استخدمي وعاءً آخر، واخفقي الزبدة مع السُكر ثُم أضيفي البيض والفانيلا وأكملي الخفق حتى تتجانس المواد مع بعضها. أضيفي مزيج الدقيق تدريجياً مع الخفق أو استخدمي العجانة الكهربائية، وبعد أن تُضيفي الكمية كاملة ضعي قطع الشوكولاتة وحركيهم جيداً، ويجب أن تبقي الشوكولاتة على شكل حبيبات صغيرة حتى تُحافظي على شكل الكوكيز ولا يجب أن تذوب، وسوف تُلاحظين أن قوام عجينة كيكة الكوكيز يُشبه عجينة البسكويت وليس مثل عجينة الكيك العادي التي تكون شبه سائلة. أحضري قالب كيك أو صينية وامسحي أي منهما بالزبدة، أو الزيت النباتي ويُمكنك رشها بالقليل من الدقيق فوق الزيت أو الزبدة حتى لا تلتصق العجينة بالصينية. طريقة كيكة كوكيز براونيز. اسكبي نصف الكمية من خليط الكيك في القالب، واسكبي فوقه النوتيلا ثُم اسكبي ما تبقى من خليط الكيك فوقهم. ضعي الصينية أو القالب في الفُرن المُحمى مُسبقاً على درجة حرارة 200 أو 250 لمدة نصف ساعة، ويجب أن تُثبتي رف الفُرن في منتصف الفُرن بعيداً عن النار. أخرجي الكيك من الفُرن وبعد أن يبرد، زينيه بشوكولاتة مذابة وقطع من الشوكولاتة الملونة "مثل أم آند إمز". ملاحظة: تُقدم الكوكيز باردة بجانب القهوة أو الشاي أو كوجبة عشاء للأطفال مع كوب حليب، كما يمكن تقديمها ساخنة بجانب آيس كريم فانيلا عليه القليل من صوص الشوكولاتة.
- طريقة كيكة كوكيز انوش
- طريقة كيكة كوكيز براونيز
طريقة كيكة كوكيز انوش
عمل كيكة الكوكيز بالشوكولاتة
مئتا غرام من الزبدة المذابة. كأسان من الدقيق. مئتان وخمسة عشر غراماً من السكر الأسمر. نصف كأس من السكر الأبيض. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المطحون. صفار بيضة واحدة. ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. مئة وخمسون غراماً من الشوكولاتة المقطعة. ربع كأس من الجوز المجروش. ربع كأس من رقائق الشوكولاتة. طريقة التحضير:
نسخن الفرن على حرارة مئة وتسعين درجة مئويّة، ثمّ ندهن مقلاة حديديّة مقاومة لحرارة الفرن بالقليل من الزيت. نخفق الزبدة المذابة مع السكر الأبيض، والأسمر، والملح، والزنجبيل في وعاء كبير. نضيف كلّاً من البيضة، وصفار البيض، ثمّ الدقيق، وبيكربونات الصوديوم، ونخفق مجدداً. نضيف الشوكولاتة المقطعة، ثمّ رقائق الشوكولاتة، والجوز المجروش، ونخلط جيداً. نوزع العجينة على المقلاة المحضرة، ثمّ نخبزها في الفرن مدة ثماني عشرة دقيقة. نترك كيكة الكوكيز لتبرد قليلاً، ثمّ نقدمها. عمل كيكة الكوكيز بشوكولاتة الدهن
نصف كأس من الزبدة. نصف كأس من السكر الأسمر. ثلث كأس من السكر الأبيض. طريقة كيكة كوكيز الشوفان. ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلا. كأس من الدقيق. ثلث ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة كيكة كوكيز براونيز
1 mg فيتامين أ: 1155 IU السكر: 40. 48 g ألياف: 2. 3 g البوتاسيوم: 205 mg الكوليسترول: 184 mg السعرات الحرارية: 656 kcal الدهون المتحولة: 0. 93 g الدهون الأحادية غير المشبعة: 10. طريقة كيكة كوكيز انوش. 3 g دهون غير مشبعة: 1. 6 g الدهون المشبعة: 22. 6 g دهون: 37. 3 g بروتين: 6. 8 g الكربوهيدرات: 73. 89 g الحديد: 3. 28 mg
الكلمات الدلالية الكوكيز برقائق الشوكولاتة, كوكيز, كيكة كويكز
منشن @matbakhk على إنستجرام أو شارك على هاشتاج #matbakhk!
كيكة الكوكيز برقائق الشكولاتة واحدة من اغنى وانعم أنواع الكيك. فهي تميز بقوامها الرقيق والهش في المنتصف، و المزينة برقائق الشوكولاتة على الأطراف. طريقة كيكة الكوكيز الهشة بالشوكولاتة | بيتى مملكتى. طريقة عمل كيكة كوكيز برقائق الشوكولاتة سهلة وسريعة التحضير، تصلح لكل المناسبات واعياد الميلاد ومحببة للجميع، الكبار والصغار. كيكة كوكيز برقائق الشوكولاتة
كيكة كوكيز الرقيقة والهشة، الممزوجة برقائق الشوكولاتة الغنية، والمميزة بكريمة الشوكولاتة
مدة الإعداد 20 دقائق مدة الطبخ 25 دقائق الوقت الكلي 45 دقائق
الحصص 8 أشخاص السعرات الحرارية 656 kcal
مقادير كيكة الكوكيز ▢ ¾ كوب زبدة غير مملحة (170 جرام) ▢ 1 كوب سكر بني (200 جرام) ▢ 1 حبة بيض ▢ 1 صفار بيض ▢ 2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا ▢ 2 كوب دقيق (250 جرام) ▢ 2 ملعقة صغيرة نشا الذرة ▢ 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز ▢ ½ ملعقة صغيرة ملح ▢ 1½ كوب رقائق الشوكولاتة (شبه محلاة) ▢ 1 كوب زبدة الشوكولاتة (اختياري)
طريقة تحضير كيكة كوكيز نُسخن الفرن إلى 170 درجة مئوية. وندهن صينية الكيك بالزيت ونتركهم جانبًا. نُخفق الزبدة باستخدام مضرب كهربائي لمدة دقيقة على سرعة متوسطة أو بالمضرب اليدوي حتى تصبح ناعمة ودسمة. نُضيف السكر البني ونستمر في الخفق لمدة دقيقة على سرعة متوسطة حتى تصبح قشدية القوام.
تعد أيضاً زهرة شائعة في العالم حيث تستخدم أوراقها و أزهارها و ساقها و جذورها في العديد من الأغراض الطبية. تعد تلك النبتة بمثابة مركبات كيميائية قوية في الجسم تساعد في القضاء على الفطريات و الإنفلوانزا و الإلتهابات. فوائد الإشينسيا الصحية
أفضل عشبة مضادة للإلتهابات بسبب خصائصها المميزة. تعزز من قدرة الجهاز المناعي في الجسم. يتم تصدير جذور الإشينسيا على نطاق واسع لأغراضها الطبية. تنظيم نمو خلايا الدم. الوقاية من الإصابة بالبرد و الإلتهاب الشعبي و إلتهاب الحلق. 2 الهندباء
يرجع أصل نبات الهندباء إلي شمال أمريكا حيث يتم زراعته على نطاق واسع هناك. الزهور و الساق و الأوراق في نبات الهندباء تستخدم في تكوين عدد من الأدوية الفعالة. هذه النبتة مصدر غني بالفيتامينات و العناصر الغذائية. الهندباء أيضاً تستخدم في صناعة القهوة و مشتقاتها. فوائد الهندباء الصحية
تستخدم في علاج مشاكل الكبد
تعد مطهر فعال للأوعية الدموية
تنظيم مستوى السكر في الدم و مستوى الكولسترول في الجسم
الوقاية من تكون حصى المرارة
تعزيز أداء البنكرياس
1 زهرة البابونج
زهرة البابونج أشهر النباتات الطبية على الإطلاق التي تستخدم منذ قديم الأزل حيث لاحظ الإنسان أثارها الإيجابية و الفعالية على الصحة العامة للجسم، على جانب مظهرها الرائع و الجذاب فهي تحتوي على عناصر فريدة تستخدم في علاج العديد من الأمراض و بدون أدنى أثار جانبية.
أصدرت هيئة البيئة - أبوظبي، أمس، كتاباً باللغتين العربية والإنجليزية، بعنوان «النجيليات والسعديات والرصليات في دولة الإمارات العربية المتحدة»، وذلك بمناسبة اليوم العالمي لمكافحة التصحر والجفاف، ويستعرض الكتاب الأنواع الشائعة من الأعشاب والنباتات العشبية المحلية والمستوطنة والمُدخلة في دولة الإمارات، كما يعتبر الأول من نوعه على مستوى الدولة، حيث يستعرض مجموعة كبيرة ومتنوّعة من الأعشاب تضم 84 نوعاً. موجز
يقدم الكتاب - الذي يقع في 194 صفحة - وصفاً موجزاً لأنواع الأعشاب، وخريطة توزيع توضح النطاق المعروف لهذه الأنواع، ورسومات توضيحية نفذها الباحث الإماراتي بالهيئة المتخصص بعلم النباتات، محمد المحيربي، توضح تفاصيل كل نبات. ويوضح الكتاب بالرسومات أنواع الأعشاب التي تم تقسيمها إلى ثلاثة أقسام رئيسة، وهي الأعشاب المحلية والمستوطنة والمُدخلة، وتدرج أنواع هذه الأعشاب ضمن الفصائل النباتية النجيلية والسعدية والرصليات والبوطية. وتنمو الأعشاب المحلية بشكل طبيعي داخل الدولة، أما الأعشاب المستوطنة هي الأنواع الواردة من خارج الدولة، ويمكن العثور عليها في أرجاء الإمارات، وهي من الأنواع التي تنمو وتتكاثر داخل الدولة، أما الأعشاب المدخلة فهي الأنواع غير المحلية، والتي سُجل وجودها في الدولة لمرة واحدة أو بضع مرات قليلة، وتتمتع هذه الأنواع بالقدرة على أن تصبح مستوطنة.
حيث أن الزيت المستخرج من زهرة اللافندر يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا و الفيروسات. بجانب أنه مفيد أيضاً في علاج حالات القلق و الإجهاد و فقدان الذاكرة. فوائد اللافندر الصحية
زيت اللافندر يساعد في إزالة القشرة من الشعر و تلطيف فروة الرأس. خصائص مضادة للإلتهابات تساعد في الوقاية من الجفاف و مقاومة الحكة و تورم البشرة. واحد من أفضل مضادات الإكتئاب على الإطلاق. أفضل حل للوقاية من ضربات الشمس و الصداع. يقضي على الفيروسات التي تصيب البشر عبر الهواء. 13 الثوم
الثوم إحدى أفراد عائلة البصل، يستخدم في مختلف الأطباق في العديد من البلاد. يعد أيضاً عشبة شائعة تستطيع علاج عدد كبير من الأمراض. بجانب أنه يحتوي على كمية منخفضة من السعرات الحرارية و غني بالعناصر الغذائية. يحتوي الثوم على فيتامين سي و ب6 و عنصر المنجنيز و الياف. الرائحة القوية و النفاذة لعنصر الكبريت المتواجد في الثوم يساعد في إبعاد الحشرات و حتى الثعابين. فوائد الثوم الصحية
يساعد في الوقاية من إنتشار السرطان. تحسين صحة الجهاز المناعي في الجسم و تخفيض فرصة الإصابة بالأمراض. توازن الجهاز الهضمي و تحسين إمتصاص العناصر الغذائية. تخفيض ضغط الدم و الوقاية من الإصابة بأمراض القلب و الأوعية الدموية.