ذات صلة طريقة عمل عجينة الفطائر طريقة عجينة فطاير لينة
أسهل عجينة فطاير
المعجنات اسم يطلق على كافة المخبوزات المصنوعة من الطحين، والحليب، والزبدة، والبيض، حيث ترجع أصولها إلى أوروبا الشمالية، فكانوا يصنعون أقراصاً رقيقة من العجين، ويضعون فوقها الحشو من اللحم، والخضار، أو يعدونها كفطائر محلاة بالسكر، أو بالعسل. انتقلت بعدها صناعة تلك المخبوزات إلى فرنسا في عصر النهضة، فطوّرها الطهاة الفرنسيون، وأضافو لها العديد من المكونات الجديدة، والتي انبثقت عنها أنواع جديدة من المعجنات مثل: عجينة الشو، وعجينة الإكلير، وعجينة البريوش، وغيرها من العجائن المنتفخة. يرجع التنوع في صناعة المعجنات إلى أحد الطهاة الفرنسيين، والذي يدعى أنتونين كاريم، حيث كان له الفضل في إنتاج أكثر من خمسة عشر نوعاً من المعجنات في ذلك الوقت. العجينة الأساسية
المكونات
كوبا طحين. ملعقة طعام سكر. ملعقة صغيرة ملح. ملعقتان من الخميرة الفورية. كوب ونصف ماء فاتر. ربع كوب زيت نباتي. طريقة التحضير
نضع في وعاء العجانة كل المكونات الجافة معاً، ثم نخلطها على سرعة متوسطة حتى تختلط مع بعضها وتتجانس. نصب الزيت بالتدريج أثناء تشغيل العجانة، حتى تختلط المكونات بالزيت جيداً.
طريقه عمل عجينه الفطائر
مقدمة عن فطائر الجبن نقدم لكي سيدتي طريقة عمل فطائر الجبن الشهيه واللذيذه. مقادير عن فطائر الجبن: مقادير عجينة فطائر الجبن: كوب حليب جاف ملعقتان كبيرتان زيت زيتون ملعقة كبيرة خميرة خبز جافة رشة سكر ماء ملح مقادير حشو فطائر الجبن: جبن شيدر مبشور قطع جبن بقدونس طريقة تحضير فطائر الجبن: اخلطي الفرينة مع الحليب الجاف والملح وزيت الزيتون جيدا مع حك الخليط بين راحة اليدين بقوة. اخلطي الخميرة مع السكر في نصف كوب ماء فاتر. اضيفيه إلى العجينة واخلطي جيدا واضيفي الماء قليلا قليلا مع الدلك حتى تحصلين على عجينة ملساء. ضعيها في صحن مدهون بالزيت وغطها بمنديل مبلل واتركيها تخمر. اقسمي العجينة إلى اربعة قطع. افردي كل قطعة على شكل دائرة على سطح مرشوش بالفرينة. رشي عليها ربع الجبن المبروش وقليل من الفلفل الأسود. لفي الأطراف كما في الشكل. اقرصي الطرفين برفق لتحصلي على فطيرة محفورة في الوسط. وضعيها على طبق الفرن المدهون والمرشوش بالفرينة. اكملي باقي الفطائر وصحتين وعافيه.
طريقه عجينه الفطاير السريعه
تاريخ النشر:
2022-03-27
الصنف:
معجنات
التقييم:
تستخدم ربات البيوت العديد من الوصفات لإعداد العجينة الملائمة، والتي يمكن إعدادها بمكونات متعددة للحصول على الطعم المطلوب والقوام المناسب لصنع الفطائر المتنوعة، ولا يمكن اعتبار طريقة عمل عجينة الفطائر الهشة من الطرق الصعبة بل هي من الطرق البسيطة فعلياً والتي تصبح أسهل في كل مرة، إذ يكفي اختيار نوع الطحين الملائم واختيار بعض المنكهات بالإضافة إلى العجن لمدة كافية. المكونات
20 دقيقة
8 اشخاص
490 سعرة حرارية
مقادير عجينة الفطائر
كيلوغرام من الطحين. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة كبيرة من الحليب. ملعقة كبيرة من لبن الزبادي. أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. كوب ونصف من الماء الدافئ. طريقة التحضير
60 دقيقة
طريقة خلط المكونات السائلة
تم نسخ الرابط
اخلطي الخميرة والسكر والماء في وعاء واتركيها في مكان دافئ لمدة عشر دقائق حتى يتضاعف حجم الخميرة وتظهر عليها الفقاعات. طريق تحضير عجينة الفطائر الهشة
انخلي الطحين والخميرة وضعيهم في وعاء أو على طاولة نظيفة واصنعي حفرة في المنتصف واسكبي فيها خليط الخميرة بالتدريج مع التحريك المتواصل لحين خلط المكونات، ثم أضيفي الزيت واللبن واستمري في العجين بواسطة يديك أو العجانة الكهربائية لمدة عشر دقائق على الأقل، قد تحتاجي لإضافة المزيد من الماء أو الطحين للحصول على القوام المطلوب، لأن هذا يعتمد على نوع الطحين المستخدم.
طريقه عجينه الفطائر زي المخابز
فيديو طريقة عمل الفطائر
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل الفطائر شاهد الفيديو.
طريقه عجينه الفطائر المحشيه
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 1 من 1
(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)...
14-10-2016, 08:08 PM
#1
تاريخ التسجيل Dec 2013
الردود 29
الجنس امرأة
منقوووووووووووووووووووووووووووووووول
تعتبر طريقه عمل عجينة الفطائر السهله في المنزل من الوصفات الشهيرة والتي تبحث دائما عنها ست البيت ولان طريقه عمل عجينة الفطائر يعشقها الاطفال والكبار لطعمها الشهي والمفيد ايضا اليكي سيدتي طريقه عمل عجينة الفطائر في المنزل بالخطوات السهله والبسيطه. اولا مقادير الفطائر والمعجنات
-5اكواب من الدقيق الابيض. -2كوب من الحليب. -نصف كوب من الزيت. -5معالق كبيرة من السكر. -2معلقه كبيرة من الخميرة الفورية. -1بيكنج بودر. -3معالق كبيرة من لبن البودرة. -معلقه صغيرة من الملح. -معلقه صغيرة من محسن الخبز. -2بيضه. -جبنه موتزريلا. -جبنه رومي. -بسطرمه. -زيتون. -صلصة طماطم. -جبنه بيضاء. -زعتر. -مربي. -عسل نحل. -شوكولاته. طريقه عمل عجينة الفطائر
-في وعاء كبير وعميق نضع الدقيق بعد نخله والبيكنج بودر والملح ومحسن الخبز ان وجد واللبن البودرة والسكر ثم يخلط المكونات جيدا. -ثم نضع الخميرة بعد تذويبها بالماء ثم اللبن الحليب ثم نعجن جميع المكونات معا ثم نضع الزيت ونعجن جيدا حتي نحصل علي عجينه ناعمة الملمس.
طريقة عمل عجينة الفطائر
نضعها في صينية واسعة مع ترك مسافة 3 سم بين القطعة والأخرى. تستخدم العجينة لعمل العديد من الفطائر مثل فطيرة اللبنة أو فطيرة الجبنة وغيرها. مكونات عجينة العشر دقائق
خمسة أكواب من الدقيق. ربع كوب من السكر. ملعقتان من الخميرة الفورية. ربع معلقة من الملح. كوبان من الماء الدافئ. نصف كوب من الزيت. طريقة تحضير عجين العشر دقائق
نضع كوبين من الدقيق مع الملح والسكر والخميرة والماء وتعجن المكونات جيدا، حتى نحصل على خليط متماسك. تترك العجين لمدة عشر دقائق حتى يختمر. نضيف الكمية المتبقية من الدقيق إلى العجين بعد أن تختمر مع إضافة الزيت. نعجن المكونات حتى تختلط جيدا. تستخدم تلك العجين في العديد من الفطائر والبيتزا بأنواعها وفطائر الحلم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ملاحظة: يُمكن استخدام عجينة العشر دقائق للعديد من وصفات الفطائر، منها: خلية النحل بالشوكولاتة أو بالفالبريسو، والبيتزا بأنواعها، وفطائر اللحم. عجينة فطائر بسيطة
30 دقيقة
تكفي 6 أشخاص
ظرف من الخميرة الجافة النشطة. ملعقة صغيرة من السكّر. أربعة أكواب من الدقيق. بيضتان. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقتان كبيرتان من الزيت. إذابة السكّر مع الماء الدافئ في وعاء صغير الحجم، وإضافة الخميرة على الوجه، والتقليب لمرة واحدة، ثمّ تركه جانبًا حتى يختمر. وضع الدقيق في وعاء كبير الحجم، وإضافة الملح إليه، ثمّ البيض مع تقليب المكوّنات معًا. إضافة خليط الخميرة الدافئ والزيت إلى خليط الدقيق، مع التقليب. عجن الخليط بواسطة اليدين، ثمّ نقله من الوعاء إلى سطح العمل بعد رشّه بالدقيق. عجن العجينة بباطن اليدين لمدّة خمس دقائق حتى تُصبح ملساء. نقل العجينة إلى الوعاء، وحفظها في مكان دافئ لمدّة ستين دقيقة كحدٍ أدنى قبل الاستخدام. عجينة الفطائر الأساسية
10 دقائق
ستة أكواب ونصف من الدقيق. ثلاث ملاعق كبيرة من الخميرة الفورية الناعمة. نصف كوب من الحليب المجفّف. أربع ملاعق كبيرة من السكّر الناعم. ربع كوب من الزبدة اللينة.
أبل ماك بوك أير، 13 بوصة، 8 جيجا، 256 جيجا، بصمة، رمادي - اكسترا السعودية
ماك بوك ران
ماك بوك إير معلومات عامة النوع
ماكنتوش — ماك بوك — ألترابوك الصانع
أبل المطور
أبل تاريخ الإصدار 29 يناير 2008 مواقع الويب
(الإنجليزية) (اليابانية) الخصائص نظام التشغيل
ماك أو إس مونتيري البطارية
بطارية بوليمرات الليثيوم تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات
ماك بوك إير ( بالإنجليزية: MacBook Air) هو حاسب محمول من عائلة ماكنتوش من إنتاج شركة أبل كمبيوتر ، ظهر لأول مرة في معرض ماك وورلد 2008، يتميز هذا الجهاز بالنحافة والخفة البالغة واعتبر الكمبيوتر المحمول الأكثر نحافة في وقته حيث يبلغ سمكه 1. [1] 93 سم في المنطقة الأكثر سماكة و 0. 4 سم في المنطقة الأقل سماكة كما يبلغ وزنه 1.
ابل ماك بوك اير 13
11ax
متوافقة مع IEEE 802. 11a/b/g/n/ac
Bluetooth
تكنولوجيا Bluetooth 5. Amazon.sa : ماك بوك. 0 اللاسلكية
الكاميرا
كاميرا FaceTime HD 720p
دعم الفيديو
يدعم في الوقت نفسه درجة الوضوح الثابتة الكاملة على الشاشة المدمجة بملايين الألوان مع:
شاشة خارجية واحدة بوضوح لغاية 6K وتردد 60Hz
مخرج الفيديو الرقمي Thunderbolt 3
مخرج DisplayPort ثابت عبر USB-C
دعم مخارج VGA وHDMI وDVI وThunderbolt 2 باستخدام محولات (تُباع على حدة)
الصوت
مكبرات صوت ستيريو
صوت ستيريو بنطاق واسع
دعم تشغيل الصوت بتقنية Dolby Atmos
مصفوفة من ثلاثة ميكروفونات بتكنولوجيا التكوين الشعاعي الاتجاهي
مقبس مقاس 3. 5 مم لسماعات الرأس
متطلبات التشغيل
الجهد الكهربائي: تيار متردد من 100V إلى 240V
التردد: من 50Hz إلى 60Hz
درجة الحرارة أثناء التشغيل: من 10° إلى 35° م (من 50° إلى 95° ف)
درجة الحرارة أثناء التخزين: من -25° م إلى 45° م (-13° ف إلى °113 ف)
الرطوبة النسبية: من 0% إلى 90% من دون تكثيف
الارتفاع عن مستوى سطح البحر أثناء التشغيل: تم الاختبار حتى 3, 000 متر (10, 000 قدم)
أقصى ارتفاع عن مستوى سطح البحر أثناء التخزين: 4, 500 متر (15, 000 قدم)
أقصى ارتفاع عن مستوى سطح البحر أثناء الشحن: 10, 500 متر (35, 000 قدم)
الحجم والوزن
الطول: 0.
Apple والبيئة
نحن ملتزمون بتصنيع منتجاتنا من دون استخراج أي مواد من الأرض، وبأن تصبح جميع عملياتنا، بما في ذلك منتجاتنا، بلا أي أثر كربوني، بحلول العام 2030. اطّلع على التزام شركة Apple
الأداء الصوتي
القيم المعلن عنها للضوضاء الصادرة وفقًا لمعيار ECMA-109
مستوى قوة الصوت
L W A, m (بل)
موضع مشغّل مستوى ضغط الصوت
L p A, m (ديسبل)
خامل
1. 3 ( K v = 0. ماك بوك اير m1. 3)
3
ويب لاسلكي
L W A, m هو مستوى قوة صوت المتوسط الوزني A مقرّبًا إلى أقرب 0. 1 بل. L p A, m هو مستوى ضغط صوت المتوسط الوزني A في موضع المشغّل (مقرّبًا إلى أقرب 1 ديسبل). 1 بل = 10 ديسبل
K v هو الجامع الإحصائي لحساب الحد الأعلى لمستوى قوة صوت المتوسط الوزني A. يمكن حساب الكمية L W A, c (كانت تُعرف من قبل باسم L W Ad) من حاصل جمع L W A, m و K v.
يستعرض اختبار الويب اللاسلكي 25 موقعًا شهيرًا. تم اختبار التكوين:شريحة Apple M1،وحدة معالجة رسومات غرافيك ثمانية النوى ،ذاكرة 8 غيغابايت، سعة تخزين 512 بتردد ابايت
أجرت Apple الاختبارات في أكتوبر 2020 باستخدام أنظمة MacBook Air خاصة بمرحلة ما قبل الإنتاج مع شريحة Apple M1 ووحدة معالجة رسومات غرافيك ثمانية النوى، تم إعدادها بذاكرة RAM سعة 8GB وقرص SSD سعة 512GB.