البقلاوة من الحلويات الشرقية المحببة والمشهورة بشكل كبير، فهي تحتوي على طبقات من رقائق عجينة الجلاش، ولها شعبية كبيرة في معظم دول العالم، كما تتعدد حشو البقلاوة إلى عدة حشوات مختلفة بالمكسرات أو بالفواكه المجففة، وكما تعد البقلاوة من الوصفات التى تحتوي على سعرات حرارية عالية فهي غنية بالكربوهيدرات والسكريات والدهون، كما تحتوي البقلاوة أيضاً على الفيتامينات والمعادن الموجودة في المكسرات، وحيت تتميز البقلاوة بأنها من الوصفات السهلة في التحضير والمعروفة في المطبخ الشرقي وخاصة في بلاد الشام، سوف نعرض لكم الآن على طريقة عمل البقلاوة بالسمن البلدي والمكسرات في المنزل ولذلك من خلال هذا المقال.
- طريقة المعمول بأسهل طريقة - بالتمر او الفستق
- طريقة عمل المعمول بالتمر في المنزل - المصري نت
- قوام ناعم ورسمة ثابتة..طريقة عمل المعمول بالتمر الفاخر هش جداً ألذ من الجاهز
- وصفة معمول التمر الشهي لعيد الفطر وطريقتها .. خطوة بخطوة !! | إثراء نت
- معهد رسم في الرياض بأسمائها
طريقة المعمول بأسهل طريقة - بالتمر او الفستق
نضع العجينة في راحة اليد ، ثم نضع حشوة التمر في المنتصف ، مع الحرص على عدم الوصول إلى الأطراف حتى لا يحترق التمر في الفرن. تُغلق العجينة جيداً على التمر ثم تُدهن قليلاً على شكل دائرة. نصنع المعمول بأي آلة تزيين مفضلة. هناك العديد من الآلات ذات الأشكال المختلفة التي يمكن شراؤها من المحلات. طريقه عمل عجينه المعمول بالتمر. كرري نفس الخطوة مع باقي كرات العجين ونحشى بالعجين ونزينهم بالشكل المفضل. ثم نحضر صينية أو صينية ونكدس دوائر المعمول فيها حتى نترك مسافة صغيرة بين كل واحد والآخر. سخن الفرن مسبقًا قبل دخوله إلى الصينية التي يستخدم فيها ، ثم قلل النار كثيرًا ، ثم ضعه في الفرن. نترك المعمول في الفرن حتى يتحول وجهه إلى اللون الأحمر ، ويمكننا أن ننظر إليه من حين لآخر ونقلبه حتى لا يحترق منا. بعد احمرار المعمول نخرجها من الفرن ونقدمها في أطباق مع الشاي أو القهوة على الشفاه. شاركنا عبر ذلك الكثير من الطرق التي تساعد النساء في تحضير وجبات الطعام الرائعة والتي تظهر بشكل جميل ومذاق مميز، وقدمنا ايضا طريقة عمل المعمول بالتمر في المنزل. إقرأ أيضا: طريقة تحضير لحمة الرأس منال العالم بالخطوات
طريقة عمل المعمول بالتمر في المنزل - المصري نت
مقادير المعمول بالكيلو
كيلو طحين (يفضل الدقيق المخصص للكعك والبسكويت). 2 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة. 1 كوب سكر بودرة. بيضتان. 1 كوب زيت نباتي. 1 كوب حليب بودرة (المجفف). نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر. رشة فانيلا. الحشو عبارة عن (معجون التمر أو العجوة + 4 ملاعق كبيرة زبدة أو زيت + نصف ملعقة صغيرة قرفة). طريقة المعمول بأسهل طريقة - بالتمر او الفستق. جربي هذه الوصفات الرائعة أيضاً:-⇓⇓
أسرع وجبة بدون خميرة ولا فرن.. طريقة عمل فطائر في المقلاة
بعجينة سائلة.. طريقة عمل فطائر المقلاة في 10 دقائق رائعة
لا تحتاج خميرة.. طريقة عمل لحم بعجين وصفة رائعة وسهلة سريعة
لا تحتاج بيض ولا خميرة.. طريقة عمل فطائر تركية في المقلاة
بيتزا وأرز ومكرونة المج.. وصفات في 5 دقائق بالميكرويف
طريقة عمل المعمول بالتمر
الفيديو التوضيحي للوصفة/
احضري وعاء عميق ضعي الزبدة ثم السكر البودرة ثم يخفق حتى يتحول القوام إلى ناعم لونه فاتح مثل الكريمة. وهنا يضاف كوب الزيت وكوب الحليب المجفف واستمري في الخفق حتى يتجانس ويكون هش. تضاف البيضتان والفانيلا ثم يخفق أيضاً سوف يصير القوام هش للغاية. ينخل الدقيق في وعاء كبير بشكل كافي، ثم يضاف المزيج إلى الدقيق ويقلب بملعقة من تحت لفوق حتى تلم العجينة.
قوام ناعم ورسمة ثابتة..طريقة عمل المعمول بالتمر الفاخر هش جداً ألذ من الجاهز
المكونات:
علبة من عجينة الجلاش. نصف كوب من السكر الأبيض. أثنين كوب من السمن البلدي. ربع كيلو جرام من الفستق حلبي المفروم. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة حسب الرغبة. القليل من ماء الزهر. طريقه عمل المعمول بالتمر. ثلاث أكواب من الشربات البارد. طريقة التحضير:
الخطوة الأولي قومي بعجن ربع كيلو جرام من الفستق الحلبي مع نصف كوب من السمن البلدي ثم بعد ذلك يضاف إليهم نصف كوب من الشربات مع القليل من ماء الزهر ثم بعد ذلك قومي بإحضار صينية مناسبة للفرن غير قابلة للالتصاق ثم قومي بدهنها بالسمن ثم نضع 8 طبقات من رقائق الجلاش مع دهن كل طبقة بالسمن. الخطوة الثانية يتم فرد حشوة خليط الفستق فوق العجين ثم نضيف لها ذلك طبقات أخرى من عجينة الجلاش مع دهنها بالسمن أيضاً ثم نضع طبقة أخرى من حشوة الفستق وثم بعد ذلك نضيف 8 طبقات من الرقائق الجلاش المدهونة بالسمن. الخطوة الثالثة قومي بتسخين الباقي من السمن ثم نسكبها فوق صينية البقلاوة ونقطعها بشكل المرغوب قبل أن ندخلها إلى الفرن ثم بعد ذلك قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة خفيفة لمدة ربع ساعة حتى تكتسب لوناً ذهبياً ويكتمل النضج تماماً قومي بعد ذلك بإخراج صينية البقلاوة من الفرن وهي ساخنة قومي بسكب عليها الباقي من الشربات البارد مباشرة وزينيها بالقرفة المطحونة أو الفستق الحلبي وبعد ذلك أصبحت جاهزة للتقديم قدميها إلى عائلتك.
وصفة معمول التمر الشهي لعيد الفطر وطريقتها .. خطوة بخطوة !! | إثراء نت
عيد الفطر السعيد يتميز بحلوياته المميزة والشهية، مثل المعمول والغريبة والبتيفور وغيرها. ومن خلال هذا المقال سنعرفك سيدتي على أسهل طريقة لتحضير معمول العيد بالحشوات المختلفة. المكونات:
1– ثلاثة أكواب من السميد. 2– كوب من الطحين. 3– كوب من الزبدة أو السمنة. 4– ماء فاتر. 5– ملعقة صغيرة من الخميرة. 6– ملعقتان كبيرتان من بهارات الكعك. 7– ملعقة كبيرة من السكر. وصفة معمول التمر الشهي لعيد الفطر وطريقتها .. خطوة بخطوة !! | إثراء نت. طريقة التّحضير:
– تُخلط كل المقادير معاً، عدا الماء، ويبس السميد جيداً، ويُترك لليوم الذي يليه. – تعجن المكونات بالماء جيداً، بحيث تتشكل عجينة متماسكة لا تلصق. طريقة تحضير الحشوات:
ـ حشوة الفستق: يكسر الفستق الحلبي إلى قطع صغيرة، ويضاف إليها السكر. ـ حشوة التّمر: يخلط كيلوغرام من التمر الطري المنزوع النوى، مع ملعقتين من الزبدة أو السّمنة، وملعقة كبيرة من حوائج الكعك، وتخلط حتى تصبح كالعجينة. ـ حشوة الجوز: يهرس كيلوغرام من الجوز لقطعٍ صغيرة، ويضاف إليها كوب من السكر. تحضر الحشوة المرغوبة للمعمول، وتكور إلى قطع صغيرة من العجين، ثم توضع الحشوة في الوسط وتغلق بإحكام، وتشكل باستخدام قوالب المعمول الخاصة، وتوضع في الفرن على درجة حرارة متوسطة، حتى تتحمر.
غلف الوعاء بكيس بلاستيكي أو بقطعة قماش حسب المتاح ، ثم اتركه في مكان دافئ لمدة سبع ساعات على الأقل حتى يمتص السميد ماء الورد وماء الزهر ، وكذلك السمنة. في هذه الأثناء نقوم بتحضير حشوة المعمول ، وإذا كانت قطعة من تمور العجوة ، فإننا نزيل البذور منها ونهرسها بأي آلة حادة حتى تصبح طرية وناعمة ، ولكن إذا كانت العجوة جاهزة ، لا تحتاج لتطبيق هذه الطريقة. نأخذ وعاء عميق ونضع فيه أربع ملاعق كبيرة من السمن أو الزبدة كما هو مذكور في المكونات. نضع القدر على نار هادئة جداً ، ثم نضيف التمر الجاهز للدهن ونقلب جيداً حتى تصبح عجينة طرية يسهل التحكم فيها باليد. ثم نرفع الوعاء عن النار ونترك العجين حتى يبرد ، ثم نضع المحلب على التمر ونعجنهما معًا حتى يصبح كتلة متماسكة. نأخذ وعاء آخر ونضع فيه قطعة خميرة ونضيف القليل من الماء ونقلب حتى يذوب. بعد مرور الوقت المحدد على السميد ، نضع الخميرة وكوب من الماء الدافئ عليها ونعجنها جيدًا. غطي العجينة مرة أخرى وضعيها في مكان دافئ حتى تختمر وتتضاعف في الحجم حوالي ساعة ونصف. بعد تخمير العجينة ، قسميها إلى كرات متوسطة الحجم ، ثم جهّزي حشوة التمر وخذي منها قطعة بحجم كرة العجين.
معهد رسم بالرياض 0554855546 موناش السعودية - YouTube
معهد رسم في الرياض بأسمائها
لتحقيق الأحلام في دراسة التصميم والأزياء وكل ما يتعلق في مجال الموضة والاستعراض وإدارة الأعمال والتسويق على يد خبراء في مجال التصميم، يمكنك الالتحاق بمعهد "رافلز الشرق الأوسط " في الرياض لتدريس الأزياء والموضة في السعودية، فهو معهد عالمي يعمل على تعليم وتدريب الفتيات التصميم بمختلف أنواعه في قطاع التجزئة للموضة والأزياء لتعليمهنّ أصول الموضة وفق معايير أكاديميّة محترفة. من هنا يسرد "سيِّدتي نت" من خلال السطور التالية لكل محبات دراسة عالم الموضة والأزياء في السعودية أهم تفاصيل معهد "رافلز" وما يقدمه من أسس تعليمية شاملة لطالباته: • التعريف بمعهد "رافلز" العالمي يتكون معهد "رافلز" من 33 فرعاً في جميع أنحاء آسيا والمحيط الهادئ، وفي كل من: أستراليا، كمبوديا، الصين، الهند، اندونيسيا، ماليزيا، منغوليا، نيوزيلندا، الفلبين، سنغافورة، سريلانكا، تايلاند. تم إنشاء أول فرع بالشرق الأوسط في المملكة العربية السعودية في الرياض ليكون منبراً تعليمياً لمحبات التعمق في فن التصميم والأزياء، وتحقيق أقصى قدر من تجربة التعلم في هذا المجال من خلال برامج تتبع المناهج الحديثة والدولية على أعلى مستوى والمصممة لتغذية إبداع الطالبات، وذلك من خلال التركيز الفريد على حد سواء بين النظرية الأكاديمية والخبرة العملية، إلى جانب تطبيقات التكنولوجيا وارتباطها بالفن.
يبدو أن الحوار نجح في تقليل مستوى التوتر بقدر ما، لكن الخصومة الشخصية بين أردوغان وولي العهد السعودي محمد بن سلمان، ستبقى تملي التردد في تطوير العلاقات. لكن ليس واضحاً ما إذا كانت أنقرة ستنجح -مثلما تتوقع أبو ظبي والرياض- في تحسين علاقاتها مع مصر في ضوء مصاعبها في الاعتراف بشرعية نظام الرئيس عبد الفتاح السيسي. مع أن هناك تقدماً في هذا المحور أيضاً. من الجانب التركي، كانت تقارير عن تعيين سفير للقاهرة بعد تسع سنوات من طرد السفير السابق، وعن خطة لزيارة وزير الخارجية المصري إلى تركيا. كما أن استعداد أبو ظبي للعمل على إعادة البناء السياسي لنظام الأسد في سوريا هو تطور تضطر أنقرة لقبوله بانعدام رغبة، لكن الجمود في الحرب الأهلية يسمح للطرفين بالامتناع عن المواجهة في المسألة السورية. من ناحية تركيا، لدى دول الخليج رافعة ضغط لا بأس بها تجاهها في شكل علاقاتها الموثقة مع اليونان وقبرص، وبخاصة مع إسرائيل. معهد رسم في الرياض بالموقع. ولأن تركيا تواصل في سياق شرق البحر المتوسط طرح مواقف لا هوادة فيها تجاه وقبرص واليونان، فإن التطورات في هذه الساحة كفيلة هي أيضاً في مفاقمة التوتر بين أنقرة وأبو ظبي. لا تنظر قطر بعين العطف لهذا التقدم بين تركيا وأبو ظبي والرياض والقاهرة، فقطر تخشى على ما يبدو فقدان دورها المميز عن تركيا في الخليج -فالإمارة تستضيف قاعدة عسكرية تركية- لصالح جيرانها.