تأكدي أنها ثقيلة وسميكة. تأكدي أنها خالية من الشقوق. انقري عليها من الخلف، فإذا صدر صوت عالٍ فهي الأفضل، أما إذا كان منخفضًا فالإناء أقل جودة. بعد اختيارك للأواني الفخارية، اتبعي هذه النصائح عند استخدامها: انقعي الوعاء في ماء بارد دائمًا قبل الاستخدام لمدة 10 إلى 15 دقيقة. لا تضعي الفخار في فرن مسخن مسبقًا، لأنه سيتشقق من تغير الحرارة المفاجئ. أنسب درجة حرارة للطهي في الفخار 200 درجة مئوية. لا تضعي وعاء فخاريًّا ساخنًا على سطح بارد لأنه سيتشقق، لذلك عند إخراج إناء ساخن من الفرن ، ضعيه دائمًا على حامل خشبي أو حراري. لا ينبغي استخدام الأواني الفخارية فوق الموقد. لا تملئي الأوعية الفخارية بالسوائل، واتركي مسافة كافية قبل الحافة. أفضل قدور للطبخ - موضوع. ضعي في اعتباركِ أن الفخار يحتفظ بالحرارة لفترة، لذا انتبهي عند تحددي وقت الطهي، ويُفضل إخراج الأطعمة من الفرن قبل تمام نضجها، ليكتمل بالحرارة المحتبسة في الفخار. أما عن طريقة التعامل مع الأواني الفخارية للمرة الأولى، فهذا ما نخبركِ به في الفقرة التالية. كيفية استخدام الفخار لأول مرة قبل استخدام إناء الفخار للمرة الأولى، تأكدي من تنظيفه جيدًا بالماء وفرشاة، أو لوفة نظيفة وكمية قليلة جدًّا من سائل الأطباق، للتخلص من أي جزيئات طين سائبة، ثم اشطفيه بالماء، واتبعي الخطوات التالية: املئي الحوض أو وعاء عميق بالماء، وانقعي الأوعية الفخارية غير المطلية لمدة 15 دقيقة حتى ساعتين.
أفضل قدور للطبخ - موضوع
نصائح عند شراء الأواني الفخار:
- يجب التأكد من أن الأواني غير مطلية؛ أي يكون لها لون الطين أو الطمي. أكثر أوانى الطبخ أماناً فى الاستخدام | سوبر ماما. - قبل استخدم الأواني غير المطلية يجب حرقها في فرن البوتاجاز، أو في أحد أفران العيش البلدي. طريقة حرق وتعتيق الأواني الفخار غير المطلية:
- دهن طاجن الفخار باستخدام: "الزيت، أو العسل الأسود، سمنة بلدي، أو مزيج بين اللبن الرائب والسمن البلدي، أو مزيج من الزيت والعسل الأسود بمقدار ملعقتين لكل منهما، وهذه هي الطريقة الأفضل". - يتم إحماء وتسخين الفرن جيدًا قبل وضع الطاجن به، ثم إدخال الطاجن لمدة ربع ساعة، وتكرر تلك العملية إلى الا يظهر أي لون من ألوان الفخار عند تمرير أصابعنا عليه، وإلى أن يصبح سطح الطاجن أملس حتى نضمن غلق مساميته وعدم رشحه لأي سوائل. - حرق أو تعتيق الفخار يحتاج درجة حرارة عالية جدًا، لا تتوافر في أفران المنزل، لذلك يجب إعادة عملية الحرق في المنزل أكثر من مرة حتى تصلي إلى درجة عدم خروج أي لون أحمر في أصابعك عند تمريرها على سطح الفخار من الداخل.
7 نصائح لاستخدام الأواني الفخارية للطبخ | سوبر ماما
وقد أجرى الباحثون في جامعة "تكساس تيك" في لوبوك أبحاثًا في عام 1985 قاموا خلالها بقياس محتوى الحديد في الأطعمة التي يتم طهيها في أوانٍ مصنوعة من الحديد. ومن بين ما تكشّف لهم أن لحم البقر الذي يطبخ على نار هادئة (ونسبة الحديد فيه هي 0. 7 ملجم من الحديد في كل 100 جرام / 3. 5 أونصة من اللحم النيئ) قد تحوي في النهاية ما يصل إلى 3. 4 ملجم من الحديد في كل 100 جرام بعد طبخها لمدة تزيد قليلاً على ساعة واحده في وعاء مصنوع من الحديد، ولكن الأنباء غير السارة هي أن الحديد الذي يتقشر من الإناء قد يكون من النوع الذي لا يستطيع الجسم تمثيله، كما أن زيادة كمية الحديد ليست أمرًا جيداً بالضرورة فهو يشجع عملية الأكسدة (وهي عملية سيئة بالنسبة للجسم) وقد يؤدي إلى فائض في تخزين الحديد بالنسبة للذين يعانون من داء الصباغ الدموي (وهي حالة تزداد فيها كمية الحديد المتراكمة في الجسم مما يدمر الأعضاء الداخلية للجسم) وبعبارة أخرى يمكننا القول إن عملية الطبخ بالأواني المصنوعة من الحديد فكرة غير جيدة. 7 نصائح لاستخدام الأواني الفخارية للطبخ | سوبر ماما. أوانٍ لا يلتصق بها الطعام
هناك أوانٍ تتميز بأن سطحها لا يلتصق بها الطعام مصنوعة من مادة خاصة تسمى اختصارًا PTFE بالإضافة إلى مواد كيميائية أخرى يدهن بها سطح الإناء، ومادام هذا السطح سليمًا وليست به خدوش فإنه لا يتفاعل مع الطعام.
أكثر أوانى الطبخ أماناً فى الاستخدام | سوبر ماما
إزالة الغطاء بعد مرور 15 إلى 40 دقيقة. استخدام ملعقة لتذوق المكونات للتأكّد من نضجها. استخدام قفازات لتحريك الإناء السّاخن. عند الانتهاء يتم إطفاء النّار. رفع الإناء عن النّار بعناية. كيفية تنظيف الأواني الفخارية
بعد توضيح كيفية الطبخ بالأواني الفخارية تجدر الإشارة إلى توضيح آليّة تنظيفها، وذلك لأنّ الأوعية الفخارية مصنوعة من الطّين المسامي والذي يحتاج إلى عدّة خطواتٍ وطرقٍ معينةٍ لتنظيفه، كما ينصح بتجنّب استخدام الصابون ، لأنّه سيتخلل في المسامات، وقد ينتقل إلى الطّعام عند استخدامه بعد التنظيف لطهي الأطباق، لذلك ينصح باستخدام الماء السّاخن وصودا الخبز أو الملح لتطهير الإناء وتنظيفه وفركه باستخدام اسفنجة أو فرشاة صلبة. [١] كما يعد الاستخدام المتكرر للإناء يسهم في تنظيفه بسهوله ويمنع احتفاظه بالرّطوبة، ولتنظيف الإناء ينصح غالبًا باستعمال صودا الخبز عن طريق ترطيب الوعاء وغمره بالماء وإضافة نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز، ثم غسله بالماء وشطفه جيّدًا، ثم تجفيفه باستخدام قطعة قماش قطنيّة أو بمنشفة ووضعه في مكان قابل للتهوية وتخزينه وترك غطاءه مفتوح، وفي حال الرّغبة باستخدام الإنناء مباشرةً يمكن أن يتم غسله ووضعه في الفرن لمدّة 10 دقائق على درجة حرارة 250 فهرنهايت دون الحاجة إلى تركه لوقتٍ طويلٍ حتى يجف.
6- اوانى الالومنيوم: من أكثر الاواني شيوعا في اواني الطهي ، فهو رخيص الثمن خفيف الوزن وجيد التوصيل للحرارة ، وسهل التنظيف لا يتطلب عناية خاصة ، ولكنه يتفاعل مع الاطعمة الحمضية ، لا يفضل تخزين الطعام بداخله ، وقد اثبتت بعض الدراسات التاأثير السلبي للالومنيوم على صحة المخ والذاكرة. 7- الاواني الالومنيوم المحسن: وهو عبارة عن الومنيوم خضع للتقوية ، اذ انه معالج بطرق خاصة ليصبح أكثر صلابة ومقاومة للاحماض اذ طلي سطحه بمادة تمنع تفاعل الالومنيوم مع الاحماض ، ويمتاز بعدم التصاق الطعام بسطح الاناء ، سهل التنظيف وموصل جيد للحرارة. 8- الاوانى الخشبية: هي اواني مخصصة للطبخ على البخار ، وتعد من الاواني الصحية التي لا تتكون من معادن بل هي من انواع معينة من الاخشاب التي تتحمل الحرارة ، وتنتشر هذه الاواني في االصين وشرق اسيا بكثرة ، ويمكن طهو الخضروات والاسماك فيها بسهولة مع تميزها باحتفاظ الطعام بمذاقه ولونه الطبيعي ، ولكن بالطبع لا تستعمل في طبخ الصلصات والسلق والطبخ الذي يحتاج لفترة طويلة. 9- الاواني الضغط: من الاواني التي تتحمل الضغط العالي للحرارة فيزيد من سرعة نضج الطعام بفعل البخار المتزايد لارتفاع الحرارة اذ تصل إلى 110 وأكثر ، ويمتاز الطعام المعد في هذه الاواني باحتفاظه بالطعم الخاص به كما انها لا تستغرق فترة طويلة في اعداد الطعام ، ولكن استعمال هذه الاواني يجب ان يتبع الطرق الصحيحة لها حتى لا تسبب الضرر عند استعمالها.
وتنتعش صناعة الفخار في العاصمة السورية دمشق، وتنتشر أدوات المطبخ المصنوعة من الفخار لأنها تُباع بأسعار أرخص من مثيلاتها المصنوعة من الزجاج أو المعدن، وتشهد إقبالاً كبيراً عليها من قبل السوريين في ظل تقلص القدرة الشرائية مع تراجع سعر صرف الليرة السورية أمام الدولار. وسجلت ألواح الثلج في سوريا ما يقارب ضعف سعرها عن العام الماضي، ووصل سعر القالب الواحد في مناطق ريف دير الزور شرقي سوريا إلى 5000 ليرة، وذلك مع اقتراب فصل الصيف واشتداد درجات الحرارة.
تم النشر في: 09/14/21 12:24 PM بواسطة: Reeham
هناك العديد من الإصابات التي يمكن أن تنقلها القطط للانسان وتسبب له مشكلات مرضية وأعراض شديدة ومؤلمة، وتعتبر الفطريات ضمن هذه الإصابات التي يسهل انتقالها من خلال الاتصال المباشر. فماذا تسبب للانسان؟ ماذا تسبب فطريات القطط للانسان: يمكن أن يسبب انتقال الفطريات من القطط إلى الانسان حساسية شديدة يصاحبها الحكة والتورم، إلى جانب حدوث مشكلات معوية وألم شديد، وهي أكثر الإصابات شيوعًا مع حصول الانسان على الفطريات بمختلف أنواعها، وهي تنتقل من خلال اللعاب والفضلات والاتصال المباشر بالقطط المصابة. خلال هذا المقال نعرض لك بمزيد من التفصيل ما تحتاج معرفته حول ماذا تسبب فطريات القطط للانسان وكيف تتصرف مع هذا النوع من الإصابات دون مضاعفات.. طفح جلدي بسبب القطط المضحكة. تابع قراءة الآتي
ماذا تسبب فطريات القطط للانسان
1. التهابات جلدية 2. مشكلات معوية 3. إسهال 4. تورم الغدد
1. التهابات جلدية
تنتقل الفطريات إلى الإنسان سببة له التهابات جلدية على شكل طفح جلدي وحكة، وهي تحدث مع تراكم الأوساخ والأتربة المحملة بالفطريات في القطط وهو ما يعرف في قائمة أمراض القطط بالسعفة الجلدية وهي تصيب شعر القطط وجلدها وتنتشر خلال فترة قصيرة من ظهور الأعراض مع الاتصال المباشر بها دون احتياطات.
طفح جلدي بسبب القطط والجن
أفضل العلاجات المنزلية والنصائح لتجنب الإصابة بالطفح الجلدي يمكن للمريض استخدام غسول لطيف على البشرة، والخالي من المهيجات، حتى لا يتفاقم الطفح الجلدي. الابتعاد عن الصابون المعطر، والصابون المعقم الشديد على البشرة. الابتعاد عن الأستحمام بالماء الساخن، ويستخدم الماء الدافئ، أو الفاتر، للشعر وللجسم. استخدام فوطة قطنية نظيفة لتجفيف كامل الجسد، وتنشيفه عن طريق الطبطبة، مع عدم حك الفوطة بشدة. لا تغطى المنطقة المصابة بضمادات طبية، وغير طبية، لا يوضع عليها شئ، بل يتم تعريضها للهواء النقي. التوقف عن استخدام المستحضرات التجميلية، حتى لا تؤدي إلى تهيج البشرة. عندك حساسية من القطط.. إليك الأعراض والعلاج | مصراوى. إن كنت أنت أو أحد أفراد العائلة مصاب بالأكزيما، يمكن عمل حمام باستخدام دقيق الشوفان، لتخفيف شعور الحكة. الحرص على عدم حدوث خدش في منطقة الطفح الجلدي، حتى لا تصاب بعدوى وتزداد حدة الأعراض، بدلاً من تهدئتها. الاستحمام بشامبو كيتوكونازول، أو تطبيق كريم كلوتريمازول. علاج الطفح الجلدي بالأدوية لتجنب حدوث العدوى العلاج بالأدوية يحدد على أساس تحديد سبب الإصابة، وما هو نوع ذلك المرض. يمكن دهن المنطقة المصابة المرافق لها الشعور بالحكة، بواسطة كريم الهيدروكورتيزون، مع العلم أن أي دواء له يحتوي على كورتيزون يسبب أعراض جانبية إن تم إستخدامه بدون وصفة طبية.
طفح جلدي بسبب القطط تسبب
حين تقابل الطبيب ربما يصف لك أحد مضادات القلق، وهنالك أحد الأدوية يسمى أتاراكس، معروف جداً أنه يفيد في حالات الأرتكاريا التي لا تستجيب للعلاجات الروتينية المعروفة، وفي بعض الأحيان نعطي أيضاً مضادات القلق البسيط، وكذلك محسنات المزاج. أسأل الله لك العافية والشفاء والتوفيق والسداد. مواد ذات الصله
تعليقات الزوار
أضف تعليقك
لا توجد تعليقات حتى الآن
"اقرأ أيضاً: الإكزيما عند الكلاب" الوقاية من الإكزيما عند القطط
يمكن منع الإصابة بالإكزيما عند القطط، أو على الأقل تقليل عوامل خطر الإصابة بها. أول خطوة هي مراقبة جلد القط بانتظام بحثًا عن احتمال وجود طفيليات. ثم عليك اتخاذ تدابيرٍ تتعلق بالنظام الغذائي والنظافة ونمط الحياة: النظافة تساعد النظافة الجيدة في الحد من بعض العوامل التي يمكن أن تسبب الإكزيما في القطط: تحميم القط مرة واحدة شهريًا باستخدام الشامبو والمستحضرات المناسبة لبشرته وفروه. ستحتاج أيضًا إلى تمشيطه بانتظام. استخدام الفرشاة له فوائد عديدة: تدليك الجلد يحفز الدورة الدموية ويقوي مناعة القط، ويساعد على فك تشابك الشعر ويمنع الطفيليات من غزو الفرو. تأكد من أن بيئة القطة نظيفة: تنظيف بيئة القط تنظيفاً منتظماً يساعد في إزالة المواد المسببة للحساسية. يجب تغيير صندوق الفضلات بانتظام وغسل سرير القط على نحوٍ دوري. النظام الغذائي المناسب يمكن لنظام غذائي صحي ومتوازن ومناسب لقطك أن يقلل من خطر إصابته بالإكزيما. طفح جلدي بسبب القطط تسبب. يجب تغيير النظام الغذائي للقط اعتمادًا على عمره ووزنه وحالته الصحية. من الممكن أن تستشير الطبيب البيطري حول النظام الغذائي الملائم لقطك.