وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
عدد الافراد
2 فرد
ام علي من الحلويات المشهورة ذات الأصول المصرية وهي سريعة التحضير تقدم في الشتاء غالباً لأنها تعطي الشعور بالدفء كما تقدم باردة ايضاً، و يجمع الناس على ان حلى ام علي يمكن ان تكون سفيرة المطبخ المصري الى العالم بجدارة وهي تضاهي ارقى اطباق الحلوى العالمية بالرغم من بساطتها ، لدرجة انها تعتبر طبق حلوى رئيسي في المطاعم العالمية المنتشرة في الخليج وخاصة في دبي
المقادير
١ علبة من عجينة الباف باستري
١ كوب كبيرة قشطة. ١ كوب كبيرة سكر. رشة قرفة. ١ ملعقة كبيرة زبدة
٣ كوب حليب دافئ
١ ملعقة صغيرة ماء الزهر
٥٠ غ فستق حلبي
٥٠ غ زبيب
خطوات التحضير
• نضع عجينة الباف في الفرن ونتركها حتى تكتسب لوناً ذهبياً. • نذوب الزبدة ونضعها في وعاء. • نضيف الحليب والقشطة ونخلط جيداً. • نضيف السكر وماء الزهر والقرفة ونحرك المزيج جيداً. • نكسر رقائق العجين الى قطع صغيرة. • نضع طبقة من العجين المقرمش في صينة مناسبة للكمية. • نسكب مزيج الحليب فوق العجين. • نوزع نصف كمية الزبيب والفستق الحلبي فوق العجين. حلى ام علي بالقشطة مع منال العالم - YouTube. • نضيف ما تبقى من العجين ليصبح لدينا طبقتين. • ثم نضيف ما تبقى من مزيج الحليب.
طريقة حلى ام علي
إزالة عود الفانيلا وعود القرفة وإضافة ماء الورد والتوت البرّي المجفف للخليط. وضع الرّقاق المحمّص المكسر في أكواب تصلح للخبز في الفرن مع المكسرات. غمر الرقاق بخليط الكريمة ووضع الأكواب في الفرن حتى يصبح لون سطحها ذهبياً. فيديو أم علي بالبف باستري
واحدة من أسهل أطباق الحلى وألذها، شاهد الفيديو لتتعرف على طريقة تحضير أم علي بالبف باستري:
حلي ام علي بالقشطه
ذات صلة طريقة عمل أم علي عمل ام علي بالبف باستري
القيمة الغذائيّة لعجينة الباف باستري
القيمة الغذائيّة
100 غرام من البف باستري
الماء
7. 40 غرام
الطاقة
558 سعرة حراريّة
البروتين
الدهون
38. 50 غرام
الكربوهيدرات
45. 70 غرام
الألياف
1. 5 غرام
الحديد
2. 60 ملليغرام
المغنيسيوم
16 ملليغرام
الفسفور
60 ملليغرام
البوتاسيوم
62 ملليغرام
أم علي بالقشطة
مدّة الطهي
ثلاثون دقيقة
تكفي لـ
ستة أشخاص
المكوِّنات
عشر شرائح من عجينة الباف باستري المربعات. كوب من السكر. خمسة أكواب من الحليب. نصف كوب من الزبدة. مكونات الحشوة:
ملعقة كبيرة من القرفة. ربع كوب من كلٍ من:
الزبيب. الفستق الحلبي المجروش. الجوز المجروش. اللوز الشرائح. أم علي (حلوى) - ويكيبيديا. البندق المحمص المجروش. نصف كوب من جوز الهند الناعم. مكونات القشطة:
ربع كوب من الحليب المركز المحلى. كوب من القشطة. ربع كوب من الفستق الحلبي المجروش للتزيين. طريقة التحضير
تسخين الفرن لدرجة حرارة مئتين مئوية و تجهيز طبق من الفخار أو طبق للفرن عميق. قطع مربعات عجينة الباف باستري إلى نصفين ووضع القطع في صينية للفرن مع مراعاة ترك مسافة بين القطع. وضع الصينية بقطع العجينة في الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون وتركها جانباً لتبرد.
حلى ام عليه السلام
• نوزع باقي الزبيب والفستق الحلبي ونضع الصينية في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ١٥ دقيقة. • وبذلك تكون ام علي جاهزة للتقديم. تقدم باردة. ويمكن تزينها بالمكسرات
وصفات ذات صلة
وصفات
قراءة المزيد
2021-01-10 طريقة عمل ام علي بلمسات مصرية
أم علي يعتبر طبق أم علي، وهو طبق التحلية المصرية التقليدية الذي يتكون من الخبز والزبدة، الختام المثالي لبوفيه الإفطار المشبع. وهنا، يشاركنا الطاهي مهدي وصفته لهذا الطبق الشرق أوسطي المفضّل
2021-01-10 طريقة عمل ام علي بالجلاش
ام علي بالجلاش حلوى مصرية، تقول القصة أن أم علي كانت الزوجة الأولى للسلطان عز الدين أيبك، وعندما توفي السلطان، حدث شجار بين زوجته الثانية وأم علي أدى إلى وفاة الزوجة الثانية. طريقة حلى ام علي. ولكي تحتفل، صنعت أم علي هذه الحلوى ووزعتها على الناس.
طريقة عمل أم علي بالباف باستري
علبة كبيرة من عجينة الباف باستري. خمسة أكواب من الحليب السائل. كوب واحد من السكر. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. ربع كوب من اللوز المجروش. ربع كوب من الصنوبر. ربع كوب من الفستق الحلبي المقطع. ربع كوب من جوز الهند المبشور. فرد عجينة الباف باستري في صينية فرن وإدخالها لمدة 15 دقيقة، حتى تصبح ذهبية اللون. تقطيع العجينة بعد إخراجها ووضعها في وعاء كبير. إضافة كمية جميع أنواع المكسرات المذكورة في المكونات إلى الوعاء وخلطها مع قطع العجينة. توزيع الخليط في صينية فرن بشكل متساوٍ وجيد، وتركها جانباً. وضع الحليب في قدر على النار، ثم إضافة السكر والفانيليا، ورفعه عن النار بعد أن يبدأ بالغليان. حلي ام علي بالقشطه. سكب مزيج الحليب على صينية الفرن فوق خليط العجينة. إدخال الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم إخراجها وتركها حتى تبرد. مقالات مشابهة
فاتنة الحلايقة
فاتنة الحلايقة، مواليد عام 1989، خريجة الجامعة الأردنية تخصص اللغة الإنجليزية التطبيقية، وصاحبة خبرة تزيد عن العشر سنوات في مجال إدارة وتنظيم وكتابة وتدقيق المحتوى الإلكتروني الإبداعي؛ بما يتلائم مع متطلبات وأدوات محركات البحث، بالإضافة إلى الترجمة من اللغة الإنجليزية إلى العربية، كما كتبت وترجمت في مختلف المجالات، إلى جانب العمل على مختلف أنواع المحتوى؛ بما في ذلك الرسائل الإلكترونية، والتنبيهات، والأخبار الصحفية، والسوشال ميديا وغير ذلك.
كيفية معرفة اتجاه القبلة بدون بوصلة من الأمور الهامة جدًا للمسلمين، خاصة أن استقبال القبلة شرط لصحة الصلاة، وقد يضطر المسلم للاجتهاد لمعرفة اتجاه القبلة، وفي هذا المقال سنوضح كيفية معرفة اتجاه القبلة بدون بوصلة، كما سنبين تعريف القبلة للمسلمين وتاريخها، وسنوضح متى يسقط عن المسلمين شرط استقبال القبلة، ويساعدنا موقعي على معرفة المعلومات والأحكام الشرعية الهامة التي تنفع المسلمين.
كيفية معرفة اتجاه القبلة بدون بوصلة | سواح هوست
هناك الكثير من المواطنين الذين يحرصون على تحديد القبلة لإقامة الصلوات الخمس، عند تواجدهم خارج المنزل، إلا أنهم يتسائلون دومًا كيفية معرفة اتجاه القبلة بدون بوصلة؟. وتوجد عدد من الطرق المختلفة لتحديد اتجاه لقبلة بدون بوصلة، تستطيع من خلالها معرفة الاتجاه الصحيح لتتوجه إلى الصلاة في أي مكان. كيفية معرفة اتجاه القبلة بدون بوصلة
يتعثر المواطنون في بعض الأحيان عند السفر بسبب عدم معرفة اتجاه القبلة، وكذلك صعوبة تحديدها من خلال الهاتف، لذا نحاول تبسيط الأمر عليك خلال السطور التالية. كيفية معرفة اتجاه القبلة بدون بوصلة من الأسئلة التي تتكرر كثيرًا بين المواطنين أثناء السفر، أو الخروج من المنزل في الإتجاه لمكان للمرة الأولى. يستوجب على المواطنين معرفة اتجاه القبلة بدون بوصلة إذا رفع آذان إحدى الصلوات الخمس، بالطرق المتاحة أمامك، ما يجعلك تراقب الشمس. تستطيع معرفة اتجاه القبلة عن طريق مراقبة اتجاه غروب الشمس أو شروقها على السواء لتحديد الجهات الرئيسية، ليتثنى لك تحديد اتجاه القبلة. ومن أبرز طرق معرفة اتجاه القبلة بدون بوصلة هي الأنهار الكبرى التي تجرى متجهة إلى الشمال، حيث يمكنك متابعتها لمعرفة اتجه القبلة.
كيفية معرفة اتجاه القبلة بدون بوصلة
فإن الله سبحانه وتعالى أمر المسلمين أن يصلون في وجهة المسجد الحرام، حتى لو لم يكونوا أمامه مباشرة. لكن يجدر الإشارة إلى أنه في بعض الحالات يجوز أن يصلي المسلم في أي وضع حتى لو لم يكن في الاتجاه الصحيح للقبلة، وتتمثل تلك الحالات فيما يلي:
1- صلاة النافلة في السفر
يجوز للمسلم أن يصلي في أي اتجاه في حالة إن كان مسافرًا بالطائرة، أو في السيارة، فإن صلاة النافلة يمكن أن يؤديها المسلم في أي وقت وعلى أي وضع، مثل: صلاة الوتر أو قيام الليل. 2- الخوف
في سياق التعرف إلى كيفية معرفة اتجاه القبلة بدون بوصلة، فإنه من الجدير بالذكر أنه يجوز الصلاة في غير موضع القبلة في حالة الخوف، وذلك استنادًا إلى قوله تعالى:
{ فَإِنْ خِفْتُمْ فَرِجَالًا أَوْ رُكْبَانًا فَإِذَا أَمِنتُمْ فَاذْكُرُوا اللَّـهَ كَمَا عَلَّمَكُم مَّا لَمْ تَكُونُوا تَعْلَمُونَ} (لبقرة: 239)
، والجدير بالذكر أن تلك الآية أشارت إلى الخوف بكافة أنواعه. 3- العجز أو المرض
إن وجود الصلاة في الاتجاه الصحيح يسقط في حالة إن كان المسلم عاجزًا أو مريضًا، أي أنه في حالة لا تسمح له أن يقوم بتغيير وضعه، وذلك استنادًا إلى قول الله تعالى:
{ لَا يُكَلِّفُ اللَّـهُ نَفْسًا إِلَّا وُسْعَهَا لَهَا مَا كَسَبَتْ وَعَلَيْهَا مَا اكْتَسَبَتْ} ( البقرة: 286).
معرفة اتجاه القبله بدون بوصله - Youtube
اقرأ أيضًا: كيفية الصلاة على الميت
إعادة الصلاة إذا كانت القبلة غير صحيحة
في إطار الحديث عن كيفية معرفة اتجاه القبلة بدون بوصلة، فإنه من الجدير بالذكر أن علماء الدين اختلفوا في هذا الأمر، فأجمع المالكية والشافعية على أنه لا بد من قطع الصلاة في حالة إدراك أن القبلة غير صحيحة، ووجوب إعادتها. أما الحنفية والحنابلة، فقد أجمعوا على أنه لا يشترط إعادة الصلاة، وذلك في حالة إن كان المصلي قد عمل كل ما في وسعه من أجل معرفة القبلة الصحيحة. فمن لا يعلم اتجاه القبلة، ولم يكن هناك من يسأله، فليس عليه حرج ولا يعيد الصلاة مرة أخرى، أما في حالة أنه لم يجتهد في البحث عن الاتجاه الصحيح للقبلة فلا بد أن يعيد الصلاة مرة أخرى. إن القبلة تعتبر من شروط صحة الصلاة ولا بد من معرفتها بدقة، ففي حالة عدم وجود الوسائل الحديثة كالبوصلة، فلا بد من الاعتماد على عدة طرق أخرى من أجل معرفتها، أو سؤال أحد الأشخاص الموثوق بهم، أو الاستعانة بقبلة المساجد.
كيفية معرفة اتجاه القبلة بدون بوصلة - معاني الاسماء
المحراب
ويقصد هنا محاريب المسلمين لأنها تبنى في الغالب في اتجاه القبلة، فلا ينبغي التشكيك في صحة اتجاهها، فمن جهل اتجاه القبلة ووجد مسجدًا، فعليه الاعتماد على محرابه في تحديد جهة القبلة، ولا يجوز الاستدلال بغير محاريب المسلمين. الحالات التي يسقط فيها شرط استقبال القبلة
إن من شروط صحة الصلاة استقبال القبلة، ومع ذلك فهناك حالات أجاز الله -تعالى- فيها لعباده أن لا يستقبلوا فيها القبلة وهي ثلاث حالات كالاتي:
تسقط عن المريض العاجز عن استقبال القبلة، فإن الله رحيم بعباده فلا يكلف الله عباده بما لا يطيقون، فقد قال -تعالى- في كتابه العزيز:"فَاتَّقُوا اللَّهَ مَا اسْتَطَعْتُم". إذا كان الإنسان في حالة خوف شديد، كفراره من عدو، أو هروبه من أسد، فيسقط عنه استقبال القبلة، وقد قال -تعالى-:" فَإِنْ خِفْتُمْ فَرِجَالاً أَوْ رُكْبَاناً فَإِذَا أَمِنْتُمْ فَاذْكُرُوا اللَّهَ كَمَا عَلَّمَكُمْ مَا لَمْ تَكُونُوا تَعْلَمُون". في صلاة النافلة في السفر سواء كان في الطائرة أو في السيارة، أو على البعير فإنه يصلي حيث كان وجهه في صلاة النفل، مثل: الوتر، والقيام، والضحى، وسن للمسافر أن يتنفل بجميع النوافل عدا نوافل السنن الرواتب: كسنة الظهر، والمغرب، والعشاء فالسنة تركها.
يجب على المسلم تحديد اتجاة القبلة فكل مكان و هو عندما تعامد اشعة الشمس و اتجاة الغروب و الشروق
يجب على المسلمين تحديد اتجاة القبله فاي مكان حتي يتسني لهم الصلاة لأن
شرط استقبال القبله رئيسى لصحة الصلاة كالوضوء تماما، فلا تجوز الصلاة الا بهما
لقوله تعالى" و من حيث خرجت فول و جهك شطر المسجد الحرام و حيث ما كنتم فولوا
وجوهكم شطره"، لذا نستعرض فالتقرير الاتي طريقة معرفه تحديد اتجاة القبلة
بدون بوصله فحالة عدم وجود بوصله لاستقبال القبلة. طريقة معرفه تحديد اتجاه
القبله بدون بوصله يستطيع المسلم تحديد القبله عن طريق الإبره الممغنطه الموجودة
فى البوصله كوسيله جديدة من و سائل تحديد الجهات جغرافيا، لإقامه الصلاة، ولكن
فى حالة عدم وجود بصله و دخول وقت صلاه احد الفروض يجب على المسلم الاجتهاد
لتحرى القبله قدر المستطاع، ويصبح التحرى و الاجتهاد بأشياء يتيقن الاستدلال فيها مثل
والنجوم و الشمس و هذا بكيفية الشمس و اتجاة الغروب و الشروق و كيفية تعامد اشعة
الشمس، ولكن التحرى و الاجتهاد لا يجوز فحالة امكانيه تحديد القبله عن طريق واحد
من اهل الثقه حتي نستيقن تحديد اتجاة القبله بشكل صحيح لأنة لا يجوز التحرى في
وجود اليقين.