التحديث الأخير 14/12/2017 طريقة كبة البرغل طريقة كبة البرغل محتويات 1 الكبة 2 الكبة بالبرغل 2. 1 المقادير 2. 2 الطريقة 2. 3 الحشوة 3 كبة البطاطا 3. 1 المكونات 3. 2 الحشوة الكبة طريقة كبة البرغل, الكبة هي عبارة عن عجينة أساسها البرغل الناعم ومحشوة باللحم وممكن تكون مقلي أو مشوية أو مسلوق, اليوم صديقة زاكي الشيف Faoz Massry ستعملنا طريقة عمل كبه بدون ماكينه ولا لحمه, تحضير الكبه المقليه بدون لحمه مخفوقه وبدون ماكينه نهائي بدون ماكينه وبدون لحمه بالعجينه شوفوا ما احلاها….. كانها معجونه. الكبة بالبرغل المقادير: كبايه ونص برغل ناعم كبايتين مي مغليه ملعقه كبيره ملح كبايه ونص طحين ثلثين كبايه زيت ذره. طريقة عمل كبة البرغل - ويب طب. استعملت كبايه كبيره الي بنشرب فيهم نس كافيه لكل المقادير الطريقه: اغسلي البرغل وحطي عليه الميه المغليه والملح حتى البرغل يشرب المي كلها بعدها بتضيفي الطحين وفلفل اسمر وبتحركيه مع بعض وبعدها الزيت بالتدريج واعجني مليح لحد ما العجينه تمسك ببعضها وتسير عجينه تقدري تشكليها بعد ما تمسك لاتضيفي ولا نقطة زيت. خليها ترتاح بالثلاجة ساعه وبعدين اشتغلي فيها. كل ما قعدت بالثلاجة اكثر بتطلع احسن. الحشوه: راس بصل مفروم ناعم نص كيلو لحم مفروم ناعم لوز او صنوبر محمص.
كيفية عمل كبة البرغل المسلوقة - موضوع
نضع خليط اللحم في وعاء، ونضيف له البرغل، والملح، والفلفل الأسود، ونخلط جيّداً حتّى نحصل على عجينةٍ متماسكةٍ. نشكل العجينة على شكل أقراصٍ بيضاوية الشكل، ونحدث فيها فجوة، ونحشوها بالحشوة المرغوبة. حشوة الكبة
ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان. نصف ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل الأسود. أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. نصف كوبر من الصنوبر. طريقة التحضير:
نسخن الزيت في قدرٍ على نارٍ متوسطة، ونضيف له البصل، ونقلبه حتّى يصبح ذهبي اللون. نضيف اللحم المفروم إلى البصل، ونقلبه حتّى ينضج. ننكه اللحم بالملح، والفلفل الأسود، ثمّ نضيف الصنوبر. كيفية عمل كبة البرغل المسلوقة - موضوع. نضيف دبس الرمان إلى الخليط، وبعد ذلك نرفعه عن النار، ونتركه حتّى يبرد.
طريقة عمل كبة البرغل - ويب طب
2022-03-31 | 11:11
هل تعرفين وصفة شوربة العدس على الطريقة العراقية؟ إليك خطوات تحضيرها، جرّبيها في مطبخك. وقت التحضير: ٢٠ دقيقة، وقت الطبخ: ٣٠ دقيقة. المقادير
٢ كوب عدس أحمر
بصلة صغيرة
فص ثوم
٣⁄٤ كوب شعيرية
مكعب مرق دجاج
ملح حسب الذوق
كمون حسب الرغبة
طريقة التحضير
١. في قدر على النار، يُسلق العدس حتى يهرس ثم يُضرب في الخلاط الكهربائي ويُصفى من القشور. ٢. يُفرم البصل ناعمًا ويُقلى في قدر بالزيت حتى يذبل ثم يبرش فص الثوم، يضاف إلى البصل ويقلب الخليط بسرعة. ٣. يضاف العدس المصفى، الشعيرية ومكعب المرق إلى البصل ثم يوضع القدر على النار ويُقلب ليغلي. ٤. تُخفف النار بعد أن يغلي الخليط ويتقلب بين الحين والآخر ثم يُضاف القليل من الملح والكمون. ٥. يمكن وضع أقراص كبة الجريش (البرغل) في الشوربة قبل فترة قليلة من إطفاء النار. ٦. طريقة عمل كبة البرغل - موضوع. تُسكب شوربة العدس في طبق وتُقدم ياخنة. 13:49 | 2022-04-22
17:00 | 2022-04-22
12:08 | 2022-04-22
23:22 | 2022-04-21
النتائج تعكس آراء المشاركين وليست قياساً للرأي العام. إشترك بنشرتنا الاخبارية
انضم الى ملايين المتابعين
حمل تطبيق السومرية
المصدر الأول لأخبار العراق
إشترك بخدمة التلغرام
تحديثات مباشرة ويومية
طريقة عمل كبة البرغل - موضوع
ذات صلة عمل كبة برغل سلق طريقة عمل الكبة العراقية
الكبّة
تعتبر الكبّة من أطيب الأكلات المعروفة في مختلف الدول العربية، لا سيّما في سوريا، والعراق، وفلسطين، والأردن، وغيرها، وتتعدد طرق تحضيرها ومنها: تشكيلها كأقراص، أو فردها في الصينيّة، إضافة إلى اختلاف حشواتها حسب رغبة ربّة البيت وما هو متوفر لديها من مكوّنات، وسنستعرض في هذه المقالة كبّة البرغل اللذيذة على الطريقة العراقيّة، إضافة إلى الكبّة الكرزية. كبة البرغل العراقيّة
المكوّنات
مكوّنات العجينة:
كيلوغرام من البرغل، ولحمة البقر المقطّعة إلى مكعبات. حبتان من البصل. ملعقة صغيرة من كل من: جوزة الطيب، والبهار المشكّل، ومسحوق القرفة. ملح، وفلفل أسود. ماء - حسب الحاجة -. مكوّنات الحشوة:
خمس حبّات من البصل المفروم ناعماً. ثمّانمائة غرام من اللحمة المفرومة. ملح وفلفل أسود، و فلفل حار - حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من بهارات اللحم، والبهار المشكّل. ملعقة كبيرة أو أكثر من الزيت حسب الحاجة لتشويح الحشوة. زيت غزير للقلي. طريقة التحضير
لتجهيز العجينة: ضعي مكعبات اللحمة في محضرة الطعام ومعها البصل المفروم، ثمّّ شغّليها إلى أن يتشكّل لديك مزيج ناعم ومتجانس.
كوني الاولى في تقييم الوصفة كبة البرغل المقلية من المقبلات اللذيذة التي نقدم لك طريقة تحضيرها من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عنطريقة عملها على اصولها بحشوة مميزة المكوّنات طريقة التحضير 1 في محضر الطعام، ضعي البرغل، البصل، اللحم والنعناع. زخلطي المزيج حتى يتجانس. نكّهي بالملح، القرفة، الفلفل الأسود، الكمون والقرفة. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لساعة حتى يجمد. 2 لتحضير الحشوة: في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي اللحم المفروم، البهارات المشكلة، المرق، الملح والنعناع المجفف. قلّبي المكونات حتى تتداخل ثمّ أطفئي النار وأضيفي دبس الرمان والصنوبر. قلّبي المكونات حتى تتداخل. 3 شكّلي كرات متساوية الحجم من عجينة الكبة وضعيها في طبق. 4 خذي كرة من العجين واصنعي فيها فجوة بواسطة إصبعك. أضيفي الحشوة وأغلقي العجينة حتى تحصلي على شكل قرص. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. 5 سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي الكبة واقليها حتى تصبح ذهبية اللون. 6 صفّي الكبة من الزيت وضعيها علي محارم ورقية في طبق. ألف صحة! وصفات ذات صلة سمبوسة بدون زيت صحية ولكن لذيذة!
نشوي البصل المفروم في القدر على النار ، ونضع الزيت فيه ، ثم نقليهم. نقوم بإعداد وتشكيل الكيبي وجعله كرة مناسبة. نضيف الفلفل الأسود والملح إلى البصل المفروم ، ونقليها لنجعلها تبدو جيدة. قمنا بحشو اللحم في الكيبين ، ثم غلقناه ، وشوىناه بالزيت الساخن لإضفاء شكل جميل ولون ذهبي. ولا تفوتوا قراءة موضوع كيف تصنع كبد الإسكندر بالبصل بطريقة مختلفة وبسيطة: كيف تصنع كبد الإسكندر بالبصل بطريقة مختلفة وسهلة
أهم نصيحة عند تحضير كيبي
يجب أن يكون الزيت الذي نضعه في الكبة ساخناً جداً حتى يغلي حتى لا يمتص الكبد منه أي زيت. يمكننا تناول الكبة بجانب حساء العدس أو سلطة الخضار أو الزبادي. يمكنك أيضًا إضافة الصنوبر واللوز مع الكبة ، ثم وضعهما في البهارات المضافة لتحسين الطعام. طريقة عمل كبة القمح العراقية المطبوخة
2 كوب من البرغل ، ويفضل أن يكون مطحون ناعماً. كوب سميد ناعم. تسعة أكواب من الماء. أضف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. أضف ملعقة صغيرة من خليط البهارات. أضف ملعقة كبيرة من الملح. ما هي مكونات الحشوة؟
2 كجم لحم مفروم. نصف كيلو بصل مفروم. نضيف وعاء من البقدونس الطازج ونقطعه. أضف ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الفلفل الحار.
الوكيل الإخباري - أطلقت وزارة الصحة وبالتعاون مع شركة الحوسبة الصحية - برنامج حكيم، منصة حكيم للخدمات الإلكترونية لصرف الادوية المكررة للمرضى الذين يعانون من أمراض مزمنة في المنشآت الصحية المحوسبة فقط والتابعة لوزارة الصحة, مواكبة للظروف التي تعيشها المملكة في مجابهة فيروس كورونا. إيصال الأدوية للمواطنين مجاناً - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ. اضافة اعلان واكدت وزارة الصحة في بيان ان الخدمات المقدمة جاءت ضمن دراسة شاملة ما بين وزارة الصحة وشركة الحوسبة الصحية (حكيم)، من اجل التخفيف على المرضى وتنفيذ التدابير الوقائية والسلامة العامة في الظروف الراهنة. وتهدف المنصة، إلى التسهيل على المرضى وتمكينهم من طلب ادويتهم من خلال الدخول إلى الموقع الإلكتروني عبر النقر هنا. حيث يقوم المراجع بإدخال رقمه الوطني أو رقم السجل الصحي واسم المنشأة الصحية التي يراجعها, ومن ثم يحصل على الموافقة لطلبه الأدوية المكررة شهرياً إلكترونياً وفقاً لتاريخ آخر صرف للدواء، يتبع ذلك تقديم المراجع إسمه الرباعي ومعلومات و صورة عن بطاقة التأمين أما من لا يملك رقم وطني فيقدم صورة عن وثيقته الشخصية، وأخيرا تقديم معلومات التوصيل كالعنوان ورقم الهاتف لتسليم الطلب الخاص للمراجع من قبل المعنيين والفرق الطبية في وزارة الصحة.
إيصال الأدوية للمواطنين مجاناً - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ
حددت وزارة الصحة السعودية، مجموعة من الاشتراطات لصرف الوصفات الطبية، حيث اصدرت قرارا حمل صفة تعميم هام وعاجل، بخصوص تنظيم صرف الوصفات الطبية وكتابة الاسم العلمي للدواء، وذلك وفقاً للائحة التنفيذية لنظام المنشآت والمستحضرات الصيدلانية. وشددت على ضرورة أن يلتزم الصيدلي عند صرف الوصفات الطبية بصرف الأدوية بالاسم العلمي فقط، ويستثنى من ذلك قائمة الأدوية التي تصدرها الجهة المختصة، ويستلزم صرفها بالاسم التجاري فقط. كما يلتزم الصيدلي بعرض جميع خيارات وأسعار الدواء المحلية والأجنبية المتاحة للمريض مما يحقق المنفعة للمريض. ونوهت وزارة الصحة السعودية، بضرورة أن تكون الوصفة الطبية مستوفية للشروط التي تحددها الوزارة والمتعارف عليها مهنياً وهي: اسم المريض، التشخيص، تاريخ الوصفة، المدة العلاجية، طريقه الاستخدام وختم الطبيب. ويجوز للصيدلي أن يعتذر عن صرف أو بيع الدواء إذا ظهر له خطأ في الوصفة الطبية، وعليه أن يستوضح الخطأ من الطبيب الذي حرر الوصفة، أو إذا تبين له عدم صلاحية الدواء، وعليه توضيح ذلك للطبيب الذي حرر الوصفة.
وأشار إلى أن المؤسسة، وضعت خطة عمل تنفيذية منبثقة عن الخطة الوطنية، تشرك جميع الجهات الفاعلة في هذا الأمر، لحصر مشكلة مقاومة الميكروبات للمضادات الحيوية، ووضع السياسات والتعليمات لوصف وصرف المضادات، وتعزيز اساليب الوقاية من العدوى ومكافحتها، بالاضافة لبرامج توعوية وتعليمية، تماشيا مع التوجهات العالمية للحد من هذه الظاهرة. وأكدت المؤسسة على الالتزام بصرف المضادات الحيوية من الصيادلة، بموجب وصفة طبية فقط من الطبيب المعالج، على أن تكون متضمنة المدة المقررة لاستخدامه، لاتاحة الاستفادة من المضاد الحيوي من المريض لأقصى حد ممكن. من جهته؛ قال نقيب الصيادلة الدكتور زيد الكيلاني إن "القانون يمنع صرف الأدوية الا بموجب وصفة طبية؛ وهذه الممارسة تتم عبر سنوات، لكنها تغيرت اليوم وفقا للوضع الاقتصادي الصعب، بخاصة الامراض المزمنة". وأضاف الكيلاني ان "النقابة تسلمت كتاب الوزير، ولكنها تتحفظ على استهداف قطاع دون آخر، وعلى الوزارة النظر للمنظومة كاملة، وليس فقط لآلية صرف الدواء، من حيث منع الطبيب والمستشفيات والصيدليات من صرفه أو بيعه لمن هم من خارج المستشفى، وألا يكتب الطبيب المضاد الحيوي إلا بعد زراعة، بخاصة في مستشفيات الوزارة، داعيا وزير الصحة لترتيب بيته الداخلي قبل استهداف القطاعات الاخرى".