بعد نضج الخضار، تصفى وتوضع بطبق التقديم وبجانبه المرق.
- طريقة عمل محشي الكوسا - منال العالم
- اسم محمد بالكوري - إسألنا
طريقة عمل محشي الكوسا - منال العالم
بصلتان. نصف كوب من الأرز. ثلاث حبات من الطماطم. ثلاثة أرباع كوب من عصير الليمون. نصف ملعقة كبيرة من الملح. رشة بهارات. رشة فلفل أسود. كوب من زيت الزيتون. حبتان من البطاطس. طريقة عمل محشي الكوسا - منال العالم. ثلاثة أكواب من الماء. طريقة التحضير
الحشوة:
نغسل الأرز ثم نخلطه مع النعناع والطماطم والبقدونس والبصل بعد فرمهم فرماً ناعماً جداً. نضيف البهارات ونصف كمية عصير الليمون ثمّ نصف كمية الزيت والملح. الورق:
نزيل العروق الزائدة من أسفل ورق العنب ثم نشطفها جيداً. نضع ماءً في وعاء على النار حتى تغلي، ثم نضع الورق تدريجياً كمجموعات في الماء المغليّ مدّة بسيطة ثمّ نرفعها حالاً حتى لا تهترئ. كيفية الحشي:
نمد الورقة على المنضدة على أن يكون سطحها نظيفاً، ويجب أن تكون الجهه الخشنة من الورقة موجّهه لك والحشي يكون فيها. نضع نصف ملعقة صغيرة على الورقة بالعرض. نطوي الجوانب ونحكم لفّها، ونلف الأوراق الباقية بنفس الطريقة. نضع في القدر باقي الزيت ثمّ نضع شرائح البطاطا في أسفلها، ونوزّع أورق العنب على البطاطا. نضع صحناً مناسباً لفتحة الوعاء فوق ورق العنب كي يبقى شكله كما هو أثناء الطبخ. نضيف عصير الليمون المتبقي، والماء، ومرق الحشوة، وما تبقى من الملح إلى القدر.
بصلة تكون صغيرة الحجم ونقوم بفرمها جيدًا حتى تكون ناعمة تمامًا. مكونات صلصة الطماطم
نعناع يكون مجفف ونكتفي بمعلقة صغيرة منه. طماطم تكون متوسطة في الحجم عدد أثنين منها، ثم نقوم بتقطيعها إلى قطع صغيرة ناعمة. صلصة طماطم علبة منها. فلفل أسود بمقدار ربع معلقة منه صغيرة. ثوم يتم فرمه جيدًا حتى يصبح ناعم تمامًا بمقدار أربعة فصوص. طريقة عمل المحشي المشكل. ملح بمقدار معلقة صغيرة. زيت نباتي بمقدار معلقتين كبيرتين. طريقة التحضير
في أول الأمر نقوم بإحضار كمية الأرز المطلوبة ونبدأ في غسلها جيدًا وبعد الانتهاء من غسله نقوم بتركه في كمية مناسبة من المياه لفترة لا تقل عن الربع ساعة. بعد ذلك نبدأ في إحضار الكوسا ونبدأ في العمل على تفريغ كل ما بها من الداخل. بعد أن تنتهي فترة نقع الأرز في المياه نقوم بإحضاره ونضعه في وعاء عميق ونبدأ في إضافة كل من البصل المفروم والكركم والملح وبهارات المحشى والفلفل الأسود واللحم كل تلك المكونات نقوم بإضافتها على الأرز في الوعاء ثم نعمل على تقليب كل المكونات بطريقة جيدة حتى يتداخل كل شيء مع بعضه البعض. بعد الانتهاء من عمل حشوة الكوسا جيدًا نحضر قطع الكوسا التي قمنا بتفريغها في السابق ونبدأ في وضع حشو الأرز واللحم في داخلها.
0ألف مشاهدة
اسمي خالد كيف يكتب بالكوري
1. 2ألف مشاهدة
كيف يكتب اسم رؤى بالكوري
مارس 25، 2020
2. 3ألف مشاهدة
كيف يكتب اسم هديل بالكوري
مارس 2، 2020
120 مشاهدة
كيف يكتب اسم شهد بالكوري
1. 3ألف مشاهدة
كيف يكتب اسم دانه بالكوري
3. اسم محمد بالكوري - إسألنا. 0ألف مشاهدة
كيف يكتب اسم صفاء بالكوري
279 مشاهدة
كيف يكتب اسم يامن بالكوري
فبراير 11، 2020
5 إجابة
2. 4ألف مشاهدة
كيف يكتب اسم غنى بالكوري
يناير 19، 2020
224 مشاهدة
كيف يكتب اسم جونغكوك بالكوري
ديسمبر 5، 2019
2. 2ألف مشاهدة
كيف يكتب اسم لين بالكوري
نوفمبر 28، 2019
مجهول
اسم محمد بالكوري - إسألنا
كيفية كتابة غلا بالكوري ، ما هي الكتابة الصحيحة الخاصة في غلا بالكوري حيث ان اسم غلا هو اسم جميل وسوف نوضح كيفية كتابته بالكوري بالطريقة الصحيحة كالتالي: اسم غلا بالكوري 갈라 حيث الكثير من الناس تبحث عن اسمهم بالكوري والطريقة الصحيحة هي 갈라 والناس تبحث بعضهم للتثقف والتعلم والاخر بسبب اعجابه باللغة وقد وضعنا لكم كيف يتم كتابة غلا باللغة الكورية بالطريقة الصحيحة حيث اسم غلا اسم جميل ومنتشر لدينا في الدول العربية والكثير من البنات يبحثون عن الاسم باللغات الاخرى. الى هنا وصلنا الى ختام اجابتنا حيث تعرفنا على كم سعر الخاص في كرتون حليب السعودية ونتمنى بأن الاجابة قد نالت على اعجابكم ورضاكم.
زائر مساهمة رقم 17 رد: كيف تعرف اسمك بالكوري ^^.. من طرف???? الثلاثاء نوفمبر 16, 2010 10:07 pm وانا اسسمي 25 = Byung = 병 يحليييلي حلوو اسمي بس احسه اسم اولآآآد ^^ مساهمة رقم 18 رد: كيف تعرف اسمك بالكوري ^^.. من طرف ღღĊựṱê Ĝỉřłღღ الأربعاء نوفمبر 24, 2010 9:32 am???? زائر مساهمة رقم 19 رد: كيف تعرف اسمك بالكوري ^^.. من طرف???? الأحد ديسمبر 05, 2010 11:44 pm ^^ اسسمي بارك دونغ سو هع كمساميييدا مساهمة رقم 20 رد: كيف تعرف اسمك بالكوري ^^.. من طرف M!