محمد حسن علوان
روائي سعودي ولد في الرياض، 27 أغسطس 1979م. صدرت له ست روايات: سقف الكفاية (2002)، صوفيا (2004)، طوق الطهارة (2007)، القندس (2011)، موتٌ صغير (2016)، جرما الترجمان (2020)، بالإضافة إلى كتاب نظري بعنوان: الرحيل: نظرياته والعوامل المؤثرة فيه (2014). عام 2010، تم اختياره ضمن أفضل 39 كاتب عربي تحت سن الأربعين، وأدرج اسمه في أنطولوجيا (بيروت39). محمد حسن علوان - سقف الكفاية. عام 2013، رشحت روايته (القندس) ضمن القائمة القصيرة في الجائزة العالمية للرواية العربية (البوكر العربية). عام 2015، حصلت النسخة الفرنسية من رواية (القندس) على جائزة معهد العالم العربي في باريس كأفضل رواية عربية مترجمة للفرنسية. عام 2017، حصلت روايته ( موتٌ صغير) على الجائزة العالمية للرواية العربية (البوكر العربية). عام 2019، حصلت النسخة الإيطالية من روايته ( موتٌ صغير) على بجائزة الشارقة للترجمة (ترجمان) كأفضل رواية عربية مترجمة للإيطالية. يحمل شهادة الدكتوراة في التسويق وإدار ة الأعمال الدولية من جامعة كارلتون الكندية، والماجستير في إدارة الأعمال من جامعة بورتلند في الولايات المتحدة الأمريكية، وبكالوريوس نظم المعلومات من جامعة الملك سعود بالرياض.
روايات محمد حسن علوان
وتختم الفصل بالتعريف بنظرية التلقي وعلاقتها بالنص والعتبات ومحورية المتلقي في هذه النظرية في بناء المعنى وإنتاج الدلالة، على أن هذا الفصل الأول يشكل مهاداً نظرياً للدراسة الإجرائية في الفصلين الثاني والثالث، ويشتمل على تعريفات لكثير من مفاهيم ومصطلحات العدة النقدية التي تستخدمها الدارسة، مما يضفي عليه بعداً معجمياً، وهي تفعل ذلك بالاستناد إلى المعاجم على المستوى اللغوي، والاتكاء على الرسائل العلمية على المستوى الاصطلاحي. في التطبيق تستخدم العنزي الجهاز المفاهيمي الاصطلاحي الآنف ذكره، وتقوم بتطبيقه على العتبات الخارجية في الفصل الثاني، وعلى العتبات الداخلية في الفصل الثالث، وهي تعرف بالعتبة نظرياً ثم ترصد تمظهراتها في الروايات المشمولة بالدراسة، وبذلك يجمع الفصلان بين المعرفة النظرية والدراسة التطبيقية، مما يضفي عليهما بعداً تعليمياً، ويجعل الاطلاع عليهما محفوفاً بفائدة مضاعفة. عتبات خارجية وداخلية
تضم العتبات المشمولة بالدراسة التطبيقية في الفصل الثاني 12 عتبة خارجية، هي الغلاف الأمامي، تضاريسه، الصورة، العنوان، الوحدات الغرافيكية، الناشر، رقم الطبعة وتاريخها، اسم الكاتب، التجنيس، الغلاف الخلفي، الخطوط، والألوان.
حبك مثل الموت والولادة، صعب أن يعاد مرتين. الناس لا يحبون الصدمات المفاجئة، ولكني أفضلها على تلك البطيئة التي تستقطب حزني ببطء. امرأة مثلك تشبه الوطن الكبير، كلما ازداد اتساعا أرهقنا أكثر في حماية حدوده. لا يمنح الحب خيارات أخرى إلا عندما نتوهم ذلك. دائما هو الحب الأول خرافي مجنون، حتى ولو تأخر إلى اخر العمر، يجيء مراهقا. في اعتقادي أن البشر لم يكتبوا الكتب ولم يصنعوا الأفلام إلا عندما بلغ إحباطهم من عادية الأشياء حدا جعلهم يبرون كل ما حولهم ليتحول إلى أسنة حادة يخترقون بها هذا الجدار العادي المؤلم. الأحلام طيور بطريق يا زوجتي العزيزة، تمشي بغباء ولا يمكن أن تطير البتة، فلا تثقي بمخلوقات كهذه. ليس من عادة الطبيعة أن تحرق نفسها. روايات محمد حسن علوان. الكذب إبداع ما ليس موجودا، والصدق اتباع لحقيقة موجودة؛ الصادقون أطهار، أنقياء، أي شيء، ولكنهم أكثر بلادة من الكاذبين، لا يمكن أن ننكر ذلك. أعتقد أن العالم واسع جدا جدا إلى حد أنه لو قررت كل المليارات الستة من سكان الأرض أن يكتبوا روايات، لاتسع المجال لهم جميعا. سطحية التفكير كثيرا ما تتعارض مع عمق الهموم. مثلما أن في الأرض أكسجين كاف للبشر، فهناك ورق وفكر وفن كاف لهم أيضا؛ فالكتابة حق إنساني مثل الأكل والمعتقد.
وتُتَوّج الوجبة بطبق التحلية ، سواء كانت باردة أو دافئة، وأحيانًا تختم بقدر من الفاكهة الباردة أو الدافئة ، ويُشرب معها نبيذ التحلية. ربما يُقدم بين الوجبات الشربات أو غيرها من مطهرات الحنك. وربما يقدم المضيف قبل الوجبة مجموعة من المشهيات أو المقبلات ومعها النبيذ أو الكوكتيل ، وربما يقدم بعد الوجبة حلوى خفيفة ، مثل الشوكولاتة والقهوة ومشروبات ما بعد العشاء ( الكونياك وبراندي وليكور وما شابهها). ولا يمكن النظر إلى هذه على أنها أطباق قائمة بذاتها. وجبة - ويكيبيديا. وقد تبدأ الوجبة بـ فواتح الشهية (amuse-bouche)وتسمى أيضًا فاتحات الشهية (amuse-gueule)، وهي لقمة صغيرة تقدم قبل المقبًلات أو قبل الطبق الأول من الوجبة. ويُقدّم معها نبيذ تكميلي لاستثارة براعم التذوّق، ولتهيئة الضيف لاستقبال الوجبة، ولإعطاء فكرة سريعة عن نكهة الطبّأخ. والحلوى (entremet) هو طبق صغير يقدم أحيانًا بين الأطباق أو عند التحلية. أوقات الطعام [ عدل]
وجبات الطعام المنتشرة [ عدل]
يختلف نوع الطعام المقدّم أو المأكول في أي زمان تبعًا لاختلاف الأعراف والأماكن. وأسماء الوجبات هي الأخرى يمكن تبادلها بحسب الأعراف، فهناك من يتناول الوجبة الرئيسة (dinner) في اليوم عند منتصف النهار، وحينئذ يكون العشاء عند آخر النهار أو في وقت مبكر من المساء، وهناك من يطلق اسم الغداء (lunch) على وجبة منتصف النهار واسم العشاء على وجبة المساء المبكّر.
وجبة - ويكيبيديا
لممارسة مفردات وتعابير الإنجليزية حسب وجبات الطعام و المذاق.
ويتوقف عدد وحجم هذه الأطباق المتتابعة تمامًا على الأعراف داخل كل بلد. ويعقب هذين الطبقين الطبق الرئيسي أو الطبق البيني. وهذا هو أهم طبق وجرت العادة بأن يكون أكبرها أيضًا. وفي الولايات المتحدة يُطلق على الطبق الرئيس مسمّى أنتريه. ثم يأتي الدور على طبق السلطة ، رغم أن السلطة قد يشار بها في أغلب الأحيان إلى الخضروات المطبوخة، وليس الخضر الذي يتبادر إلى أذهان الكثيرين عند سماع هذه الكلمة. ووفقًا لما ذُكر في كتاب متعة الطهي (The Joy of Cooking)، يقدم الخضر في طبق السلطة "لعمل منظر جمالي فقط". ويلاحظ أن في الولايات المتحدة وكندا وبريطانيا العظمى وأجزاء من أوروبا، يقدّم طبق السلطة (السلطة الخضراء عادة) في إحدى الوجبات التي تسبق الطبق الرئيسي. وأحيانًا أخرى تقدم السلطة مع طبق الجبن. وقد تُستكمل الوجبة بتناول ما يختاره من الجبن ، معها اختيار مناسب من النبيذ. ويقدم الجبن في بلاد كثيرة قبل الوجبة الرئيسية ليدخل ضمن المشهّيات، وفي الولايات المتّحدة يكون غالبًا بين الطبق الرئيس والحلويات، كما هو الحال في بلاد أوروبا الغربية. والبندقة أيضًا من بين ما يُختار بعد الوجبة (ومن هنا كان القول المأثور "من الشربة إلى البندقة، أي من البداية إلى النهاية).