى.
للمزيد من المقالات عبر الموسوعة العربية الشاملة
صيغة التشهد عن المالكية
كيفية صلاة الجنازة عند المالكية.. صلاة الجنازة كيف تصلى
ما هي شروط الامامه وشروط المأموم في مختلف المذاهب
قول المالكية بالخلع
تعريف الحج عند المالكية