طريقة عمل بسكوت الشوفان ، من أكثر الوصفات التي يمكنك إعدادها بسهولة في البيت للحصول علي بسكوت صحي بالشوفان بدون سعرات حرارية عالية، إذا كنت تتبع نظام غذائي لإنقاص أو المحافظة علي الوزن، ف وصفة اليوم تعتبر من ألذ الوصفات وأيضاً يمكنك الحفا على وزنك وراشقتك وتناول هذا البسكويت في السناكس فهو صحي 100% من الشيف سالي فوائد خبيرة التغذية ، فنقدم لكم في مقالتنا هذه كل التفاصيل عن طريقة عمل بسكوت الشوفان الصحي بدون سكر سريع التحضير وبأقل سعرات حرارية. طريقة عمل بسكوت الشوفان بدون سكر
مكونات بسكوت الشوفان الصحي سهلة وبسيطة ومتوافرة في كل مطبخ لعمل شوفان صحي سريع ، لن تحتاج الكثير من المكونات في إعداده، إليك مقادير بسكوت الشوفان الصحي:
كوب من دقيق قمح كامل منخول مسبقاًُ. 1/2 كوب من شوفان مطحون. 1/4 كوب من عسل. 2 ملعقة من الزبدة. 1/2 ملعقة من بيكنج باودر. 1/4 ملعقة من بيكاربوناتو. حليب في حرارة الغرفة للعجن. طريقة التحضير
أولاً قومي بطحن الشوفان حتى يصبح بقوام الدقيق الناعم، ثم أضيفي إليه الدقيق القمح الكامل أو دقيق أبيض والبيكنج باودر والبيكاربوناتو، واضربيهم في محضرة الطعام، ثم أضيفي الزبدة وامزجيهم حتى تمتزج الزبدة مع الدقيق تماماً وتختلط.
- بسكوت الشوفان الصحي استعلام
- صور بذور الكتان للجسم
- صور بذور الكتان لمرضى السكر
- صور بذور الكتان للبشره
بسكوت الشوفان الصحي استعلام
تاريخ النشر:
2022-04-17
التقييم:
يشتهر الشوفان كون أحد أهم المواد الغذائية التي تدخل في أنظمة الغذاء الصحي، وهو يمتاز بإمكانية عمل العديد من الوصفات منه، سواءً وصفات الأكل أو وصفات الحلويّات، وبالتالي يعد بسكويت الشوفان الصحي أحد أكثر أنواع الحلويات التي يقبل على تعلمها وشرائها متبعي الأنظمة الغذائية من الأشخاص الراغبين بتخفيف الوزن، ويمكنك تعلم طريقة عمل بسكويت الشوفان الصحي وفقاً للخطوات المرفقة بالصور. المكونات
15 دقيقة
6 اشخاص
65 سعرة حرارية
مكونات بسكويت الشوفان الصحي
200 غرام من الزبدة. نصف كوب من الشوفان. نصف كوب من دقيق القمح. كوب من الزيت النباتي. بيضتان. ملعقتان كبيرتان من الحليب خالي دسم. نصف كوب من السكر. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. طريقة التحضير
12 دقيقة
تحضير خليط البيض
تم نسخ الرابط
اخفقي البيض والفانيلا وملعقة من الماء، واتركيه مدة ساعة. إضافة الحليب
أضيفي الحليب إلى خليط البيض، واخفقي جيداً إلى أن تتجانس المكونات معاً. تحضير خليط السكر
اخفقي كلاً من السكر والزيت معاً. تحضير خليط الشوفان
اخفقي كلاً من الشوفان والدقيق مع خليط السكر، وأضيفي له الملح وبيكربونات الصوديوم.
طريقة عمل بسكويت الشوفان الصحي في المنزل، من أسهل الوصفات التي يمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة ويسر لكي تحصلي على بسكويت شوفان صحي بدون سعرات حرارية عالية، إذا كنتِ تتبعين حمية غذائية لإنقاص وزنك أو حتى المحافظة على وزنك الحالي، ف وصفة اليوم تعتبر من أشهى الوصفات أيسرها، وأيضاً يمكنك الحفاظ على وزنك وراشقتك وتناول هذا البسكويت اللذيذ فهو صحي 100%، نقدم لكِ كل التفاصيل عن طريقة عمل بسكويت الشوفان الصحي في المنزل بدون سكر. طريقة عمل بسكويت الشوفان الصحي في المنزل
مكونات بسكويت الشوفان الصحي سهلة وبسيطة ومتوفرة في كل منزل، لن تحتاجي الكثير من المكونات في إعداد هذه الوصفة، فهي من الوصفات الصحية وغير المكلفة في نفس الوقت. إليكِ المكونات:
كوب دقيق قمح كامل منخول. 1/2 كوب شوفان مطحون. 2 ملعقة زبدة. 1/4 كوب عسل أبيض. 1/2 ملعقة بيكنج باودر. 1/4 ملعقة بيكاربوناتو. لبن للعجن. طريقة التحضير
أولاً اطحني الشوفان حتى يصبح مثل الدقيق الناعم
ثم أضيفي الشوفان إلى دقيق القمح الكامل أو دقيق أبيض مع إضافة البيكنج باودر والبيكاربوناتو، ثم اضربيهم في الخلاط، ثم قومي بإضافة الزبدة وامزجيهم جيداَ حتى تمتزج الزبدة مع باقي المكونات تماماً.
بذور الكتان غنية بالألياف والأحماض الدهنية من نوع أوميجا-3 وغيرها من المواد الكيميائية الموجودة في النباتات مثل الليغنان (بالإنجليزية: lignans). تحتوي الملعقة الكبيرة من بذور الكتان على 2 جرام من الأحماض الدهنية غير المشبعة، مثل الأوميجا-3، بجانب 2 جرام من الألياف الغذائية. ستحسن بذور الكتان صحة جهازك الهضمي وستخف من الإمساك، سيساعدك أيضًا ذلك الطعام المذهل على تخفيض مستوى الكوليسترول في الدم مما يعني تقليل أخطار التعرض لمشاكل وأمراض القلب. [١]
1
ابدأ بكمية صغيرة من بذور الكتان. ستتسبب بذور الكتان أو ما يسمى ببذور الكتان المجروشة أو المطحونة في الشعور بالانزعاج وعدم الارتياح داخل بطنك إذا لم تعطِ جسدك الوقت والفرصة للتأقلم عليها. إذا بدأت في تناول بذور الكتان، ابدأ بملعقة كبيرة واحدة يوميًا أو ما يعادل 14 جرام، ثم قم بإضافة المزيد لوجباتك الغذائية تدريجيًا. [٢]
لا تتناول أكثر من 2-4 ملاعق كبيرة من البذور، أي ما بين 28 جرام و56. فوائد بذور الكتان للجسم والبشرة والشعر والتنحيف - ليالينا. 7 جرام يوميًا. 2 استخدم بذور الكتان المطحونة بدلًا من البذور الكاملة إن أمكن. يمكنك أن تتناول البذور الكاملة وستحصل أيضًا على بعض الفوائد الغذائية، لكن سيضمن لك طحن تلك البذور هضمها بشكل أفضل مما سيسمح لجسمك باكتساب أكبر قدر من الفوائد الغذائية من بذور الكتان.
صور بذور الكتان للجسم
يمكن أن يقلل استهلاك بذور الكتان أيضاً من إنتاج المركبات الالتهابية ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض مثل التهاب المفاصل الروماتويدي والصداع النصفي والربو في مرحلة الطفولة وما إلى ذلك. تحتوي بذور الكتان أيضاً على مركبات الليغنان والتي تساعد في الحماية من العديد من أنواع السرطانات المختلفة. [1]
طريقة تناول بذور الكتان
بذور الكتان مصدر جيد للألياف الغذائية وأحماض أوميغا 3 الدهنية. توجد الألياف الموجودة في بذور الكتان بشكل أساسي في غلاف البذور. يبدو أن تناول ألياف بذور الكتان على الريق يجعل الناس يشعرون بجوع أقل، وبالتالي قد يأكلون طعاماً أقل. يعتقد الباحثون أن هذه الألياف ترتبط بالكوليسترول في الأمعاء وتمنع امتصاصها. فوائد بذور الكتان لإنقاص الوزن.. كيف ينبغى تناولها؟ - اليوم السابع. يبدو أن بذور الكتان تجعل الصفائح الدموية وخلايا الدم المتورطة في التجلط أقل لزوجة. بشكل عام، قد تؤدي تأثيرات بذور الكتان على الكوليسترول وتجلط الدم إلى تقليل خطر "تصلب الشرايين" (تصلب الشرايين). [3]
يمكن استخدام بذور الكتان بالعديد من الطرق بحسب الرغبة، إذ يمكن تناولها مع اللبن الزبادي، أو مع العصائر والكوكتيل، أو مع الصلصات، أو أطباق السلطة، أو حبوب الإفطار، أو حتى المخبوزات. ويوصي معظم خبراء التغذية بطحن بذور الكتان الكاملة لأن الممطحون منها أسهل في الهضم.
صور بذور الكتان لمرضى السكر
ضع الوعاء في الميكرويف لمدة دقيقة، واستخدم اختيار أعلى درجة حرارة. أضِف فاكهة مجمدة مثل التوت أو الفراولة إلى الخليط. إذا كنت ستضع فاكهة مجمدة، ضع الوعاء داخل الميكرويف لمدة دقيقة ونصف على أعلى درجة حرارة. ضع كمية صغيرة من الزبدة على الكعكة واستمتع بوجبة خفيفة تحتوي على كربوهيدرات قليلة وغنية بالألياف. 8 ضع البذور المطحونة داخل عبوة محكمة الغلق. ستحافظ على بذور الكتان المطحونة لمدة شهور داخل العبوة محكمة الغلق. [١٧]
9 ضع بذور الكتان السليمة في الثلاجة بعد استخدامها. حافظ على البذور السليمة في الثلاجة وذلك لتحافظ على نضارتها ولتظل جاهزة للطحن. [١٨]
1 ابحث عن زيت بذور الكتان في أقرب متجر للغذاء الصحي. صور بذور الكتان شراء. يعتبر استخدام زيت بذور الكتان طريقة سهلة وآمنة لهضم بذور الكتان دون طحنها، كما أنه مرطب جيد للبشرة. [١٩]
2 اخلط زيت بذور الكتان مع توابل السلطة والحساء. يمكنك أيضًا أن تتناول من اثنتين لثلاثة معالق صغيرة من زيت بذور الكتان يوميًا مع كوب مياه أو أحد العصائر المرطبة. [٢٠]
3 لا تطهِ الطعام بزيت بذور الكتان. يعتبر زيت بذور الكتان من الزيوت سريعة الاحتراق مما يجعله لا يتحمل درجات حرارة مرتفعة ولا ينصح استخدامه في الطهي داخل الفرن.
صور بذور الكتان للبشره
[٣]
3 تجنب تناول بذور الكتان إذا كنت تعاني من مشاكل في الأمعاء. قد تتسبب بذور الكتان في الانتفاخ والشعور بعدم الارتياح باطنيًا. إذا كنت تعاني من بعض مشاكل الأمعاء مثل الإسهال الحاد أو المزمن أو تعاني من الانسداد أو اضطرابات القولون أو التهاب الأمعاء، فعليك أن تتجنب تناول بذور الكتان لأنها ستزيد الطين بلة. [٤]
4
لا تتناول بذور الكتان إذا كنت تعاني من حساسية تجاهها. تجنب تلك البذور إذا كنت تعاني من حساسية زيت بذور الكتان أيضًا أو تعاني من حساسية تجاه أي نبات كتاني آخر. [٥]
تشمل أعراض الحساسية أو ردة الفعل التحسسي التي تحدث بعد تناول بذور الكتان التالي: حكة راحة اليد والقشعريرة وحكة العيون وكثرة نزول الدموع والغثيان والإسهال والقيء. [٦]
5
تحدث مع طبيبك قبل تناول بذور الكتان إذا كنت تتناول أي أدوية أخرى. كتان - ويكيبيديا. تفقد طبيبك واستشره قبل تناول بذور الكتان لتجنب أي مشاكل صحية. إذا كنتِ تعانين من سرطان الثدي فقللي كمية بذور الكتان لتصبح من 2 إلى 3 معالق كبيرة يوميًا وتجنبي تناول مكملات الكتان. تحدثي مع طبيبك وفريق العناية الطبية قبل البدء في هذا النظام الغذائي. [٧]
اشترِ كمية من بذور الكتان المطحونة. ابحث عن البذور السليمة التي في حالتها الأصلية إذا كنت تمتلك مطحنة للبن أو خلاطًا صغير الحجم ذا قوة شديدة، وذلك لأن بذور الكتان صغيرة للغاية لدرجة أنها قد تعبر خلال جسمك دون أن تُهضم، مما يعني أنك لن تحصل على الفائدة الغذائية من ذلك الغذاء المفيد.
[1]
فوائد بذور الكتان للصحة العامة
تتعدد فوائد بذور الكتان الصحية للجسم لذلك يتم تناولها بطرق متنوعة لتعزيز الصحة الجسدية بشكل عام، ومن أهم فوائدها:
المساعدة في تخفيف الإمساك: تحتوي بذور الكتان على مجموعة من الألياف الغذائية، والتي تعمل على تليين وتنشيط الجهاز الهضمي وتقلل الإمساك، لذا يمكن تناولها مع الأطباق المتنوعة. تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب: تحتوي حبوب بذر الكتان على كميات كبيرة من الأحماض الدهنية والأوميغا 3 الضرورية لصحة القلب والشرايين، والتي تقلل بشكل كبير من الكوليسترول في الدم، كما تخفض من ضغط الدم. صور بذور الكتان للبشره. الوقاية من السرطان: تشير العديد من الدراسات المؤكدة إلى فعالية بذور الكتان في الوقاية من الإصابة بالسرطان والحد من انتشار الخلايا السرطانية. تعزيز عمل جهاز المناعة: بفضل احتوائها على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة والفيتامينات المهمة للجسم، كما تساعد في علاج العديد من مشاكل الهرمونات. فوائد بذور الكتان للشعر
لبذور الكتان مجموعة من الفوائد للشعر ، لذلك يتم استخدامها بعدة طرق للحصول على هذه الفوائد، ومن أهم فوائد بذور الكتان للشعر، ما يلي:
تعزيز نمو الشعر، وزيادة كثافته. حماية فروة الرأس من تكون القشرة.