"الحريرة"، وتطبخ من اللحم المقطع قطعاً صغيرة، يضاف إليها ماء ودقيق. "الربيكة" هي ما يطلق على التمر المعجون بالسمن. "الصفيف"، تطلق على ما "صُفّ" من اللحم على الجمر ليشوى. "العبيثة"، هي طبخة لبن يلقى فيه الجراد وقيل هو "الأقط"، لبن محمض يجمد حتى يستحجر ويطبخ أو يطبخ به. من طرائف العرب في الجاهلية. "العليث"، وهو ما يطلق على الطعام المخلوط بالشعير، ولعلّ أكثرها انتشاراً كان "التلبينة"، وهي دقيق أو نخالة ويجعل فيه عسل، وسميت تلبينة تشبيهاً باللبن لبياضها ورقتها، وهي من الأطعمة التي أوصى بها النبي للعلاج من بعض الأمراض. [caption id="attachment_105420" align="alignnone" width="700"] بني أمية[/caption]
ظهرت بدايات التنوع في الأطعمة والأشربة لدى العرب في العصر الراشدي، ثم بدأ التنوع يتضح أكثر مع بداية حكم معاوية بن أبي سفيان. فمع العصر الأموي اشتهرت أنواع من الأطعمة لعامة الناس وخاصتهم، ومثل ما تعددت الأطعمة تعددت مناسباتها وأصبح لكل مناسبة لون خاص من الطعام. بالرغم من قلة مواردهم، عرف عرب الجاهلية بكرمهم الإسطوري وبإكرامهم للضيف. لازلنا اليوم نطبخ بعض أقدم أكلات عرب الجاهلية كـ"التكيلة" التي تصنع من مدقوق الحنطة والشعير المخلوط بالماء والتمر.
من طرائف العرب في الجاهلية
هل تحلم بأن تسافر حول العالم؟ إذاً فأنت تملك صفات مشتركة مع أشهر الرحالة العرب. ولكن تذكر أن السفر حول العالم في قديم الزمان لم يكن ما هو عليه الآن، لم يكن هناك طائرات تطير بهم من مكان لآخر في ساعات معدودة ولا فنادق فاخرة يقيمون بها. بل كانت الرحلة محفوفة بالصعوبات والمخاطر، وربما هذا هو ما جعل رحلات هؤلاء الرحالة مختلفة عن أي رحلة تقوم بها الآن. دعنا إذاً نتعرف على قصص بعض من أشهر الرحالة العرب في التاريخ. ابن بطوطة
ربما يكون ابن بطوطة هو أشهر الرحالة العرب على الإطلاق. بدأ ابن بطوطة رحلاته المتعددة بالحج إلى مكة المكرمة عام 1325، أي قبل أن يبلغ 22 عاماً. وسافر بعدها حول العالم قبل أن يعود ويموت في بلاده حوالي عام 1368-69. ولد أبو عبد الله محمد ابن بطوطة في مدينة طنجة في المغرب عام 1304، وكان جغرافياً، وقاضياً، وعالم نباتات، والأهم من ذلك أنه كان رحالة. وبناء على طلب السلطان أبو عِنان فارس بن علي، قام ابن بطوطة بإملاء رحلاته على كاتب في بلاط السلطان يدعى ابن الجوزي، وهذا ما حفظ رحلات ابن بطوطة عبر السنوات. من طرائف العرب في الجاهلية. امتدت رحلات ابن بطوطة من طنجة لتعبر به حوالي 40 دولة، وترجمت قصصه العديدة عن تلك الرحلات إلى لغات مختلفة ليقرأها الملايين عبر السنوات.
الأصمعي والأعرابي:
كان الأصمعي يطوف بالبيت الحرام فشاهد أعرابياً مُمسكاً بأستار الكعبة ويقول: اللهم أمتني ميتة أبي خارجة! فسأله الأصمعي: وكيف مات أبو خارجة
قال الأعرابي: أكل فامتلأ ، وشربَ عصير عنب ، ونام في الشمس ، فمات شبعان ريان دفيان. من نوادر الشعبي:
الشعبي هو عامر بن شراحيل الكوفي ، من كبار التابعين ، روى له أصحاب الصحاح الستة رضي الله عنهم ، وولاه عمر بن عبد العزيز القضاء. أ. سأل رجل الشعبيَّ عن المسحِ على اللحية ، فقال له الشعبيُّ: خللها
قال الرجل: اخاف أن لا تبتل. فقال له الشعبي: إذا انقعها من اول الليل! ما رأيت شيطانا في حياتي:
كان الجاحظ واقفاً أمام بيته ، فمرت قربة امرأة حسناء فابتسمت له ، وقالت: لي إليك حاجة. فقال الجاحظ: وما حاجتك ؟. قالت: أريدك أن تذهب معي. قال: إلى أين ؟. قالت: أتبعني دون سؤال. فتبعها الجاحظ إلى أن وصلا إلى دكان صائغ وهناك قالت المرأة للصائغ: مثل ها! ثم انصرفت. عندئذ سأل الجاحظ الصائغ عن معنى ما قالته المرأة ، فقال له لا مؤاخذة يا سيدي! لقد أتتني المرأة بخاتم ، وطلبت مني أن أنقش عليه صورة شيطان ، فقلت لها: ما رأيت شيطانا ص في حياتي ، فأتت بك إلى هنا لظنها انك تشبهه.
سمير عباس، فهي مؤهلة بفريق طبي على أعلى مستوى في مجال علم الأجنة، فهم جميعاً سعو لأن تكون المختبرات مجهزة بأعلى وأفضل الأجهزة الطبية وأدوات الفحص عالية الجودة والتي تضمن أعلى دقة في نتائج الفحوصات. فالمختبرات تضم أجهزة متعددة مثل: أجهزة فحص البويضة والأجنة، أجهزة حقن البويضات، أجهزة حفر جدار البويضة بالليزر، أجهزة تجميد الحيوانات المنوية وأجهزة للأجنة المبرمجة ، و جميع تلك المختبرات تخضع للرقابة المشددة لضمان أعلى جودة بالخدمة المقدمة. مستشفى الدكتور سمير عباس | جدة, المملكة العربية السعودية | النشرة الكترونية. المشاركة بالأبحاث الطبية: تساهم مستشفى د. سمير عباس بشكل فعال مؤثر بمجال البحث العلمي فهي تشارك بكل ماتملك من خبرات وتقنيات في تقديم أبحاث علمية جديدة تساعد على دفع حركة التطور العلمي الطبي بالمجال كما تنشر أيضاً في لدوريات الطبية وقد نالت عدد من الجوائز العلمية العالمية على عدد من تلك الابحاث العلمية. الطب عن بعد: وكما ذكرنا سالفاً أن مستشفى د. سمير عباس مجهزة بأكبر شبكة إتصال مرئي سمعي لنقل البيانات بين المراكز المختلفة ، مما يساهم في تيسير عملية التواصل عن بعد بين المريض والفريق الاستشاري الطبي والذي يستطيع من خلال تلك العملية التواصل المباشر مع الطبيب المعالج المباشر للحالة وتقديم الدعم له وللمريض.
مستشفى الدكتور سمير عباس | جدة, المملكة العربية السعودية | نظرة عامة
جميع الأشخاص المخول لهم خطياً من قبل المريض أو الوصي القانوني عليه أو الجهات القضائية. توفر الملابس المناسبة والأدوات الشخصية الضرورية للمريض. توفر أماكن انتظار للنساء والرجال مناسبة ومنفصلة
نقل المريض إلى غرفة خاصة للفحص وضمان وجود شخص من نفس جنس المريض على ألا يبقى مدة أطول من المدة الضرورية. الحفاظ على سرية المعلومات الخاصة بالمريض والتشخيص والتحاليل والعلاج والسجلات الطبية. ٤- الحماية والسلامة: فللمريض وذويه الحق في:
ألا يُعزل المريض إلا عند الضرورة الطبية وبأمر من الطبيب المعالج. نقل المريض بشكل آمن من وإلى وداخل مستشفى الدكتور سمير عباس. وجود إجراءات كافية لحماية ممتلكات المريض من السرقة والتلف والإيذاء بكافة أنواعه. وجود سياسة خاصة للتعامل مع الأطفال و ذوي الاحتياجات الخاصة وكبار السن لحمايتهم من التعرض لأي نوع من الإساءة أو الإيذاء. منع التدخين في مستشفى الدكتور سمير عباس. مستشفى الدكتور سمير عباس | جدة, المملكة العربية السعودية | نظرة عامة. ٥- الاحترام والتقدير: فللمريض وذويه الحق في:
حصول المريض على الرعاية الصحية المناسبة بصورة لائقة ومحترمة في كل الأوقات بما يضمن حفظ كرامته. احترام شخصية المريض باستعمال أسمه الشخصي الموجود في الأوراق الرسمية.
مستشفى الدكتور سمير عباس | جدة, المملكة العربية السعودية | النشرة الكترونية
أفضل دكتورة في قسم طب الأسنان الدكتورة رهف نيازي. أفضل دكتورة في قسم الغدد الصماء الدكتورة شذى سمر قندي أفضل دكتورة في قسم التغذية الدكتورة روان لبني. أفضل دكتورة في قسم أمراض العقم و أطفال الأنابيب الدكتورة أماني شلتوت الدكتورة وعد السروان. الدكتورة هنادي باعكظة. أفضل دكتورة في قسم الرضاعة الطبيعية الدكتورة نجوي قاروط أفضل دكتورة في قسم النساء والتوليد يوجد بمركز سمير عباس نخبة كبيرة من الطبيبات المتخصصات ذو الخبرة والكفاءة ، ولكن الأقبال الكبير يكون على طبيبات النساء والتوليد بسبب الاهتمام الكبير بهذا القسم وكافة أقسام النساء والأمومة ، وسوف نتعرف على أفضل دكتورة نساء وتوليد مع نبذة عن كل دكتورة: الدكتورة خلود عرب استشارية أمراض النساء والتوليد. استشارية علاج الحمل الخطير ومشاكل الأجنة. حاصلة على الزمالة الكندية. تعمل بقسم طب الأم والجنين. الدكتورة ميرهان عبد العزيز استشاريه أمراض النساء و التوليد. استشارية جراحات مناظير أمراض النساء. تعمل بقسم النساء والتوليد العام في مركز سمير عباس. الدكتورة غادة شعيب استشاريه أمراض النساء و التوليد. الدكتورة سناء تواتي استشارية أمراض النساء و التوليد.
تعريف المريض أو الوصي القانوني عليه بالمعلومات التي يحتويها الإقرار بطريقة واضحة وبلغة مفهومة مع توضيح النتائج السلبية والايجابية المتوقعة من جراء الموافقة أو الرفض
١٢- وجود سياسات و إجراءات للشكاوى والمقترحات: فللمريض وذويه الحق في:
التقدم بشكوى أو مقترحات شفهية أو مكتوبة، موقعة أو غير موقعة, ورفعها لمختلف المستويات لإدارة علاقات المرضى و إبلاغ المريض بأي معلومات متوفرة بخصوص الشكوى أو المقترح عند توفرها دون أي تأثير على جودة الخدمة المقدمة له
حقوق الزوار: يحق للزائر:
أن تكون مواعيد الزيارة مناسبة. وجود سياسات واضحة للتعامل مع الزيارة في الحالات الاستثنائية
المرضى والعائلة المسؤوليات
مسؤوليات الزوار في DSAH:
الزائر مسؤول عن:
الالتزام بساعات الزيارة وعدم إحضار المواد الممنوعة. الحفاظ على DSAH نظيفة وعدم إزعاج الآخرين. علاج جميع الموظفين والمرضى الآخرين بلطف واحترام. اتباع القواعد العامة بالإضافة إلى احترام الآخرين للقيم والمعتقدات الثقافية والروحية والشخصية وخصوصية الآخرين. اتباع اللوائح والتعليمات DSAH. مراقبة واتباع لوائح السلامة والأمن في DSAH. المريض وعائلته (بما في ذلك الصحابة) هم مسئول عن:
الحفاظ على خصائص DSAH وغيرها باستخدام المرافق وسلامة المعدات ، بشكل صحيح.