تحرص ربات البيوت خلال شهر رمضان على التجديد في الأكلات التي تقدمها لأسرتها، حيث دائما ما يشعر الجميع بالملل من الوصفات التي تقدم بكل دائم، والمقبلات نوع من الأطباق الرئيسية التي لا يمكن الاستغناء عنها ولا يكون لها بديل، ويعتبر الجلاش باللحمة المفرومة من الوصفات اللذيذة والتي تتمتع بطعم رائع خطير للغاية، ويكثر من تناولها وتقديمها خلال شهر رمضان، وهذا كنوع من المقبلات اللذيذ والخفيف جداً على المعدة، وبكل سهولة وخطوات بسيطة غير معقدة إليكِ سيدتي طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة. طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة
الجلاش باللحمة المفرومة واحدة من الأكلات التي تتمتع بطعم رائع، ولا تخلو مائدة شهر رمضان منها في البيوت المصرية والعربية، وبالرغم أن الجلاش في الأساس نوع من الحلويات التي تشتهر في مصر وبلاد الشام وفلسطين، ولكن أصبحت الجلاش باللحمة المفرومة لقت قبولاً كبيراً على مائدة المصريين في الأوقات المختلفة، وتحديداً في عزومات وولائم رمضان. المكونات:
لفة عجينة من الجلاش. ورق زبدة رول الطازج. لحم مفروم معصج. 2 كوب لبن. 2 بيضة. مكعب مرقة دجاج. فلفل أسود وملح. طريقة التحضير:
تعصج اللحمة المفرومة من خلال تحمير بصلة مفرومة في القليل من الزيت، وبعدها نضيف اللحم المفروم ونقلبه مع البصل، ثم نضع الملح والفلفل وجوز الطيب مع التقليب ويترك الخليط لينضج، ويمكن وضع القليل من عصير الطماطم والفلفل الرومي على اللحم حسب الرغبة.
- ورق زبدة رول الطازج
- الموضوع حوار مع الداعيتين عبد المنعم السلطان ويحيى جمعة
- الكويت.. وفاة الداعية «عبدالرحمن السنافي» طعناً بعد خروجه من صلاة العشاء | صحيفة شبكة نادي الصحافة
- الداعية يحيى عبدالرحمن جمعه الله يحفظك - YouTube
- الداعية يحيى عبدالرحمن جمعه - YouTube
ورق زبدة رول الطازج
تقسم عجينة الجلاش، ونحضر صينية وتدهن بالقليل من السمن. نرص النصف الأول في الصينية وندهن كل ورقة بالسمن من خلال الفرشاة. نضع في المنتصف الحشو المجهز ونفرده جيداً. نضع باقي الجلاش ونقوم بوضع باقي ورق الجلاش مع دهن كل ورقة بالسمن. نخلط المزيج الذي يصب على الوجه، من خلال مزج اللبن الدافئ مع البيض ومكعب الدجاج والملح والفلفل، ومن الضروري خفقهما جيداً. يسكب الخليط على وجه الجلاش، وتترك الصينية قليلاً قبل دخولها الفرن. ندخل الصينية الفرن الساخن من قبل لمدة ربع ساعة حتى ينضج الجلاش ويتحمر، ثم تقطع وتقدم بالهناء والشفاء. طريقة عمل عجينة الجلاش ومكوناتها:
4 كوب دقيق. كوب ونصف ماء فاتر. ملعقة صغيرة فانيليا. 5 ملاعق كبيرة زبدة. نشا ذرة. 3 بياض بيض. في وعاء كبير نخلط الدقيق وبياض البيض والفانيليا والسمن، ونقلبهما معاً حتى تتجانس المكونات. نضيف الماء بشكل تدريجي، وتعجن المكونات جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة، مع استمرارية العجن لمدة ربع ساعة. طريقة عمل الجلاش باللحم المفروم خطوة بخطوة وطعم مختلف ولذيذ - ثقفني. تغطى العجينة لمدة ساعة حتى ترتاح. بعد ذلك نشكل العجينة على شكل اسطوانة، وتقسم نصفين وكل نصف لأجزاء متساوية، وبذلك نكون حضرنا عجينة الجلاش. طريقة عمل رول الجلاش بالخضروات ويحتاج إلي:
لفة جلاش.
طريقة عمل كعك الاساور الفلسطيني
يُعدّ كعك الأساور الفلسطيني من أشهر أنواع الكعك التي تُحضّر في فترة الأعياد، وسندرج في هذا المقال طريقة عمل كعك الاساور الفلسطيني بزيت الزيتون. لمعرفة طريقة عمل الكعك بالتمر اللبناني يمكنكِ الضغط هنا. طريقة عمل كعك الأساور الفلسطيني بزيت الزيتون
يمكنكِ تحضير أساور الكعك بالتمر، وذلك باتباع الخطوات الآتية: 1
مدة التحضير
70 دقيقة. عدد الحصص
20 حبة كعك. عدد السعرات الحرارية
131 سعرة حرارية. المكونات
2 كوب من الطحين. ½ كوب من زيت الزيتون. ½ كوب من الماء الدافئ. ورق زبدة رول اب. 2 ملعقة صغيرة من اليانسون. 3 ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من البيكنج البودر. كوب من عجينة التمر. ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. ½ ملعقة صغيرة من القرفة. ¼ ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير
اخلطي في وعاء عميق المكونات الجافة كلًا من الطحين، واليانسون، والبيكنج باودر، والسكر، والملح. قلّبي المكونات معًا حتى تتجانس سويًا. أضيفي زيت الزيتون واخلطي المكونات بيديكِ حتى يتكون خليط يشبه الرمل المبلول. اضيفي الماء الدافئ تدريجيًا، واعجني المكونات حتى تُصبح العجينة ناعمة ولامعة؛ واعجني لمُدّة 5 دقائق على الأقل.
الداعية يحيى عبدالرحمن جمعه الله يحفظك - YouTube
الموضوع حوار مع الداعيتين عبد المنعم السلطان ويحيى جمعة
المحاضرة للشيخ يحيى بن عبد الرحمن جمعة
20
0
4, 594
الكويت.. وفاة الداعية «عبدالرحمن السنافي» طعناً بعد خروجه من صلاة العشاء | صحيفة شبكة نادي الصحافة
من نتاجه المطبوع:
أولاً - سلسلةُ في طريق الإسلام، منها:
1 - العقيدةُ الإسلاميَّة وأُسُسُها. 2 - الأخلاقُ الإسلاميَّة وأُسُسُها. 3 - الحضارةُ الإسلاميَّة وأُسُسُها ووَسائلُها. 4 - الأمَّةُ الربانيَّة الواحدَة. 5 - فقهُ الدَّعوة إلى الله، وفقهُ النُّصْح والإرشاد. ثانيًا - دراساتٌ قرآنيَّة، منها:
1 - قواعدُ التدبُّر الأمثَل لكتاب الله عزَّ وجلَّ. 2 - مَعارجُ التفكُّر ودقائقُ التدبُّر (وهو تفسير بديع للقرآن الكريم في 15 مجلداً). 3 - أمثالُ القرآن وصُوَرٌ من أدبه الرَّفيع. ثالثاً - سلسلةُ أعداء الإسلام، منها:
1 - مَكايدُ يهوديَّةٌ عبرَ التاريخ. الداعية يحيى عبدالرحمن جمعه - YouTube. 2 - صراعٌ مع الملاحِدَة حتى العَظْم. 3 - أجنحَةُ المكر الثلاثةُ وخَوافيها (التبشير، الاستشراق، الاستعمار). 4 - الكَيدُ الأحمرُ (دراسة واعية للشيوعيَّة). 5 - غَزوٌ في الصَّميم. 6 - كَواشِفُ زُيوفٍ في المذاهب الفكريَّة المعاصرَة. 7 - ظاهرةُ النفاق وخَبائثُ المنافقين في التاريخ. رابعًا - سلسلةُ من أدب الدَّعوة الإسلاميَّة، منها:
1 - مبادئُ في الأدب والدَّعوة. 2 - البلاغةُ العربيَّة (أُسُسُها وعُلومُها وصُوَرٌ من تَطبيقاتها). 3 - ديوانُ ترنيمات إسلاميَّة (شعر).
الداعية يحيى عبدالرحمن جمعه الله يحفظك - Youtube
وُلدَ فضيلة الشيخ العلاَّمة عبد الرحمن حَبَنَّكَة المَيداني الدِّمشقي سنة 1345هـ (1927م)، في أحد أعرق أحياء دمشقَ، حيِّ المَيدان، لأُسرة علمٍ ودعوة وجهاد؛ فأبوه العلاَّمةُ المربِّي المجاهد حاملُ لواء الدَّعوة في الشام، الإمامُ حسن حَبَنَّكَة المَيداني، عضوُ المجلس التأسيسيِّ لرابطة العالم الإسلاميِّ، وتَرجعُ أُصولُ أسرة الشيخ إلى عَرَب بني خالد الذين تمتدُّ منازلُهم إلى بادية حَماة من أرض الشام. نشأ فقيدُنا في بيت أبيه الذي كان دارَةَ علمٍ وتوجيه، ومَجْمَعَ فقهٍ وفَتوى، وتَرَعرَعَ في أكناف والده، يَحوطُه بعنايته ورعايته، ويُعدُّه ليكونَ خليفةً له في العلم والدَّعوة. تلقى الشيخُ العلمَ في المدرسة الشَّرعيَّة النَّموذجيَّة التي أسَّسها أبوه الإمامُ وسمَّاها: معهدَ التوجيه الإسلاميِّ، وهي مدرسةٌ داخليَّة مجانيَّة، كان نظامُ التعليم فيها فريدًا مُتميِّزًا، على طريقة علماء المسلمينَ المتقدِّمينَ، والدراسةُ فيها دراسةً موسوعيَّة أصيلة، يتدرَّجُ فيها الطلاَّبُ من مبادئ العلوم إلى أعلى المستَويات. الكويت.. وفاة الداعية «عبدالرحمن السنافي» طعناً بعد خروجه من صلاة العشاء | صحيفة شبكة نادي الصحافة. وكان الشيخُ حسن يدرِّب طلاَّبَه - ومنهم ابنُه عبد الرحمن - على إعداد خُطَب ودُروس ومُحاضَرات، وإلقائها، وهم لا يزالون حَديثي الأسنان، مما كان له أعظمُ الأثر في تمكُّنهم من الخَطابة والوعظ والتعليم، وفي تكوين شخصيَّاتهم العلميَّة والدَّعَويَّة.
الداعية يحيى عبدالرحمن جمعه - Youtube
اختيرَ الشيخُ عبد الرحمن عضوًا في المجلس التأسيسيِّ لرابطة العالم الإسلاميِّ في مكَّةَ المكرَّمَةِ، وعضوًا في مجلس هيئة الإغاثة الإسلاميَّة العالميَّة. وكان له الكثيرُ من المشاركات في المؤتمرات والنَّدوات، منها: مؤتمرُ التعليم الإسلاميِّ، ومؤتمرُ الاقتصاد الإسلاميِّ، اللذان عُقِدا في مكَّةَ المكرَّمَةِ، ومؤتمرُ الأدب الإسلاميِّ الذي عُقِد في (لكهنو) الهند، ومؤتمرُ الدعوة والدُّعاة الذي عُقِدَ في المدينة المنوَّرَة على ساكنها أفضلُ الصلاة وأتمُّ التسليم. وله مشاركاتٌ كثيرةٌ في إلقاء المحاضَرات العامَّة، والأُمسيَّات، والنَّدوات العلميَّة، ضمن الأنشطة الثقافيَّة داخلَ جامعة أمِّ القُرى وخارجَها. الداعية يحيى عبدالرحمن جمعه الله يحفظك - YouTube. وله إسهاماتٌ تلفازيَّة وإذاعيَّة، وقد استمرَّ في تقديم أحاديثَ إذاعيَّةٍ يوميَّة أو أُسبوعيَّة ما يزيدُ على 30 عامًا. كان الشيخُ رحمه الله شديدَ الحرص على وقته، فلا يكادُ يُرى إلا قارئًا أو كاتبًا، أو محاضرًا أو مناقشًا، وكان ذا دَأَبٍ وجَلَدٍ على العلم والعمل المتواصل، وكان موسوعيَّ الثقافة، واسعَ الاطِّلاع. تميَّز نتاجُه العلميُّ بالغَزارة مع العُمق والشُّمول، وقد جمعَ في كتاباته بين القديم والحديث، وبين التخصُّص الشرعيِّ الدقيق والعلوم الدنيويَّة العصريَّة.
تخرَّجَ المُترجَم في معهد أبيه سنة 1367هـ (1947م)، وكان أبوه عَهِدَ إليه بالتدريس في معهده وهو ابنُ 15 سنة، ثم أسنَدَ إليه بعد تخرُّجه تدريسَ عدد من العلوم، منها: الفقه، والأُصول، والتوحيد، والمنطِق، والبلاغة. وفي سنة 1370هـ التحقَ بكُلِّية الشريعة في الأزهر الشَّريف، وحازَ منها الإجازةَ العاليةَ (ليسانس في الشريعة)، ثم حازَ شهادةَ العالِميَّة مع إجازةٍ في التدريس (ماجستير في التَّربية وعلم النفس). بعد تخرُّجه في الأزهر عملَ مُدرِّسًا في ثانويات دمشقَ الشرعيَّةِ والعامَّةِ، إضافةً إلى التدريس في معهد أبيه رحمه الله. وتولَّى مُديريَّةَ التعليم الشرعيِّ التابعةَ لوِزارَة الأوقاف، وكان في إدارَته حكيمًا رَشيدًا، يعملُ بهمَّةٍ وصمتٍ، ومن أهمِّ ما أنجزَهُ في إبَّان إدارته: تأسيسُ عددٍ من المدارس الشرعيَّة في بعض المحافظات السوريَّة، منها ثانويةٌ شرعيَّة للإناث بدمشقَ، وأُخرى بحلبَ. في سنة 1387هـ (1967م) انتقلَ إلى الرياض أستاذًا في جامعة الإمام محمَّد بن سُعود الإسلاميَّة، قضى فيها سنتين، ثم انتقل إلى مكَّةَ المكرَّمَةِ فعمل أستاذًا في جامعة أمِّ القُرى زُهاءَ ثلاثين عامًا، حتى بلغَ السبعين.