الفطير المشلتت
طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي – يعتبر ا لفطير المشلتت الفلاحي من أقدم أنواع الفطير، وتعود أصول الوصفة إلى المصريين القدماء حين قدّموه قرباناً لآلهتهم في المعابد، ويقدّم الفطير المشلتت الفلاحى كنوع ضيافة، أو في الأعياد، والمناسبات والأفراح، بالإضافة إلى أهميتة الإجتماعيّة الكبيرة، حيث تحضره نساء الريف، ويهدينه للأقارب والجيران والضيوف، وانتقل الفطير إلى فرنسا الأوروبيّة، وأصبح يعرف باسم الكرواسون، ويتميّز االفطير المشلتت الفلاحى بقيمتة الغذائيّة بسبب احتوائة على العديد من العناصر المغذية كالفيتامينات. طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي
المكونات
نصف كيلو من الدقيق (3 أكواب). كوب من الماء الدافئ. واحد ملعقة كبيرة سكر. نصف ملعقة صغيرة ملح. كوب من الزيت للعجن. 250 جرام من الزبدة للعجن (بدرجة حرارة الغرفة). طريقة التحضير
لعمل الفطير المشلتت الفلاحي نقوم بالأتي:
نقوم بوضع الماء والسكر والملح مع بعضهم و نخلطهم كويس. فى إناء واسع وعميق نقوم بوضع الدقيق بعد نخلة. نضع الماء المضاف إليه السكر والملح ونقوم بالعجن، قد يحتاج العجين إلى إضافة المزيد من الماء، حسب نوع الدقيق المستخدم. نقوم بالعجن من 10 دقائق إلى 15 دقيقة حتى نحصل على عجينة طرية جدا.
- طريقه عمل الفطير المقلي
- طريقه عمل الفطير المحشى
- طريقه عمل الفطير المشلتت الست غالية
- طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحى
- ما هي علاقة الطول الموجي بالطاقة الكهرومغناطيسية؟ – e3arabi – إي عربي
- 7 أنواع من الموجات الكهرومغناطيسية
- أنواع الموجات (الموجات الميكانيكية و الموجات الكهرومغناطيسية ) - YouTube
طريقه عمل الفطير المقلي
ذات صلة طريقة عمل فطير بالسكر طريقة عمل فطير بالسكر واللبن
الفطير
يعتبر الفطير نوعاً من أنواع الفطائر التي تحضّرها ربة المنزل، وتختلف طرق تحضيره من بلد لآخر، حيث من الممكن أن يكون الفطير مقلياً أو في الفرن، أو مضافاً إليه القطر، بالإضافة إلى ذلك تتعدد الحشوات التي يمكن أن نحشوه بها، ومنها الجبنة، والقرفة، وغيرها، وسنتعرف في هذا المقال على طريقتين لتحضير الفطير بالسكر واللبن. فطير الجبنة بالسكر واللبن
المكونات
كيلو من الدقيق. نصف كأس من اللبن البودرة. ربع كأس من السكر الأبيض الناعم. ربع كأس من زيت الزيتون النقي. علبة من لبن الزبادي. ملعقة كبيرة من ملح الطعام الناعم. أربع ملاعق صغيرة من الخميرة الفوريّة. بيضة. كميّة من الماء الفاتر للعجين. طريقة التحضير
نضع السكر، ولبن الزبادي، والخميرة الفوريّة، وكأس من الماء الفاتر، وبيضة، في وعاء كبير، ونخلطهم جيداً. نضيف الملح، ولبن البودرة، والدقيق المنخول إلى الخليط السابق، مع الاستمرار بالعجن باستعمال اليد حتى نحصل على عجينة طريّة ومتماسكة، ومن الجدير بالذكر أنه يتم إضافة الماء الفاتر بالتدريج إلى الخليط حتى نحصل على العجينة الطريّة. نغطي الوعاء جيداً، ثم نتركه في مكان دافئ حتى تتخمر العجينة وترتاح بشكل كامل.
طريقه عمل الفطير المحشى
ذات صلة طريقة عمل الفطير الحلو طريقة عمل فطير بالسكر واللبن
الفطائر
تعتبر الفطائر من أكثر الأطباق التي تُقدّم مع الأطباق الرئيسية، وتتنوع حشواتها بشكلٍ كبير بحيث تُرضي جميع الأذواق، ومنها فطائر حلوة ومنها الحادقة، وهي من الأطباق الغنية والمُشبعة، وتحتوي أيضاً على قيم غذائية مفيدة لجسم الإنسان، وهي من الأكلات السهلة؛ فعجينتها لا تحتاج لكثير من المكونات، ولكنها تحتاج لبعض الوقت حتى ترتاح ويسهل تشكيلها. سنذكر خلال هذا المقال طريقة تحضير فطير حادق. إعداد الفطير الحادق
مكونات العجينة
ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض. ربع ملعقة من الملح. كوب واحد من الماء الدافئ (للعجن). كوب واحد من السمنة الممزوجة بالزيت النباتي (لدهن العجين وفردها). طريقة التحضير
ننخل الدقيق والملح في وعاء عميق، ثم نضيف إليه الماء الدافئ ونعجن جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة. ندهن العجينة بالزيت ونتركها ترتاح لمدّة ساعة كاملة حتى يسهل علينا فردها. إعداد حشوة اللحمة
المكونات
نصف كيلوغرام من اللحم المفروم ناعماً. بصلة صغيرة الحجم مفرومة ناعماً. كوب واحد من جبنة الشيدر. ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة). ملعقة صغيرة من بهارات الطبخ المشكلة.
طريقه عمل الفطير المشلتت الست غالية
ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون. نصف كوب من الذرة المسلوقة. فصان من الثوم المفروم فرماً ناعماً. نصف بصلة صغيرة الحجم مفرومة ناعماً. قرن من الفلفل الأخضر الحار المفروم. جزرة كبيرة الحجم مبروشة. ربع ملعقة صغيرة من الكاري. ملعقة كبيرة من الخردل. ملعقة كبيرة من المايونيز. حبة طماطم صغيرة الحجم. ربع الكوب من البقدونس المفروم فرماً ناعماً. نضع زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثمّ نُضيف البصل ونقلّبه حتى يصبح طرياً، ثم نضيف الثوم ونقلّبه لمدة دقيقة. نضيف الفلفل الأخضر، والذرة، والجزر، والملح، والفلفل الأسود، والكاري، والتونة، ونقلب المكونات حتى تتوزع النكهات، ثم نرفع المقلاة عن النار ونتركها لتبرد قليلاً. نضيف المايونيز والخردل إلى التونة، ونقلبها جيداً. نفرد العجينة بنفس الخطوات التي ذكرناها، ثم نضعها في صينية مدهونة بخليط السمنة، ثمّ نُضيف الحشوة ثمّ الطماطم والبقدونس، ونطبقها ونحمّرها بالفرن.
طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحى
وصفات حلويات تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير الفطير السوداني 2 كوب (260 جم) دقيق. ½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) بيكنج بودر. رشة ملح. ¼ كوب (60 مل) زيت. بيضة. 5 جم) فانيليا. ¼ كوب (60 مل) ماء. زيت للقلي. سكر بودرة للتزيين. اقرئي أيضًا: 7 وصفات معجنات حضريها بنفسك طريقة تحضير الفطير السوداني في وعاء عميق، قلبي الدقيق مع البيكنج بودر والملح، ثم أضيفي الزيت والبيضة والفانيليا وقلبي المكونات. أضيفي الماء بالتدريج مع العجن، حتى تتجانس المكونات وتصبح لديكِ عجين لزجة. ادهني طاولة المطبخ بقليل من الزيت، ثم ضعي العجين وادعكيه لمدة خمس دقائق حتى تصبح العجينة ناعمة وطرية. غطي العجين، واتركيه يرتاح لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة. رشي طاولة المطبخ بالدقيق، ثم افردي العجين بسُمك سنتيمتر، ثم قطعيه مربعات أو مستطيلات متساوية الحجم. سخني زيت غزير على نار متوسطة، ضعي قطع الفطير في الزيت الساخن، وستلاحظين انتفاخها بمجرد وضعها، واتركيها حتى تصبح مقرمشة ولونها ذهبيًا فاتحًا. صفي الفطير من الزيت جيدًا، ثم رصيه في طبق التقديم ورشي السكر البودرة على الوجه. اقرئي أيضًا: 5 خطوات أساسية لنجاح المعجنات یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.
اسهل طريقه لعمل فطير الافران بكل احتراف👌👌👌 - YouTube
في الغاز أو السائل، يتكون الصوت من موجات انضغاطية. في المواد الصلبة، تنتشر الموجات ويكون لها نوعين مختلفين. الموجة الطولية وهي متعلقة بالانضغاط وإزالة الانضغاط في اتجاه السريان. تنتشر الموجات الانضغاطية في السوائل والغازات. هناك نوع إضافي للموجات وهي الموجات العرضية والتي تنتشر في فقط في المواد الصلبة. وهذا بسبب التشوه المرن الذي يحدث بشكل عمودي على اتجاه انتشار الموجة. اتجاه التشوه لهذا النوع من الموجات يسمى الاستقطاب. أنواع الموجات (الموجات الميكانيكية و الموجات الكهرومغناطيسية ) - YouTube. في العموم فإن الموجات العرضية تحدث كزوج من الاستقطاب العمودي. هذه الموجات المختلفة ربما يكون لها سرعات مختلفة حتى وإن كان لها تردد واحد. لذلك فهي تصل إلى الملاحظ في أزمنة مختلفة، على سبيل المثال الزلازل حيث تصل الموجة الانضغاطية أولا ومن ثم الموجة العرضية. تحدد سرعة الموجة الانضغاطية في المائع حسب انضاغطية الوسط وكثافته. في المواد الصلبة فإن الموجات الانضغاطية مشابهه لتلك الموجات في الموائع اعتمادا على الانضغاطية، الكثافة ومعامل القص. سرعة موجات القص والتي تنتشر في المواد الصلبة يتم تحديدها بمعامل القص للمواد الصلبة والكثافة. المصدر:
ما هي علاقة الطول الموجي بالطاقة الكهرومغناطيسية؟ – E3Arabi – إي عربي
تُعرف الموجات الكهرومغناطيسية أيضاً باسم الإشعاع الكهرومغناطيسي، وهي عبارة عن شكل من أشكال الحقول الكهرومغناطيسية، الناتجة عن الشحنات الكهربائية المتحركة، ويكون اتجاهها بعيداً عن تلك الشحنات؛ لذلك لا يؤثر امتصاص الموجة على سلوك الشحنات، وينتج عن ذلك كله نوعان من الحقول؛ الأول منهما هو الحقل القريب، أما الثاني فهو الحقل البعيد، وبناءً على ذلك كله فإنّ الموجة هي شكل آخر للحقل البعيد، الناتج عن تغير المجال الكهربائي إلى آخر مغناطيسي. أنواع الموجات الكهرومغناطيسية: موجات الراديو: تستخدم في بث التلفاز والراديو، أي في المرئي والمسموع. الموجات المتوسطة والطويلة: تحيد حول التلال، ويمكن أن تلتقط حتى في الأودية المنخفضة، وتستخدم في الملاحة والاتصالات الخلوية وفي البث التلفزيوني والراديوي. الموجات ذات التردد العالي: تستخدم في الراديو. الموجات ذات التردد فائق العلو: تستخدم في مجال البث التلفزيوني. 7 أنواع من الموجات الكهرومغناطيسية. الموجات الدقيقة: لها طول موجي قصير، وهي موجات راديوية. الموجات تحت الحمراء: تُطلقها الأجسام الحارة، وتستخدم في بعض التطبيقات التجارية والصناعية، وفي بعض المعدات العسكرية. الموجات فوق البنفسجية: لا يمكن رؤيتها بالعين، ورغم ذلك هي متواجدة بكثرة وتأتي من أشعة الشمس، ولها العديد من الاستخدامات الطبية مثل علاج الأمراض الجلدية وزيادة إنتاج فيتامين د.
7 أنواع من الموجات الكهرومغناطيسية
تستخدم في إضاءة المصابيح الفلورية والكهربائية. تستخدم في موجات الراديو وفي التلفزيون والإذاعة والاتصالات اللاسلكية وفي الطيف الراديوي، بالإضافة إلى الاستخدامات المتعلقة بالإنترنت. تستخدم كمطهر، كما تستخدم الأشعة تحت الحمراء في صقل مينا الأسنان. تستخدم لطهي الطعام، وذلك من خلال جهاز الميكروويف.
أنواع الموجات (الموجات الميكانيكية و الموجات الكهرومغناطيسية ) - Youtube
المجال الكهرومغناطيسي
الحقول الكهرومغناطيسية هي نتاج الإشعاع الكهرومغناطيسي ، وغالبًا ما يشار إليها ببساطة بالإشعاع. هذه الحقول الكهرومغناطيسية يمكن أن تكون خطرة على البشر
تنتج المجالات المغناطيسية الشحنات الكهربائية ، وكلما زادت هذه الشحنة ، كان المجال المغناطيسي أقوى. هذا له تطبيقات عملية لأنه يعني أنه يمكننا زيادة أو تقليل الشحنة الكهربائية لضبط المجالات المغناطيسية بشكل دقيق لأهدافنا. ما هي علاقة الطول الموجي بالطاقة الكهرومغناطيسية؟ – e3arabi – إي عربي. أنواع الطاقة الكهرومغناطيسية واستخداماتها
1. موجات الراديو
قد تكون موجات الراديو هي أكثر الموجات الكهرومغناطيسية شيوعًا استخدمات موجات الرديو:
نستخدم موجات الراديو طوال الوقت في سياراتنا تستخدم موجات الراديو أيضًا في تحديد المواقع عبر نظام تحديد المواقع العالمي (GPS) البث التلفزيوني الانبعاثات عالية الطاقة الشبكات اللاسلكية أجهزة التحكم عن بعد شبكات الهواتف المحمولة. 2. المايكرويف
الموجات الدقيقة هي نوع من الموجات الراديوية التي لها أطوال موجية طويلة وتعتبر أيضًا من أشكال الموجات منخفضة التردد الموجات الدقيقة هي الموجة الكهرومغناطيسية الأولية المستخدمة في الرادار وافران المايكرويف
3. الأشعة تحت الحمراء
هذه الموجات غير مرئية للعين البشرية ، لكن الكاميرات الخاصة التي تلتقط هذه الموجات يمكن أن تساعدنا على الرؤية في الليل (فكر في نظارات الرؤية الليلية) أو رؤية مصادر الحرارة (الكاميرات الحرارية).
وتهتز الجزيئات المختلفة في الوسط المادي خلال مرور الموجات الميكانيكية من خلالها بدون حركة، ومن ثم تنتقل هذه الاضطرابات للجزيئات التي تجاورها وهكذا، وبهذا الشكل تتم عملية انتقال جميع الموجات الميكانيكية من خلال هذا الوسط بدون حركة الجزئيات من مكانها. خاصية الزمن الدوري للموجات
تُعرف هذه الخاصية في علوم الموجات باسم الزمن الدوري وهي علوم لها تاريخ لسنوات عديدة. إنه عبارة عن زمن يجب أن تتواجد فيه موجة واحدن من الموجات حتى يتم عبور نقطة ما. وتكون وحدة قياس الزمن الدوري هي الثانية، فمن الممكن التعرف على الزمن الدوري من خلال معرفة عدد الثواني التي تم استغراقها في الموجات المختلفة التي تتصل به. خاصية طاقة الموجات
هي من الخصائص الهامة التي يمكن أن نتعرف من خلالها على مجموعة من الأمور التي تتعلق بعلم الموجات ومن أهمها التعرف على قياس الطاقة التي يتم انتقالها من الموجات إلى أي جيم آخر أو أي شيء، ومن المعروف أن هذه الطاقة تتناسب بشكل كبير من حيث القياس مع السعة والترددات ومع سرعة الموجة. الفرق بين الموجات الطولية والمستعرضة
الموجات المستعرضة: في هذا النوع من الموجات تهتز جزيئات الوسط إلى أعلى وإلى أسفل على حسب الجهة التي تنتشر فيها الموجات الميكانيكية المختلفة.