طريقة عمل الكبسة السعودية بالدجاج خطوة بخطوة _Asma cooks_Saudi Kabsa - YouTube
طريقة عمل الكبسة السعودية على أصولها
الرئيسية | مطبخ وأكلات
تعتبر الكبسة السعودية إحدى أشهر الوصفات التي يشتهر بها المطبخ الخليجي بشكل عام و السعودي بشكل خاص، وذلك بفضل ما يتميز به هذا الطبق من مذاق شهي انتشر بشكل سريع إلى العديد من المطابخ الأخرى، وفي هذا المقال سنقوم بشرح طريقة تحضير الكبسة السعودية بالدجاج واللحم بشكل مميز ومذاق شهي. طريقة تحضير الكبسة السعودية بالدجاج
طريقة عمل الكبسة السعودية بالدجاج
مقادير الكبسة السعودية بالدجاج
دجاجة وزن 2 كيلو. 2 و 1/2 كوب من الأرز البسمتي (منقوع في الماء لمدة 3 ساعات). 3/4 كوب زبيب. 1/2 كوب لوز محمص. 3 ملاعق سمنة. 2 ملعقة زبدة. 1/2 ملعقة كركم. 1/2 ملعقة كمون. 1/2 ملعقة فلفل أسود. ملح. 1/2 ملعقة بهارات لحمة. 1/2 كوب من عصير الطماطم. 2 ملعقة من صلصة الطماطم. كوب بصل مبشور. 2 ملعقة ثوم مفروم. ورق غار. 1/4 ملعقة حب هال مطحون. تقطيع الدجاجة إلى 6 قطع وغسلها جيدا بالماء ثم وضعها في وعاء به ملح وخل وماء وليمون وتركها مدة 10 دقائق. إذابة السمنة في وعاء على النار وإضافة كوب من البصل المبشور والثوم مع التحريك المستمر حتى تذبل المكونات. إضافة قطع الدجاج ونصف كمية الفلفل الأسود والبهارات والكمون والملح وحب الهال المطحون وتغطية الوعاء مدة 3 دقائق.
طريقة عمل الكبسة السعودية
طريقة عمل الكبسة السعودية باللحم الضاني للشيف نجلاء الشرشابي. طريقة عمل الفتة السورية بالفراخ من مطبخ منال العالم. طريقة عمل الكبسة السعودية بالدجاج
طريقة عمل الكبسة السعودي بالدجاج خطوة بخطوة:
ننظف الأرز بشكل جيد، ثم نضيفه إلى كمية مناسبة من الماء الفاتر ونتركه لمدة ساعة فقط، ثم نزيله من الماء. نقسم الدجاج إلى جزئين بالطول وذلك بواسطة إستخدام سكين. فى وعاء عميق نخلط التوابل المتنوعة مع الكزبرة الجافة والملح والفلفل الأسود والكمون والكركم. نزيل ملعقة واحدة من البهارات السابقة ونوزعها على جميع جهات الدجاجة حتى تتشرب من البهارات بشكل جيد. نضيف ملعقة واحدة من السمن أو الزيت إلى وعاء الطهى ونتركه يسخن على النار المتوسطة، نضع البصل المفروم، ونحرك البصل حتى يذبل ويصير لونه ذهبى فاتح. نضع الدجاج المتبل مع البصل ونتركه لمدة دقيقتين، ثم نحرك الدجاج على الوجه الآخر ونتركه لمدة دقيقتين مرة أخرى، حتى يتغير لون الدجاجة إلى الذهبى الفاتح. نضع الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم والهيل والقرنفل والقرفة وورق اللورا والفلفل الأسود والفلفل الأخضر مع قطع الدجاج والبصل، ثم نحرك جيدا. نضيف كمية مناسبة من الماء، ونتركه على النار لمدة خمسون دقيقة حتى يستوى الدجاج بشكل كامل.
طريقه طبخ الكبسه السعوديه
شوية كمون. المكونات المطلوبة لتجهيز الأرز
معلقة زعفران. رشة ملح. اربع أكواب أرز بسمتي. ثامني أكواب مرقة لحم. طريقة تحضير وعمل كبسة اللحم
الكبسة باللحمة من الوجبات التي يعشقها الملايين في الوطن العربي، حيث يمكن اعداد الكبسة باللحمة في زمن لا يقل عن نصف ساعة تقريبا، كما يمكن تحضير الكبسة السعودية في 60 دقيقة تقريبا، فيما يتعلق الكثيرون بهذة الوجبة وخاصة في مائدة الغذاء، وهي في الأصل وجبة خليجية تنتقل من دولة إلي أخري إلي أن أصبحت في الكثير من دول العالم، تتم تحضيرها وفقاً للخطوات التالية. يتم وضع الزيت في وعاء علي النار ونضيف البصل والثوم، مع التقليب حتى يتغير اللون ليكون ذهبي. نقوم بإضافة الهيل، والقرفة، والقرنفل، وورق الغار ونقلبه، وبعدها نضع الفلفل والجزر وتقليب الخليط، واليكم رابط عمل الشكشوكة. يتم إضافة الكمون، والفلفل الأسود، والملح، والكركم والكزبرة. نضع اللحم ونقوم بالتقليب بين الوقت والتاني، ثم نضيف الطماطم ونتركها لمدة ١٥ دقيقة، ونضيف الماء الدافئ وصلصة البندورة واللومي وتقليب الخليط. نغطي الوعاء، ويتم ترك الخليط على نار هادئة حتى يطيب اللحم. بعدها نقوم بتحضير أرز الكبسة في حلة جديدة بعد تطيب اللحم، نضيف الأرز ثم ضع فوقه مرقة اللحم والزعفران والملح.
إضافة كلٍ من: الهيل، الفلفل، القرفة، ورق الغار، القرنفل واللومي وتقليب المكونات معاً لمدة دقيقة أو دقيقتين إلى أن يتم تحميصها. وضع الدجاج على البهارات في القدر وتقليبه مرة أو مرتين فقط ثمَّ إضافة كلٍ من: النخي، والبصل، ومعجون الطماطم، والطماطم المفرومة، والملح، والفلفل، والشطة والفلفل الأخضر. إضافة ثمانية أكواب من الماء وتغطية القدر وترك الدجاج يطهي على درجة حرارة متوسطة لمدة ستين دقيقة. إخراج الدجاج من المرقة ووضعه على شبك معدني فوق صينية فرن ووضع الدجاج في فرن تحت الشواية إلى أن يتم تحميره ويصبح مائل إلى اللون الذهبي. تصفية الأرز وإضافته إلى المرقة وتركه على درجة حرارة مرتفعة نار إلى أن تقل كمية المرقة وتكوين ثقوب على سطح الأرز ثمَّ تغطية القدر وخفض درجة الحرارة وترك الأرز يطهى لمدة عشرين دقيقة. تقليب الأرز باستعمال الشوكة ثمَّ سكبه في طبق واسع ووضع الدجاج المحمرعليه وتزيينه باللوز المقلي ثمَّ تقديمه مباشرة. فيديو طريقة عمل كبسة اللحم
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل كبسة اللحم شاهد الفيديو.
من أجل التعرف على بعض المشاهير ، والوقوف على بعض بعض المشاهير ، والوقوف على بعض الحقائق ، والوقوف على بعض الحقائق ، والوقوف على بعض الحقائق ، والوقوف على بعض المعلومات ، ومن الأمور الأخرى ، فمن تكون البيانات الخاصة بهم ، والوقوف على حقائق الزدجالي والحياة. غادة الزدجالي وزوجها لطفلها. يقدمها لكم موقع المرجع ، عبر تسليط الضوء على شخصيتها وأهم جوانب حياتها المهنية كفنانة. غادة الزدجالي ويكيبيديا إنّ غادة الزدجالي ممثلة عُمانية الجنسية ، تبلغ العمر 34 عامًا ، فهي من مواليد سلطنة عمان بتاريخ الـ 24 من يونيو / حزيران خلال العام 1987 ميلادي ، استهلت مشوارها الفني منذ العام 2007 عبر بوابة العمل الكوميدي سلمى وسلامة ، لكن بدايتها الحقيقية خلال العام 2012 الخليج العربي. تعتبر غادة الزدجالي فنانة من الطراز الأول ، أما عن علاقاتها في الوسط الفني فقد الأخير مجرد علاقات زمالة ، وأنها دخلت عالم الفن بدون تزكية ، مشيرةً أنها تمنت أن تكون علاقات قوية مع الزملاء الفنانين ، خصوصاً القديرين والأساتذة منهم ، للاستفادة من خبراتهم الفنية. غادة الزدجالي السيرة الذاتية تعتبر غادة الزدجالي من الفنانات اللاتي اعتمدن على مجرد الموهبة في مباراة جديدة ، وقد بدأت غادة كسب والجماهيرية الكبيرة بفضل التميز ، القائمة أهم بيانات سيرة غادة الزدجالي الذاتية ، كما وهي يلي:[1] الاسم: غادة.
غادة الزدجالي وزوجها سعيد الشامسي
عام 2020: شاركت في المسلسل التلفزيوني Eviction Order. في 2019: شاركت في مسلسل (هيلي ونسي عشيق رغم الطلاق). 2012: شارك في مسلسل (ختم البوخ – جار القمر – كسر حاجز الصمت). 2012: شارك في مسلسل (مجهول – امرأة تستغفر – طالبات الجامعة). 2011: شارك في مسلسل سوق الحراج. 2007: شاركت في مسلسل "سلمى وسلامة". أبطال المسلسل ، أمر الإخلاء الجزء الثاني
إقرأ أيضا: الفعل الذي ضبط آخره بالشكل الصحيح
إنستغرام غادة الزجالي
للفنانة الشابة والنابضة بالحياة جادة الزجالي حساب رسمي على شبكة التواصل الاجتماعي انستجرام يتابعه قرابة مليون مشترك من جميع انحاء الوطن العربي ، والزجالي من محاسن الشاشة العربية والمشهورة في الشبكات الاجتماعية. يمكنكم زيارة انستجرام غادة الزكالي ومشاهدة محتوياتها "من هنا". غادة الزدجالي وزوجها سعيد الشامسي. لذا ؛ ووجدنا في محتوى حساب غادة الزجالي على انستجرام ، وصلنا بك إلى ختام دراستنا بعنوان وجدناه بفضل ما ورد في فقرات غادة الزجالي الشخصية. 5. 183. 252. 199, 5. 199 Mozilla/5. 0 (Windows NT 10. 0; Win64; x64; rv:50. 0) Gecko/20100101 Firefox/50. 0
كذلك اكتفت بالقول بأنه من خارج الوسط الفني. حيث تتكتم على المعلومات التي تتعلق بحياتها الشخصية. كما أنها تحافظ على السرية التامة في كل الأمور التي تتعلق بأسرتها. كذلك انجبت غادة ابناً وحيداً من زوجها وهو ابنها جاسم. غادة الزدجالي وزوجها نبي وابنها نبي. علاوة على ذلك أكدت الفنانة غادة بأنها تعيش حياة سعيدة مع زوجها. أعمال غَادة الزدجالي قدمت الفنانة العمانية غَادة الزدجالي الكثير من الأعمال الفنية المميزة، وهذه الأعمال لم تكن مقتصرة على التلفزيون فقط بل شملت كذلك المسرح، حيث كانت لهذه الفنانة اطلالة فريدة من نوعها على خشبة المسرح، وهذا الأمر جاء وليد الحضور البارز الخاص بها والذي سلط الضوء عليها من قِبل الجماهير، وفي هذا السياق نتبين أهم أعمال غَادة الزدجالي: شاركت الفنانة غادة في مسلسل سلمى وسلامة وهذا في عام 2007م. كذلك شاركت في عام 2011م في مسلسل سوق الحراج. بالإضافة لمشاركتها في مجموعة من المسلسلات المميزة في عام 2012 وهي: المجهولة – امرأة تبحث عن المغفرة – بنات الجامعة- صمت البوح – جار القمر – انكسار الصمت. كما أنها شاركت في عام 2019م في عدة مسلسلات ومنها: هلي وناسي – عشاق رغم الطلاق. أما في عام 2020 فقد شاركت في مسلسل أمر اخلاء.