كيكة الدخن بالتمر
تعتبر حبوب الدخن من الأغذية الرئيسية التي تُطحن مثل القمح ويُصنع منها الخبز والعديد من المأكولات الأخرى مثل العصيدة، والعجائن، وأطباق الكيك وغير ذلك، ومن طرق استخدام طحين الدخن في دول الخليج العربي هي صنع كيك الدخن الذي يتميز بمذاقه اللذيذ وطريقة عمله المتنوعة، وسنتعرف في هذا المقال على أفضل طريقة كيكة الدخن بالتمر. طريقة عمل كيكة الدخن بالتمر
وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة متوسطة عدد الحصص تكفي لـ 15 شخصًا
المقادير
كوب وثلاثة أرباع الكوب من الماء. أربعة أكواب من التمر المطحون. ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة من البيكنغ باودر. كوب ونصف الكوب من الزيت النباتي. أفضل طريقة كيكة الدخن بالتمر - Layalina. كوب ونصف الكوب من مسحوق الحليب. كوب ونصف الكوب من السكر. ثلاثة أكواب من طحين الدخن. القليل من الطحين الأبيض لدهن القالب (حسب الحاجة). طريقة التحضير
نحضر قالب وندهنه بالقليل من الزيت النباتي ثم نرشه من الداخل بالطحين الأبيض. ننخل طحين الدخن ثم نضعه في وعاء ونضيف إليه البيكنغ باودر ونحرّك المكونات مع بعضها. نضع الحليب في وعاء الخلاط الكهربائي ونضيف إليه الزيت النباتي، والسكر، والماء ونخلط المكونات حتى تمتزج مع بعضها. نسكب مزيج الحليب على خليط طحين الدخن ونقلّب المكونات جيدًا حتى تتكوّن عجينة طرية.
- طريقة كيكة الدخن بالتمر على أصولها - صحيفة البوابة
- طريقة عمل كيكة الدخن الاسفنجية - طريقة عمل كيكة الدخن بالزبادي - كيكة الدخن الهشة - كيكة الدخن بالتمر فوز الشهري - كيكة الدُخن بالقشطة - معلومة
- طريقة عمل كيكة الدخن بالتمر - 159 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
- طريقة كيكة الدخن بالتمر - ثقفني
- أفضل طريقة كيكة الدخن بالتمر - Layalina
- هل يمكن الشفاء من التهاب السحايا عند الاطفال الخارقون
طريقة كيكة الدخن بالتمر على أصولها - صحيفة البوابة
ذات صلة طريقة كيكة الدخن بالتمر طريقة عمل كيكة الدخن
الدخن بالتمر
كيكة الدخن بالتمر هي أحد أنواع الكيكة المشهورة في دول العالم العربي، حيث تمتاز بمذاقها الطري واللذيذ، وبإمكانية تحضيرها بطرق متعددة، وباحتوائها على العديد من العناصر الغذائية، وبفوائدها المتعددة للجسم، نظراً لاحتوائها على التمر بشكلٍ أساسي، ولكن لا يُفضل تناولها بكثرة؛ لأنها تحتوي على كميةٍ مرتفعةٍ من السعرات الحرارية، وفي هذا المقال سنذكر كيفية تحضيرها بعدة طرق. كيكة الدخن بمعجون التمر
المكوّنات:
كوب ونصف من طحين الدخن. ملعقتان صغيرتان من كل من: البيكنج باودر، و الطحين الأبيض. نصف كوب من كل من: السكر، وزيت الذرة، والماء. حبتان من البيض. اثنتا عشرة ملعقة صغيرة من الحليب المجفّف. نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة. طريقة عمل كيكة الدخن الاسفنجية - طريقة عمل كيكة الدخن بالزبادي - كيكة الدخن الهشة - كيكة الدخن بالتمر فوز الشهري - كيكة الدُخن بالقشطة - معلومة. كوب من معجون التمر. طريقة التحضير:
وضع البيكنج باودر، وطحين الدخن، ونصف كمية الطحين الأبيض في وعاء وخلطهم، ثم ترك الخليط جانباً. خلط الزيت، والفانيلا، والسكر، والبيض، والحليب، والماء في وعاءٍ آخر وخلطهم. إضافة خليط طحين الدخن وخلط المكوّنات حتى تتجانس، ثم ترك الخليط جانباً. دهن صينية مخصصة للفرن مدهونة بالزيت، والكمية المتبقية من الطحين.
طريقة عمل كيكة الدخن الاسفنجية - طريقة عمل كيكة الدخن بالزبادي - كيكة الدخن الهشة - كيكة الدخن بالتمر فوز الشهري - كيكة الدُخن بالقشطة - معلومة
مشاركة الوصفة المقادير - 2 كوب دخن - 1 كوب معجون تمر - 1 كوب حليب بودرة - 1 كوب ماء - ¾ كوب زيت - ¾ كوب سكر - ¼ كوب جوز هند مبشور (أختباري) - ¼ كوب فستق حلبي مطحون - ½ 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر - ½ معلقة صغيرة هيل مطحون الطريقة نخلي دقيق الدخن ثم اخلطيه مع البيكينج باودر والحليب البودرة. في الخلاط الكهربائي اخلطي الماء والسكر والزيت ثم أضيفي المزيج لخليط الدقيق وحركي حتى يصبح متجانسا. طريقة عمل كيكة الدخن بالتمر - 159 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. اعجني التمر مع الهيل. ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت وصبي نصف كمية الكيك. بسطي التمر المعجون و وزعيه فوق طبقة الكيك ثم صبي باقي الكمية من عجينة الكيك فوق التمر. أ دخلي الصينية للفرن على حرارة 200 لمدة 30 -40 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون وزيني الوجه بجوز الهند والفستق الحلبي.
طريقة عمل كيكة الدخن بالتمر - 159 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
كوب حليب بودرة. نصف كوب سكر. كوب ماء. 2 كوب من دقيق الدخن. ملعقة كبيرة بيكنج بودر. 2 بيضة. كوب ونصف عجوة التمر. سمسم أو حبوب حبة البركة لتزيين الوجه. طريقة عمل كيكة الدخن بالتمر فوز الشهري
قومي بدهن صينية الكيك الخاصة بك بالقليل من الزيت النباتي، ثم بطنيها بالقليل من الدخن. لضمان عدم التصاق الكيك بالصينية. ضعي الحليب والسكر والزيت والبيض والفانيليا والبيكنج بودر والبيض في الخلاط الكهربائي واخلطي المكونات جيدا لمدة خمس دقائق. ضعي الدقيق في وعاء ، ثم اسكبي عليه الخليط الذي تم خفقه في الخلاط ، واعجني المكونات حتى تحصلين على عجينة متجانسة. قسمي الخليط وضعي ثلثي المقدار من العجين في الصينية ، ثم افردي التمر فوق طبقة العجين الأولى. نضع باقي خليط الكيك فوق التمر ، ثم نزينها بالسمسم والحبة السوداء. توضع الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة. لمدة لا تقل عن أربعين إلى خمس وأربعين دقيقة ، أو حتى تحمر الجوانب وتنضج من المنتصف. كيكة الدُخن بالقشطة
مقادير كيكة الدُخن بالقشطة
2 كوب من دقيق الدخن
1 كوب حليب بودرة
1 كوب ماء
كوب سكر بودرة
1 كوب زيت نباتي
1 عبوة قشدة
2 ملعقة كبيرة عسل
1 ملعقة كبيرة بايكنغ بودر
طريقة عمل كيكة الدُخن بالقشطة
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، وادهني قالب الكيك بالزيت ثم رشي عليه القليل من الدقيق.
طريقة كيكة الدخن بالتمر - ثقفني
اسكبي العجينة في الصينية بالتساوي. أدخلي الكيكة الفرن لمدة 30 دقيقة حتى النضج. تجنبي فتح باب الفرن خلال النصف ساعة. اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قليلا قبل التقطيع و التقديم. قد يهمك: عصائر سهلة وغير مكلفة
كيكة الدخن الهشة
كوب ونصف دخن. كوب حليب بودرة
نصف كوب زيت نباتي. كوب دقيق. كوب سكر او حسب الرغبة. رشة ملح. كوب ونصف ماء. ملعقة صغيرة ونصف بيكينج بودر
يمكنك اضافة حبّ البركة، او السمسم او عجوة التمر حسب الحاجة. طريقة التحضير
في الخلاط الكهربائي، ضعي المواد الجافة مثل الحليب البودرة و الدقيق و الدخن والسكر والملح والبيكنج باودر. ثم اسكبي الماء والزيت واعجني المكونات حتى تحصلين على عجينة تكون أثقل في القوام من عجينة الكيك العادي. اقسمي العجينة الى جزئين، ضعي جزء من العجينة في صينية مدهونة بالزيت. أضيفي التمر فوق الصينية للتزيين. اسكبي الكمية المتبقية من المزيج فوق التمر. رشّي وجه الصينية بحبّة البركة والسمسم. ادخلي الصينية في فرن مسخن من قبل على حرارة متوسطة لمدة 40 دقيقة أو حتى تمام النضج. هكذا نكون قد انتهينا من تحضير كيكة الدخن الطرية. كيكة الدخن بالتمر فوز الشهري
مكونات كيكة الدخن بالتمر فوز الشهري
كوب الا ربع زيت نباتي.
أفضل طريقة كيكة الدخن بالتمر - Layalina
صب الخليط في الصينية وإدخالها إلى الفرن من 55-60 دقيقةً حتى تنضج الكيكة تماماً، ثم إخراجها وتركها تبرد قبل إخراجها من القالب وتقطيعها. كيكة الدخن بالتمر والشوكولاتة
مئة غرامٍ من الدخن الجاف. ثماني ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني. عشر ملاعق كبيرة من حليب الصويا. أربع ملاعق كبيرة من بذور الشيا. مئتا غرامٍ من التمر منزوع النوى. مكونات الصوص:
مئة غرامٍ من الشوكولاتة السوداء. ست ملاعق كبيرة من حليب الصويا. ملعقتان كبيرتان من السكر. مكسرات للتزيين. وضع الدخن في كميةٍ من الماء وطهية على حرارةٍ منخفضةٍ حتى ينضج، وتركه كي يبرد تماماً. وضع جميع المكونات في محضرة الطعام وتشغيلها على سرعةٍ متوسطةٍ للحصول على خليطٍ متجانسٍ. وضع الخليط في طبقٍ مناسبٍ وتركه جانباً، يفضل أن يكون من القوالب التي تُفتح من الجانب. وضع مكونات الصوص في طبقٍ في حمام مائي حتى تذوب الشوكولاتة ، ثم وضع الصوص فوق خليط الكيك وصنع طبقةٍ وترتيبها باستخدام الملعقة، وتزيين الوجه بالمكسرات وإدخال الطبق إلى الثلاجة لـ 12 ساعة على الأقل. كيكة الدخن بالتمر الخالية من الجلوتين
كوبان من التمر المفروم. نصف كوب من الماء المغلي. ربع كلعقة صغيرة من كريم الترتار.
مئة ملليلترٍ من حليب جوز الهند. مئة ملليلترٍ من عصير البرتقال. مئة غرامٍ من الزبدة غير المملحة بدرجة حرارة الغرفة. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا. أربع حبات من القرنفل (المسمار) المطحونة. ملعقة صغيرة من بشر قشر البرتقال. ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. حبتان كبيرتان من التمر مفرومتان. عشر حبات من الكرز المجفف، والأفضل أن يكون متعدد الأنواع. ربع كوب من اللوز الكامل والمحمص. خلط الدقيق والقرنفل والبيكنج باودر والبيكنج صودا في وعاءٍ عميقٍ، ثم إضافة الفواكه المجففة والخلط. إضافة الزبدة والخلط باستخدام اليد حتى يصبح ملمس الدقيق كفتات الخبز، ويكون رطباً. إضافة السكر والخلط جيداً، ثم إضافة اللوز والحليب والعصير والخلط، ثم إضافة قشر البرتقال والفانيلا والخلط مرةً أخرى. صب الخليط في صينية مناسبة، وإدخالها إلى الفرن المسخن على حرارة 180 درجة مئوية، وتركها حوالي 35 دقيقةً، والتأكد من نضجها، ثم إخراجها وتركها تبرد قبل التقديم. من الممكن إضافة المزيد من التمر، واستخدام أنواع أخرى من الفاكهة المجففة، كالمشمش والتوت والزبيب. كيكة الدخن بالتمر والقشطة
مدة التحضير
10 دقائق
مدة الطبخ
40 دقيقةً
عدد الحصص
6 حصص
كوبان من دقيق الدخن.
مضادات التشنجات، والتي يتم استخدامها في حال ظهور نوبات التشنج عند مريض السحايا. الأكسجين والسوائل الوريدية، حيث يتم إعطائها للمريض كعلاج داعم. المهدئات التي تساعد في تهدئة المريض ومساعدته على الاسترخاء. وتكون المتابعة بعمل فحوصات دم يوميًا لمراقبة سكر الدم والصوديوم وغيرها للتأكد من تحسن المريض واستجابته للعلاج. 2. علاج التهاب السحايا الفيروسي
برغم ما ذكرناه حول هل يمكن الشفاء من التهاب السحايا؟ إلا أنه بشكل عام لا يوجد علاج لالتهاب السحايا الفيروسي، لأن المضادات الحيوية لا تستخدم لعلاج الفيروسات. وفي معظم حالات التهاب السحايا الفيروسي تكون الأعراض خفيفة ويكون الشفاء تلقائيًا خلال 7 إلى 10 أيام، ولا يحتاج المريض سوى الراحة والإكثار من شرب السوائل واستخدام بعض الأدوية المسكنة والخافضة للحرارة. وفي حال كانت الأعراض شديدة عند بعض الأشخاص يتم الاعتناء بالمريض داخل المشفى واستخدام الستيرويدات أو مضادات التشنج في حال حدوث نوبات التشنج. ولا يتم استخدام أدوية مضادات الفيروسات إلا في حال التهاب السحايا الفيروسي الناتج من فيروس الهربس أو فيروس الإنفلونزا. 3. علاج الأنواع الأخرى من التهاب السحايا
هناك أنواع أخرى من التهاب السحايا والتي يمكن علاجها كما الآتي:
يتم استخدام مضادات الفطريات في حال كان التهاب السحايا فطري، ولكن بسبب الأعراض الجانبية لهذه الأدوية فلا يتم البدء باستخدامها إلا بعد التأكد من أن السبب فطريٌّ.
هل يمكن الشفاء من التهاب السحايا عند الاطفال الخارقون
يمكن أن تحدث أحيانًا ردود فعل تحسسية بدرجات متفاوتة ، تصل إلى صدمة الحساسية ، وإن كانت نادرة جدًا ، والتي تحدث خلال الدقائق القليلة الأولى من تلقيح اللقاح ويمكن علاجها بشكل مناسب إذا كان التدخل الطبي سريعًا. لذلك يوصى بالانتظار لمدة 15-20 دقيقة قبل مغادرة المنشأة التي تم فيها التطعيم. اقرأ أيضا:
الحالة الأولى لالتهاب السحايا المرتبطة بـ SARS-CoV-2. تقرير حالة من اليابان
وفاة فتاة إيطالية بسبب التهاب السحايا. كانت عائدة من يوم الشباب العالمي في كراكوف
المصدر
GSD
يعد التهاب السحايا البكتيري مرضاً خطيراً؛ وهو التهاب الأغشية (السحايا) المحيطة بالدماغ والحبل ألشوكي ويمكن أن يكون مرضاً قاتلاً في غضون أيام إذا لم يتم تقديم المضادات الحيوية للطفل على الفور؛ حيث إن تأخر تناول العلاج يزيد من خطر الإصابة بتلف الدماغ المستمر أو الوفاة.