البرجر هو واحد من أشهى وأبرز الأكلات التي لا تحتاج إلى وقت كبير لتحضيره، حيث يعشقه الكبار والصغار أيضًا ويحتوي على مكونات مُتاحة في أي منزل دون الحاجة لشراءه من المطاعم لضمان جودة المكونات، ولكن لابد من إضافات التوابل المختلفة على حسب الرغبة لكي تُضفي عليه المذاق الطيب، لذا جاءنا لكم اليوم لكي نوضح لكم طريقة عمل برجر اللحم بالبيت. طريقة عمل برجر اللحم بالبيت
لكي تخصلين على برجر اللحم بالبيت مثل المطاعم وفي أسرع وقت ودون مجهود وبأقل تكاليف مُمكنه لابد من اتباع بعض الطريقة التي جاءت على النحو التالي:
مكونات برجر اللحم بالبيت
كيلو فقط من اللحم المفروم. حبتان من البصل المفروم. القليل من الثوم المفروم. كوب ونصف من البقسماط. ملح على حسب الرغبة. ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. بيضتان. طريقة تحضير وعمل برجر اللحم بالبيت
نبدأ أولاً بفرم اللحم جيدًا ثم نضيف إليه البصل المفروم بشكل جيد. طريقة العيش باللحم – لاينز. نمزج اللحم مع البصل ثم نضيف إليه البقسماط، والفلفل الأسود والملح. نقلب الخليط السابق جيدًا ثم نضيف البيض المخفوق ونستمر في الخلط. نضع المكونات في كيس بلاستيك ثم نضعه في الثلاجة ويترك لمدة ثلاث ساعات. نخرج بعد ذلك الكيس ثم نفرد العجينة ونبدأ في تشكيل دوائر البرجر.
طريقة العيش باللحم - موقع مصادر
سرايا - المقادير للعجينة طحين: 2 كوب خميرة: ملعقة كبيرة ملح: ملعقة صغيرة سكر: ملعقة صغيرة الزيت النباتي: نصف كوب الماء: كوب حبّ البركة: ملعقة صغيرة للحشوة لحم مفروم: 250 غراماً الكراث: ربع كوب (مفروم) الطحينية: 2 ملعقة كبيرة فلفل أسود: ملعقة صغيرة ملح: ملعقة صغيرة الخل الأبيض: ملعقة صغيرة الماء: 3 ملاعق كبيرة الزيت النباتي: ملعقة صغيرة (لدهن صينية الفرن) صفار البيض: 1 حبة (لدهن الوجه) حبّ البركة: ملعقة صغيرة (للتزيين) طريقة التحضير 1. لتحضير العجينة: اخلطي مكونات العجينة مع بعضها البعض حتى يتشكل لديك عجينة متجانسة، وتترك جانباً مدة 15 دقيقة حتى تختمر. 2. لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي مكونات الحشوة جميعها وقلبيها جيداً حتى تتوزع وتتجانس. 3. طريقة العيش باللحم - موقع مصادر. لتحضير عيش باللحم: ادهني صينية الفرن بالزيت النباتي، ثم ضعي قالب دائري بوسط الصينية، وافردي العجينة باستخدام أطراف الأصابع داخل القالب، ضعي كمية من الحشوة فوق العجينة، وادهني أطراف العجينة بصفار البيضة، وزيني بحبة البركة. 4. أدخلي العجينة للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مدة 15 دقيقة. 5. قطعي العيش باللحم وقدميه ساخناً أو دافئاً حسب الرغبة. لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
طريقة العيش باللحم – لاينز
اختاري من الوصفات السابقة طريقة عمل العيش باللحم أو الحواوشي الإسكندراني التي تناسبك، وقدمي لأسرتك وجبة شهية مع أشهى أنواع المقبلات.
نحضر الالماء الدافئ و نضعه على العدقيق و من ثم نقوم بعجن الخليط حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة و قوية لا تلتصق بالأطراف. نضع العجين بوعاء من ثم نقوم بتغطيتها و تترك بمكان دافئ حتى تتخمر و يتضاعف حجمها. بهذه الأثناء نحضر خليط اللحمة. تحضير خليط اللحمة نحضر البصلة و نقطعها إلى قطع صغيرة جداً من ثم نحضر البقدونس و البندورة و الفلفل الحلو و يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة من ثم نقوم بخلط جميع المكونات مع بعضها البعض. نحضر اللحمة المفرومة من ثم نضعها فوق خليط الخضار و نضع البهارات و التوابا بعد ذلك و نحرك اللحمة و الخضار حتى تتجانس جميع المكونات. نحضر العجين و نقطعه إلى قطع متوسطة الحجم لنشكل بها الرغيف حسب الرغبة. نفرد العجين بإستخدام النشابة حتى يتشكل لدينا رغيف دائري من ثم نضع خليط اللحمة على نصف الرغيف و نطوي الجزء الأخر حتى تصبح مثل حبة القطايف. نحضر باقي العجين بهذه الطريقة. نحضر المقلاة و نضع فيها الزيت النباتي و نسخنه من ثم نضع العيش باللحمة بالمقلاة و يتم تقليبه كل دقيقتين على الوجهين حتى نحصل على اللون الذي نرغب به مع تغطية المقلاة بين الفترات لتنضج اللحمة حيث أنها لا تحتاج سو لبضع دقائق و ذلك لأنها مفرومة ناعمة.
1
2
3
الموزة
•
12 سنة
في عطارة في سوق المساعدية مررررررررررة كويسة
نور العيوون
للرفع
دلع العالم
رفع
صدى الامواج
فيه عطارة الخزامى في شارع النعيم
ام الوسيم
صدى الامواج:
الله يعطيكم العافيه ويجزاكم خير وينولكم اللي في بالكم يارب
افضل عطارة في جدة الان
إعلانات مشابهة
افضل عطارة في جدة و الرياض
تحديثات نتائج البحث
يمكنك البقاء دائما على إطلاع بجديد الإعلانات التي تبحث عنها
مباشرة على بريدك الإلكتروني
افضل عطارة في جدة و«المرور» يضبطه
الرئيسية حراج السيارات أجهزة عقارات مواشي و حيوانات و طيور اثاث البحث خدمات أقسام أكثر... افضل عطارة في جدة و الرياض. دخول A azz1800 تحديث قبل يومين و 19 ساعة جده عطارة ومحامص نوادر القصيم
شارع السنابل الرئيسي
فتحتين بمساحة 80 م
موقع المحل مميز جدأ وذو كثافة سكانيه عاليه + افتتاح مشروع اسكان حكومي ضخم جديد مقابل الموقع مما يدل على مستقبل مشرق للمحل بإذن الله. إيجار المحل مغري والدخل ممتاز وخاصةً في المواسم
الأيجار مدفوع مقدمآ لمدة سنة كاملة ( حتى 1 / 4 / 2023 م
للتقبيل فرصة ذهبية للجادين 88507724 حراج العقار محلات للتقبيل حراج العقار في جده محلات للتقبيل في جده محلات للتقبيل في حي السنابل في جده المبايعة وجها لوجه بمكان عام وبتحويل بنكي يقلل الخطر والاحتيال. إعلانات مشابهة
انا احب اخذ البهارات من السوبر ماركت احسها ماشيه اكثر من محلات العطاره
من المستهلك في جده او مكه
افضل شي خذي البهارات حب واطحنيها في البيت نكهه وطعم وريحه احسن من المطحون سواء الكمون او الفلفل الاسود او الكزبره
فية ابازير في سوق المساعدية نظيف وكل الي عندة حيوي يعني بدون كيماوي وعندك عطارة الحجاز على طريق صاري
عندك ابازير بسوق المساعدية
في عطاره البركه في شارع حرااء. اللمير ماجد
الصفحة الأخيرة