لطالما ينصح الأطباء وخبراء التغذية بإدراج الحبوب الكاملة ضمن الأنظمة الغذائية اليومية نظراً لفوائدها العديدة، خاصة للجهاز الهضمي. ووفقا لتوصيات منظمة الصحة العالمية، يجب أن تشكل الحبوب ما لا يقل عن 40% من النظام الغذائي اليومي للإنسان، مثل الحنطة السوداء، والأرز، والشوفان، والبرغل والذرة وغيرها، بحسب تقرير لوكالة "نوفوستي". وتحتوي هذه الحبوب على ألياف غذائية لا يمكن تعويضها، بالإضافة إلى ذلك فهي مصدر مهم للمعادن والعناصر الدقيقة وفيتامينات مجموعة В. ولكل نوع من هذه الحبوب فوائد خاصة. فيتامين ب17.. فوائده ومصادره وأضرار الإفراط به. لذلك فإن النظام الغذائي يعتبر صحيا تماما عندما يحتوي على أكبر قدر من الحبوب الكاملة. الحنطة السوداء
1) الحنطة السوداء تحتل الحنطة السوداء مركز الصدارة بين هذه الحبوب، لأنها غنية بالبروتينات النباتية والكربوهيدرات البطيئة الامتصاص ومضادات الأكسدة، التي تحمي الجسم من الشيخوخة المبكرة. كما أنها غنية بالحديد والمغنيسيوم والفوسفور والنحاس والمنغنيز. كما أن الألياف الغذائية الخشنة تحفز تمعج الأمعاء وتزيل الكوليسترول الزائد وتخفض خطر الإصابة بالسكري وتفيد في مكافحة ارتفاع مستوى ضغط الدم. الأرز البني
2) الأرز يعتبر الأرز مصدرا مهما للزنك، الذي يحمي ويجدد الجلد والأغشية المخاطية.
- فوائد مذهلة للحنطة السوداء لمرضى السكر والقلب
- فيتامين ب17.. فوائده ومصادره وأضرار الإفراط به
- إسلام هند بنت عتبة وموقف المرأة المخزومية| قصة الإسلام
فوائد مذهلة للحنطة السوداء لمرضى السكر والقلب
تساعد الحنطة السوداء على التحكم في مستويات السكر حيث أن معدلات السكر تزيد بشكل بطيء إلى حد كبير بعد تناول الحنطة. تعمل الحنكة على تحسين هضم الطعام لذلك تعتبر من الأطعمة الهامة التي يفضل تناولها من قبل مرضى السكر. اخترنا لك: الحنطة السوداء فى مصر
القيمة الغذائية للحنطة السوداء
تضم الحنطة السوداء العديد من العناصر الغذائية والتي تعتبر من أهم العناصر المهمة لبناء جسم الإنسان وتأدية مختلف وظائفه الحيوية وتتمثل تلك العناصر في عنصر الكالسيوم كذلك عنصر السيلينيوم بالإضافة إلى فيتامين E وفيتامين ب١ وفيتامين ب٦ كما أنها تحتوي على الكثير من الكربوهيدرات والألياف. ويمكن القول إن الكوب الواحد من الحنطة السوداء الذي يزن ١٩٤ جرام يحتوي على الآتي:
مقالات قد تعجبك:
٢٤٦ سعر حراري. ٥١ حرام من المواد الكربوهيدراتية. ٧. فوائد مذهلة للحنطة السوداء لمرضى السكر والقلب. ٦ جرام من الألياف. ١. ٧جرام من الدهون. وتضم ٢٩٪ من عنصر الفسفور وكذلك ٢٢٪ من عنصر الزنك، وكذلك ٢٤٪ مغنيسيوم. بالإضافة إلى العديد من العناصر الأخرى التي تحتويها الحنطة السوداء ولكن بنسب قليلة. أضرار الحنطة السوداء
بالرغم من أن الحنطة السوداء تضم الكثير من الفوائد إلا أن هناك عدد من التحذيرات التي يجب أن يتم إلقاء الضوء عليها حتى لا يتم تعرض أي إنسان لأي خطر ولو بنسبة بسيطة وتتمثل في الآتي:
قد تتسبب تناول الحنكة السوداء بكمية كبيرة إلى الإضرار بالوظائف التي يقوم بها الجهاز الهضمي، وفي بعض الأحيان قد يؤدي زيادة تناولها عن الحد إلى حدوث التهابات داخل الأمعاء.
فيتامين ب17.. فوائده ومصادره وأضرار الإفراط به
تحمي الجسم من الإصابة بحصوات المرارة وذلك لإحتوائها على الألياف. تحمي من الإصابة بالربو لاحتوائها على فيتامين هاء والمغنيسيوم الذين يحمون من الإصابة بالربو. تعمل على تقوية العظام لاحتوائها على الزنك المهم للعظام. تقي الجسم من مرض فقر الدم لاحتوائها على نسبة عالية من الحديد. القيمة الغذائية للحنطة السوداء
تحتوي الحنطة السوداء على قيم غذائية عالية وإليك نسب كل عنصر يحتوي علي ما يأتي:
11. 2 مليلترًا من الماء. 355 سعرة حرارية. 12. 6 جرام من البروتين. 3. 1 جرام من الدهون. 70. 6 جرام من الكربوهيدرات. 10 جرام من الألياف. 2. 6 جرام من السكريات. 41 جرام من عنصر الكالسيوم. 4. 04 ملليجرام من الحديد. 577 ملليجرام من البوتاسيوم. 251 مليجرام من المغنيسيوم. 337 مليجرام من الفسفور. 0. 515 ملليجرام من النحاس. 2. 03 ملليجرام من عنصر السيلينيوم. 6. 15 مليجرام من فيتامين ب3. 0. 582 مليجرام من فيتامين ب6. 0. 32مليجرام من فيتامين هاء. 7ميكروجرام من فيتامين كاف. خبر الحنطة السوداء
أضرار الحنطة السوداء
من المعروف أن من السئ الإفراط في أي شئ وينطبق هذا على الحنطة السوداء فتناول الحنطة السوداء بكميات كبيرة قد يجعلك عرضة للإصابة بحساسية الحنطة السوداء، والتي تسبب تورم الفم وقرح وطفح جلدي وأحمرار ولذلك ينصح بتناولها بشكل متوازن، وإليك بعض الآثار الجانبية للحنطة السوداء:
حدوث سيلان في الأنف وتورم في الفم وطفح جلدي: رد فعل تحسسي لها.
ــ تحتوي الحنطة السوداء على كمية كبيرة من البروتين مقارنة بغيره من المحاصيل. ــ الحنطة السوداء مصدر جيد للتربتوفان الذي يساعد بالتمتع بنوم عميق ليلاً. ــ تبين أن للحنطة السوداء تأثيرات حيوية على الجسم
ــ تحتوي الحنطة السوداء على مركب D-chiro-inositol وهو مطلوب لتصحيح توصيل الأنسولين، وهو ينقص عند مرضى السكري، ولذلك فالحنطة السوداء يساعد في المحافظة على التحكم بغليكوز جيد في الدم. ــ الحنطة السوداء غنية بالمغنيزيوم
والمغنيزيوم موسع طبيعي للأوعية الدموية، ويزيد قطر العروق ما يخفض ضغط الدم الأمر الذي يمكن أن يخفض التعرض لمشاكل القلب ويحافظ على ضغط الدم تحت السيطرة. ــ الحنطة السوداء غنية بفيتامين B، حامض النيكوتين، الفولات وفيتامين B6، لذلك فهي مفيدة جدا لصحة الاوعية الدموية، كما أن الفيتامينات تخفض تركيز الكولسترول في الدم، اما حامض النيكوتين فيسبب زيادة في البروتينات الدهنية عالية الكثافة التي تحسن قوة تثفل الدم وتتخلص من الكولسترول. ــ الحنطة السوداء ذات محتوى غني بالمغنيزيوم وفيتامين E لذلك فانها تساعد في تخفيض حوادث الاصابة بربو الأطفال. ــ ان كوب واحد من الحنطة السوداء المطهوة يحتوي نحو 20% من الكمية المطلوبة للاستهلاك اليومي من الألياف، وقد ظهر أن الأنظمة الغذائية الغنية بالألياف تخفض مشاكل سرطان الكولون.
يندهش البعض من رؤية نساء عربيات يخترقن ميدان القتال العسكري. كما سخر الكثيرون من قرار تجنيد الفتيات في مصر، بداية عام 2017، باعتباره ميدان ليس للمرأة فيه مكان. إسلام هند بنت عتبة وموقف المرأة المخزومية| قصة الإسلام. بالطبع يقف فهم البعض للتعاليم الدينية الإسلامية والعادات والتقاليد العربية وراء هذا الاستهجان، إلا أن المتأمل في التاريخ الإسلامي، يجد أن المرأة كانت تقاتل كالرجال، تمتطي الجياد وتبارز بالسيف، وتطلق السهام، وعلى رأسهن صحابيات للنبي محمد. صحابية النبي نسيبة بنت كعب بن عمرو الأنصارية، الشهيرة بـ"أم عمارة"، لم تكن تحارب بالصدفة، بل تدل الغزوات التي شاركت فيها، أنها كانت مقاتلة محترفة، بجوار اشتراكها في مناسبات سياسية هامة، كبيعة العقبة الثانية، التي بايع فيها أهل يثرب (المدينة المنورة) النبي. شاركت نسيبة في غزو أحد، وحين اشتد القتال وتعرض النبي نفسه للهجوم، كانت ضمن الذين يحرسونه ويدافعون عنه، ومعها زوجها وابنها، حتى تلقت 13 طعنة في جسدها، ودعا لها النبي أن تكون من رفاقه في الجنة. ثم شاركت في غزوتي بني قريظة وخيبر، وبايعت النبي في بيعة الرضوان على الموت، ثأراً لعثمان بن عفان حين ظن المسلمون أنه قتل في مكة، كما شاركت في صلح الحديبية، بين المسلمين وأهل مكة.
إسلام هند بنت عتبة وموقف المرأة المخزومية| قصة الإسلام
[7]
2- في مسند أحمد: "جاء رجل من الأنصار قصير بالعباس بن عبد المطلب أسيرا، فقال العباس: يا رسول الله، إن هذا والله ما أسرني، لقد أسرني رجل أجلح، من أحسن الناس وجها، على فرس أبلق، ما أراه في القوم، فقال الأنصاري: أنا أسرته يا رسول الله، فقال: " اسكت، فقد أيدك الله تعالى بملك كريم" [8]
وهذا الحديث يثبت مساعدة الملائكة في عملية أسر أحد المشركين لا قتله. 3-روى الأموي بسنده إلى ثعلبة بن صعير قال: خفق النبي – صلى الله عليه وسلم – خفقة في العريش، ثم انتبه فقال: "أبشر يا أبا بكر، هذا جبريل معتجر بعمامته، آخذ بعنان فرسه، يقوده على ثناياه النقع، أتاك نصر الله وعدته". [9]
وهذا الحديث يثبت نزول الملائكة في أرض المعركة، لا أكثر. وفي حضور الملائكة أرض المعركة، وهم على هيئة القتال عدد من الأحاديث الصحيحة، لكنها لم تزد على هذا القدر؛ ولذلك فنحن نعتقد ونؤمن أن الملائكة نزلت يووم بدر إلى جوار المسلمين، وأنها ربما مارست القتال أحيانا. لكن هل أدى هذا القتال إلى قتل أحد من المشركين؟
الحديث الوحيد الذي عثرت عليه بعد تفتيش – سنوات طوالًا- يتحدث عن عملية قتل واحدة تمت على يد الملائكة، هو ما جاء عن أبي داود المازني: (إني لأتبع رجلا من المشركين لأضربه إذ وقع رأسه قبل أن يصل إليه سيفي فعرفت أنه قتله غيري) والحديث ضعفه الأرناؤوط في تعليقه على المسند، وقال: " إسناده ضعيف لإبهام الواسطة بين إسحاق بن يسار والد محمد وبين أبي داود المازني.
وكان إسلامها إسلام عقل ويقين، حيث جاء عن فهم وإرادة واقتناع، لا تبعية لزوج أو أخ أو أب أو كبير قوم. بطولة نادرة
شهدت نسيبة غزوة أحد مع زوجها وولديها، فلما تحول ميزان المعركة في صالح المشركين، لم ترهب الموقف رغم عدد وعتاد المشركين، ولم تفر من ميدان المواجهة، بل ثبتت وصمدت وسجلت أعظم موقف يمكن أن يقوم به إنسان، حيث أخذت تدافع في بسالة منقطعة النظير عن نبي الله الخاتم، تتلقى عنه الضربات، وتذود عنه غير عابئة بما أصابها من جروح والتي بلغت - كما يقول الرواة - اثني عشر جرحاً. نقل عمر بن الخطاب "رضي الله عنه" عن رسول الله "صلى الله عليه وسلم" قوله في غزوة أحد: "ما التفت يوم أحد يميناً ولا شمالاً إلا وأراها تقاتل دوني". سألت أم عمارة رسول الله يوماً: ما أرى كل شيء إلا للرجال، وما أرى النساء يذكرن في شيء فاستجاب الله لها، ونزل الوحي بآيات كريمة تؤكد مكانة المرأة في الإسلام: "إن المسلمين والمسلمات والمؤمنين والمؤمنات والقانتين والقانتات والصادقين والصادقات والصابرين والصابرات والخاشعين والخاشعات والمتصدقين والمتصدقات والصائمين والصائمات والحافظين فروجهم والحافظات والذاكرين الله كثيراً والذكرات أعد الله لهم مغفرة وأجراً عظيماً".