عند بدء إعداد الكشري قومي بسلق الحمص في ماء حتى ينضج، وكذلك اسلقي العدس الأسود، وكذلك اسلقي المكرونة والأرز، بحيث يصبح كل مكون في وعاء وحده. اسلقي العدس مع رشة ملح وقليل من الكمون لمدة 10 دقائق ثم يصفى وضعيه جانبًا، أما الحمص فيسلق في ملح وماء لمدة أطول لكن احتفظي بماء السلق من أجل إعداد الدقة. اسلقي بشكل عادي مع قليل من الملح والزيت ولا تتركيها تنضج زيادة عن اللزوم. اطبخي الأرز بالطريقة العادية من خلال تقليبه في قليل من الزيت ثم ضعي كمية ماء تغطيه بعقلتين أصبع، ثم هدئي النار. قطعي البصل جوانح ثم رشيها بالدقيق والنشا وقلبي جيدًا واتركي البصل لمدة 5 دقائق، وتخلصي من الدقيق الزائد. ضعي زيت غزير من مقلاة عميقة واقلي البصل حتى يصبح لونه ذهبيًا، واخرجيه على ورق نشاف. خذي بعضًا من الأرز والعدس والمكرونة واخلطيهم جيدًا مع قليل من الزيت الذي تم قلي البصل به. إذا كنت لا تفضلين إضافة بعض المكونات، يمكنك الاستغناء عنها، مثل المكرونة الإسباجيتي أو المكرونات بشكل عام، وقدمي طبق الأرز بالمكونات التي تفضلينها. لأن طريقة عمل العدس بجبة لا تقف عند وصفة معينة، فحرصنا على تقديم وصفات العدس بأكثر من طريقة من بينها طريقة عمل العدس بجبة في الكشري، لتحصلي على طبق كشري مماثل لمات فضلين تناوله في المحلات، فاحلي على فوائد العدس بأطباق شهية ومتنوعة.
طريقه عمل العدس بالطريقه الهنديه
نُدخلها إلى الفرن على نارٍ هادئة حتّى تنضج وتتحمر قليلاً. نُشعل فحمة ونضعها في منتصف الصينية بعد أن تنضج. طريقة عمل كفتة العدس
كوبان من العدس الأحمر. خمسة أكواب من الماء. كوب من البرغل الناعم. نصف كوب من زيت الزيتون. بصلة متوسطة الحجم. ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم. ملعقة كبيرة من معجون الفلفل الأحمر. خمسة أعواد من البصل الأخضر. نصف حزمة صغيرة من البقدونس. ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر. ملعقة صغيرة من الكمون. نسلق العدس في كميةٍ من الماء، ثمّ نضيف إليه البرغل مع الحرص على بقاء القليل من ماء السلق عليهما. نغطي القدر ونترك الخليط جانباً مدة خمس عشرة دقيقة. نسخن زيت الزيتون في مقلاةٍ واسعة، ونضيف البصل ونقلبه حتّى يذبل، ثمّ نضيف صلصة الطماطم، ومعجون الفلفل الأحمر، ونقلي المواد، ونتركها جانباً، ثمّ نضيف التوابل ونمزجها. نضيف التوابل والبصل إلى خليط العدس والبرغل، ونضع المواد في وعاء الخلاط الكهربائي، ونعجن حتّى تصبح كالعجينة، ثمّ نضيف البصل الأخضر والبقدونس، ونعجن حتّى تمتزج معاً. نضع خليط الكفتة في طبق، ونُشكل الكفتة على هيئة كرات، ونضعها في طبق التقديم.
العدس من الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة جسمك، فيحتوي العدس على كثي من الفيتامينات الضرورية مثل فيتامينات B1, A, E إلى جانب معادن الزنك، البوتاسيوم، وكذلك الماغنيسيوم، والكثير من العناصر الغذائية الأخرى، وهو ما يؤهل طبق العدس ليصبح وجبة متكاملة وحده، لذلك فسنعرض لك طريقة عمل العدس بجبة، الذي يمكنك تقديمه على سفرتك كوجبة غذائية متكاملة. وطريقة عمل العدس بجبة لا تقف على وصفة واحدة، ولكن هناك أكثر من وصفة يمكنك تقديم العدس بجبة بها، وإليك أهم هذه الوصفات. طريقة عمل العدس بجبة
المكونات:
1 كوب عدس بني
حبة بصل مفروم
فص ثوم مفروم
2 معلقة كبيرة زيت زيتون
2 مكعب مرقة خضار
2 كوب ماء
2 معلقة صغيرة ملح
1 معلقة صغيرة كمون
طريقة تحضير العدس البني "بجبة":
نظفي العدس ثم اغسليه جيدًا وصفيه من الماء. ضعي الزيت في إناء على نار متوسطة وضعي فيه البصل، ثم قلبيه حتى يذبل وضيفي له الثوم وقلبي مرة أخرى
تبلي بالملح والكمون ومرق الخضار، ويقلب جيداً. ، ثم ضيفي العدس، والماء ويترك حتى الغليان. هدئي النار، وغطى المكونات ويترك الخليط حتى ينضج. اتركيه لدقائق ثم ارفعي المكونات من على النار وقدميه ساخنًا مع العيش المحمص.
طريقة عمل العدس بجبة
اقرئي أيضًا:
طريقة عمل بابا غنوج بالخطوات
طريقة عمل ورقة اللحمة
طريقة عمل لحمة الرأس لطبق شهي ولا يُقاوم
طريقة تحضير ( العدس الصعيدى) طريقة بسيطة طريقة عمل العدس.. - YouTube
طريقه عمل العدس بدون جزر
طريقة عمل العدس المصري باسرع واسهل طريقة - YouTube
كرري الخطوتين السابقتين مع بقية خليط العدس. في مقلاة كبيرة، أذيبي الزبد، ثم أضيفي الخضراوات "الجزر والكوسا والفلفل الألوان والمشروم والثوم، واطهيها لمدة ثلاث إلى خمس دقائق. أضيفي الخل وعسل النحل والملح والفلفل الأسود، ثم قلبي المكونات، ثم ارفعيها من على النار. احشي قطع الكريب بالخضراوات، ثم لفيها، وقدميها مع سلطة الطحينة أو سلطة الحمص. یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة. المصدر: Lentil Crepe with Roasted Veggies
سورة البقرة كاملة عبد الرحمن السديس AlBaqarah by abdulrahman al sudais - YouTube
استماع و تحميل سورة البقرة بتلاوة عبد الرحمن السديس - المصحف المرتل ( حفص عن عاصم)
Surah Al Baqarah Al Sudais 4K سورة البقرة السديس (كاملة مكتوبة) تلاوة رائعة (دون اعلانات) جودة عالية - YouTube
سورة البقرة كاملة عبد الرحمن السديس Albaqarah By Abdulrahman Al Sudais - Youtube
سورة البقرة كاملة للقارئ السديس (قراءة خاشعة) - YouTube
سورة البقرة كاملة للشيخ عبد الرحمن السديس لحفظ وتحصين المنزل وطرد الشياطين تلاوة رائعة Sourah Baqara - Youtube
أنا مسلمة من الجزائر ادعو الله ان يوفقكم. و اطلب منكم ان تدعولي ب الصحة و زوال همي و ندعو الله ان يرزقنا الجنة. انا كنت انسانا لا يعرف شيا عن الحياة ومقاسيها وكلما اخطات ارجعني كتاب الله الكريم اللهم هدنا و هدي امتك اجمعين شكرا لكم والسلام عليكم اخواني
الحمد لله على نعمة الاسلام فو الله ان كلام الله راحة للنفس و الروح و العقل اللهم انصر الاسلام و المسلمين السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بارك الله فيكم, أشكرهم على تلاواتهم المجودة وأدعوا لهم ربي بالُثواب والمغفرة وأن يجعل الله الجنة مثوانا ومثواهم. جزاكم الله احسن الجزاء
بارك الله في عمرك يا شيخي الحبيب ورقني الله الصلاة خلفك في الحرم المكي الشريف.... وأتمنى من الله أن أجد نسخة عالية الجودة من مصحفك المرتل
التلاوات المتداولة