طريقة تقديم باستا الفريدو
ضعي الباستا في أطباق للتقديم. اسكبي صوص الفريدو على وجه الباستا. وزعي شرائح الدجاج على الوجه وقدميه ساخناً كطبق رئيسي.
طريقة عمل فيتوتشيني الفريدو باستا
ربع ملعقة صغيرة من الملح الناعم. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون. طريقة تحضير باستا الفريدو
ضعي الزبدة في وعاء عميق وصغير ثم ضعيه على نار متوسطة واتركيه حتى تذوب الزبدة مع ملاحظة عدم تركها لتذوب بشكل كامل ثم حركيها حتى تذوب من حرارة الزبدة الساخنة. أضيفي الجبن الكريمي إلى الزبدة وحركي جيداً حتى تمتزج مع الزبدة تماماً ويصبح لديك شبه عجينة لينة. أضيفي الحليب السائل مع الاستمرار بالتحريك حتى تمتزج المكونات معاً ثم ضعي الوعاء من جديد على نار متوسطة حتى يبدأ المزيج بالغليان. طريقة عمل فيتوتشيني الفريدو باستا. أضيفي الفلفل الأسود المطحون وجوزة الطيب المبروشة وجبنة البرميزان واستمري بالتحريك حتى تذوب جبنة البرميزان ويصبح المزيج ناعماً. ضعي وعاء عميق على النار ثم أضيفي إليه الماء واتركيه حتى يغلي ثم أضيفي إليه ملعقتان من زيت الزيتون والملح مع التحريك ثم أضيفي إليه الباستا واتركيه على النار لمدة 10 دقائق بعد الغليان حتى تنضج الباستا تماماً. صفي الباستا مع ملاحظة عدم غسلها وأضيفي إليها زيت الزيتون وحركي حتى لا تلتصق ببعضها البعض واتركيها جانباً. تبلي شرائح الدجاج بالملح الناعم والخل الأبيض والفلفل الأسود والأبيض وحركي جيداً ثم ضعيه في مقلاة بها القليل من الزيت وحمريها ثم ضعيها جانباً.
طريقة عمل صوص معكرونة الفريدو - موضوع
فصّان من الثوم المفروم ناعمًا. 453 غرامًا من الفطر الطازج والمُقطّع لشرائح. كوب من الكريمة الثقيلة والمخفوقة. 450 غرامًا من باستا ألفريدو. نصف كوب من جبن البارميزان. كوب من ماء سلق الباستا. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. فلفل أسود مطحون. القليل من البقدونس الطازج للتزيين. طريقة عمل صوص معكرونة الفريدو - موضوع. يذوّب مقدار ملعقتين كبيرتين من الزبدة اللينة في وعاء كبير، ثم يُضاف كل من الثوم والفطر وتُقلّب المكونات جيدًا لمدّة تتراوح من عشر دقائق إلى خمس عشرة دقيقة تقريبًا، أو حتى يذبل الفطر ويتحوّل لونه للبني الفاتح. تضاف كل من الكريمة المخفوقة، وباقي كميّة الزبدة، ثم تُقلّب المكونات بسرعة هادئة. تُسلق المعكرونة بالماء، وتُترك حتى تنضج وتلين، ثم تُصفّى ويُحتفظ بمقدار كوب من ماء السلق ويُعاد إلى القدر. يُضاف خليط الفطر إلى الباستا المسلوقة، ثم تُخلط المكونات لتتجانس. يُضاف الجبن ومقدار كوب من ماء السلق، ثم تُتبّل بملح الطعام والفلفل الأسود، وتُخلط المكونات لتتجانس. تُسكب باستا ألفريدو بالفطر في طبق التقديم، ثم تُزيّن بالبقدونس وتُقدّم ساخنةً. نصائح:
يُمكن إضافة مقدار ربع ملعقة صغيرة من بودرة الثوم بدلًا من الثوم الطازج. يُمكن إضافة كوب من الماء العادي بدلًا من ماء سلق المعكرونة.
طريقة عمل الباستا الفريدو مع الدجاج والفطر - مجلة هي
المقادير
375 جم باستا بارباديلي أو فيتوتشيني (شرائط)
100 جم لحم مقدد مقطع شرائح
2 ثمرة كوسة مقطعة شرائط رفيعة بإستخدام مقشرة الخضروات
1 ثمرة بصل مقطعة شرائح رفيعة
2 فص ثوم مفروم
2 كوب حليب خالي الدسم
1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة شاي زيت زيتون
1 ملعقة شاي زعتر طازج
فلفل أسود مكسر للتقديم
خطوات التحضير
قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى طبق باستا إليكى طبق باستا ألفريدو الرائع المميز و إليكى الطريقة. تحضير باستا ألفريدو
تسلق المكرونة في طبق كبير من الماء المغلي والملح حتى تلين ثم تصفى. طريقة عمل الباستا الفريدو مع الدجاج والفطر - مجلة هي. في هذه الأثناء يسخن الزيت في إناء على حرارة متوسطة ثم يضاف البصل والثوم ويطهى لمدة 2-3 دقائق حتى يلين ثم يضاف اللحم المقدد والزعتر ويطهى لمدة 2 دقيقة أخرى ثم ينثر عليه الدقيق ويقلب ليتجانس ثم نطفئ النار ويصب عليه ببطء الحليب مع التقليب بإستمرار حتى تتجانس ثم نعيدها إلى نار متوسطة ويطهى لمدة 4-5 دقائق حتى تصبح سميكة ثم تضاف الكوسا ويطهى لمدة 5 دقائق ويتبل بالملح والفلفل. إقتراحات لباستا ألفريدو
تضاف الجبن والمكرونة ويقلب ويقدم فوراً ويجمل بالفلفل الأسود.
ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المقطع. بشر حبتين من الليمون الطازج. غلي الماء في قدر عميق وإضافة الملح، والكمون إليه. إضافة القرنبيط إلى الماء المغلي وطهيه على نار متوسطة الحرارة إلى أن يطرى. رفع القرنبيط عن النار وتصفيته من الماء ووضعه جانباً مع الاحتفاظ بالقليل من ماء السلق. هرس القرنبيط باستخدام الهراسة اليدوية أو الكهربائية. وضع الماء، والملح في قدر عميق على نار متوسطة الحرارة وتركه إلى أن يغلي. إضافة السباغيتي إلى الماء المغلي وسلقها إلى أن تطرى. تحضير صلصة الفريدو بوضع الزيت في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة الحرارة. إضافة الثوم وتشويحه مع الزيت إلى أن تصدر منه رائحة زكية ثمّ إضافة القرنبيط المهروس، والحليب السائل وتقليب المكوّنات جيداً مع بعضها البعض. ترك الصلصة إلى أن تغلي وتعديل النكهة بإضافة الملح، والفلفل حسب الرغبة. إضافة البازيلاء المذابة إلى الصلصة وطهيها لمدّة خمس دقائق تقريباً. رفع السباغيتي عن النار وتصفيتها من ماء السلق. إضافة السباغيتي إلى القدر وتقليبها مع الصلصة ثمّ إضافة الجبنة الرومي وتقليبها جيداً. رفع الخليط عن النار وإضافة الزبدة، البقدونس المفروم وبشر الليمون وتقليبهم مع الخليط جيداً.
سرايا - وقت الطهى 20 دقيقة يكفي لـ4 أشخاص المقادير - جبن كريمي: ربع كوب - فستق حلبي: كوب - حليب مكثف محلى: نصف كوب - الفانيليا: رشّة - الزبدة: ملعقة كبيرة (مذوبة) طريقة التحضير قومي بوضع الفستق الحلبي في وعاء الخلاط ثم اخلطي حتى ينعم وتحصلي على خليط ناعم. وزعي خليط الفستق الحلبي في وعاء ثم اسكبي الزبدة على الوجه واخلطي حتى تتجانس المكونات. اخفقي الحليب المكثف المحلى والفانيليا وجبن الكريمي في وعاء آخر لتحصلي على مزيج متجانس. أضيفي خليط الفستق الحلبي فوق المزيج ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتشكل صلصة متجانسة. وزعي الصلصة في برطمان ثم استعمليها لتحضير الحلويات. لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
أسس تقويم الأداء الوظيفي
يقوم تقويم الأداء الفعال على مجموعة من الأسس، التي يتمثّل أبرزها في:
وجود معايير موضوعية للتقويم. الفهم الصحيح للتقويم، حيث إنه ليس ترصداً للثغرات. تحديد معايير التقويم. توفر المعلومات الكافية لذلك. المشاركة في عملية التقويم. تقويم الاداء الوظيفي جامعة الملك سعود. يجدر ذكر أنّ عملية التقويم تنعكس نتائجها بصورة مباشرة على تحقيق كافة الأهداف الموضوعة، كونها تعالج كافة الأخطاء التي تحول دون تحقيق هذه الأخطاء، وأنّ هناك فرق شاسع بين كل من التقييم والتقويم، يتمثّل في أنّ الأخير هو مرحلة لاحقة لعملية تحديد مستويات الأداء. يجدر ذكر أنّ هناك فرق واضح بين كل من عملية التقييم والتقويم، حيث تسبق الأولى الثانية، وتُشير إلى مقارنة النتائج الفعلية مع النتائج المطلوبة والمخطط لها مسبقاً، أما التقويم فيشير كما ذكرنا سابقاً إلى تصحيح وتصويب الأخطاء.
تقويم الاداء الوظيفي للمستخدمين
ذات صلة معايير تقييم الأداء معايير تقييم الموظف
معايير تقييم الأداء الوظيفي
يوجد عدة معايير يتم على أساسها تقييم أداء الموظفين، ومن أهمها ما يأتي: [١]
الإنتاجية: وهي قياس مدى الفعالية في إنجاز المهام في أقل وقت وأقل تكلفة. جودة العمل: قياس مدى الالتزام بالمعايير والنتائج المتوقعة التي تتعلق بالوظيفة أو بالأنشطة. روح المبادرة: قياس مدى القدرة على التصرف دون مساعدة وإصرار الآخرين. العمل بروح الفريق: القدرة على العمل الجماعي ضمن مجموعة أو فريق لتحقيق نتيجة معينة. حل المشاكل: القدرة العملية على إيجاد حل للمشاكل والقضايا الصعبة. أهداف تقييم الأداء الوظيفي
تختلف دوافع إجراء تقييم الأداء لدى الموظفين بين الشركات، ومن أبرزها ما يأتي: [٢]
مساعدة الموظفين على تحسين أدائهم. تحديد الحاجة إلى تدريب الموظفين، أو إعادة التدريب عند الحاجة. تقويم الاداء الوظيفي-نموذج تقويم الأداء الوظيفي لشاغلي الوظائف التنفيذية (إدارية).pdf - Google Drive. تعزيز العمل الجماعي والتماسك بين أعضاء الفريق. مساعدة الموظفين على التخطيط لحياتهم المهنية، بالإضافة إلى تحفيزهم وتشجيعهم. الاستفادة من ملاحظات الموظفين لتحسين النشاط التجاري. تقديم معلومات بخصوص قرارات تعويض الموظفين. تحديد التغييرات اللازمة في مهام إدارة الموارد البشرية.
لائحة تقويم الاداء الوظيفي
يتمثّل في جُملة الإجراءات التي تُقاس بها كمية الأخطاء المرتكبة، وكيفيّة إصلاحها، ومدى قدرة العمل على النجاح وتحقيق الأهداف المطلوبة. يعدّ من الأسس الجوهريّة التي تهدف بصورة مباشرة إلى النهوض بالعمليّة الإداريّة وتطويرها بهدف مواكبة آخر التطورات الإداريّة التي توصل إليها المفكرون الاستراتيجيون والقائمون على الأعمال المختلفة. يعتبر تقويم الأداء الوظيفي أنّه تحديد للمشكلات والتهديدات التي تهدد سير العمل وتؤثر بشكل سلبي فيه، وتتمثّل عملية تقويم أداء الموظفين في منظمات العمل المختلفة، بحيث يُحدد مستوى كلّ منهم، وتُصلّح أخطائهم، ويعين على رسم البرامج التدريبيّة التي يحتاجونها بناءً على نقاط ضعفهم في جوانب العمل المختلفة. خطوات تقويم الأداء
ملاحظة المشاكل في الأداء. فحصها والبحث عن أسبابها. تحديد أفضل الطرق الكفيلة بالتغلب عليها. متابعة تنفيذ طرق المعالجة. تطوير العمل والارتقاء به. مزايا تقويم الأداء
يُساعد على تحديد مستوى أداء الموظفين بشكل موضوعي. يُعظم القدرة على استغلال الموارد المتاحة بالشكل الأمثل. شرح عناصر تقويم الأداء الوظيفي - موضوع. يخفض التكاليف والمصاريف المترتبة على العمل. يضمن تقديم مخرجات عمل أكثر جودة. يُرشد نحو اتخاذ القرارات السليمة في الوقت المناسب.
تقويم الاداء الوظيفي جامعة الملك سعود
اختيار الطريقة المناسبة لتنفيذ تقييم الأداء الوظيفيّ؛ حيث توجد العديد من الطُرق المستخدمة في تقييم الأداء، ولا يمكن أن تُطبق طريقة واحدة لكافة أنواع المنشآت والوظائف، ولكن من الممكن استخدام أكثر من طريقة لتنفيذ التقييم الوظيفيّ في المنشأة الواحدة؛ إذ تختلف طريقة تقييم رؤساء الأقسام عن الطريقة المستخدمة مع الموظفين العاديين. توفير التدريب المناسب للمشرفين على تقييم الأداء الوظيفيّ؛ حيث يجب تقديم التدريب الكافي لكافة المشرفين على عملية تقييم الأداء؛ إذ يؤدي ظهور أي أخطاء إلى نتائج سلبيّة تؤثّر على الموظفين. مناقشة المدير لطُرق التقييم المناسبة مع الموظفين؛ من أجل تحديد العناصر التي سيتمّ تقييمها، والفائدة الناتجة عن عملية التقييم، وتأثير نتائجها على مستقبل الموظفين في المنشأة. تقويم الاداء الوظيفي الخدمة المدنية. وضع معايير مقارنة بشكل مسبق؛ حيث يُعدّ الهدف من تطبيق تقييم الأداء الوظيفيّ هو متابعة طبيعة التزام كلّ موظف مع أساسيات العمل، والتي يتمُّ تحديدها بناءً على معايير نوعيّة أو كميّة، ووفقاً لأداء وسلوك الموظف في بيئة العمل. مناقشة كافة النتائج الخاصة في تقييم الأداء الوظيفيّ مع الموظفين؛ فقد لا يُناقش بعض المديرين النتائج المرتبطة بتطبيق تقييم الأداء الوظيفيّ، ولكن من حقوق الموظفين معرفة هذه النتائج؛ حتى يتمكنوا من إدراك جوانب الضعف والقوة الخاصة في أدائهم الوظيفيّ؛ من أجل تحديد الأساليب المناسبة لعلاج جوانب الضعف.
المبادرة، وتعبر عن إمكانية تصرف الموظف وإنجاز العمل من تلقاء نفسه دون أن يتلقى الأمر من مرؤوسه أو صاحب العمل. العمل بالروح الجماعيّة، بحيث يتم تسخير الجهود الجماعيّة لمجموعة من الموظفين لإنجاز العمل بأقل جهد وأكبر كفاءة. حل المشاكل، وتكمن بالاستراتيجية المتبعة لحلّ المشاكل التي تقع أثناء العمل بكفاءة عالية. خطوات تقييم الأداء الوظيفي
يعتبر تقييم الأداء الوظيفي نظاماً متكاملاً وذكياً يعمل كأداة قياس بناءً على مجموعة من المعايير، ويتجسد بخمس خطوات وهي كما يلي: [٤]
وضع نموذج تقييم. تحديد المقاييس والمعايير التي يتم التقييم على أساسها. تحديد التوجيهات والإجراءات التي يجب اتخاذها بعد عمليّة التقييم. وضع قانون عقوبات وإجراءات لنهاية الخدمة. إنشاء جدول زمني للتقييم وذلك بما يتناسب مع الشركة. المراجع
↑ SUSAN M. لائحة تقويم الاداء الوظيفي. HEATHFIELD (4-11-2018), "Employee Evaluation" ،, Retrieved 26-1-2019. Edited. ↑ Alyson Paige, "How to Do a Job Evaluation" ،, Retrieved 26-1-2019. Edited. ↑ "Employee Performance Evaluation Criteria and Template",, Retrieved 12-1-2019. Edited. ↑ "5 Steps to a Performance Evaluation System",, Retrieved 12-1-2019.