[1][2]
أطعمة غنية بالبروتين
يوجد بعض الأطعمة الغنية بالبروتين والتي يجب استهلاكها للحصول على فوائدها الصحية ومن أهم هذه الأطعمة ما يلي:[1][2]
اللحوم. الدجاج. الكبد البقري. الأسماك بأنواعها مثل التونة والجمبري والسلمون. منتجات الألبان مثل الحليب والجبن والزبادي. البيض. الحمص. الفول. العدس. المكسرات. الشوفان. بذور الشيا. زبدة الفول السوداني. كيف تحسب احتياجك من السعرات الحرارية والماكروز ؟ - YouTube. الفاصوليا. البروكلي. فول الصويا. أضرار تناول البروتين بكثرة
على الرغم من الفوائد الصحية التي يقدمها البروتين لجسم الإنسان، لكن الإكثار من تناول البروتين يؤدي إلى بعض الأضرار ومن أهم هذه الأضرار ما يلي:[3]
زيادة الوزن. زيادة خطر الإصابة بالنقرس. تلف الكلى. رائحة الفم الكريهة. زيادة خطر الإصابة بالسرطان. زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. الإمساك. الإسهال. نقص نسبة الكالسيوم في الجسم. شاهد أيضًا: اين يحدث هضم البروتينات
ختامًا نكون قد أجبنا على سؤال كيف احسب احتياجي من البروتين؟، كما تعرفنا أهمية البروتين لجسم الإنسان وكذلك مصادر البروتين وأضرار الإكثار من تناول البروتين بشئٍ من التفصيل. المراجع
^, What Are Proteins and What Is Their Function in the Body?, 14/6/2021
^
Better health, Protein, 14/6/2021
^, Are There Risks Associated with Eating Too Much Protein?, 14/6/2021
كيف احسب احتياجي من البروتين | سواح هوست
ولكن في المراحل التالية لمرحلة الطفولة قد يستغني البالغ عن بعض الأطعمة والمصادر التي تسبب له زيادة في الوزن و استبدالها بأخرى صحية. اما بالنسبة لمتوسط السعرات التي يجب إدخالها لجسد الطفل في مرحلة نموه تقع ما بين 1400-2600 سعرة حرارية يومية اما بالنسبة لما يحتاجه الصبي بهذه المرحلة العمرية فتقدر ما بين 1600-2600 وذلك باختلاف العامل الثاني الذي سنتحدث عنه الا وهو المجهود البدني للشخص
المجهود البدني
لا يمكن لشخص يقوم بمجهود كبير يوميا بتناول نفس الكم من السعرات الحرارية التي يتناولها شخص لا يبذل مجهودا جسديا على مدار اليوم، فالجسد الذي يبذل مجهودا كبيرا سواء في العمل ام في الرياضة او أي كان سيحتاج الى كم اكبر من السعرات الحرارية. الحالة الصحية
و أخيرا العامل الأهم و الذي يجب على الجميع الانتباه اليه بدقة حيث عند إصابة جسد الانسان بمشكلة صحية اول ما يجب مراعاته يمكن في مراعاة هذه المشكلة قبل تحديد عدد السعرات الحرارية، فمثلا عندما تحدث النحافة المفرطة لدى شخص لا يعني ذلك ان يجب عليه الاكثار من السعرات الحرارية التي يحتاجها جسمه بل يحتاج لنظام غذائي متكامل صحي بعيدا عن الأطعمة الدهنية والاكثار منها.
كيف احسب احتياجي من الماء
إنّ القصد من كمية البروتين هو الكمية التي تحتويها الأطعمة المختلفة مثل اللحم والدجاج والبيض وغيره من البروتين، وليس وزنها كاملًا، ويمكنك حساب ذلك بمعرفة كم يحتوي ما تتناوله من طعام على بروتين؛ فمثلًا تحتوي البيضة الواحدة متوسطة الحجم على 6 غرامات من البروتين، ويحتوي كل 100 غرام من الدجاج على 27 غرام من البروتين. لحساب كمية البروتين التي تحتاجها يمكنك استخدام التطبيقات الذكية المتوفرة بكثرة على الجوالات والتي تتيح لك معرفة كمية البروتين في الأطعمة التي تتناولها، ويتم ذلك كالآتي:
اختيار نوع الطعام مثلًا بيض أو بقوليات أو سمك أو دجاج وغيرها. إدخال الكمية التي ترغب بأكلها. كيف احسب احتياجي من البروتين | سواح هوست. يقوم التطبيق بحساب كمية البروتين والدهون والكربوهيدرات والسعرات الحرارية أيضًا. كما يمكنك البحث على شبكة الإنترنت عن هذه المعلومات وإيجادها بسهولة ويسر.
كيف تحسب احتياجك من السعرات الحرارية والماكروز ؟ - Youtube
ويعتمد الكم الذي يجب تناوله من البروتين يوميا على احتياج جسم الانسان من السعرات الحرارية وكذلك على العوامل التي ذكرناها سابقا كالجنس سواء ذكر او انثى ،المرحلة العمرية، المشاكل الصحية ومعدل الحركة وغيرها. ويعد حساب نسبة البروتين التي يجب إدخالها الى اجسامنا وحفظها امرا مهما جدا حيث ان نقصان البروتين او تواجده فوق المعدل الطبيعي في جسم الانسان كلاهما يشكل خطرا على الصحة الجسدية. اما لحساب البروتين فيتم ذلك من خلال:
** التوزن صباحا بعد دخول الحمام وقبل تناول أي شيء لمدة خمس أيام متواصلة ومن ثم يتم إيجاد متوسط الوزن لهذه الأيام
**من ثم ضرب متوسط الوزن (كغ) الذي تم الحصول عليه في ٠, ٧٢ومن ثم سيكون الناتج الموصى به من البروتين بالجرامات.
وبعد الانتباه الى هذه العوامل نستطيع الدخول في المرحلة التالية الا وهي مرحلة حساب السعرات الحرارية. طرق حساب السعرات الحرارية
ان حساب معدل السعرات التي تدخل جسمنا يوميا يعد امرا ضروريا للمحافظة على صحة جيدة لأجسادنا وعقولنا حيث ان" العقل السليم في الجسم السليم"، و لحساب تلك السعرات يمكن اتباع الطرق التالية:
معادلة هاريس بينديكت
حيث تموضع هذه المعادلة من قبل جيميس ارثر هاريس و فرانسيس جانو بينديكت في عام 1919 لتحديد الايض الاسي للشخص وتم القيامة مراجعة لهذه المعادلة عام 1984 والتي أصبحت الان تستخدم في العديد والعديد من المواقع، وتقوم المعادلة على:
**حساب الأبيض الاساسي للرجل من السعرات الحرارية بالكالوري =88. 362+(13. 397× الوزن (كغ)+(4. 799× الطول (سم)) – (5. 677× العمر بالسنوات). ** حساب الايض الأساسي للمرأة =444. 593 + (9. 247 × الوزن (كغ) + (3. 098 × الطول (سم) – ( ٤. ٤٤× العمر بالسنوات)
معادلة ميفلين (المعادلة الأشهر)
** للرجال: 10 × الوزن (كغ) +6. 25 × الطول (سم) – 5 × العمر +5
**اما للنساء: 10 × الوزن (كغ) + 6. ٢٥ × الطول (سم) – 5 × العمر -161
يوجد كذلك حساب ما يسمى بنظام الماكروز حيث انه مصطلح يستخدمه أصحاب اللياقة البدنية والأشخاص الذين يمارسونها وعادة ما يكونون لاعبوا كمال اجسام ، ويقوم نظام ماكروز على حساب كمية الدهون البروتينات وأيضا الكربوهيدرات التي يجب تناولها يوميا للحصول على نتيجة ولا ننسى ان لكل جسد منا وحدته الخاصة من ماكروز حيث يختلف باختلاف الجسم ومعدل الايض وحرق الدهون والنشاط اليومي وغيرها.
أنواع البروتينات
يوجد العديد من أنواع البروتينات في جسم الإنسان فالبروتينات ليست مقتصرة على البروتين الذي نأكله في الطعام ومن أهم البروتينات الموجودة في جسم الإنسان ما يلي:[1][2]
الأجسام المضادة التي تدخل في تكوين الاستجابة المناعية. الإنزيمات التي تعمل على تسريع التفاعلات الكيمائية. البروتينات التي تنقل الإشارات المختلفة في جميع أنحاء الجسم. البروتينات التي تدخل في تكوين هياكل الجسم مثل العظام والعضلات. فوائد البروتين للجسم
يقدم البروتين العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان ومن أهم هذه الفوائد ما يلي:[1]
تقوية العضلات. تسريع عملية النمو والتطور. تقوية العظام. زيادة فرصة فقدان الوزن بشكل صحي. تقليل الشهية وزيادة الشعور بالشبع. تقليل ضغط الدم المرتفع. تحفيز التفاعلات الكيمائية والحيوية التي تتم داخل الجسم. التئام الجروح. تقوية الجهاز المناعي.
إستغلي دولاب أسفل الحوض في تخزين المنظفات والمساحيق وأدوات التنظيف فدولاب أسفل الحوض أكثر مكان ملائم داخل المطبخ للقيام بذلك. يمكن أيضا توفيراً المساحة من خلال وضع سلة القمامة داخل خزانة أسفل الحوض. ترتيب المطبخ بدون خزائن ضعي كل ما لا تحتاجينة داخل المطبخ في الخارج مثل الأدوات الغير مستخدمة بشكل يومي وأطقم الأواني الكبيرة، والأطباق الصيني الغير مستتخدمة كل يوم، يمكن الإحتفاظ بها في النيش أو في أدراج بوفيه السفرة مثلاً، ذلك سيسهل عليكي إخلاء مساحة للتحرك داخل المطبخ بحرية. تخلصي من الفوارغ التي لا حاجة لها بإستمرار تخلصي من الأكياس البلاستيكية التي لا حاجة لها وعلب الطعام وأكياس الخضروات والفواكه، والكثير غيرها من الأشياء التي لا حاجة لكي فيها بعد الإستخدام وتسبب الكثير من الفوضى داخل المطبخ. إحرصي على وضع الأطعمة داخل الثلاجة قومي بتخزين الطعام الذي يمكن تخزينه داخل الثلاجة أولاً بأول، ذلك الأمر سيمنحك المزيد من المساحة الفارغة داخل المطبخ وسيجنبك الفوضى داخل المطبخ. ترتيب المطبخ بافكار بسيطة رتبي الأشياء داخل دولاب المطبخ على حسب وضعها عند الحاجة للإستخدام، بحيث يمكنك الوصول إلى الأشياء عند الحاجة لها بسهولة.
ترتيب المطبخ بافكار بسيطة للكتابة عليها
افكار لترتيب المطبخ ، يؤدي عدم الاهتمام بالمطبخ للعديد من المشاكل داخل المنزل، نتيجة الروائح الكريهة التي قد تنتج من الطعام أو وجود العديد من الحشرات من تكدس الأواني على الأرفف وأحواض المطبخ، مما يستدعي وجود افكار لترتيب المطبخ للحصول على مظهر جيد وشكل رائع، بجانب الحفاظ عن طريق تنظيفه جيدًا، ولذلك سوف نقدم لكم أفضل افكار لترتيب المطبخ خلال السطور التالية في مُحيط
أفضل افكار لترتيب المطبخ بالتفصيل
افكار لترتيب المطبخ
هناك العديد من الأفكار المختلفة لترتيب المطبخ بطريقة جيدة، بدون وجود ازدحام داخله مع كثر الأواني والأطباق التي تتكدس بداخله. منفذ مخفي للطاقة الكهربائية: تؤدي الأسلاك المتواجدة بكثرة للعديد من المشاكل داخل، مما يستدعي وجود منافذ خفية داخل الطاولة لتسهيل توصيل أكثر من جهاز بها، والحصول على طاقة كهربائية داخل المطبخ بدون مخاطر. آلة غسيل مخفية: تستغل المرأة الأماكن الفارغة لتضع فيها الأدوات التي تزدحم في المطبخ، ومن ضمنها آلة غسيل الأطباق، التي من الممكن إخفاؤها في المطبخ بطريقة جيدة. درج أسفل غاز الطبخ: ويساهم في تخزين التوابل والملح بداخلها، وفي نفس الوقت لا يأخذ مكانا داخل المطبخ ويمكن استغلاله في تخزين العديد من الأدوات الأخرى.
، بخلاف أدوات كالقدور مثلا!!. أعني كم مرة في اليوم ترى أحداً يطوف في المنزل بقدر في يديه؟! معظم تصميمات المطابخ المتوفرة للغالب الأعم من الشعوب العربية ﻻ تحتوي إلا على بضعة أدراج، يكون واحداً منها أو أكثر مخصصاً للملاعق، وما يحدث عند فتح ذلك الدرج في كل مرة هو هدير سيل الملاعق المندفع نحوك عند سحبك للدرج، ولكأن المرء قتل أباهم مثلاً!. وياحبذا لو كنت تضع السكاكين مع الملاعق في نفس الدرج! ، تشعر في كل مرة أنك تضع يدك في جحر حيات وأفاعٍ جائعة، وليس درج ملاعق لطيفة نأكل بها كل يوم!. وقد تتفادى بعض ربات البيوت تلك المشكلة بوضع الملاعق والسكاكين بصورة موازية ﻻتجاه حركة الدرج، لتقليل حركة الأغراض الموجودة به، حركة ذكية! ، لكن على فعاليتها إﻻ أنها ﻻ تمنع الفوضى التي تحدث مرة بعد مرة. أحد الحلول السهلة هنا هو أنك تستطيع تخزين ملاعق الطعام والسكاكين وغيرها في حافظات مما ينتهي فائدته عندك من الأوعية الزجاجية التي يأتي فيها الطعام المعلب عادة، أو بعض الآنية الواسعة التي ﻻ تحتاجها، أو غير ذلك من الطرق التي يمكنك ابتداعها لتخزين تلك الأدوات بأسلوب ذكي ومنظم!. ويمكنك البدء بمثل ما في تلك الصور أو تطويع ما لديك من أوعية وحافظات أو أي أداة يمكن استخدامها في حفظ الملاعق بصورة منظمة، لتستبدل بها الصورة الفوضوية التي تكون عليها أدراج الملاعق وأدوات المائدة وغيرها من الأدوات الرفيعة.