مرض تسمم الحمل فى الاغنام يطلق علية عده اسماء اخرى مثل الكيتوزيس فى الأغنام أو مرض نقص جلوكوز (السكر) الدم فى الأغنام والماعز ويعتبر أحد أمراض النقص الغذائى او خلل التمثيل الغذائى. وهو مرض يصيب النعاج نتيجة لاضطراب في الطاقة أو خلل الاحتراق الداخلى للمواد النشوية عند ذروة الاحتياج الأعلى للطاقة خلال نهاية فترة الحمل في الأغنام و يتميز المرض بزيادة المركبات الكيتونية ونقص سكر الجليكوز بالدم وانخفاض جليكوجين الكبد. وهو مرض يصيب النعاج العشار التى تحمل توأم او أكثر وغالبا تحدث الاصابة في المراحل الاخيرة من الحمل خصوصا عندما يكون الحمل فى اكثر من جنين نتيجة قلة نسبة الجلوكوز المنتج بالجسم بالمقارنة بالمطلوبة فى هذه الفترة ومع وجود ارتفاع نسبة الاسيتون فى الدم وتواجده فى البول.
- فترة حمل الغنم جز الصوف ربما
- طريقه عمل الكابوريا الشيف حسن
- طريقه عمل صوابع الكابوريا
- طريقه عمل شوربه الكابوريا
فترة حمل الغنم جز الصوف ربما
وفي الختام تكون قد تمت معرفة كم مدة حمل الغنم والماعز ، كما تم ذكر أهم علامات الحمل والولادة الخاصة بالماعز، وأهم أنواعه، بالإضافة إلى أوجه الاختلاف بين كل من الغنم والماعز. المراجع
^, goat, 21/01/2022
^, sheep domesticated animal, 21/01/2022
– الإشراف على انتظام رضاعتها من الأم على فترات قصيرة. – يجب عزل الأغنام بعد الولادة مع صغارها في أماكن منفردة في الأيام الأولى بعد الولادة حتى تتمكن من إرضاع صغارها بحرية
الأمراض التي تصيب الأغنام
– الإجهاض
– مرض اللسان الأزرق
– المشي بصعوبة
– زيادة إفراز اللعاب، والمخاط، والدموع. – آلام الرأس
– آلام العضلات
– انتفاخ جسم النعجة
– فقدان الشهية
طريقه عمل الكابوريا وتنظفها بأسهل طريقه وطعم رائع من مطبخ شهوده - YouTube
طريقه عمل الكابوريا الشيف حسن
أضيفي المستردة. بعد ذلك قومي بتقطيع البصل و الكرفس الي قطع صغيرة ، ثم قومي بوضعها مع الخلطة السابقة. الآن أضيفي ملح و فلفل اسود ، و أضيفي كوب من الماء مع التقليب جيداً. ضعي الكابوريا في الحلة الساخنة. ثم قومي بوضع خلطة التوابل السابقة علي الكابوريا. اتركي الكابوريا علي النار حتي تنضُج تماماً. ضعيها في طبق التقديم ، و زيني الطبق بشرائح الليمون. تُقدم ساخنة مع سلطة خضراء. شاهدي أيضاً: طريقة عمل المخ
أفكار و ملاحظات لطريقة التحضير:
يُراعي قبل طهي الكابوريا تنظيفها جيداً من الرمال ، و ذلك بغسلها جيداً بالماء الجاري و الليمون. كما يُراعي عند شراء الكابوريا أن نختار فصيلة الإناث ، لأنها تتميز بحجمها الكبير و الكثير من اللحم. يٌفضل عند طهي الكابوريا و وضعها في الحلة أن نضعها علي الجانب السفلي ، و ليس من جانب الصدفة ، و ذلك حتي تأخذ رائحة التوابل و المكونات الموجودة ، و أيضاً حتي تنضُج سريعاً.
طريقه عمل صوابع الكابوريا
طريقة عمل الكابوريا - الطريقة الاسكندرانى | مدرسة تيوب |cooking schools| - YouTube
طريقه عمل شوربه الكابوريا
وصفات طبق رئيسي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير الكابوريا 1 كجم كابوريا (سلطعون) 5 ملاعق عصير ليمون 1 حبة بصل ،قطع 1 ملعقة ،ثوم 1 ملعقة ملح 1 ملعقة كمون 2 عود كرفس 1 حبة جزر 2 حبة طماطم 3 ملاعق زيت طريقة تحضير الكابوريا نظفي الكابوريا جيدًا بالدقيق و المياه والخل. ضعي الزيت مع البصل فى اناء على النار على درجة حرارة متوسطة ويقلب ،ثم ضيفي الجزر مع الطماطم ويقلب لمدة دقيقتين. ثم ضيفي الثوم والكرفس وعصير اليمون والملح والكمون وترفع عن النار وتضاف الكابوريا. ضعي الكابوريا مع الخليط فى صنية فى الفرن على درجة حرارة عالية واتركيها حتى تنضج. ضعيها فى طبق التقديم وتزين بشرائح اليمون و البقدونس.
ثم نضيف الكابوريا مع
الخليط الموجودة به للماء على النار
7. نتركها لمدة ثلث ساعة
حتى تنضج ثم نقدمها. ملحوظة
مهمة
سر نجاح تحضير الكابوريا المسلوقة البصل والثوم والليمون يساعد تنظيف
الكابوريا بشكل جيد وخروجها بدون أي رائحة
مدونة
تتبيلة تتمنى لكم وجبة شهية