ألو.... ألو.... ألو
فارس يضع الهاتف على أذنه المضطربة، يعد للعشرة و يسأل من معي..
أنا صاحبة الهاتف لا أدري أين غافلني الهاتف و وقع مني،
فارس: الهاتف معي انا فارس.
القرآن الكريم - تفسير القرطبي - تفسير سورة الإسراء - الآية 93
أحمد اسماعيل / سورية
هذا الموقع يعتمد على ملفات تعريف الارتباط لتحسين خدماته، الاستمرار في تصفح الموقع يعني موافقتك على استخدام هذه الملفات.
[19] »
الجوائز [ عدل]
حصل الفيلمُ على ثمانية ترشيحات في حفل توزيع جوائز أكاديمية الأيقونات الذهبية عام 2013، وأحد عشر ترشيحًا في حفل توزيع جوائز غانا للأفلام لعام 2013، وترشيحًا واحدًا في حفل توزيع جوائز أفريقيا ماجيك لعام 2014 وأحد عشر ترشيحات أيضًا في جوائز أكاديمية زولو للسينما الأفريقية لعام 2013. فاز بستّةِ جوائزٍ في الأخير وهي: أفضل فيلم، أفضل مخرج، أفضل ممثل في دور ثانوي (فرانسيس أوديجا)، أفضل ممثلة في دور ثانوي (أوماومي ميغبيلي)، أفضل تصميمٍ للأزياء وأفضل تصوير سينمائي.
طريقة عمل مرق عدس باللحم
اسم الطبق
الوصف
أطباق لحم
المطبخ
العربي
إعداد
مسلمه 69
المقادير
نص كيلو لحم مسلوق عادى
2/1 كوب عدس
4/1 كوب زيت
بصله كبيره مفرومه ناعما
بطاطه كبيره مقطعه
علبه معجون
كوب طماط مطحون
طماطه كبيره شرائح
2 علب فلفل حار
البهارات:
نص ملعقه صغيره فلفل اسود+ملعقه صغيره كارى+ملعقه صغيره كركم+2/1ملعقه صغيره كمون+2لومى اسود عدل+ملح
[خلطة الثوم:
2فص ثوم+ملعقه صغيره كزبره +عصير نص ليمونه
طريقة التحضير
1-يسلق العدس مع قليل من الماء ثم يطحن. 2- نحمر البصل بالزيت الى ان يصفر ثم يضاف له خلطة الثوم ثم اللحم ثم البهارات ويقلب. 3- ثم نضيف المعجون ويقلب على نار هادئه ثم الطماط الشرائح ثم الطماط المطحون ويترك مغطى 10د. ق. 4- نضيف العدس والبطاطس واللومى والفلفل ثم ماء اللحم المسلوق والملح ويترك حتى يغلى ثم تخفف النار ويترط حوالى الساعه.
طريقة عمل مرق اللحم بالمقاس الصغير
مرقة اللحم من المكونات الأساسية في العديد من الوصفات، والتي تعتمد عليها الكثير من السيدات لإضافة نكهة وطعم مختلف ومميز للوصفات، ولكن تكمن خطورة مكعبات الماجي أو مرقة اللحمة في إستخدام الملح الصيني في المكونات أو أحادي جلوتومينات الصوديوم مما يجعلها خيار غير صحي تماماً، ولذلك اليوم نقدم لك بديل الماجي في البيت وخطوات طريقة عمل مكعبات مرقة اللحم البيتي صحية وآمنة وبدون أي مواد حافظة. طريقة عمل مكعبات مرقة اللحم البيتي المقادير مرق لحم مخزن عندك بالفريزر، أو كيلو لحم قطع "يفضل جداً إضافة مواسير العظم لتعطي نكهة قوية قوية ومركزة لمكعبات المرقة". بصل مقطع. جزر. كرفس. حبهان ومستكة ووورق لاورا. بهارات مشكلة. 3 م ك دقيق. 1/2 كوب سمن. طريقة العمل في وعاء على النار يسلق اللحم مع كل الخضروات والتوابل "الجزر، البصل، الكرفس، الحبهان وورق الغار والمستكة، الملح والفلفل الأسود الحب، البهارات. يصفى المرق ويترك ليغلي حتى يتركز، وفي وعاء آخر، نضيف الزيت ونحمص به الدقيق حتى يشقر لونه ويصبح ذهبي قليلاً، تماماً كما نقوم بصنع البشاميل. نضيف المرق المركز مع االتقليب المستمر بالمضرب الشبكي حتي يثقل قوامه. يحفظ في قوالب سليكون ويفرز.
طريقة عمل مرق اللحم الصغيرة تلك
تجمع المكعبات في كيس فريزر محكم الغلق ويحفظ بالفريزر لحين الإستعمال. طريقة عمل مكعبات ماجي طريقة مختلفة لعمل مكعبات مرق اللحم وبطريقة سهلة: المكونات: مرق لحم جاهز "ويفضل المستخدم العظم مع اللحم في تحضيره". بصل. جزر مقطع. جنزبيل فريش. كزبرة خضراء. ملح، فلفل أسود، كركم، ثوم. ملعقة دقيق لكل معيار كوب من المرق. 2 ملعقة زيت. طريقة التحضير: تسلق الخضروات مع المرق حتى تطرى تماماً. في وعاء على النار يوضع الزيت ويقلب مع الدقيق حتى يتغير لونه ونضيف البهارات ونستمر في التقليب. نقلب المكونات ثم نضيف المرق الصافي مرة واحدة مع التقليب بمضرب شبكي حتى يثقل القوام، ثم يترك على نار هادئة عده دقائق مع التقليب المستمر. نضع الخضروات الورقية ونقلب 5 دقائق، ثم يطحن الكل بالخلاط حتى ينعم تماماً. إقرأي أيضاً: طريقة عمل مرقة الدجاج في البيت صحية ولذيذة مثل الجاهزة يوضع بقالب مكعبات الثلج السليكون في الفريزر حتى تجمد، ثم تجمع بكيس بلاستيكي بالفريزر وتحفظ لوقت الإستخدام. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
ذات صلة أفضل طريقة لعمل مرقة اللحم كيف أعمل مرقة لحم
المرق
تختلف أنواع المرق وطرق إعدادها وكذلك استخداماتها، ويتم الخلط بينها وبين أنواع الحساء إلا أنّ الاختلاف بينهما واضح جداً، فالمرق غالبا ما يتم إعداده بعظام البقر أو الأغنام أو الدّجاج أو السّمك ولا مانع من إضافة قليلٍ من اللّحم، ثمّ يُضاف الماء ليأخذ المرق خلاصة طعم ونكهة المكوّنات المضافة إليه، وغالباً ما يتم تقديمه وحده بعد تصفيته، ويتّصف بطعمه الدّسم، وفوائده العديدة والمغذِّية، ويمكن استخدامه لطهي عددٍ من الأطباق كأنواع اليخنات أو الطّاجين وأنواع الحساء المختلفة، ويتم استبداله بمكعبات المرق الجاهزة. مرق اللّحم
هو سائلٌ ينتج من غلي عظام لحم البقر أو الأغنام مع إضافة بعض المطيّبات، وتركه لعددٍ من السّاعات على نارٍ هادئةٍ حتّى يسحب الماء خلاصة العظم والفيتامينات والمعادن المتواجدة فيه. نُقّدم لكِ طريقة إعداد مرقة اللّحم بخطواتٍ سهلة وفوائد عديدة. إعداد مرق اللّحم
المكوّنات
كيلوغرام من عظام البقر أو الأغنام المقطّعة مع بعض قطع اللّحم. رأس من البصل مقطّع لأرباع. رأس من الثّوم المقشّر. خمس حبات من الهيل. ثلاث ورقات من اللّورا. عودان من القرفة.