طريقة عمل حراق أصبعه
اسم الطبق
الوصف
أطباق شعبية
المطبخ
السوري
إعداد
ليدي الامورة
المقادير
أولاً:- ما معياره كأسين من العدس البني الحب. ثانياً:- ما معياره (3) أكواب من المعكرونة المقطعة على شكل مربعات ، و بإمكانك سيدتي استبدالها بشرائح العجين ، و التي يمكن تحضيرها بالمنزل ، و هي تشبه عجينة الشيشبرك ، و لكن بدون إضافة الخميرة إليها. ثالثاً:- ما معياره (1) ملعقة صغيرة الحجم من الملح أو على حسب رغبة المتناول. رابعاً:- ما معياره (1) ملعقة كبيرة الحجم من عصير الليمون الطازج. خامساً:- ما معياره نصف كأساً من التمر الهندي المنقوع بشكل مسبق. سادساً:- ما معياره (4) بصلات كبيرة الحجم. سابعاً:- ما معياره نصف كأساً من زيت الزيتون الجيد النوعية. ثامناً:- ما معياره ضمة بسيطة من الكزبرة الخضراء ، و التي يراعى أن تكون طازجة. تاسعاً:- ما معياره كمية مناسبة من الخبز المقطع على شكل مربعات صغيرة الحجم. طريقة عمل حراق أصبعه - موضوع. عاشراً:- ما معياره رأساً واحداً من الثوم الصغير الحجم. إحدى عشر:- ما معياره حبة من الرمان الأحمر الحامض ، و المفروط. أثنى عشر:- ما معياره كمية مناسبة من الزيت النباتي ، و الذي سنقوم باستخدامه في عملية القلي.
طريقة عمل حراق اصبعه على اصولها - طريقة
طريقة عمل حراق اصبعه بطريقة سريعة بدون عجين ولكن الطعم رهيب جداً - YouTube
نسلق المعكرونة نصف استواء فقط ثم ترفع عن النار وتصفى وتضاف للعدس. تخلط المعكرونة مع العدس وتوضع الطنجرة على نار خفيفة حتى يتم استواء المعكرونة. ٤. يضاف عصير الليمون والسماق والملح ودبس الرمان الى المعكرونة وتترك على النار لعدة دقائق اضافية. ٥. يجب ان لا يجف الماء تماما اثناء الطبخ ويمكن اضافة القليل من الماء عند الحاجة. ٦. نقطع البصل الى شرائح رفيعة ثم نقلي البصل في قليل من الزيت حتى يتحمر. ٧. نقطع الخبز الى مكعبات ونحمرها
٨. طريقة عمل حراق أصبعه | المرسال. ندق الثوم أو نبشره ناعم ونقليه في القليل من زيت الزيتون مع الكزبرة والقليل من الملح حتى يتحمر الثوم قليلا ثم نخلطه مع ٣/٢ البصل المحمر ونقلبهم مع المكرونة. ٩. يوضع الحراق أصبعه في صحن التقديم ويزين بباقي البصل المحمر وبالخبز والكزبرة الخضراء المفرومة. - بالهناء والشفاء …
- أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى. - اقتباس:
- "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليونارد دافنشي. -"علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ". - وأخيرا: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي:
- لاتنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
طريقة عمل حراق أصبعه | المرسال
- ودمتم بكل خير.
ثامناً:- قومي سيدتي بإحضار كمية بسيطة من شرائح الخبز ، و قومي بتحميرها في داخل كمية مناسبة من الزيت النباتي. تاسعاً:- أحضري سيدتي وعاءاً واسعاً ، و أسكبي داخله حراق أصبعه ، و من ثم أبدائي في عملية تزيينه من خلال استعمال كل من الخبز المحمر علاوة على الكزبرة المفرومة ، و البصل المحمر ، هذا بالإضافة إلى الرمان المفروط ، و ذلك يكون على شكل عدة خطوط طولية ، و مرتبة ، و جميلة الشكل. عاشراً:- بإمكانك سيدتي القيام بتقديم طبق (حراق أصبعه) على الطريقة السورية بشكلاً بارداً أو دافئاً إذ يرجع ذلك إلى الرغبة الخاصة بمتناوله.
طريقة عمل حراق أصبعه - موضوع
سابعاً:- ما معياره نصف كأساً من زيت الزيتون الجيد النوعية. ثامناً:- ما معياره ضمة بسيطة من الكزبرة الخضراء ، و التي يراعى أن تكون طازجة. تاسعاً:- ما معياره كمية مناسبة من الخبز المقطع على شكل مربعات صغيرة الحجم. عاشراً:- ما معياره رأساً واحداً من الثوم الصغير الحجم. إحدى عشر:- ما معياره حبة من الرمان الأحمر الحامض ، و المفروط. أثنى عشر:- ما معياره كمية مناسبة من الزيت النباتي ، و الذي سنقوم باستخدامه في عملية القلي. طريقة تحضير طبق (حراق أصبعه) على الطريقة السورية:- للقيام سيدتي بتحضير طبق حراق أصبعه على الطريقة السورية سيكون عليكي إتباع الخطوات الأتية:-
أولاً:- في البداية قومي بإحضار وعاءاً مناسباً ، و من ثم ضعي به كل كمية العدس البني بعد غسيله لعدة مرات باستخدام الماء الدافئ ثم اغمريه بالماء ، و ضعيه على نار متوسطة الدرجة حتى يصل إلى درجة الغليان إذ تستغرق تلك العملية في العادة ما مقداره (10) دقائق تقريباً. ثانياً:- بعد ذلك يجب إحضار التمر الهندي (المنقوع بشكلاً سابقاً) ، و صفيه جيداً من أي شوائب أو بذور موجودة به ، و من ثم أضيفيه فوق العدس. ثالثاً:- أضيفي سيدتي عصير الليمون فوق العدس مع تركه حتى يصل إلى درجة الغليان مرة أخرى مع التمر ، و الليمون.
-نضيف عصير ليمونة وعصير التمر الهندي المجفف إلي مربعات العجين في الطنجرة ونتركه على نار هادئة خفيفة لمدة 6 دقائق لطهي مع التحريك باستمرار، وإذا كان المرق غير سميك نضع من ملعقتين إلي ثلاثة من الطحين الممزوج بالماء. طريقة تحضير الزينة
-نضع زيت زيتون في المقلاة ونسخنه ثم نقلب فيه الثوم والكزبرة لمدة نص دقيقة فقط. -نضع كمية وفيرة من الزيت النباتي ونقلي فيه خليط البصل مع الطحين ثم نصفية. -نقوم بقلي باقي مربعات العجين مع الحرص علي أن لا يكون هناك طحين على المربعات قبل القلي ثم نقوم بعد ذلك بتصفيتها. تجهيز الطبق
بعد ان نضع خليط العدس و مربعات العجين إلى طبق تقديم نأتي بخليط الكزبرة والثوم ونضعها على شكل خط مستقيم في الوسط ، ونضع البصل على جانب مربعات العجين المقلية على جانب الخط الثاني ثم نرش علي سطحه الصنوبر المحمص وحب الرمان. وقد يقدم حراق الأصابع في طبق دافئ قليلاً أو بارد في الشتاء ، ويمكن أن نقدم بجانبه بعض المقبلات مثل البابا غنوج الشامي ومكوناته ويمكن أن نذكر طريقة تحضيره سريعاً. سلطة البابا غنوج
المكونات طبق البابا غنوج
-كيلو جرام باذنجان ، مشوي في الفرن أو علي النار
-نصف فلفل اخضر مفروم
-بندورة مفرومة
-خمس ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
-فصين من الثوم المهروس
-نصف كوب من حبيبات الرمان
-ثلاث ملاعق كبيرة من دبس الرمان
-ثلاث معالق كبيرة من زيت الزيتون
-ملح طعام
خطوات تحضير طبق البابا غنوج
-نهرس الباذنجان مع الثوم و البقدونس ودبس الرمان والملح حسب الطلب ونخلطهم جيداً.
تدل رؤية الألماس لدى الشاب على وجود أكثر من وظيفة مرموقة سوف تظهر أمامه في الفترة القادمة. تفسير حلم ضياع الألماس في المنام تدل رؤية ضياع الألماس على ضياع الكثير من الفرص الإيجابية من حياة صاحب الحلم. قد تكون رؤية ضياع الألماس في الحلم أحد دلالات فسخ البنت الخطوبة من الرجل الصالح الذي كان موجود في حياتها بسبب تصرفاتها السيئة. تشير رؤية ضياع الألماس من المتزوجة على احتمالية طلاق هذه السيدة. تفسير حلم شراء الألماس في المنام شراء الألماس في الحلم يدل على وصول صاحب الحلم إلى هدف صعب سعى له فترة طويلة من الوقت. لو كانت صاحبة الحلم تتمنى الزواج من رجل معين، فإن شرائها الألماس يبشرها بالزواج من هذا الرجل. المطلقة التي تشتري الألماس في الحلم فإنها قد تتزوج من رجل صالح يحقق لها الرفاهية التي تبحث عنها. عقد الالماس في المنام لابن سيرين. تفسير حلم سرقة الالماس في المنام تعرض الرجل لسرقة الألماس في المنام تشير إلى ضياع منصب هام كان يعمل فيه هذا الرجل. سرقة الالماس في الحلم قد ترمز إلى تعرض صاحب المنام إلى الخسارة المادية الكبيرة. قد تكون سرقة الألماس في الحلم من علامات سيطرة المتاعب والمشاكل المتتالية على حياة صاحب المنام. تفسير حلم الألماس للرجل في المنام يشير الألماس لدى الرجل الذي يبحث عن فتاة صالحة، على أنها سوف يتزوج من القريب العاجل من بنت مؤدبة بها كل الصفات التي يحلم بها.
عقد الالماس في المنام للعزباء
خاتم الألماس في المنام
ترمز رؤية إهداء خاتم الألماس في المنام للرائي إلى؛ دعوة لحضوره مناسبة سعيدة، والله أعلم. لاسيما فتؤول رؤية الخاتم الالماس في المنام بأن؛ الرائي يحصل على خير كبير مُتمثل في؛ حصوله على ترقيه في العمل، أو الزواج من شخصية صالحة، والله علاّم الغيوب. تدل رؤية خاتم الألماس في منام الرائي على؛ تحقيق الأمنيات في الواقع، والله أعلى وأعلم. لا تُعد رؤية الماس والفضة في منام الرائي من الرؤى المحمودة، فهي ترمز إلى القسوة التي تدّب إلى قلب الرائي في الواقع، فيعاني منها أهله وترجع عليه بالسوء، فالرفق في كل الأمور نجاة، والله علاّم الغيوب. تؤول رؤية الحصول على الألماس من الميت في المنام للرائي بأن؛ الله يكتب له الرزق الواسع في الواقع، والله أعلى وأعلم. تُفسر رؤية إهداء الميت الماس للرائي في المنام بأنها درب من دروب التصوّرات والتخيُلات لا تمُّت إلى عالم الأحلام ومعانيها، لاسيما أن الالماس للميت يرتديه أو يُهديه لا معنى لع لإنه من متاع الدنيا وهو في مُستقره عند الله تعالى. سرقة الألماس في المنام
فسّر العالم الجليل بن سيرين رؤية سرقة الألماس في المنام بأنها من الرؤى الغير محمودة. تفسير رؤية طقم الألماس في الحلم - موقع رؤية. فتؤول رؤية سرقة الألماس في المنام للرائي بأنه؛ يعاني في الواقع من ضيق في الرزق، والله علاّم الغيوب.
حلي الماس مع غيرها من المعادن الثمينة في المنام أمّا رؤية الماس مع الذهب في المنام فمن رأى أنّه ملك حلية من الألماس والذهب فهو يتعب من أجل الدنيا، ورؤية الألماس واللؤلؤ في المنام تدل على أنَّ إيمان الرائي يمنعه من الإسراف في الدنيا. أما الماس والفضة في المنام تعني أنَّ الرائي يوازن بين دينه ودنياه والله أعلم، ورؤية الماس والحديد في المنام تدل على قسوة قلب الرائي ومحبته للدنيا. ما معنى هدية الماس في الحلم؟! الماس في المنام وتفسير حلم الألماس بالتفصيل. وتقول مفسرة الأحلام عن رؤية هدية الماس في الحلم أنَّ من رأى كأنَّ أحداً قد أهدا إليه خاتم ألماس في المنام فسوف يدعى إلى مناسبة واجبة عليه، ومن رأى أن أحداً ما قد أهداه إسوارة من الألماس في الحلم فذلك معروفٌ سوف يسدى إليه. أمَّا من رأى أن أحداً ما قد أهداه قلادةً من الألماس فإنه واجب عليه سوف يؤديه لمن أهداه القلادة والله أعلم. أمَّا رؤية أخذ الماس من الميت في المنام فتدل على رزقٍ يناله الرائي كذلك من رأى الميت يهديه الألماس ، ومن رأى الميت يرتدي الألماس فتلك الرؤية من هواجس النفس لأن الميت في دار الحق والألماس من زينة الدنيا. ما تفسير رؤية الماس للحامل؟ وعن رؤية الماس للمرأة تقول مفسرة الأحلام في موقع حلوها: إن رأت الفتاة ماساً في المنام فهذا يدل على اغترارها بالدنيا، أمَّا الماس في المنام للمرأة فيدل على أنَّ حياتها وأسرتها يلهينها عن أمر ربها.