يبحث الكثير من الأمهات عن طريقة عمل الملوخية الخضراء، وذلك لما تحمله الملوخية الخضراء من طعم لذيذ يجعل جميع الأشخاص يرغبون فيها صغار وكبار، وتعد طريقة عمل الملوخية الخضراء لغز لدى الكثير من الأشخاص، وإن كنت ترغب في معرفة المزيد حول طريقة عمل الملوخية الخضراء، وتعتبر طريقة عمل الملوخية الخضراء هي شيء ضروري لأنها من الوجبات الرئيسية في شهر رمضان الكريم، وذلك لما تحمله من طعم لذيذ، وكونها أحدى الأصناف الجانبية، وذلك حيث يأكل الكثير الملوخية الخضراء مع الأرز. ويتناولها الكثير من الناس مع العيش، وهي من الوجبات الرئيسية لدى الكثير من البيوت في الشارع المصري، وإن مكونات عمل الملوخية الخضراء في غاية السهولة، وطريقة تحضيرها تحتاج إلى مكونات بسيطة، وهنالك أكثر من طريقة عمل الملوخية الخضراء، ولكن المكونات الآتية هي مكونات كانت عن تجربة، وساعدت في وجود طعم مميز لتلك الملوخية، وتتمثل مكونات عمل الملوخية الخضراء في النقاط التالية. مكونات عمل الملوخية الخضراء
تعتبر الملوخية الخضراء من الأكلات اللذيذة في الطعم والتي تحتوي علي العديد من العناصر الغذائية التي تكون مفيدة لجسم الإنسان وكذلك تكون غنية بالبروتينات وغيرها الكثير من العناصر، وطريقة عمل الملوخية الخضراء سهلة جدا ومن الممكن أن نقوم بعملها بالفراخ أو بالأرانب أو باللحمة ولكن طبق الملوخية الخضراء بالأرانب من أشهر الأكلات.
طريقه عمل الملوخيه الخضراء
بعدها قسمي كميات الملوخية وضعيها في اكياس التفريز بعد افراغها جيدا من الهواء وضعي الاكياس في الفريزر لحين استخدامها لاحقا. • الطريقة الثانية:
تتشابه هذه الطريقة مع الاولى في نفس الخطوات لكن يستخدم في هذه الطريقة كمية من الماء الفاتر بدل البارد وترك الماء تغلي على النار مدة عشرة دقائق، ثم توضع الملوخية في الماء وتقلب جيدا وتترك جانبا حتى تبرد قبل وضعها في اكياس التفريز وحفظها في الفريزر لحين الاستخدام في الطبخ. • الطريقة الثالثة:
في هذه الطريقة، عليك بعد نزلع اوراق الملوخية عن سيقانها وغسلها جيدا وتصفيتها من الماء، وضع كمية من الماء في وعاء عميق على نارد هادئة لحين غليانها، ثم اضافة ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا وتذويبها جيدا حتى يفور الماء. طريقة عمل الملوخية الخضرا المصرية جامدة جدآ😘😘 - YouTube. بعدها اضيفي اوراق الملوخية وقلبيها في الماء لثواني معدودة ثم اتركيها تغلي في الماء لمرة واحدة فقط قبل اخراجها ووضعها في مصفاة حتى تصفي جيدا. ثم اغسلي الملوخية بالماء البارد مدة ثلاث دقائق حتى تبرد، ويمكنك الاحتفاظ باوراق الملوخية كاملة او فرمها في الخلاط الكهربائي ثم وضعها في اكياس التفريز والاحتفاظ بها. • الطريقة الرابعة:
في هذه الطريقة، قومي بنزع اوراق الملوخية عن السيقان واغسليها بالماء البارد جيدا للتخلص من الاوساخ والاتربة العالقة فيها، ثم قومي بفرم الملوخية فرما ناعما في الخلاط الكهربائي او بواسطة الفرامة الخاصة.
طريقة الملوخية الخضراء ببغداد
٢-ثم قومي بقطف اوراق الملوخية وتضع في صينية واسعة ثم قومي بغسل ثمرتين الفلفل الحار ويقطع الي قطع متوسطة. ٣-ثم قومي بخرط الملوخية مع الفلفل حتي تنعم تماما ثم قومي بتقشير الثوم ويضع في الكبة ويضاف عليه التوابل السابقة. ٤-ثم تفرم المكونات معا حتي تنعم تماما ثم ارفعي وعاء علي النار وضعي به المرقة وتترك حتي تغلي. ٥-ثم يضاف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم للمرقة وتقلب جيدا ثم ضيفي الملوخية وقومي بتقليب السريع حتي تمتزج مع المرقة. ٦-ثم ارفعي مقلاة علي النار وضعي بها الزبدة وتترك حتي تذوب وتسخن ثم قومي بتحمير الثوم حتي يأخذ لون ذهبي. ٧-ثم يضاف الثوم علي الملوخية ويقلب جيدا معاها ثم تترك تغلي غلوة واحدة ثم يغلق عليها. طريقة الملوخية الخضراء خلال 3 سنوات. ٨-ثم احضري أطباق التقديم ووزعي الملوخية بها وتقدم بجانب الارز بالشعرية والدجاج المسلوق والمحمر وشوربة لسان العصفور والباذنجان المخلل والعيش البلدي وتتناول وبالعافية. اقرأ ايضا:
طريقة تحضير القطايف بالنوتيلا لرمضان ٢٠٢٢
طريقه حفظ الملوخيه الخضراء
الملوخية.. لغداء استثنائي وطيب المقادير الملوخية: كيسان (الخضراء المفرزة) لحم العجل: نصف كيلو (مقطع إلى مكعبات) بندورة: 4 حبات البصل: 2 حبة الزيت: ثلاث أرباع الكوب (أو السمنة) الثوم: رأس (كبير) طريقة التحضير 1. يقشر البصل والثوم ويفرمان ناعماً ثم يقليان في السمنة على نار قوية حتى يذبلا. 2. نضيف اللحمة المكعبات ويقلى في القدر مع البصل والثوم. 3. تعصر البندورة وتضاف فوق اللحم ويطهى المزيج على نار متوسطة حتى تتكثف الصلصة. 4. فطار اليوم.. طاجن تورلي باللحمة وأرز بالشعرية وملوخية خضراء. يغمر اللحم بالماء المغلي ويضاف إليه الملح مع نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو، ونصف ملعقة صغيرة من القرفة. يترك المزيج على النار حتى ينضج. 5. تضاف الملوخية إلى القدر وتطهى مع اللحم لمدة ١٠ دقائق. إذا كانت الملوخية كثيفة جداً، يمكن إضافة القليل من الماء إليها وغليها لبضع دقائق إضافية قبل سكبها وتقديمها مع الأرز المفلفل.
أرز بالشعرية طريقة التحضير: نضع الشعرية مع الزبدة أو الزيت في وعاء على نار عالية ونقلب حتى تحمر الشعرية ويتحول لونها إلى اللون الذهبي، نغسل الأرز جيدا من النشاء حتى تصبح المياه صافية، ونضيفه إلى الشعرية ونقلب لمدة 3 دقائق، ثم نضيف المياه الدافئة حتى نغطي الأرز بالمياه ونضيف الملح ومرقة الدجاج ونقلب جيدا ونتركه على نار عالية حتى يغلى، ثم نقلب الأرز حتى لا يلصق، ونغطي مرة أخرى على نار هادئة جدا لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.
30 يوميا تلقى » 27 اعجاب ارسل » 16 اعجاب اخر زياره: [ +] معدل التقييم: نقاط التقييم: 50 الإتصالات الحالة: وسائل الإتصال: كاتب الموضوع:
ابو الرجال المنتدى:
مجلس فضاء الشعر رد: اهات من طول العنا طاولتني ليت الليالي عن غرامي نهتني
ولا بـدا زرع الأمـل منك هيفه ولا أنها في غايتي خيّـرتـنـي واختار أنا مرباع قلبي وصيفه شكرا عالنقل والله يعطيك العافيه
16-10-12, 10:53 PM
المشاركة رقم: 3 المعلومات الكاتب: اللقب: المشرف العام عضو مجلس الإدارة الرتبة: الصورة الرمزية
البيانات التسجيل: Jul 2010 العضوية: 3075 الاقامة: القصيم بريده الجنس: ذكر المواضيع: 952 الردود: 7757 جميع المشاركات: 8, 709 [ +] بمعدل: 2. 03 يوميا تلقى » 102 اعجاب ارسل » 131 اعجاب اخر زياره: [ +] معدل التقييم: نقاط التقييم: 107 الإتصالات الحالة: وسائل الإتصال: كاتب الموضوع:
مجلس فضاء الشعر رد: اهات من طول العنا طاولتني خيل السعادة بالهوى خالفتني
خالفت معها عيـد قلبي وريفه هـبت هـبوب بالـنـيا عطشتني وكم غالي قبلي ظما من وليفه
المصدر:
الله الله يا ابو الرجال دائماً رائع في اختياراتك
الف شكر على الجهود والاضافه لاهنت توقيع:
17-10-12, 02:22 PM
المشاركة رقم: 4 المعلومات الكاتب: اللقب: الرتبة: البيانات التسجيل: Jun 2011 العضوية: 4329 الاقامة: السعوديه الجنس: ذكر المواضيع: 809 الردود: 3707 جميع المشاركات: 4, 516 [ +] بمعدل: 1.
الموضوع معروض للمناقشة : (( موال + 18))
03-10-2009 02:58 AM
#1
كوني مواطنة صالحة:
Array
الموضوع معروض للمناقشة: (( موال + 18))
--------------------------------------------------------------------------------
لا أعرف لماذا كلماتنا تكبي الآخرين! هل لأنها تأتي على جراحهم! أم لأنها تحكي ما بدواخلهم! أم لأنها تعبر عن معاناتهم!
جريدة الرياض | الحْيالة
وأما أن لا تكتب شيء على الأطلاق وستكون ممن أنتحرت روحة قبل أن ينتحر جسدة فكلاهما مر وأنت صاحب القرار يا سيدي أو يا سيدتي لا أراني أكثر شجاعه من الكتاب السابقين ولكني لدي الشجاعة الكافيه لأنقد نفسي لأني أمتلك دين والدين النصيحة وديني كامل لا يغشاه الزلل ولا تأتيه العلل
السؤال:
هل نحن نميل لما لا نملك لأنه ليس لدينا أم لأننا قد مللنا الفراغ لدينا ؟
سؤال آخر: هل نحن نميل لأننا بحاجة للميل أم لأننا أعتدنا على ذلك؟
سؤال ثالث: ما الفائدة من الميل أساسا لأشياء لا نملكها هل هي تشبع حاجيات نفسيه نحن فقدناها مثلاً هل عندما يرى الجائع أكوام الطعام أمامه ثم نقول له لا تسرق الطعام هل هذه هي العدالة! هل عندما نترك حبل النظر على الغارب ثم نقول للفتى أو الفتاه لا تفعل مالا يحمد عقباه هل هذه تربيه! هل عندما نسافر بلا محرم ثم نقول أن الدنيا بأمان وأن الخير لم ينقطع بالناس وبعد فترة قصيرة نضرب أخماس بأسداس! دردشه دليلك للحياة الزوجية - الصفحة 1029 - منتدى الحياة الزوجية | دليل النساء المتزوجات | الثقافة الزوجية والعائلية. يا ترى من الذي عليه تقنين الميل هل هو المنهج أم هو القانون أم هو الضمير الداخلي وأستيعاب أن هناك من يراقبك أيتها النفس الأمارة...... :)
واحدة في كل مرة أم الكل في وقت واحد؟ احصل على تحديثات من أصدقائك في مكان واحد.
دردشه دليلك للحياة الزوجية - الصفحة 1029 - منتدى الحياة الزوجية | دليل النساء المتزوجات | الثقافة الزوجية والعائلية
26 يوميا اخر زياره: [ +] المدينه: الجنس: انثى معدل التقييم: 193 نقاط التقييم: 36 آعجبنيً: 0
تلقي آعجاب مرة واحدة في مشاركة واحدة
منتدى التسلية - الحياة الترفيهيه كــــــــيف يهنى لــــكـ منــــام..!!!! 28-09-2009, 12:18 AM
المشاركة رقم: 3979 ( permalink)
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دلــع الريــآآآض
ههههههههههههه
آجل امتصي غضبي مثلي امـــس ههههههههه وخلآص مابي اتهاااوش معك يامتووحشه ايه احسن لاتتهاوشين وانا اوب فاضيتن مثلك امتص غضب احد خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
انا احب اعض بس لو اعضك تستانسين ويروح الغضب كلوه هههههههههههه
28-09-2009, 12:26 AM
المشاركة رقم: 3981 ( permalink)
المعلومات الكاتب: اللقب: عضو ماسي الصورة الرمزية
البيانات التسجيل: Jul 2007 العضوية: 169194 المشاركات: 6, 137 [ +] بمعدل: 1. 14 يوميا اخر زياره: [ +] المدينه: الرياض الجنس: ذكر معدل التقييم: 317 نقاط التقييم: 154 آعجبنيً: 0
منتدى التسلية - الحياة الترفيهيه واللي يقـول ان المحبـة بهـا افـلاس
أنا اشهـد انـه غاديـن فـي طريقـه
شف كيف لسقاني هواجيـس بالكـاس
ذبحت له مـن فيـض فكـري عقيقـه
28-09-2009, 12:41 AM
المشاركة رقم: 3985 ( permalink)
البيانات التسجيل: Sep 2009 العضوية: 215593 المشاركات: 397 [ +] بمعدل: 0.
الاربعاء 17 ذوالقعده 1433 هـ - 3 أكتوبر 2012م - العدد 16172
في بالي أن آتي على شيء يقول كيف كان الإنسان في نجد لا يتردد في ارتياد وسائل الكسب الحلال وبمساعدة أسرته أو جيرانه أو أقاربه. ولستُ بآت بشيء جديد فالحياة – قبل عصر الثراء – كانت معروفة ومدونة بمكاتبات واتفاقيات معمول بها. مفردة ( الحيالة) تعارف الناس على انها سعة من الأرض، تقع في العادة داخل العمران في القرية، أو تقترب منه. ووردت المفردة في لسان العرب بأشكال مختلفة وتفاسير تدور حول هذا المعنى، إحداها " التحويش " أو تحويطة الأرض. وليس هذا مهماً بقدر أمور أخرى قد تكون ذات صلة. فالحيالة تؤجّر فصلياً أو سنوياً للراغب في زراعتها – أي غلة كانت مضمونة الجدوى. بطيخ، علف، قمح إلى آخره. أي غلة لا تحتاج إلى مراعاة والتزام دائم كالحمضيات والنخيل. يتشارك مالك الأرض أو " الحيالة "مع الراغبين على تقاسم الناتج، أو على مبلغ معين ، يكتبانه عند " شيخ " أو عند موثّق عقود أهلي، يعمل لوجه الله. وقد يجوز لي الاستناد إلى الأدب الشعبي بأن زراعة " الحياييل " مجموع الحيالة كانت دارجة. قال شاعر يهجو رجلا أساء إليه: -
هاللي تواصيفه تواصيف عوفة + درمان ، زرّاع الحياييل يسنيه.