وأجيب عنه: بأنه حديث ضعيف باتفاق أئمة الحديث. قال النووي: حديث جابر" لا يجوز الاحتجاج به ولو لم يعارضه شيء، كيف وهو معارض (اهـ). فلا يخص به العام، ولأنه صلى الله عليه وسلم أكل من العنبرة التي قذفها البحر لأصحاب السرية». شرح حديث: أحلت لنا ميتتان ودمان. ولم يسأل بأي سبب كان موتها، كما هو معروف في كتب الحديث والسير، والكبد حلال بالإجماع وكذلك مثلها الطحال، فإنه حلال، إلا أنه في البحر قال: يكره لحديث علي رضي الله عنه «إنه لقمة الشيطان» أي إنه يسر بأكله، إلا أنه حديث لا يعرف من أخرجه. اهـ قال الشيخ عبدالله البسام في توضيح الأحكام: وَعَن ابْنِ عُمَرَ رَضِيَ اللَّهُ عَنْهُمَا قَالَ: قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم: أُحِلَّتْ لَنَا مَيْتَتَانِ وَدَمَانِ… أَخْرَجَهُ أَحْمَدُ, وَابْنُ مَاجَهْ, وَفِيهِ ضَعْفٌ ♢ درجة الحديث: الحديث صحيح موقوفًا. وأمَّا المرفوع ففيه ضعفٌ؛ لأنَّه من رواية عبد الرحمن وأخويه أبناء زيد بن أسلم، عن أبيهم، عن ابن عمر، وقد ضعفهم ابن معين. قال أبو زرعة وأبو حاتم: إنَّه موقوف، وصححه موقوفًا كل من الدَّارقطني (4/ 271) والحاكم، والبيهقيُّ (1/ 254)، وابن القيم. وقال ابن حجر: هي في حكم المرفوع؛ لأنَّ قول الصحابي: أُحِلَّ لنا كذا" وحُرِّم علينا كذا، مثل قوله: أمرنا بكذا" ونهينا عن كذا ، فيحصل الاستدلال بهذه الرِّواية؛ لأنَّها في معنى المرفوع.
- شرح وترجمة حديث: أحلت لكم ميتتان ودمان، فأما الميتتان: فالحوت والجراد، وأما الدمان: فالكبد والطحال - موسوعة الأحاديث النبوية
- تفسير: (أحل لكم صيد البحر وطعامه متاعا لكم)
- Untitled — أحلَّت لَكُم ميتتانِ ودَمانِ ، فأمَّا الميتَتانِ ،...
- شرح حديث: أحلت لنا ميتتان ودمان
- السنة أخرجت من عموم تحريم الميتة ميتة السمك والجراد - إسلام ويب - مركز الفتوى
- بطاطس كنتاكي الحار والبارد
- بطاطس كنتاكي الحار ه
شرح وترجمة حديث: أحلت لكم ميتتان ودمان، فأما الميتتان: فالحوت والجراد، وأما الدمان: فالكبد والطحال - موسوعة الأحاديث النبوية
♢ -قلت( سيف): سبب ترجيح الموقوف أن سليمان بن بلال رواه عن زيد بن أسلم عن ابن عمر موقوفا ، لكن له حكم الرفع. تتمة كلام البسام: الكبد: مؤنثة، وقد تذكّر: عضو في الجانب الأيمن من البطن تحت الحجاب الحاجز، له وظائف عدَّة أظهرها إفراز الصفراء، وهو مخزن هام للدَّم يتزوده من طريقي الشريان والوريد البابِيِّ، ويغادر الدم الكبد إلى الوريد الأجوف بنسب منظَّمة، بحكمة الله تعالى وقدرته، فهذا الدم الموجود في الكبد مستثنًى من الدم المحرَّم، فهو حلال طاهر. الطحال: بزنة كتاب، جمعه: طُحُلٌ وأطحلة، هو عضوٌ يقع بين المعدة والحجاب الحاجز في يسار البطن، وظيفته تكوين الدم، وإتلاف القديم من كريَّاته. فهذان الدمان طاهران مباحان، وسيأتي بحثه في فقه الحديث، إنْ شاء الله تعالى. ♢ -ما يؤخذ من الحديث: 1 – تحريم الدم المسفوح؛ أخذًا من إباحة الدمين المذكورين في الحديث؛ فاستثناء حل بعض الشيء دليلٌ على حرمة الباقي، وله أدلَّةٌ أخرى معروفة. 2 – تحريم الميتة، وهي ما ماتت حتف أنفها، أو ذكيت تذكية غير مشروعة. السنة أخرجت من عموم تحريم الميتة ميتة السمك والجراد - إسلام ويب - مركز الفتوى. 3 – أنَّ الكبد والطِّحال حلالان وطاهران. 4 – أنَّ ميتة الجراد والحوت طاهرة وحلال. ومعنى ميتة الجراد: هو أنْ يموت بغير صنع آدمي في إماتته، وإنَّما يموت حتف أنفه بأي سببٍ من أسباب الموت، من بردٍ أو غرقٍ أو غير ذلك، فإنْ مات بصنع آدمي، فهو ما جاءت النصوص بحله، وأجمعت عليه الأمة.
تفسير: (أحل لكم صيد البحر وطعامه متاعا لكم)
الفرع الثاني مَيتة السَّمك
مَيتةُ السَّمك طاهرةٌ. الأدلَّة:
أوَّلًا: من الكتاب:
قوله تعالى: أُحِلَّ لَكُمْ صَيْدُ الْبَحْرِ وَطَعَامُهُ مَتَاعًا لَكُمْ وَلِلسَّيَّارَةِ[المائدة: 96]. وجه الدَّلالة:
أنَّ طعام البَحر المذكور في الآية هو ما مات فيه، ومِن ذلك السَّمك، وإباحةُ الله تعالى أكْلَه، دليلٌ على طهارته. شرح وترجمة حديث: أحلت لكم ميتتان ودمان، فأما الميتتان: فالحوت والجراد، وأما الدمان: فالكبد والطحال - موسوعة الأحاديث النبوية. ثانيًا: من السُّنَّة:
عن أبي هُرَيرَةَ رضي الله عنه قال: ((سأل رجلٌ النبيَّ صلَّى الله عليه وسلَّم فقال: يا رسولَ الله، إنَّا نرَكَب البحرَ، ونحمِل معنا القليلَ من الماء؛ فإنْ توضَّأْنا به عطِشنا، أفنتوضَّأ بماء البحر؟ فقال رسول الله صلَّى الله عليه وسلَّم: هو الطَّهورُ ماؤُه، الحِلُّ مَيتتُه)). أنَّ قوله صلَّى الله عليه وسلَّم: ((الحِلُّ مَيتتُه)) يشمل جميعَ ميتات البحر
، سواء كان سمكًا أو غيره، وما كان حلالَ الأكْل، فهو طاهر. ثالثًا: الإجماع:
نقل الإجماعَ على حلِّ ميتة السَّمك: ابن عبدالبر
، والنوويُّ
، وابن تيميَّة
، وابن حجر
، والشربيني
والشوكاني. الفرع الثَّالث: ميتة البحر
ميتة البَحر طاهرةٌ، سواء كان الموت بسبب آدميٍّ، أو طفا على الماء، وهذا مذهب جمهور الفقهاء، من المالكيَّة
، والشَّافعيَّة
، والحنابلة
، والظاهريَّة.
Untitled — أحلَّت لَكُم ميتتانِ ودَمانِ ، فأمَّا الميتَتانِ ،...
أحلَّت لَكُم ميتتانِ ودَمانِ ، فأمَّا الميتَتانِ ، فالحوتُ والجرادُ ، وأمَّا الدَّمانِ ، فالكبِدُ والطِّحالُ الراوي: عبدالله بن عمر | المحدث: الألباني | المصدر: صحيح ابن ماجه الصفحة أو الرقم: 2695 | خلاصة حكم المحدث: صحيح التخريج: أخرجه ابن ماجه (3314) واللفظ له، وأحمد (5723) شرح الحديث: جاء الشَّرعُ الحكيمُ بالتَّيسيرِ على النَّاسِ والتَّوسعةِ عليهم، وخاصَّةً في الطَّعامِ والشَّرابِ؛ فأحَلَّ الله سُبحانَه لهم الطَّيباتِ، وحرَّم عليهم الخبائثَ.
شرح حديث: أحلت لنا ميتتان ودمان
أُحِلَّ لَكُمْ صَيْدُ الْبَحْرِ وَطَعَامُهُ مَتَاعًا لَّكُمْ وَلِلسَّيَّارَةِ ۖ وَحُرِّمَ عَلَيْكُمْ صَيْدُ الْبَرِّ مَا دُمْتُمْ حُرُمًا ۗ وَاتَّقُوا اللَّهَ الَّذِي إِلَيْهِ تُحْشَرُونَ (96) قوله عز وجل: ( أحل لكم صيد البحر وطعامه متاعا لكم وللسيارة) والمراد بالبحر جميع المياه ، قال عمر رضي الله عنه: " صيده ما اصطيد وطعامه ما رمي به ". وعن ابن عباس وابن عمر وأبي هريرة: طعامه ما قذفه الماء إلى الساحل ميتا. وقال قوم: هو المالح منه وهو قول سعيد بن جبير وعكرمة وسعيد بن المسيب وقتادة والنخعي. وقال مجاهد: صيده: طريه ، وطعامه: مالحه ، متاعا لكم أي: منفعة لكم ، وللسيارة يعني: المارة. وجملة حيوانات الماء على قسمين: سمك وغيره ، أما السمك فميتته حلال مع اختلاف أنواعها ، قال النبي صلى الله عليه وسلم: " أحلت لنا ميتتان [ ودمان: الميتتان] الحوت والجراد ، والدمان: [ الكبد والطحال] ولا فرق بين أن يموت بسبب أو بغير سبب ، وعند أبي حنيفة لا يحل إلا أن يموت بسبب من وقوع على حجر أو انحسار الماء عنه ونحو ذلك. أما غير السمك فقسمان: قسم يعيش في البر كالضفدع والسرطان ، فلا يحل أكله ، وقسم يعيش في الماء ولا يعيش في البر إلا عيش المذبوح ، فاختلف القول فيه ، فذهب قوم إلى أنه لا يحل شيء منها إلا السمك ، وهو معنى قول أبي حنيفة رضي الله عنه وذهب قوم إلى أن [ ميت الماء كلها حلال] لأن كلها سمك ، وإن اختلفت صورها ، [ كالجريث] يقال له حية الماء ، وهو على شكل الحية وأكله مباح بالاتفاق ، وهو قول أبي بكر وعمر وابن عمر وابن عباس وزيد بن ثابت وأبي هريرة ، وبه قال شريح والحسن وعطاء ، وهو قول مالك وظاهر مذهب الشافعي.
السنة أخرجت من عموم تحريم الميتة ميتة السمك والجراد - إسلام ويب - مركز الفتوى
مقالات متعلقة
تاريخ الإضافة: 17/9/2017 ميلادي - 26/12/1438 هجري
الزيارات: 757640
عن ابن عمر رضي الله عنه، قال: قال رسولُ الله صلى الله عليه وسلم: ((أُحلِّت لنا ميتتان ودمانِ ؛ فأما الميتتان، فالجراد والحوت، وأنا الدَّمَان، فالكَبِد والطِّحال))؛ أخرجه أحمد، وابن ماجه، وفيه ضعف. المفردات:
• ((أُحلَّت))؛ أي: بعد التحريم الذي دلت عليه الآيات. • ((الجراد والحوت))؛ أي: مَيْتَتُهما. • ((الحوت)): السمكة. البحث:
سببُ ضعفِ هذا الحديث أنه مِن رواية عبدالرحمن بن زيد بن أسلم، عن أبيه، عن ابن عمر، وقد قال أحمد: عبدالرحمن بن زيد حديثُه منكرٌ، وإذا ثبَت أن هذا الحديث ضعيف، فإنه لا يصلح للاحتجاج به ولا ينفع في الاستدلال على الأحكام، إلا أن ميتة السمك حلالٌ؛ لحديث: ((هو الطهور ماؤه الحل ميتته)). وأما الجراد، فحلالٌ ؛ لحديث ابن أبي أوفى قال: غزونا مع رسول الله صلى الله عليه وسلم سبع غزوات نأكل معه الجراد؛ رواه الجماعة إلا ابن ماجه. والكَبِدُ حلالٌ بالإجماع، ومثلها الطِّحال.
أمَّا ما مات بشيء من المبيدات السامة، فهذا يحرم؛ لما فيه من السم القاتل المحرَّم، وكذلك ميتة الحوت: هو أن توجد ميتة؛ إما بسبب جزر المياه عنه، أو نضوب الأنهار، أو بسب قذف الأمواج له، أو أصابته آفة سماوية. والقصد: أنه إذا وجدت ميتة بأي وسيلة من وسائل الموت، فهي حلالٌ طاهرةٌ. ♢ -قلت:(سعيد) والمراد بميتته: ما مات فيه من دوابه مما لا يعيش إلا فيه، لا ما مات فيه مطلقا. أمَّا ما مات بسبب ما يسمَّى بتلوث البحار بمواد سامَّة أو نفايات قاتلة، فهذا يحرم لا لذاته، وإنَّما لما تسمَّم به من مَوادَّ مضرةٍ أو قاتلة. 5 – الحديث دليل على أنَّ السمك والجراد إذا ماتا في ماءٍ، فإنَّه لا يَنْجُسُ قليلاً كان الماء أو كثيرًا، ولو تغير طعمه أو لونه أو ريحه، فإنَّه لم يتغير بنجاسة، وإنَّما تغير بشيءٍ طاهرٍ، وهذا وجه سياق الحديث في باب المياه. اهـ قال ابن حجر في الفتح في معرض حديثه عن الجراد: وقد أجمع العلماء على جواز أكله بغير تذكية الا أن المشهور عند المالكية اشتراط تذكيته واختلفوا في صفتها فقيل بقطع رأسه وقيل أن وقع في قدر أو نار حل وقال ابن وهب أخذه ذكاته ووافق مطرف منهم الجمهور في أنه لا يفتقر إلى ذكاته لحديث ابن عمر أحلت لنا ميتتان ودمان السمك والجراد والكبد والطحال أخرجه أحمد والدارقطني مرفوعا وقال أن الموقوف أصح ورجح البيهقي أيضا الموقوف الا أنه قال أن له حكم الرفع.
وفي نهاية مقال طريقة عمل بطاطس كنتاكي الحارة بالصور، نتمنى أن ينال المحتوى المقدم إعجاب متابعي موقعنا الكرام، وعلى وعد بتقديم المزيد من الوصفات، وفي انتظار تعليقاتكم وإرسال وصفاتكم المفضلة لتبادل الخبرات ولتعم الفائدة على قراء الموقع.
بطاطس كنتاكي الحار والبارد
آخر تحديث: فبراير 2, 2021
طريقة عمل بطاطس كنتاكي الحارة بالصور
طريقة عمل بطاطس كنتاكي الحارة بالصور، جميعنا يعشق أكلات المطاعم، والوجبات السريعة، إلا أنه ليس الكثير منا له يمتلك المقدرة على تناول وجبة في مطعم مشهور، لذلك يلجأ البعض من ربات البيوت والأمهات إلى تحضير تلك الوجبات في المنزل، لتوفير كثير من المال، كما أن الأم تحرص على إعداد تلك الوجبات بطريقة صحية، للحفاظ على صحة وسلامة أفراد أسرتها. ومن هذه الوجبات التي نعشقها جميعًا كبار وصغار، هي البطاطس المقرمشة التي تُقدم في المطاعم الشهيرة، والتي من أشهرها بطاطس كنتاكي الحارة، لذلك نستعرض في هذا المقال عدة وصفات سهلة وبسيطة لـ طريقة عمل بطاطس كنتاكي الحارة بالصور، لكي تستفيد ربات البيوت وتستطيع إعدادها في المنزل بسهولة لأفراد عائلتها، خاصة في ظل وجود أطفال صغار. بطاطس كنتاكي
طريقة عمل البطاطس المقرمشة على طريقة كنتاكى
المقادير
بطاطس. فلفل أسود. ملح. عصير ليمونة. عدد 1 بيضة. ملعقة كبيرة بيكنج بودر. ملعقتين كبيرتين من النشا. 3 ملاعق كبيرة دقيق أبيض. ملعقتين من الخل الأبيض النقي. بهارات بطاطس كنتاكي وطريقة إعدادها - شطه وكمون. كوب ماء مغلي. زيت غزير للقلي. طريقة التحضير
نقوم بغسل البطاطس وتقشيرها، ثم تقطيعها على هيئة أصابع رفيعة بسمك 2 سم تقريبًا.
بطاطس كنتاكي الحار ه
ربع ملعقة صغيرة من الحبهان والزنجبيل. ملعقتين كبار من الصويا صوص. عصير ثمرة ليمون. طريقة التحضير سنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل الفاهيتا وطريقة تحضيرها كالتالي: نقوم بإحضار إناء ونخلط فيه جميع البهارات مع بعضها البعض. ثم بعد ذلك نضيف إليهم الليمون والصوصيا صوص. ثم نقوم بإضافة الخليط الذي قمنا بإعداده للدجاج المقطع. وبعد ذلك نقوم بتسوية قطع الدجاج في طاسة مدهونة بالزبدة أو السمنة ونضيف إليها ملعقة من الزيت. وبعدما تتم تسوية الدجاج نضيف إليه البصل وبعدما يزبل البصل نقوم بإضافة الطماطم والفلفل الرومي. ثم نترك الفاهييتا علي النار حتي يزبل الفلفل الرومي. ثم نقوم بعد ذلك بحشوها في الساندوتشات. وتكون بعد ذلك جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء. كما يمكن تناولها مع العديد من الصوصات والسلطات اللذيذة والمميزة مثل سلطة الطحينة أو صوص الباربكيو أو البيج ماك. طريقة عمل صوص البيج ماك المكونات أربع ثمرات من الخيار المخلل بحجم صغير. طريقة عمل بطاطس كنتاكي الحارة بالصور - ماميتو. ملعقة صغيرة من البصل البودر. بصلة صغيرة. ملعقة كبيرة من السكر البودرة. وملعقة كبيرة من المايونيز. ملعقة صغيرة من الصوص الفرنسى. ملعقة صغيرة من الخل.
بطاطس لوديد كنتاكي أو تشيز فرايز هي أحد أشهر أنواع البطاطس في مطعم دجاج كنتاكي ، حيث تعتبر البطاطس أحد أنواع الأطعمة التي يفضل تناولها الكبار والصغار، لذا تبحث الأمهات عن طرق جديدة ومتنوعة لتجهيزها، واليوم سنوضح لكم عدة طرق لتحضيرها بكل سهولة ودون أي تكاليف. بطاطس لوديد كنتاكي
المكونات هي كيلو واحد من البطاطس، وكوبان من الدقيق الأبيض، وأربع ملاعق كبيرة من النشا، وكمية مناسبة من الماء، وملعقتان كبيرتان من الملح، وثلاث ملاعق من الفلفل الأسود، وملعقة من البيكنج باودر، وكمية مناسبة من الزيت، وصوص الجبن وشرائح الفلفل الحار والزيتون حسب الرغبة. طريقة عمل بطاطس لوديد كنتاكي
نقشر البطاطس ثم نغسلها بشكل جيد، ثم نقوم بتقطيع البطاطس إلى صوابع، ثم نضع في وعاء عميق كلاً من الدقيق، والبيكنج باودر، والنشا ويتم خلطهم بشكل جيد، ثم نضيف إلى المكونات السابقة الفلفل الأسود، والملح ويتم مزجهم للحصول على قوام مناسب، ونضع مقلاة على نار عالية درجة الحرارة ونضيف إليها الزيت ونتركه حتى يسخن بشكل جيد، ثم نضع البطاطس في الزيت ونتركها حتى تتحمر، ونخرج البطاطس من الزيت ونضعها على مصفى ثم نضعها في طبق للتقديم، وتزين بقطع الفلفل الحار وصوص الجبن.