• لا تفتحي باب الفرن أثناء الخبز ولا تخبزي الفطائر لمدة طويلة منعاً لجفافها، إحرصي على دهن وجه الفطائر بالبيض المخفوق قبل الخبز. • قدمي الفطائر الهشة دافئة أو باردة على مائدتك! إليك أيضاً من أطيب طبخة أسرار نجاح الكيكة.
- أفضل طريقة عجينة فطاير - صحة وهنا
- افضل عجينه فطاير زي القطن لكل شي انا معتمدتها في كل شي - YouTube
- أريد .. أفضل عجينة فطائر للفريزر ..
- افضل عجينه فطاير | أطيب طبخة
- سينو كلير للاطفال سوره الفجر
أفضل طريقة عجينة فطاير - صحة وهنا
يضاف الماء تدريجيًا مع الاستمرار بالعجن حتى تتشكل عجينة لينة ومتماسكة ومتجانسة. يدهن وجه العجينة بالزيت وتغطى وتترك حتى تتخمر بدرجة حرارة الغرفة لمدة تتراوح من خمس وأربعين دقيقة إلى ستين دقيقة. تقطع العجينة إلى قطع صغيرة وتحشى بالحشوة المفضلة (إما البطاطا المهروسة أو اللحمة المفرومة أو الجبنة البيضاء) وتوضع في صينية الفرن. يدهن وجه الفطائر بالبيض المخفوق. توضع الصينية في الفرن بدرجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة خمسٍ وعشرين دقيقة، وتقدم ساخنة على الإفطار الصباحي. طريقة عمل عجينة الفطائر
وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. كوب ونصف من الماء الدافئ. ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض. نصف كوب من الزيت النباتي. ثلاث ملاعق صغيرة من السكر. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ثلاث ملاعق من الحليب البودرة. تخلط الخميرة مع الماء الدافئ والسكر وتترك لمدة خمس دقائق. افضل عجينه فطاير | أطيب طبخة. يوضع الدقيق الأبيض في وعاء ويضاف له الحليب البودرة والزيت ويحرك المزيج جيدًا باليد. يضاف خليط الماء والسكر والخميرة تدريجيًا مع العجن باليد أو العجانة حتى تتكون عجينة لينة ومتماسكة. يدهن العجين بقليل من الزيت ويغطى ويترك لمدة ساعة حتى يتخمر ويتضاعف حجمها.
افضل عجينه فطاير زي القطن لكل شي انا معتمدتها في كل شي - Youtube
تدهن صينية الفرن بالزيت وترتب فيها الفطائر. تدهن الفطائر بالبيض المخفوق أو الحليب السائل حسب الرغبة. توضع الصينية في الفرن المحمى مسبقًا إلى 180 درجة مئوية حتى تتحمر الفطائر. تخرج الفطائر من الفرن ثم يرش عليها القطر وتقدم ساخنة. طريقة عمل فطائر محشوة بالجبن
العجينة
كوب كبير من اللبن الدافئ. ربع كوب كبير من زيت الذرة. ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض المنخول. ربع كوب من الزبادي قليل الدسم. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. الحشوة
كوب وربع من الجبنة البيضاء. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من النعناع المجفف. الوجه
بيضة كبيرة الحجم مخفوقة. ملعقة كبيرة من لبن الزبادي. ملعقتان كبيرتان من حبة البركة أو السمسم للتزيين. '''لتحضير عجينة الفطير
يضاف الدقيق الأبيض مع السكر وملح الطعام والخميرة الفورية مع الزبادي، والزيت، واللبن إلى وعاء العجانة الكهربائية ونثبت العجانة على السرعة البطيئة لمدة خمس دقائق حتى تختلط المكونات ويتكون لدينا عجينة لينة ومتماسكة. أريد .. أفضل عجينة فطائر للفريزر ... تخرج العجينة من الخلاط الكهربائي وتوضع في كيس من النايلون وتترك لمدة ساعة واحدة تقريبًا حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
أريد .. أفضل عجينة فطائر للفريزر ..
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)...
17-03-2002, 07:37 PM
#1
افضل عجينة فطائر وعلى مسؤليتي!!!!!!
افضل عجينه فطاير | أطيب طبخة
الفطائر
تعد الفطائر من أشهر الوجبات الخفيفة اللذيذة والشهية التي يمكن تقديمها في كل وقت؛ و بالأخص على مائدة الإفطار الصباحي وكوجبة خفيفة ومغذية للأطفال ويمكنهم تناولها في المدرسة، عدا عن الفوائد الموجودة في الفطائر إذ تساعد الفطائر المحشية بالجبن على تقوية جهاز المناعة وتقوية الأسنان ومنع تسوسها كما أنها وجبة مغذية ومشبعة. طريقة عمل الفطائر
وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
المقادير
خمسة أكواب من الدقيق الأبيض. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. خمس ملاعق صغيرة من اللبن الزبادي قليل الدسم. ربع كوب من الزيت النباتي. ماء للعجن حسب الحاجة. ملعقة صغيرة من السكر. نصف كوب من جبنة الشيدر للحشوة. نصف كوب من اللحم المفروم. بصلة مفرومة. خمس حبات من النقانق للحشوة. نصف كوب من الجبن الأبيض للحشوة. ربع كوب من البطاطا المهروسة للحشوة. بيضة كبيرة مخفوقة للدهن. أفضل طريقة عجينة فطاير - صحة وهنا. طريقة التحضير
يطهى اللحم مع البصلة المفرومة على النار جيدًا. يضاف الدقيق الأبيض مع الملح والسكر والخميرة الفورية إلى وعاء الخلاط الكهربائي ويقلب الخليط جيدًا. يضاف اللبن الزبادي مع ربع كوب من الزيت النباتي في حفرة بوسط الخليط.
لتحضير الحشوة
يضاف الزيت والنعناع المجفف والجبنة االبيضاء في وعاء عميق وتخلط المكونات جيدًا باستخدام الشوكة. لتحضير خليط التلميع
يخفق البيض مع لبن الزبادي في وعاء عميق جيدًا باستخدام شوكة. لتحضير الفطائر
تفرد العجينة على سطح أملس مرشوش بالدقيق باستخدام النشابة وتقطع إلى قطع دائرية باستخدام القطاعات الدائرية. يوضع القليل من الحشوة في منتصف كل دائرة وتغلق على شكل نصف دائرة من جميع النواحي. ترتب الفطائر في صينية مدهونة بالزيت وتدهن بخليط التلميع باستخدام فرشاة ويرش على وجهها القليل من حبة البركة أو السمسم وتترك الصينية لمدة عشر دقائق حتى ترتاح. توضع الصينية داخل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة ربع ساعة حتى تتحمر الفطائر ويصبح لونها ذهبيًا وتكون جاهزة للتقديم على الإفطار الصباحي. النصائح:
يجب ترك العجينة حتى تتخمر مرتين المرة الأولى بعد تكوين العجينة والثانية قبل إدخالها في الفرن. إذا أصبح خليط العجين سائلًا وغير متماسك بعد خلط المكونات يوضع للخليط القليل من الدقيق حتى يتماسك. طريقا عمل فطائر الكرواسون'''
240 مل من الحليب. ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقة كبيرة من حليب البودرة. 65 مل من الزيت النباتي.
نصف ملعقة من الملح. ملعقة صغيرة من بودرة الفانيليا. بيضة. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ثلاثة أكواب من الدقيق. 100 غرام من الزبدة الطرية. يخلط السكر والخميرة الفورية والحليب الدافئ في وعاء معًا لمدة خمس دقائق. يضاف الزيت والملح وحليب البودرة والفانيليا والبيضة وتخلط المكونات معًا جيدًا ويضاف الدقيق تدريجيًا مع البيكنج باودر وتعجن حتى تصبح عجينة متماسكة وتدهن العجينة بالزبدة الذائبة وتترك لتتخمر لمدة ساعة. تقسم العجينة إلى عشر قطع متساوية وتترك لترتاح لمدة نصف ساعة تقريبًا. تفرد كل قطعة بالنشابة وتدهن بالزبدة ثم يوضع عليها قطعة أخرى وتدهن بالزبدة وتوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة أخرى. توضع طبقات العجينة وتفرد بشكل دائري على سطح مرشوش بالدقيق وتقسم الدائرة إلى ستة عشر مثلثًا ويقطع كل مثلث من المنتصف ويبرم. يترك الكرواسان يختمر قبل إدخاله في الفرن لمدة نصف ساعة. يدهن الوجه بالحليب السائل ويخبز الكرواسون في فرن محمى مسبقًا إلى حرارة 200 درجة مئوية لمدة خمسٍ وعشرين دقيقة من الأسفل وعشر دقائق من الأعلى، ويقدم ساخنًا.
لماذا تستخدم بخاخات الكورتيزون للأنف
بخاخ الأنف هو بخاخ كورتيزون أنفي يستعمل لأعراض شبيه بأعراض البرد التي يسببها حساسية التهاب الأنف، هذا هو التهاب يكون في الأنف يمكن أن يكون بسبب عن حمى القش، كما أن هذا النوع من الأدوية يرعف بالستيرويد أو الكورتيكوستيرويد، وهذه البخاختات تعتبر هي نسخة من مادة يصنعها الجسم بصورة طبيعية، ولكنهم ليسوا من فئة المنشطات، بخاخ الأنف متاح بوصفة طبية للبالغين أو للأطفال، متاح للبالغين أيضًا الحصول عليه من الصيدليات ومحلات السوبر ماركت، ومن أبرز العلامات التجارية Flixonase و Avamys و Nasofan. تشتمل بعض بخاخات الأنف مثل Dymista على مادة فلوتيكاسون ومعها أدوية أخرى مثل مضادات الحساسية، التي تساهم في تهدئة الحساسية، وتكون أما في شكل بخاخات أو قطرات أنف تعمل على تقليص العروق الأنفية، وهي متوفرة فقط من خلال وصفة طبية وأبرز أسماء العلامات التجارية Flixonase. أما للأطفال توجد مجموعة مختلفة من البخاخات المتاحة لعلاج التهاب الحساسية الأنفية لدى الأطفال مثل بخاخ اوتريفين ، وهي ما تحدث عادةً خلال ظهور حبوب اللقاح أو من الغبار أو فرو الحيوانات الأليفة، بالنسبة لبعض الأطفال، يحدث هذا في فترة فصل الربيع، ولكن بالنسبة للآخرين، يحدث هذا طوال العام، تعتبر مضادات الحساسية عن طريق الفم أحد خيارات العلاج، وإذا كانت الأعراض الأنفية لا تزال تسبب مشكلة، فيمكن تناولها مع بخاخ الأنف.
سينو كلير للاطفال سوره الفجر
صحة
بخاخ سينوكلير sinoclear لعلاج الجيوب الأنفية للكبار والأطفال
Shimaa
نوفمبر 27, 2020
0
بخاخ سينوكلير للاطفال أحد أفضل الحلول التي يمكن استخدامها لإزالة احتقان الأنف الخاص بالأطفال وذلك لأنه يتكون من…
تصفح الوسم
سينوكلير بخاخ للأنف – النشرة الداخلية و معلومات عن الدواء
سينوكلير بخاخ للأنف يعتبر واحد من أكثر المنتجات طلباً في فصل الشتاء. يرجع ذلك إلى كونه مضاد للزكام واحتقان الأنف و الحساسية الأنفية. يمتاز سينوكير باحتوائه على ماء البحر الذي يعمل على تخفيف احتقان الأنف. يعمل أيضاً كمرطب للأنف والأغشية…