عزيزاتي كثرت الأسئلة عن أفضل نوع كريمة لتزين الحلوياتب الذات الكب كيك والكيك ودائماً أنصح بكريمة خفق مكتوب واليوم سأشرح عن هذه الكريمة شرحاً مستفيضاً حتى لا تترد أي عضوة أو زائرة في تجربتها كما أنني سأستخدمها في تزين نوعين من الحلويات وهما الكيك والكب كيك بإسم الله نبدأ. كريمة خفق مكتوب
كريمة نباتية تأتي في علبة سعة 1 لتر وهي مخصصة لتزين الحلويات بالإضافة إلى أنها تمثل عنصر مهم في عمل أنواع القهوة كالكاتبشينو أو القهوة المثلجة. وهذه هي صور لشكل علبة كريمة خفق (مكتوب)
وهنا أحبتي نلاحظ أنها كريمة نباتية 100% ولا تحتوي على أي مكون حيواني وهذا ما يجعلها خفيفة القوام وهشة بعد خفقها كما أنها ناعمة ونشعر بذالك عند تناولها. نحرص على أن نحفضها باردة جدا جدا ولكن ليست مجمدة في الفريزر قبل استعمالها. في وعاء الخفق نسكب مقدار من كريمة خفق مكتوب حسب الرغبة
علماً بأنني سنحتاج إلى: ½ لتر من الكريمة المخفوقة لحشو وتزين قالب كيك بقياس 9". وسنحتاج إلى 1 لتر كامل لحشو وتزين قالب كيك بقياس 11". طريقة صنع كريمة الخفق - حياتكِ. وسنحتاج إلى ½ لتر لتزين حوالي 24 حبة كب كيك. ¾ كوب كريمة مكتوب ستصبح 1 كوب بعد الخفق. (هذه معلومات من واقع تجربتي الشخصية واستخدام هذه الكريمة حتى يسهل عليكن أحبتي قياس الكمية المناسبة)
مرحلة الخفق.
طريقة صنع كريمة الخفق - حياتكِ
السلام عليكم شحالكن عزيزاتي ؟
ابغي اعرف وين اقدر احصل كريمه خفق مكتوب ؟ دورت في سبينس و بعض السوبرماركتات بس ما لقيت أفيدوني افادكم الله
في كل مكان عند الاجبان في الثلاجات ا لمكشوفه
اذا انتي من العين فيه جمعيه كبيره طابقين واسمع انها اكبر جمعيه فالعين انا امسات سايره ماخذه منها لكني حسيتها شرات الكريمه العاديه بس الفرق انها فيها سكر مايحتاي اتحطي
يعني هي شرات المراعي ؟ لان اشوف اكثر الحلويات يسوونها منها بس ما حصلتها لو اسوي بالمراعي أوكي ومشكورين حبايبي
اذاا قصدج هااذي موجوده بكل مكان حتى في الدكاكيين الصغيره
بتحصلينه في كارفور أنا أشتريه من هناك دوم
ايه مكتوب حلوه للحلويات بالجمعية موجوده
حد يعرف كيف نسوي كريمة Pullsbury - السيدة
الرائع في كريمة مكتوب هو أنها تستغرق أقل من 9 دقائق وتكون جاهزة للإستخدام. عندي خفق كريمة مكتوب نبدأ بسرعة بطيئة لحوالي 3 دقائق لإدخال كمية كبيرة من الهواء وحتى نحصل في النهاية على كريمة منتفخة (مهم). وهنا شكل الكريمة بعد مرور ال3 دقائق نلاحظ أحبتي في الصوره أدناه أن الكريمة قد بدأت تشتد ونلاحظ أن حجمها زاد بنسبة قليلة والسبب كمية الهواء التي دخلت بفعل الخفق. نستمر في الخف لحوالي 3 دقائق أخرى ونحصل على كريمة رخوة ولنية ولكنها متماسكة كما هو موضوح في الصور أدناه. احبتي في هذه المرحلة نستطيع استخدام هذه الكريمة لتزين وجهة الكابتشينو أو إذا أردنا إعداد موكا مثلجة أو الإسبرسو البارد. وهنا أحبتي بعد مرور 3 دقائق أخرى نلاحظ اشتداد الكريمة بشكل أكبر. استخدامات كريمة الخفق - مدونة حواء. كما أن خطوط الخفق واضح جدا جدا وهذه هي المرحلة المناسبة لإستخدام الكريمة لتزين الحلويات والكيكات. صورة أقرب لتوضيح شكل الكريمة
نصيحة أحبتي لو حبيتو تكون الكريمة بنكهة الشوكلاتة ضيفي بودرة الشوكلاتة قبل خفق الكريمة إذا خفقتي كريمة مكتوب لأكثر من 9 دقائق راح تحصلين على كريمة كثيفة صعبة التشكيل
وبعدين راح تحصلون على كريمة ممكن تستخدمينها في حشو الكيك أو تعبينها في أكياس التزين كما هو موضح في الصوره أدناه
استخدام كريمة مكتوب في تزين الكيك
يتبع أحبتي راح نحتاج إلى عدد 2 قالب كيك اسفنجي معد مسبقاً (يفضل قبل بيوم)
لوز بالكراميل مجروش
شوكولاتة فارمسيل
وللتزين كرز معلب
نبدأ بقص كل قالب كيك اسفنجي إلى عدد 3 شرائح بإستخدام سكين منشار أو خيط.
استخدامات كريمة الخفق - مدونة حواء
مواصلة خفق الكريمة علي سرعة عالية حتي تتشكل فقعات في أعلي الخليط أمامك ويمكن أن يتغير إتساق الكريمة بسرعة كبيرة. في حالة رؤية الكريمة لينة يمكنك تغير الإتساق بإضافة المزيد من عبوة الكريمة. الملحوظة التي يجب أن تضعها في إعتبارك وهي استخدام مضرب الخفق علي سرعة عالية ولا تعتمد فقط علي تكرار الخفق. نصائح عند تجهيز كريمة الخفق:
يفضل إختيار منتج الألبان بعناية وهو الحليب كامل الدسم لكي تحصل علي رغوة قوية في كريمة الخفق يمكنك إستخدام الحليب ( 30% – 35% دهون) اما الكريمة الثقيلة كحد أدني لدهون الحليب (36%)
تحتاج إلي البدء علي سرعة خفق صغيرة ثم إستخدام سرعة كبيرة للحصول علي فقاعات صغيرة ورغوة أكثر إستقراراً. واصل ملاحظة الكريمة أثناء الخفق بإستمرار في البداية سوف يكون لديك الكثير من الفقاعات التي تظهر علي السطح ولكن سرعان ما ستنخفض ويبدأ ظهور مسارات المضرب في الخليط وهي علامة علي إتخاذ الخليط رشاقته المطلوبة. إستخدام السرعة العالية والمتوسط، لكي يعطيك سيطرة أفضل ولا تفرط في خفق الكريمة
عندما تصبح مسارات مضرب الخفق متداخلة مع بعضها في البداية وتبدأ بالتدريج حتي تصل إلي فقاعات ناعمة عندما تصل إلي الذروة.
فوائد كريمة الخفق:
لاشك أنه عند إستهلاك كمية لا بأس منها من كريمة الخفق يساعدك في البقاء بصحة جيدة. وعلاوة علي ذلك، فهي له العديد من الإستخدامات والفوائد الصحية لجسمك. ويجب إدراجها في نظامك الغذائي للحفاظ علي جسمك صحي وقوي لأنها تعد من منتجات الألبان. فوائد كريمة الخفق للبشرة:
تحتاج إلي إستخدام كميات صحيحة من كريمة الخفق لعلاج مشاكل البشرة المختلفة فهي تدخل في معظم خلطات العناية بالبشرة الطبيعية. حيث تحتوي كريمة الخفق علي كمية لا بأس منها من الفيتامينات والمعادن التي تغذي البشرة وبالتالي تقدم للبشرة العناية اللازمة. وعندما تستهلك كريمة الخفق تتمكن من الحصول علي بشرة ساطحة ومتألقة ويعطي الجلد نعومة عالية. فوائد كريمة الخفق للشعر:
سوف تحصل علي الكريم من المزايا عند إستخدام كريمة الخفق للشعر فهي تساعدك في الحصول علي شعر رائع وجميل. كل ما تحتاج إليه هو التعرف علي الكميات المناسبة لكي تستمتع بفوائد كريمة الخفق للشعر. كل شخص يرغب في الحصول علي شعر صحي. والحصول علي كمية كافية من كريمة الخفق توفر عناصر غذائية لشعرك فهي تمد الشعر بكمية من البروتين والفيتامينات وبالتالي غذائي جيد للشعر.
اثبتت الدراسات ان شوكولاته دارك للرجيم مهم واساسي لخسارة الوزن خلافا لما تعتقد شريحة كبيرة من الناس. تناولي حلويات من دون زيادة بالوزن... حلويات جوز الهند لأصحاب الدايت والرجيم - ثقفني. وتأتي فوائد الشوكولاته الداكنة عبر مساعدتها الشخص على الشعور بالشبع والامتلاء فضلا عن انها لا تحتوي على نسبة عالية من السكريات والدهون بل ان 60% من مكوناتها تقصتر على الكاكاو. كذلك اكدت الدراسات ان الكاكاو والشوكولاته تحتوي على عنصر غذائي يساعد على خسارة الوزن والتخلص من الدهون، هذا اضافة الى الكميات المعتدلة من الكافيين التي يحتويها والتي تعزز عملية الهضم والايض مما يخفف من الوزن. في الختام ننصحك بتناول قطعة من شوكولاته دارك للرجيم يوما بعد يوم لتستفيدي من منافعها، اما اذا كنت مصرة على تناول الشوكولاته العادية بظل قيامك بحمية غذائية، فننصحك بالاطلاع على جدول السعرات الحرارية في الواح الشوكولاتة المفضلة لديك ، كي تختاري الاقل ضررا.
الشوكولاتة الدارك، ممنوع ولا مسموح؟ والنسبة الاحسن؟ - Youtube
كوب من جوز الهند المبشور. ربع ملعقة صغيرة من حبهان مطحون. كوب من القشطة. نصف كوب من حليب مكثف محلى. كوب من مكسرات مجروشة مطحونة. خطوات تحضير كرات جوز هند بالشوفان والمكسرات الفاخرة
أولا في مقلاه غير لاصقة ترفع على النار ويضاف عليها الشوفان مع جوز الهند وتقلب معا حتى يأخذ جوز الهند لون ذهبي. ثم يضاف إليهم حبهان المطحون، وتخلط مكونات معا، ثم يصب عليهم حليب مكثف مع قشطة وتعجن مكونات معا لتكون عجينة على هيئة كرات. اغمسي كل كرة بعد تشكيل مباشرة في مكسرات المطحونة، وترص الكرات في طبق تقديم بعد أن تدخل ثلاجة تتماسك لمدة ربع ساعة. كرات شوفان بجوز الهند مع زبدة الفول السوداني
سنحضر معا وصفة أخرى من حلويات صحية بالشوفان مع زبدة الفول السوداني التي تعطي طعم رائع للحلى وصحية في نفس الوقت سنعدها معا خطوة بخطوة. الشوكولاتة الدارك، ممنوع ولا مسموح؟ والنسبة الاحسن؟ - YouTube. مكونات كرات بجوز الهند وزبدة فول سوداني
نحتاج إلى كوب من الشوفان حبة كاملة. نصف كوب من زبدة فول سوداني. 2/3 كوب من جوز هند مبشور ناعم. 1/4 كوب من شوكولاته دارك. 1/3 كوب عسل نحل أو سكر دايت. ملعقة كبيرة من بذور الشيا. تحضير كرات شوفان بجوز الهند بزبدة الفول السوداني
لعمل كرات شوفان بجوز الهند والسوداني توضع في بولة كبيرة المكونات الثلاث الأساسية.
تناولي حلويات من دون زيادة بالوزن... حلويات جوز الهند لأصحاب الدايت والرجيم - ثقفني
ويضاف عليها بذور الشيا مع 1/3 كوب عسل النحل ونصف كوب شوكولاته الداكنة. ويضاف عليها الفانيليا على شوفان وجوز الهند والشوكولاته وزبدة الفول السوداني وتمزج مكونات جيدا مع بعضها. تشكل كرات الشوفان وترص على ورق زبدة وتدخل الثلاجة حتى تتماسك مع بعضها وتوضع في طبق التقديم. حلويات جوز الهند للرجيم كيتو دايت
لعمل حلويات الصحية التي من أفضل الوصفات حتى مع عدم أتباع حمية الكيتو هي حلويات الكيتو الغنية بالطعم اللذيذ وبمكونات بسيطة وتعطيك نفس طعم ومذاق الحلويات الجاهزة التي تباع بالأسواق ولكن بمكونات صحية تقلل من الوزن ولا تؤثر على الرجيم المتبع. مكونات حلويات جوز الهند الصحي
نصف كوب من جوز الهند المبشور. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. عدد 3 أظرف من سكر دايت. ملعقة صغيرة من الزبدة أو السمن البلدي. عدد 2 بيضة بدرجة حرارة المطبخ. رشة صغيرة من الملح. ما هي فوائد شوكولاته دارك للرجيم وللصحة؟ | أطيب طبخة. كوب من حليب جوز الهند أو كوب من اللبن الرائب. تحضير كيكة جوز الهند حلويات كيتو دايت
في وعاء يضاف البيض مع رشه من الملح وتخفق جيدا بالمضرب الكهربائي حتى تزيد من كثافتها ويزيد قوام البيض. ثم يضاف عليها السكر مع الزبدة أو السمن وتخفق مكونات جيدا مع بعضها ويضاف عليها بيكنج يبودر مع جوز الهند.
ما هي فوائد شوكولاته دارك للرجيم وللصحة؟ | أطيب طبخة
تدخل الثلاجة لمدة ساعة ثم تخرج وتوضع على أعواد خشبية وتقدم للأطفال لتجذبهم لتناولها أو تقدم في طبق تقديم كرات جوز الهند. كرات شوفان بجوز الهند وشوكولاته
لعمل حلى شوفان مع الشوكولاته لابد من أن تكون شوكولاته دايت نوتيلا التي تصنع من سكر دايت والانتباه لعدم الإفراط في تناول كرات شوكولاته حتى لا توقف حرق الدهون بالجسم وتناول الحلويات التي ترغبون بها من دون زيادة في الوزن. كرات شوفان بالنوتيلا
مقادير كرات شوفان بالنوتيلا
نحتاج إلى كوب من الشوفان صحيح الحبة. نصف كوب سكر دايت ناعم. كوب جوز هند ناعم. عبوة من القشطة 170 جرام. كوب من نوتيلا الدايت. تحضير كرات شوفان بجوز الهند بالنوتيلا دايت
نضع جوز الهند المبشور مع الحليب وتوضع في مقلاة ساخنة وتقلب حتى يأخذ الحليب لون ذهبي وتغلق الحرارة حتى تبرد قليلا. ثم يضاف عليها السكر دايت أو ربع كوب من العسل الأبيض مع القشطة وتعجن مكونات مع بعضها. ثم تعجن المكونات مع بعضها البعض جيدا ويشكل عجينة جوز الهند على شكل كرات وترص على ورق زبدة وتدخل ثلاجة تبرد. ثم تدهن كرات الشوفان بالشوكولاته نوتيلا دايت ويرش عليها مكسرات مجروشة لتزيد من طعم كرات شوفان..
طريقة كرات جوز الهند بالمكسرات والشوفان
نحتاج إلى عدد 2 كوب من شوفان الحبة الكاملة.
يأخذ حوالي ربع ساعة فقط حتى يحمر ويكون باللون الذهبي، عند خروجه من الفرن يمكن أن يرش بالسكر بودرة ثم تناوله بالهنا والشفا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
هل السمنة الزائدة هاجسك؟ هل الكيلوغرامات التي تكسبينها يوماً بعد يوم تُؤرقك وتودّين إلقاء اللائمة على أحدٍ أو سببٍ آخر سوى قلة إرادتك وقدرتك على التحكّم بنفسك؟ سيهمّك إذاً أن تعرفي بأنّ دراسةً طبيةً صدرت مؤخراً تؤكّد وجود ما يُعرف بـ"جين السمنة". حقائق عن رجيم التمر واللبن نعم، هذا صحيح، "جين السمنة" أو FTO الذي يحول ارتفاع معدله في الدم إلى الحؤول دون الشعور بالشبع والامتلاء بعد تناول الطعام. وتستند الدراسة في نتيجتها هذه على تجارب أُجريت على 350 رجلاً، منهم من كان يتميز بنسختين من جين السمنة عالي الخطورة، ومنهم من كان لديه متغير وراثي يخفف من خطر الإصابة بالسمنة، وكشفت تزايد نشاط المواقع التي تتحكم بالشهية داخل أدمغة من لديهم نسختين من جين FTO، وإفرازها كميات كبيرة من هرمون الغريلين الذي ينخفض عادة بعد الأكل ليقضي على الشعور بالجوع، الأمر الذي حال دون امتلائهم ودفعهم إلى المطالبة بالأكل بعد ساعتين فقط من تناوله. كيف تُساعدك الألوان على فقدان الوزن؟ والآن وبعد أن تأكدت من صحّة الخبر، لا تتقاعسي ولا تهملي نظامك الغذائي ولا تتخلي أبداً عن تمارينك الرياضية. فهي ستبقى من دون منازع طريقك إلى الرشاقة!