في الصحة والأناقة
26 يناير، 2022
17 زيارة
فوائد لحم الإبل لا حصر لها لأن لحم الإبل ، مثل اللحوم الحمراء الأخرى ، يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم ، يليه الفوسفور والصوديوم والمغنيسيوم والكالسيوم ، مع نسب أقل من العناصر الأخرى ، ولحوم الإبل تحتوي على نسبة أعلى من الكالسيوم من لحم البقر. فوائد لحم الجمل الطبية. اكتشف المزيد. مكونات لحم الجمل من العناصر الغذائية
يحتوي لحم الجمل على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، ونذكر منها ما يأتي:
مصدرٌ غنيٌّ بالدهون المتعددة غير المشبعة: يحتوي لحم الجمل على نسبة عالية من الدهون المُتعدّدة غير المُشبعة (بالإنجليزيّة: Polyunsaturated Fatty Acid) مُقارنة بلحم العجل، وبالتالي فإنّه قد يُساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدمويّة التي قد تحدث عند استهلاك الدهون المُشبعة، وتجدر الإشارة إلى أنّ لحم الجمل هو خيارٌ صحيٌّ بشكل أكثر من لحوم الحيوانات الأُخرى بسبب انخفاض محتواه من الدهون، والكوليسترول. [١]
مصدرٌ جيد للبروتين: حيث يحتوي لحم الجمل على نسبةٍ عاليةٍ من البروتين تتراوح بين 17 إلى 23. 7%، كما أنّ لحم الجمل الصغير يحتوي على نسبة البروتين ذاتها المتوفرة في البقرة الصغيرة، والضأن، والماعز، وتجدر الإشارة إلى أنّ بروتين لحم الجمل قليل بالدهون، والكوليسترول ممّا يجعله خياراً جيّداً لمرضى السكري، والذين يُعانون من ارتفاع الكوليسترول، وغيرها من الحالات الصحية.
- فوائد لحم الجمل - المفيد
- فائدة اكل لحم الجمل
- أفضل أنواع البهارات للطبخ اشتريها الآن اونلاين | مدونة احسبها
- أفضل 7 فواكه الدايت والرجيم للحصول علي قوام رشيق - أكلة فى دقيقتين
- طريقة عمل البهارات السبع في المنزل بنكهات مختلفة والطعم حكاية أفضل بكتير من الجاهزة .. مباشر نت
فوائد لحم الجمل - المفيد
وبشكل عام يُنصح مرضى السكري، والقصور الكلوي، ومرضى ذات الرئة المُزمنة، وذوي الاستجابة المناعيّة المنخفضة بتجنُّب لمس الجمل، أو شرب حليبه، أو بوله، أو تناوُل لحمه نيئاً حيثُ إنّهم الفئة الأكثر عُرضة لخطر الإصابة بالمُضاعفات الحادّة إلى حين معرفة المزيد من المعلومات عن هذه المُتلازمة. لمحة عامة حول لحم الجمل
يُعدّ لحم الجمل مصدراً مُهمّاً للبروتين الحيواني في العديد من الدول الآسيويّة، والإفريقيّة، كما أنّ سهولة طهيه، ومضغه جعلته من اللحوم التي يُفضّل استهلاكها في هذه الدول، إلى جانب أنّ الدول العربيّة تُفضّل لحم الجمل بسبب توفره، وسعره، ولما يشيع حول امتلاكه فوائد صحيّة، وتختلف مكوّنات لحم الجمل بحسب نوع السلالة، والعمر، والجنس، وحالته الصحيّة، ومكان ذبحه.
فائدة اكل لحم الجمل
قد يكون ثقيلاً على المعدة بالنسبة لبعض الأشخاص غير المعتادين على تناوله، وقد يسبب لهم عسر الهضم.
لحم الجمل يعتبر من اهم مصادر البروتين حيث يحتوي لحم الجمل على نسبة مرتفعة من البروتين تتراوح ما بين ( 17 – 23. 7)% ، بالاضافة الى ان لحم الجمل الصغير يحتوي على نفس الكمية من البروتين التي تحتوي عليها بقرة صغيرة و كذلك الماعز و الضأن ، وجدير بالذكر ان بروتين لحم الجمل لا يحتوي على نسبة مرتفعة من الدهون ولذلك فهو آمن لمرضى السكر او الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم. و للمزيد يمكنكم قراءة: اضرار اكل الشوكولاته بكثرة وفوائدها عند تناولها باعتدال
العناصر الغذائية التي يحتوي عليها لحم الجمل
البروتين ، حيث يحتوي لحم الجمل على بروتين يتراوح ما بين ( 17 – 23. 7)% من لحم الجمل. الدهون ، حيث تشكل الدهون ما بين ( 0. 012 – 5. 79)% من لحم الجمل. الرطوبة ، حيث تشكل الرطوبة ما بين ( 0. 014 – 72. 03)% من لحم الجمل. فوائد لحم الجمل - المفيد. البوتاسيوم ، حيث يحتوي 100 جرام من لحم الجمل على حوالي 1008 ملجرام من عنصر البوتاسيوم. المغنيسيوم ، حيث يحتوي 100 جرام من لحم الجمل على حوالي 56. 7 ملجم من المغنيسيوم. الصوديوم ، حيث يحتوي 100 جرام من لحم الجمل على252 ملجرام من الصوديوم. الحديد ، حيث يحتوي 100 جرام من لحم الجمل على 16 جرام من الحديد.
له الكثير من الفوائد الجمة، كما انه يمكن إضافته إلى يخنة اللحم لأحلى مذاق. القرفة
تسمى القرفة في الكثير من المناطق باسم الدارسين، وتتميز بالنكهة المميزة جداً والرائحة الذكية. تضاف إلى الحلويات والأكلات العربية المختلفة، كما تحتوي على نسبة كبيرة من كل من الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد المفيدة للجسم. تعمل القرفة على طرد الغازات، وتساعد على حرق الدهون، وبالتالي التخلص من الوزن الزائد في الجسم. جوزة الطيب
تعتبر جوزة الطيب هي واحدة من أفضل بهارات للأكل، وهي تستخدم لتتبيل اللحوم، وتستخدم في تحضير كعك العيد وتضيف للطعام المذاق الرائع. طريقة عمل البهارات السبع في المنزل بنكهات مختلفة والطعم حكاية أفضل بكتير من الجاهزة .. مباشر نت. تعمل على تهدئة الأعصاب، ولهذا فمن المهم استخدامه بكمية قليلة. إكليل الجبل "الروزماري"
تضيف النكهة الطيبة للطعام، والرائحة المتميزة. مفيدة للحفاظ على صحة القلب والوقاية من تصلب الشرايين. الفلفل
واحد من أشهر البهارات المستخدمة على نطاق واسع في المطابخ المختلفة من العربية والأجنبية، وغيرها. يتوفر الفلفل بالألوان المتعددة من الفلفل الأسود، والفلفل الأبيض، والفلفل الأحمر، ويعتبر من أهم مكونات الطعام الرئيسية. يفضل إضافته في نهاية طبخ الطعام، حتى لا يفقد نكهته. يعمل على حرق الدهون والتخلص من الترهلات والوزن الزائد.
أفضل أنواع البهارات للطبخ اشتريها الآن اونلاين | مدونة احسبها
كل ما تحتاجه هو حليب بارد وقهوة باردة جيدة. لتحضيرها يمكنك استخدام القهوة العادية ، أو يمكنك إضافة القليل من الكريمة المحلاة إليها مع مكعبات الثلج وتقديمها باردة. إقرأ أيضا: ماسك لترطيب الوجه
اسبريسو مع الثلج
هذا هو أقرب أنواع القهوة المثلجة ، ولكنه يختلف في أن الآيس كريم يمكن إضافته إلى الإسبريسو وخلطه في محضر طعام مع القهوة المثلجة ومكعبات الثلج والحليب والقشدة ويمكن تقديم الإسبريسو بدون إضافات. فرابوتشينو
فرابوتشينو هو أحد أصناف القهوة الباردة المفضلة لدى عشاق القهوة. يتم تحضيرها عن طريق خلط القهوة بكمية صغيرة من الكريمة المخفوقة الجاهزة وشراب القهوة المثلج المركز والمحلاة حسب الرغبة. كولد برو
القهوة المثلجة هي قهوة باردة تختلف عن جميع الأنواع الأخرى. أفضل أنواع البهارات للطبخ اشتريها الآن اونلاين | مدونة احسبها. هي قهوة تُنقع في ماء بارد لمدة 12-24 ساعة ، ثم يتم إجراء عملية ترشيح لبث حبوب البن المطحونة ، مما يعطي تركيزًا قويًا لنكهة القهوة ، ومن ثم يمكن تخفيف القهوة بالقشدة أو الحليب أو الماء.. مرغوب. لاتيه بالثلج
هناك الكثير من الأشخاص الذين يحبون اللاتيه ، كما أن اللاتيه المثلج هو الخيار الأمثل لهم في فصل الصيف. هذا اسبريسو سريع التحضير وهو من أشهر أنواع القهوة المثلجة ، ويمكنك إضافة الحليب أو الكريمة إليه.
أفضل 7 فواكه الدايت والرجيم للحصول علي قوام رشيق - أكلة فى دقيقتين
البهارات:- تعتبر البهارات بأنواعها المختلفة من إحدى المكونات الأساسية التي يجرى استعمالها بكثافة في تحضير جميع أنواع المأكولات أو الأطعمة، وذلك يرجع لكون البهارات تعمل على تحسين طعمها علاوة على طيب رائحتها هذا إلى جانب احتوائها في الأصل على العديد من العناصر الغذائية الهامة ، و الجيدة بل المفيدة لصحة الجسم نظراً لاحتوائها على العديد من العناصر المفيدة مثال مضادات الأكسدة أو الفيتامينات ، و المعادن الأمر الذي يساهم بوتيرة جيدة في علاج الكثير من مشاكل الجسم الصحية هذا مع العلم أن لها العديد من الأنواع المختلفة ، و سوف نتناول الآن الأنواع الأكثر استخداماً من البهارات في مقالنا هذا. أنواع البهارات الأكثر استخداماً:- يوجد عدداً من أنواع البهارات ، و التي تعد الأكثر استخداماً ، و منها:- 1- الفلفل الحلو:- هو عبارة عن ذلك الحب الجاف ذو اللون البني الداكن ، و الذي تأتي عملية إنباته على شجر البيمنت أو الفلفل الحلو ، و يتميز براحته التي تشبه رائحة كلاً من القرفة ، و جوزة الطيب ، و القرنفل إلى حد كبير هذا إلى جانب كون الفلفل من إحدى أنواع النباتات الدائمة الخضرة. 2- القرنفل:- و هو البرعم الجاف ، و الغير مفتوح من نبات يسمى الآس ، و الذي يعد من ضمن أنواع النباتات العطرية ، و عادةً ما تأتي عملية بيعه على شكل زهرة كاملة أو مطحوناً بالإضافة إلى تعدد استعمالاته حيث يدخل في إعداد العديد من أطباق الأطعمة الرئيسية أو المقبلات علاوة أيضاً على المقرمشات بأنواعها المختلفة.
طريقة عمل البهارات السبع في المنزل بنكهات مختلفة والطعم حكاية أفضل بكتير من الجاهزة .. مباشر نت
تحضير السبع بهارات بالطريقة السورية
المكونات:-
ملعقة قرفة مطحونة صغيرة. ملعقتان كبيرتان من الفلفل الحلو..
كمون مطحون. فلفل أسود ملعقتان كبيرتان. ملعقتان كبيرتان كزبرة مطحونة جافة. قرنفل مطحون. حبوب هال مطحونة. خطوات تحضير الخلطة:-
أضيفي كل البهارات في وعاء وقومي بتقليبهم حتى يتجانسوا تمامًا. ضعي الخليط في برطمان زجاجي وأغلقيه وضعيه في مكان جاف وبارد حتى يصبح جاهز للاستخدام. أفضل 7 فواكه الدايت والرجيم للحصول علي قوام رشيق - أكلة فى دقيقتين. السبع بهارات بالطريقة العراقية
فلفل أسود مطحون – بابريكا – كمون مطحون (كل منهم بمقدار ملعقتان كبيرتان). كزبرة مطحونة – قرنفل مطحون – قرفة مطحونة (بمقدار ملعقة واحدة كبيرة. نصف ملعقة كبيرة من حبوب الهال المطحون. خطوات التجهيز:-
أحضري وعاء عميق ومناسب وقومي بوضع كل البهارات السابق ذكرها في الوعاء وقلبيهم حتى يتجانسوا مع بعضهم البعض. جهزي برطمان زجاجي نظيف ويجب أن يكون جاف تمامًا وله غطاء جيد وقومي بوضع الخلطة بداخل البرطمان وأغلقيه وضعيه في مكان درجة حرارته باردة حتى يأتي وقت استخدامه. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ثم يسكب الصوص في أطباق صغيرة، ثم يقدم بجانب طبق البرياني بألف هنا وشفاء. فوائد الدجاج الهامة للجسم
يمتلك الدجاج العديد من الفوائد الهامة للجسم بسبب احتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن سوف نذكر بعض منها وهي كما يلي:ـ
يعد الدجاج مصدر هام للبروتين الذي يعمل على الحفاظ على الكتلة العضلية وبناء عضلات للجسم. يعتبر من الوجبات التي تساعد على إنقاص الوزن إذا تم تناولها ضمن نظام غذائي صحي. يمتلك العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة لصحة الجسم. أفضل انواع البهارات الجاهزة للتقطير. يقي القلب من التعرض للاضطرابات والمشاكل الصحية التي قد يصاب بها. يعمل على تقوية العظام وذلك لأنه يحفز امتصاص الكالسيوم بسبب احتوائه على فيتامين د. يعمل على تعزيز وتقوية صحة الجهاز المناعي. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته جربي بهارات مدراس Mdras تيجي بعلبة خضراء بحجمين الكبير والصغير كثير كويسة على الطبخ ولها طعم وتنصح بها ربات البيوت في منتجات مشكلة من مهران تيجي بعلب كرتون برضه طيبة للطبخ
15-11-2014, 07:06 AM
المشاركة رقم: 6 ( permalink)
إرتْوُآء المنتدى: سؤال وجواب - اسئلة مجاب عليها رد: أستفسار عن أفضل نوع وماركه بهارات معلبه ؟! اختي اميره الذوق
للعلم البهارات الي تاخذينها خام من المحامص وتجمعينها وتطحنينها لها طريقه مو كل احد يعرفها او يفهم فيها او بس تجمع وتطحن على طول
للوصول لبهارات طعمها خيال
لازم فيه انواع بهارات تتنقا بعدين توضع في تاوه او قدر ناشف بدون زيت وتتحمص لمده بسيطه حتى تظهر ريحتها وتعطي نكهه
مثل الكمون والكزبره الحب
والليمون الاسود يكسر يوخر الحب الي فيه اكثر المحامص مايحرصون يوخرون الحب الي جوه ويخلونه يعطي طعم مراره
15-11-2014, 02:22 PM
المشاركة رقم: 7 ( permalink)
المعلومات الكاتب: اللقب: عضو جديد الصورة الرمزية
البيانات التسجيل: Sep 2014 العضوية: 336191 المشاركات: 137 [ +] بمعدل: 0. 05 يوميا اخر زياره: [ +] المدينه: الجنس: انثى معدل التقييم: 123 نقاط التقييم: 280 آعجبنيً: 15
تلقي آعجاب 54 مرة في 29 مشاركة
إرتْوُآء المنتدى: سؤال وجواب - اسئلة مجاب عليها رد: أستفسار عن أفضل نوع وماركه بهارات معلبه ؟!