ملوخية بالدجاج من غير شوربة
بصلة صغيرة. طريقة عمل الملوخية من غير شوربة
كيلوغرمان من الدجاج المفروم والمنظف. رشة ملح وفلفل حسب الحاجة. أعواد قرفة. القليل من القرفة الناعمة. أربعة من اوراق الغار. ثماني ملاعق صغيرة من عصير الليمون. كيلوغرامات من الملوخية المجففة. ست ملاعق كبيرة من زيت الذرة. حفنة من الكزبرة المفرومة. ثلاث فصوص ثوم مفروم. كوبان ونصف من الأرز المقلي. ثلاث قطع خبز عربي مقطعة إلى شرائح ومحمصة. نصف كوب من خل التفاح. قطعتان من البصل المفروم. ضعي قطع الدجاج في قدر وغطيها بكمية كافية من الماء على نار متوسطة حتى تغلي وتتراكم الرغوة على وجهه. في قدر آخر، يُغلى ماء مساوٍ لكمية الماء المضاف إلى قطع الدجاج على نار عالية. نلتقط قطع الدجاج من القدر الأول ونضعها في القدر الثاني من الماء ثم نضيف أعواد القرفة وورق الغار والبصل والقرفة والفلفل الحلو والملح. نضع القدر على النار ونترك المكونات تغلي حتى ينضج الدجاج تمامًا. بعد الطهي، أخرجي قطع الدجاج من الماء المغلي، وصفي الماء المغلي، واتركيها جانبًا. نخرج الدجاج من العظم ونتركه جانباً لبعض الوقت. يُحمّى الزيت في مقلاة على النار، يُقلى الثوم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، ثم يُضاف الكزبرة المفرومة ويُحرّك لمدة ثلاث دقائق.
طريقة عمل الملوخية الورق سوليتير
نضع في الشوربة معلقة صغيرة من السكر ومكعب مرقة دجاج ونقوم بتقليب الشوربة ثم نضع الملوخية المفرومة في الشوربة مع التقليب المستمر ولا نجعلها تفور حتي لا تفصل الملوخية عن الشوربة و تسقط منها وتصبح سيئة. طشة الملوخية وسرها عليك سيدتي إحضار ثلاث مكونات مهمة حتي تصبح طشتك مميزة والملوخية روعة، فعليك بإحضار 5 فصوص ثوم كبار الحجم وتقطعيهم صغير ونضع عليهم 2 معلقة صغيرة كسبرة ناشفة مطحونة ونضع عليهم معلقة ونصف سمنة بلدي أو سمنة المتاحة عندك بالمنزل، نأخذ جزء من الطشة قبل طهيها ونضعها علي الملوخية والخليط نضعه علي النار حتي يتم تحمير الثوم والكسبرة ولكن لا نحرقهم مجرد تحمير بسيط ثم نضع الطشة علي الملوخية ولا تنسوا الشهقة ونقلب الطشة بالملوخية ونسخن الملوخية قليلا علي النار ثم نقوم بوضعها في الأطباق بجانب الأرز الأبيض اللذيذ أو الأرز بالشعرية كما تحبون وطبعا الفراخ المحمرة أو اللحم المحمر. ملحوظة يمكنكم استخدام الملوخية الجاهزة بمعني الموجودة في أكياس وتباع في المحلات مثلجة فهي سهلة التحضير ومذاقها مميز جدا مثل الطازجة تماما وبألف هنا علي قلبكم. طريقة عمل الهوت شوكلت بالجالكسي تفاصيل طريقة عمل الملوخية المصرية ولا أروع كانت هذه تفاصيل طريقة عمل الملوخية المصرية ولا أروع نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله.
طريقة عمل الملوخية الشرق الأوسط
خلاط كهربائي لتقطيعها ، سحقها ، ضعيها في كيس التجميد، وضعيها في الثلاجة. الطريقة الرابعة: قطف الأوراق من السيقان، ثم اشطفها بالماء البارد لإزالة الأوساخ والغبار أكثر من مرة، ثم تقطيعها بمفرمة خاصة أو خلاط كهربائي، وضعها في كيس طحن، ثم طحنها. ثم نضع الكيس في أكياس سوداء أخرى لمنع دخول الهواء، وإخراج الملوخية بعد التجميد لمدة ثلاثة أيام.
13-04-2022 10:00 AM
تعديل حجم الخط:
سرايا - المقادير - للتقلاية: الزيت النباتي: ملعقة كبيرة الثوم: فصّان (مهروس) كزبرة يابسة: نصف ملعقة صغيرة بقدونس: ملعقة كبيرة (مفروم) - الزيت النباتي: 2 ملعقة كبيرة - فيليه اللحم: 300 غراماً (مقطع مكعبات) - البصل: 1 حبة (مفروم) - مرق دجاج: 1 مكعب - الثوم: 3 فصوص (مفروم) - كزبرة يابسة: ملعقة صغيرة - الملوخية: 900 غم (ورق) - ماء ساخن: نصف كوب طريقة التحضير سخني الزيت النباتي في قدر على النار، أضيفي اللحم وقلبيه حتى يتحول للون البني. أضيفي البصل، والثوم المفروم، ومكعب مرق الدجاج، وقلبي جيداً. أضيفي الكزبرة الناشفة، والملوخية الورق، وقلبي جيداً. صبي الماء الساخن، وغطي القدر، واتركي الملوخية حتى تنضج لمدة 20 دقيقة. لتحضير التقلاية أو القدحة: سخني الزيت النباتي في مقلاة صغيرة على النار، ثم أضيفي الثوم المهروس، والكزبرة الناشفة، وقلبي جيداً حتى تبدأ المكونات بالغليان ويتغير لون الثوم للذهبي، أضيفي البقدونس وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي المزيج للملوخية وقلبيها مع التقلاية. اسكبي الملوخية في طبق التقديم، وقدمي بجانبها الخبز الطازج، الليمون الحامض. لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
قصيدة يطري عليه الوله - بدر بن عبد المحسن - YouTube
قصيدة يطري عليه الوله - بدر بن عبد المحسن - Youtube
الرئيسية
الكلمات الدلالية
يطري عليه الوله
نتائج الكلمات الدلالية: يطري عليه الوله
عدد نتائج الكلمة الدلالية تقريبًا 0
لا توجد نتائج.
يطري عليه الوله كلمات - عربي نت
عبدالرب إدريس الألبوم كامل كل عام وجرحي بخير
كلمات: بدر بن عبدالمحسن يا قدرة الله
كلمات: محمد عبدالله الفيصل يا ساعة الفرحة
كلمات: خالد الفيصل قالت لي الليلة
كلمات: محمد عبدالله الفيصل
التعديل الأخير تم بواسطة: بو بشار بتاريخ 17/03/2012 الساعة 15h31
30/04/2011, 13h05
سلمت الايادى اخى الفاضل عاشق طرب على هالمشاركه
الرائعة للفنان القدير عبدالكريم عبدالقادر وحياك الله بين أخوانك
واخواتك فى هذا القسم ونرجوا التواصل المستمر بما يفيد الجميع واسمح لى بالمشاركه معك فى كتابة كلمات الاغاني.
ـ حالة لا يمكن التقاطها دون نبوغ نضّاح: عاشقة تشكو لمن يعشقها عن ثالثٍ هي تعشقه!. الشاعر هنا هو الطرف الثالث في حكاية هي من طرفين فقط!. من يقدر أنْ يكتب مثل هذا غير البدر؟!. من يقدر على التقاط أدق تفاصيل مشاعر وأحاسيس رجل يرى نفسه في صلب الحكاية، ولا تراه الحكاية، ولا أبطالها، غير وسيط لبث الشكوى؟!. ـ شعريًّا، خطف البيت الأخير من القصيدة كل الأضواء، كان بيتًا شعريًّا عظيمًا، ويستأهل الخلود، وهو من الأبيات التي أُسميها: "الأبيات الحُوتيّة"! يطري عليه الوله كلمات - عربي نت. ، وهي تسمية اخترعتها من عندي، الفرق بينها وبين ما يسمّى "بيت القصيدة" أنّ بيت القصيدة قد يشع ويظهر دون أن يُلغي بحضوره بقية الأبيات، بينما ما أسميه بالبيت الحوتي، نسبةً إلى الحوت، هو البيت الذي لفرط جبروته يلتهم بقية الأبيات ويُلغي القصيدة أو يكاد باختصارها فيه لشدة بهائه!. الأبيات الحوتيّة ظالمة وبطّاشة، وقد قُفِلَت القصيدة بواحدٍ من أكثر الأبيات الحوتيّة قوّةً وبطشًا:
"لو الشجر له نصيب فـ.. بارد ظلاله...
ما حَرّق القيظ جفني وأنت فـ.. أهدابي! ". ـ بيت في المنتصف تقريبًا، تم ظُلمه، يتدفق أحاسيس تأتي من أعمق نقطة في النفس البشرية:
"كل ما شكى من عناه وهَمّ غرباله...
أقول: لعلّ به جرحٍ من أسبابي"!.