الحرص على تشويح كافة البهارات مع البصل واللحم أو الدجاج المستخدم لضمان تعزيز الطعم الأصلي. طريقة عمل الكبسة السعودية باللحم على اصولها
المطبخ السعودي من أجمل المطابخ العربية وأشهرها، وبه الكثير من الوصفات التي أبهرت العالم وأصبحت جزء مهم من قوائم الطعام في أشهر المطاعم، لذا نقدم إليكم طريقة عمل الكبسة السعودية باللحم بطريقتها الأصلية وبالتفصيل فيما يلي:
مكونات الكبسة السعودية
تختلف مكونات الكبسة باختلاف نوع اللحم المستخدم، والأن نقدم إليكم المكونات الأساسية للحصول على الكبسة كما تقدم في المطاعم بالتفصيل فيما يلي:
كيلو ونصف من لحم الغنم الطازج أو الضأن حسب الرغبة. 5 أكواب من الأرز البسمتي طويل الحبة المنقوع لمدة 15 دقيقة. نصف كيلو من البصل المفروم ناعم. 2 ثمرة من الفلفل الأخضر البارد. 2 ثمرة من الفلفل الأخضر أو الأحمر الحار حسب الرغبة. 1 كوب من صلصة البندورة الطازجة. ملعقة من بشر البرتقال أو الليمون. 4 ثمرات من الجزر المفروم أو المبشور حسب الذوق. مقدار من مادة دهنية زيت أو سمنة أو كلاهما معاً. البهارات المستخدمة في الكبسة
تعتمد الكبسة في مذاقها الرائع على البهارات المستخدمة وتلك البهارات هي:
ملعقتين صغيرتين من القرفة المطحونة ناعم.
طريقة عمل الكبسة السعودية
ذات صلة طريقة عمل الكبسة السعودي أسرع طريقة كبسة دجاج
كبسة الدجاج السعودية
مدّة التحضير
خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي
ثلاثون دقيقة
تكفي لـِ
خمسة أشخاص
المكوّنات
ثلاثة أكوابٍ من أرز البسمتي المنقوع. أربع ملاعق كبيرة من زيت الذرة. ثلاث حبّاتٍ من البندورة المُقشّرة والمفرومة. قرنان من الفلفل الأخضر المُقطّع لأنصاف. ورقتا غار. عودان من القرفة. عشر حباتٍ من الفلفل الأسود الصحيح. ملعقة كبيرة من بهارات الكبسة. ملعقة كبيرة من الملح. ست قطع من صدور الدجاج. بصلة كبيرة الحجم مُقطّعة لِجوانح. ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة. حبّتا لومي. ثماني حبّات من الهيل الصحيح. ست حبّات من القرنفل الصحيح. خمسة أكوابٍ من الماء. طريقة التّحضير
إحضار وعاء مناسب الحجم ووضع كُلٍ من: الملح، اللومي، القرنفل الصحيح، ورق الغار، الفلفل الأسود، الهيل الصحيح، الفلفل الأسود الصحيح، القرفة وبهارات الكبسة بداخله وتركه جانباً. إحضار وعاء مناسب الحجم ووضع القليل من زيت الذرة بداخله ورفعه على النار حتى يَسخن قليلاً. إضافة البصل فوق الزيت وتحريكه بشكلٍ مستمر حتى يَتحمر تماماً ثمّ يتم رفعه من على النار مع رفع القليل منه في طبق جانبي من أجل الزينة.
طريقه عمل الكبسه السعوديه باللحم
فصان من الثوم المهروس. ربع كوب زيت نباتي. ورق الغار والكزبرة والحبهان والقرنفل بحسب الرغبة. طريقة التحضير
احضري وعاء وجمعي فيه البهارات وضعي اللحم وقلبيه جيداً. ضعي قدر على النار وضعي الزيت ثم أضيفي اللحم وقلبيه حتى يتغير لونه ثم أضيفي له الماء. ثم أضيفي الثوم والكزبرة وورق الغار والقرنفل وقلبيها جيداً حتى يتشبع اللحم بنكهة البهارات المتواجدة. خفضي مستوى النار واتركي القدر مدة 45 دقيقة حتى ينضج اللحم. قومي بإضافة الأرز للقدر واتركيه لمدة 25 دقيقة على النار. أفرغي الكبسة في طبق التقديم وقدميها على سفرتك وبألف صحة. الكبسة بالدجاج والبطاطس
طريقة عمل الكبسة السعودي | الكبسة بالدجاج والبطاطس
المكونات
5 ملاعق من الزيت النباتي. 2 بصلة مفروم. 4 فصوص من الثوم المفروم. 4 حبات بطاطس مقطعة مكعبات. كيلو من الدجاج مقطعة. ملح وفلفل أسود وبهارات عربية مشكلة حسب الرغبة. كركم وفلفل أحمر وهيل وقرفة حسب الرغبة. مرقة دجاج و3 ملاعق معجون طماطم. 2 كوب من الأرز البسمتي. احضري قدر وضعيه على نار متوسطة ثم اسكبي الزيت وقلي فيه البصل والثوم. أضيفي الدجاج والقرفة والهيل والملح والفلفل الأحمر والبهارات والكركم والفلفل الأسود والملح.
طريقة عمل الكبسة السعودية على أصولها
طريقة عمل الكبسة السعودي، تعد الكبسة الطبق الرئيسي للمطبخ الخليجي والوجبة الرئيسية بشكل عام ثم انتشرت في العالم أجمع، كما أنها تقدم في المناسبات والعزائم والحفلات بكل أنواعها ما بين كبسة اللحم أو السمك أو الدجاج كأفضل أطباق الطعام و البهارات الطازجة عامل في سر جمالها. سنتحدث عنها بالتفصيل من خلال موقع مطبخك في السطور التالية
ما هي الكبسة السعودي
طريقة عمل الكبسة السعودي
يوجد العديد من أطباق الأرز واللحم ففي السعودية وتتعدد مسمياتها منها ما يطلق عليه البخاري، والمندي، والسليق، ومنها ما يطلق عليه الزربيان، والكابلي، وغيرها ولكن تظل الكبسة السعودي تتميز عن كل ما سبق وتظل الوجبة اليومية للأسرة لسهولة طبخها كما أنها تظل الطعام المفضل في الرحلات. أقرا أيضا: خروف مشوي كامل على الجمر وفي الفرن بطريقة منال العالم للعزائم
تتعدد طرق ووصفات الكبسة السعودي وفيما يلي نقدم عدة وصفات للكبسة السعودي:
الكبسة بالرز الأبيض
طريقة عمل الكبسة السعودي | الكبسة بالرز الأبيض
المكونات:
كوبان من الأرز الأبيض منقوع ومصفى
4 أكواب ماء مغلي. كيلو لحم مقطع شرائح. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. يوضع الكاري والفلفل الأسود والملح بحسب الرغبة.
طريقة عمل عجينة القطايف الأصلية
سنتعرف فيما يلي علي طريقة إعداد عجينة القطايف بنفسك في المنزل دون شرائها جاهزة وذلك في الخطوات التالية:
اولا نحضر وعاء كبير الحجم وعميق ثم نضع فيه كوب من السميد الناعم ثم نضيف إليه ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض. نضيف الي المكونات معلقة كبيرة من السكر ثم نضيف معلقتين صغيرتين من البيكنج بودر مع وضع ملعقة كبيرة من النشا. نقلب المكونات مع بعضها البعض جيدا ثم نضيف إليها كوبين من الماء الفاتر ثم نضع ربع كوب من ماء الورد إليهم. نعجن الخليط مع بعضه البعض جيدا حتي يتجانسون ثم نترك العجينة لمدة ساعة جانبا وذلك حتي تتخمر. نحضر بعد ذلك المقلاة ونضع فيها القليل من الزيت علي نار متوسطة الحرارة ثم نسكب العجين علي هيئة دوائر. نجعل الدوائر متوسطة الحجم ونقوم بقليها من جهة واحدة فقط ثم نضعها علي ورق مناديل مطبخ حتي تبرد ثم يتم حشوها. خطوات إعداد الشربات
سنتعرف علي طريقة عمل شربات أو كما يسمي قطر القطايف في الخطوات التالية:
نحضر إناء صغير الحجم ثم نضع فيها كوبين من السكر الأبيض مع وضع ملعقة صغيرة من ماء الورد. نضع الإناء علي نار تكون متوسطة الحرارة ثم نضيف الي باقي المكونات كوب من الماء الفاتر النظيف.
ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الكزبرة المطحونة ناعماً. خمس حبّات من البندورة. قرن واحد من الفلفل الأخضر الحار. أربع ملاعق كبيرة من معجون البندورة. تقطيع كُلٍ من الثوم، البندورة والفلفل الأخضر الحار إلى قطع مناسبة ووضعهم في وعاءٍ مناسب وتركهم جانباً. إحضار وعاء الخلاط الكهربائي ووضع كُلٍ من الثوم والبندورة بداخله وإغلاقه بشكلٍ جيد وخلط كافة المكونات مع بعضهما البعض للحصول على صوص ناعم. إحضار وعاء مناسب الحجم ووضع خليط البندورة بداخله ورفعه على نار متوسطة الحرارة. إضافة كُلٍ من: الملح، الكزبرة المطحونة ناعماً، الفلفل الأخضر الحار ومعجون البندورة فوق خليط البندورة وخلطهم بشكلٍ جيد، ويمكن إضافة القليل من الماء إذا لزم الأمر. ترك صوص الدقوس على نار منخفضة الحرارة حتى يُصبح ذا قوامٍ كثيف ثمّ يتم رفعه من على النار ووضعه في طبق مناسب وتقديمه بجانب الكبسة.
السلام عليكم
عندك مكيف سبلت وخبرتك لك عليها ممكن بعض الناس متعود على مكيفات السبلت وعارفها لكن نتكلم عن الشباب الي خبرتهم لك عليهاعندك سبلت مايبرد
قلت طيب بهندس فيه اشوي اذا مافيه فايده جبت المهندس نظفت الفلتر وماشاء الله ضبط
اول حاجه فكيت الديكور الي على المكيف وتحصل الفلتر بنزل صور يبين لك طريقه الفك وتنظيف الفلتر بماء والهواء وخله لين ينشف وركبه
ثاني حاجه اذا مكيف عندك السبلت يشتغل بس حار الحل 50 ريال فقط تغير البوبينه وراح انزل صوره عنها
هذه طريقة أصلاح مكيف السبلت اذا اصبح يضخ هواءا حارا
والطريقة سهلة جداً جداً. في البداية... تعطل عندنا مكيف السبلت... واصبح يدفع هواء حار...
وتوقعت أنه من الكمبروسور... شيفروليه - صيانه مكيف السبلت. أو نقص في الفريون. لكن لقيت الحل سهل... وغير مكلف وتقدر تصلحه أنت بنفسك.. ممكن بعضهم مايخاف الله يقولك الكمبروسر تعبان وخربان او ناقص الفريون انت ابدا بشي السهل
أولا / أطفاء مكيف السبلت من الفيش ، وليس من الريموت. ثانيه فك ديكور المكيف فيه زر تضغطه مع الجهتين يطلع لك الديكور كامل تحصل فلترين نظفهم بماء والهواء
ثالثا اذا المكيف يشتغل بس مايبرد فيه بوبينه تغيرها ويضبط معك انشاء الله
تذكر دائمـــا
-لا تعمل في أي جهاز كهربائي إلا بعد فصله عن الكهرباء تماما ولا تتهاون في هذا ابدا.
شيفروليه - صيانه مكيف السبلت
مشكلة مكيف شباك مايطلع هواء
اعطال مكيف الشباك - كونتنت
لا يمكننا أن ننكر احتمالية مواجهة اعطال مكيف الشباك بين الحين والآخر، فأي جهاز تكييف قد مر بعدة مواسم من العمل لتبريد الهواء من المحتمل أن يمر أيضًا بعدة مشاكل قد تحدث خلل في نظام التبريد. ولكن الصيانة الدورية وكذلك المحافظة على تنظيفه مرة كل موسم صيف، من المؤكد يقلل من هذه الأعطال. مكيفات الهواء السبلت: تبريد عالي الكفاءة | إل جي السعودية. اليوم سنتعرف على أكثر المشاكل الشائعة في مكيف الشباك، وسأقترح عليك أيضًا أنسب الطرق لإصلاحها. اعطال مكيف الشباك وطرق إصلاحها
1- تراكم الجليد على سطح مكيف الشباك
عندما تصبح مادة التبريد أقل بكثير من المستوى المناسب، تنخفض درجة حرارة ملف التبريد تلقائيًا. ونتيجة لذلك تتكثف الرطوبة على ملف التبريد ويتكون الجليد. الحل: يجب أن تتصل بمركز الخدمة أو تستعين بفني متخصص للتحقق من مستوى مادة التبريد والتأكد من أن هذا سبب مشكلة تراكم الجليد أم لا، يجب عليك التخلص من مشكلة تراكم الجليد، قبل حدوث مشاكل أكبر في نظام التبريد الخاص بك. اقرأ أيضًا:
اسباب تثلج مكيف السبلت والحلول الممكنة
2- تقطير الماء من أمام مكيف الشباك
تحدث هذه المشكلة نتيجة تركيب المكيف بطريقة خاطئة حيث يكون مائلًا مما يسبب تدفق الماء للخارج عبر أنبوبة التصريف.
مكيفات الهواء السبلت: تبريد عالي الكفاءة | إل جي السعودية
وجود مشكلة في كمبريسور السيارة
عدم استخدام المكيف لفترات طويلة هو السبب الأكثر شيوعاً لحدوث مشكلة في كمبريسور السيارة، ولحل هذه المشكلة يجب تشغيل مكيف السيارة لمدة ربع ساعة على الأقل كل ثلاثة أسابيع بشكل دوري، وهذا سيساعد في الحفاظ على الكمبريسور دون أن يحدث به أيّة مشاكل. أوساخ عالقة في الشبك الأمامي للسيارة
من أهم أسباب قلة كفاءة مكيف السيارة هوانسداد الشبك الأمامي للسيارة وبالأخص الشبك الذي في الأسفل والمسؤول عن إدخال الهواء، فعند انسداد عدد من الثقوب في الشبك فلن يدخل الهواء بشكل جيد إلى نظام التبريد، وتجدر الإشارة إلى أن مكيف السيارة مايبرد عند الوقوف في حال انسداد الشبك الأمامي. خلل في عمل مروحة التبريد
إذا لم تعمل مروحة التبريد بشكل صحيح لن يتلقى المكثف الخاص بجهاز التبريد الهواء بشكل صحيح، ومع مرور الوقت يمكن أن يتسبب ذلك في تشغيل المكيف بالهواء الساخن فقط مما يسبب ارتفاع في درجة الحرارة السيارة، لذلك عليك التحقق من حالة المروحة وما إذا كانت مكسورة أو واقفة عن العمل. مشكلة في المكثف
المكثف هو الجزء المسؤول عن إعادة تبريد المبرد الساخن بمجرد ضغطهم ، باستخدام التدفق الهوائي الذي يأتي من خلال مقدمة السيارة أثناء القيادة، أما إذا تم إزالة المكثف فإنّ المبرد لن يستطيع القيام بعلمية التبريد بشكل صحيح.
ما عدا ذلك يرجى التواصل مع خدمة
عملاء شركة يوسف محمد ناغي المتحدة
OBS_MEMBERSHIP_MSG *siblingMembershipPrice*ريال
عندك منتجات جاهزة للمقارنة انقر فوق "مسح الكل" لبدء إضافة منتجات من فئة جديدة.