ذات صلة طريقة عمل البطاطا الحرة طريقة البطاطا الحارة
البطاطا
سواءً كانت مسلوقة أو مهروسة أو مقليّة أو مخبوزة فإنّ البطاطا من أكثر أنواع الخضار طلباً وشهرة في العالم، لن تجد شخصاً في العام لا يحبّ البطاطا في كيفما قُدّمت له، ولا تتميّز البطاطا فقط بطعمها اللّذيذ فقط ولكن الفوائد الغذائيّة الّتي تمدّ الجّسم بها كثيرة ومتنوّعة منها فيتامين ب6، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والألياف، وفيتامين ج. يعتبر الكثير من النّاس أن البطاطا من الأطعمة الّتي تمد الجّسم بالرّاحة والطّمأنينة، في هذا المقال سنذكر طريقة تحضير البطاطا الحارة التّقليديّة في سوريا ولبنان بطريقة بسيطة ولذيذة وجديدة نرجوا أن تنال إعجابكم. البطاطا الحارة المقرمشة
المكوّنات:
كيلو من البطاطا العاديّة. ثلاث ملاعق كبيرة من الزّيت النّباتي. ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا (الفلفل الأحمر الحلو). بطاطا حرة مع الكزبرة. نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل. نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثّوم. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحارّ. طريقة التّحضير:
قومي بتنظيف البطاطا وتقشيرها وتقطيعها إلى مكعّبات صغيرة. اخلطي جميع البهارات والزّيت في وعاء كبير.
وصفة البطاطا الحرة مع الكزبرة - طريقة
وصفة البطاطا الحرة وصفة البطاطا الحرة طبق سهل التحضير من مكعبات البطاطا المقلية ثم طبخها مع الثوم المهروس والكزبرة. وبالنهاية عند التقديم رشي عصير الليمون. وقدمي الطبف وبجانبه الفتوش. المقادير - 1 كيلو غرام بطاطا مقشرة ومقطعة لمكعبات صغيرة - 5 فصوص ثوم مهروسة - 1 كوب كزبرة خضرة طازجة، ومفرومة - 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون - ½ ملعقة كبيرة بودرة الفلفل الأحمر الحار - 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي - 2 كوب زيت نباتي للقلي - ½ ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير ضعي في مقلاة للقلي "2 كوب من الزيت النباتي" واقلي بها مكعبات البطاطا لتصبح ذهبية اللون. ثم اخرجيها من المقلاة ونشفيها بالمناديل الورقية الخاصة بالمطبخ. ضعي في وعاء: " 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي" واقلي في الزيت '' الثوم المهروس والكزبرة المفرومة '' ل 5 دقائق. أضيفي للوعاء مكعبات البطاطا المقلية، وبودرة الفلفل الأحمر الحار والملح. امزجيهم جيداً واتركيهم ل 3 دقائق على نار منخفضة. ضعي مكعبات البطاطا في طبق التقديم. واسكبي عليها عصير الليمون، وامزجيهم جيداً. ومن ثم قدميها ساخنة. وصفة البطاطا الحرة مع الكزبرة - طريقة. بطاطس بالكزبرة والجزر
بطاطا حرة مع الكزبرة
مشاركة الوصفة المقادير - 3 بطاطس مسلوقة ومقطعة مكعبات - 2 فص ثوم مهروس - ¼ كوب كزبرة خضراء مفرومة - 1 معلقة كبيرة زيت زيتون - 1 معلقة صغيرة شطة حارة - 1 معلقة صغيرة شطة مجروشة - 1 معلقة صغيرة بابريكا - ¼ معلقة صغيرة ملح - زيت للقلي الطريقة اسلقي البطاطا ثم قشريها وقطعيها لمكعبات صغيرة. حمي الزيت في قدر على النار، واقلي مكعبات البطاطا حتى تتحمر قليلاً. ضعي زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على النار، وضعي الثوم المهروس، ومكعبات البطاطا وقلبيها. تبلي البطاطا بالبابريكا والشطة الحارة والشطة المجروشة والملح والكزبرة الخضراء وقلبيها قليلاً. انقلي البطاطا الحرة لطبق التقديم وقدميها ساخنة.
بواسطة: Khloe
تاريخ الوصفة: 23/12/2015
طريقة عمل بطاطا حره سهله ولذيذه
المقادير والطريقة لعمل البطاطا الحره:
بطاطس تقطع مكعبات متوسطة الحجم
تسلق في ماء بدرجة حرارة الغرفه لحد ماتنضج نص إستواء
عشان تحافظ على قوامها وشكلها الخارجي
بعدين نصفيها من المويه
ونحطها في صينية تيفال مع
فص ثوم مفروم
وبابريكا
وتوابل إيطاليه
وزيت زيتون وعصير ليمونه
ملعقة أكل دبس رمان
وملح وفلفل أسود
وكزبره مفرومه
نقلبها ع النار تشويح بس لحد ماتطلع أثار التحمير على البطاطس
وتقدم
وبالعافيه..
تحققت هذه المعادلة الصعبة في فيلم "سمير"سمير وشهير وبهير" لأن السوق السينمائي في مصر ملئ إما بمن يعتقدون أن الكوميديا هي الهزل الملئ بالإستظراف، أو من يعتقدون أن الفيلم السينمائي لابد أن يكون فلسفياَ غامضاَ قاتماَ حتي يكون عمل فني حقيقي، في حين أن أحد أهم وظائف الدراما هي…
This movie always makes me restore my faith in our egyptian comedy. And that we still can offer genuine and creative comedy! Watching this at 1 AM is something else. aside from that, this is actually a Great and Creative movie and it's very enjoyable.
سمير وشهير وبهير ايجي بست
هنأت الفنانة دنيا سمير غانم، الفنان هشام ماجد بمناسبة عيد ميلاده، ونشرت صورة تجمعهما عبر خاصية ستورى على حسابها على إنستجرام، وكتبت على الصورة قائلة:" كل سنة وأنت طيب يا شوما ياغالى أوى يالذيذ أوى يا جدع أوى". دنيا سمير غانم و هشام ماجد ويحتفل الفنان هشام ماجد، اليوم الثلاثاء بعيد ميلاده، حيث أنه من مواليد 26 إبريل وتخرج من كلية الهندسة جامعة القاهرة، كون مع أحمد فهمي وشيكو فرقة "تمر هندي للانتاج الفني" وقدموا من خلالها أفلام ساخرة كان أشهرها "رجال لا تعرف المستحيل" وهو فيلم يحاكي بشكل ساخر الفيلم الشهير "الطريق إلى إيلات ". وبعد نجاح الفيلم انتج محمد حفظي لهم مسلسل "أفيش وتشبيه" وتوالت بعده أعمالهم الناجحة بداية من "ورقة شفرة"، مرورًا بـ"سمير وشهير وبهير" و"بنات العم" و"الحرب العالمية الثالثة" ومسلسل "الرجل العناب"، وبمناسبة عيد ميلاد هشام ماجد شاهد صورة له في طفولته وهو بالزى المدرسى. وظهر هشام ماجد، كضيف شرف في مسلسل "مكتوب عليا"، والذى يعرض حاليا ضمن السباق الدرامى، للنجم أكرم حسنى و مسلسل "مكتوب عليا" بطولة أكرم حسني، ويشاركه البطولة عدد من النجوم أبرزهم عمرو عبد الجليل، آيتن عامر، هنادي مهنا، ولأول مرة المطربة هلا رشدي، إضافة إلى الفنانة القديرة حنان سليمان، وإسماعيل فرغلي، ومحمد طعيمة، وآخرون، كما يظهر في المسلسل عدد من ضيوف الشرف.
مشاهدة الموضوع التالي من صحافة الجديد.. دنيا سمير غانم تهنئ هشام ماجد بعيد ميلاده: كل سنة وأنت طيب ياغالى أوى والان إلى التفاصيل: هنأت الفنانة دنيا سمير غانم، الفنان هشام ماجد بمناسبة عيد ميلاده، ونشرت صورة تجمعهما عبر خاصية ستورى على حسابها على إنستجرام، وكتبت على الصورة قائلة:" كل سنة وأنت طيب يا شوما ياغالى أوى يالذيذ أوى يا جدع أوى". دنيا سمير غانم و هشام ماجد ويحتفل الفنان هشام ماجد، اليوم الثلاثاء بعيد ميلاده، حيث أنه من مواليد 26 إبريل وتخرج من كلية الهندسة جامعة القاهرة، كون مع أحمد فهمي وشيكو فرقة "تمر هندي للانتاج الفني" وقدموا من خلالها أفلام ساخرة كان أشهرها "رجال لا تعرف المستحيل" وهو فيلم يحاكي بشكل ساخر الفيلم الشهير "الطريق إلى إيلات". وبعد نجاح الفيلم انتج محمد حفظي لهم مسلسل "أفيش وتشبيه" وتوالت بعده أعمالهم الناجحة بداية من "ورقة شفرة"، مرورًا بـ"سمير وشهير وبهير" و"بنات العم" و"الحرب العالمية الثالثة" ومسلسل "الرجل العناب"، وبمناسبة عيد ميلاد هشام ماجد شاهد صورة له في طفولته وهو بالزى المدرسى. وظهر هشام ماجد، كضيف شرف في مسلسل "مكتوب عليا"، والذى يعرض حاليا ضمن السباق الدرامى، للنجم أكرم حسنى و مسلسل "مكتوب عليا" بطولة أكرم حسني، ويشاركه البطولة عدد من النجوم أبرزهم عمرو عبد الجليل، آيتن عامر، هنادي مهنا، ولأول مرة المطربة هلا رشدي، إضافة إلى الفنانة القديرة حنان سليمان، وإسماعيل فرغلي، ومحمد طعيمة، وآخرون، كما يظهر في المسلسل عدد من ضيوف الشرف.