بواسطة: يا عين أبوي
تاريخ الوصفة: 29/06/2016
طريقة عمل الإقط - البقل - الجميد - المضير بالصور
موضوعنا يتعلق بـ ( الإقط,, البقل,, الجميد,, المضير) نبذه بسيطه عن الإقط: هو من طعام البادية وهو طريقة للإستفادة من الحليب في أيام الوفرة في الربيع
حيث يكثر الحليب بسبب وفرة المراعي الخضرا بعد هطول الأمطار فكانوا يخضون الحليب حتى يصير لبناً وهو الحامض الطعم.
طريقة عمل الإقط من الشيف وفاء الكندري - فتافيت
Last updated فبراير 21, 2022
جامي اماراتي
جامي اماراتي هي اكلة تراثية عريقة إماراتية ، و هو عبارة عن لبن مركز يقدم مع السمن ، ممكن ان يحضر باللبن الموجود في الاسواق ولكن لو وجد لبن طبيعي طازج وليس معلب سيكون الطعم رائع ولا يقاوم ، وهو من اطيب الاكلات الشعبية الاماراتية المعروفة التي لها مكانة خاصة. مقادير عمل جامي اماراتي:
كيلو لبن رائب
٣ ملاعق كبيرة سمن للتقديم
طريقة عمل جامي اماراتي:
١-في وعاء على نار هادئة يوضع اللبن ويترك على لمدة ٣٠ الى ٤٠ دقيقة ولا يقلب في هذه الاثناء. ٢-يجب ان تكون النار هادئة وفي وعاء غير لاصق (مثلا تيفال) لانه لا نريد ان يفور ويغلي اللبن. ٣-وعندما نرى ان اللبن قد اصبح طبقتين مفصولتين طبقة ثقيلة في الأسفل وطبقة مائية في الأعلى. ٤-يرفع من على النار ويرمى بهدوء الماء بإستخدام المصفاة وونبقي على اللبن المتكتل في اسفل الوعاء. ٥-يوضع اللبن المتكتل بعد التخلص من الماء تماما في وعاء على حدة. الفرق بين " الكليجة " القصيمية و العراقية | المرسال. ٦- وممكن وضع ورق نشاف على سطح اللبن بحيث ورق النشاف يلمس سطح اللبن ثم تمتد أطراف الورق النشاف لتلمس الطاولة ،وذلك لإزالة الماء الزائد (يمكن تجاوز هذه الخطوة). ٧-بعد مضي ساعة يزال ورق النشاف وتوضع في وعاء له غطاء ويرضع في الثلاجة.
الفرق بين &Quot; الكليجة &Quot; القصيمية و العراقية | المرسال
08-07-2011, 07:54 PM
المشاركه # 1
ابو أصيل كاتب مميز
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 25, 398
بسم الله الرحمن الرحيم مارس سكان الجزيرة العربية المستقرون والرحل منذ القدم وحتى اليوم اساليب تقليدية
لاستخراج منتوجات غذائية من ألبان الماشية التي استأنسها السكان وربوها
في قطعان او احواش منذ اقدم العصور وحتى اليوم. طريقة عمل الإقط من الشيف وفاء الكندري - فتافيت. ولا تزال المنتجات المستخرجة من الألبان بالأساليب التقليدية باقية
وتجد رواجا عند غالبية السكان وأهمها: الإقط، الجبن، الزبدة والسمن. ويعد (الإقط) ويسمى ايضا البقل والمضير والعفيق والصريب من منتجات الالبان التي عرفها انسان الجزيرة منذ القدم،
وورد ذكرها في الحديث النبوي وفي مصادر التراث العربي. ووفقا لموسوعة الثقافة التقليدية في المملكة العربية السعودية فإن «الاقط» هو اقراص صغيرة مجففة من حليب الضأن او الماعز. وصناعته تتم من خلال وضع اللبن المخوض على نار هادئة ثم يحرك بشكل مستمر
حتى يتم نضجه وتخثره وفقده لأكبر كمية من المياه، وبعد ذلك يوضع اللبن المخثر في قطعة من القماش الخفيف
ويعصر من جميع الجهات حتى يكتمل تبخر المياه المتبقية فيه بعد عملية الطبخ، ثم يشكل باليد الى اقراص صغيرة،
إذ يضغط بالأصابع على القرص حتى ينطبع عليه شكلها، ثم تجفف فوق بيوت الشعر(الخيام) ثلاثة ايام او اربعة
ويصبح بعدها جاهزا للأكل ولا يستخدم لبن الابل في صناعة الاقط.
طريقة عمل جامي اماراتي في البيت - طريقة
الحنيني الاصلي
Last updated فبراير 5, 2022
الحنيني القصيمي الاصلي هو نوع من الحلو الشعبي السعودي يصنع من التمر،اشتهر به اهل جنوب السعودية في القصيم لذلك يعرف باسم الحنيني القصيمي بالاضافة الى وجود عدة اسماء له ، طعمه شهي ويقدم في المناسبات ، غني بالفيتامينات ويمد الجسم بالطاقة ، تقدم مع القهوة العربية الشهية ، وهذه طريقة جديدة اقدمها لكم. المقادير كأس ونص دقيق بر "اسمر" كاس من التمر السكري منزوع البذر ومغسول ١/٢ كاس من زبدة ملعقة صغيرة هيل بودرة ربع كاس من الزبدة لطبخ التمر كأس ماء(ممكن ان يحتاج الى زيادة) سكر بودرة للتزين (إختياري) طريقة التحضير ينخل الدقيق بواسطة المصفى. يضاف اليه الماء تدريجيا ويعجن. يجب ان تكون العجينة لينة. تخبز بوضعها في صينية الخبز بالفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة. عندما تبرد تفتفت. في وعاء كبير نضع العجينة المفتفتة مع التمر ونصف كمية الزبدة ونخلطهم باليد خلطا جيدا. نضع الخليط بمفرمة اللحمة ونفرمها مرة واحدة على القرص القاطع الناعم. طريقة عمل جامي اماراتي في البيت - طريقة. تعجن مرة اخرى بكمية الزبدة المتبقية والهيل البودرة. نضع ربع كاس من الزبدة في قدر. وعندما يحمى الزبدة قليلا نضيف خليط التمر ونستمر في التقليب على درجة حرارة هادئة.
٨-يقدم الجامي مع السمن البلدي السائح. وبصحة وعافية
الخبيصة الاماراتية بالطحين
شرح خريطة ون بيس - YouTube
خريطة ون بي بي سي
خريطة كوكب ون بيس كامل معا الرحله لكل جزيره - YouTube
خريطة ون بي سي
مشاهدة شاهد انمي One Piece ون بيس الحلقة 855 انمي ليك
شكرا لك علي وقتك نتمني لك مشاهدة طيبة
انت لست مشترك في ايجي بست. يجب عليك الاشتراك حتى يمكنك المشاهدة و التحميل بلا حدود. الاشتراك مجانى و يستغرق ثوانى قليلة فقط
اشترك الان
تسجيل دخول
تقييم المشاهدين
0%
من المشاهدين اعجبهم هذا المسلسل
0
القصة
شاهد انمي One Piece ون بيس الحلقة 855 اون لاين على زي مابدكو اون لاين. مشاهدة و تحميل حلقة الانمي مترجمة عربي مشاهدة مباشرة اوك انمي ادد انمي توفي زي مابدكو لمشاهدة الانمي المترجم اون لاين على جوجل درايف زي مابدكو لمشاهدة حلقات الانمي المترجم اون لاين انمي اون لاين One Piece ون بيس الحلقة 855. تصنيف الانمي: مغامرة–. شاهد و حمل حلقة الانمي اون لاين على يوتيوب و جودة عاليه الدقة واضحه انش دي روابط تحميل سريعه متعددة One Piece ون بيس الحلقة 855
كلمات مفتاحية
ثم قم بكتابة اسم لعبة فورت نايت Fortnite في مربع البحث. بعد ذلك قم بكتابة جميع البيانات الخاصة بك التي يطلبها التطبيق. وفي النهاية الضغط على أيقونة تحميل اللعبة، بعد ذلك الانتظار قليلًا حتى يتم التحميل كليًا، بعد ذلك قم باللعب والاستمتاع بها. ميزات لعبة فورت نايت
تتميز لعبة فورت نايت Fortnite بالكثير من المميزات التي لا حصر لها، وبالإضافة إلى ذلك أن ما بين هذه السمات وأيضاً المميزات كل ما يلي:
تعتبر هذه اللعبة Fortnite من أفضل الألعاب التي تعمل على تطوير كلا من الأفكار والمهارات، وبالإضافة إلى ذلك تقوم بتنمية ذكائهم بشكل أفضل للغاية. تمنح لعبة فورت نايت Fortnite للأشخاص الذين يرغبون في لعبها الثقة بالنفس والقدرة على رد الفعل. وبالإضافة إلى ذلك يمكن أن تقوم بمساهمة على تعليم مهارات القتال والدفاع عن النفس. وتكون هذه اللعبة متشابهة جدا بالواقع، ولذلك السبب تعد من أفضل الألعاب. وبالإضافة إلى ذلك يمكن أن تقوم بتحديد الأشخاص من جميع الدول الأخرى واللعب معاهم. أصبحت Fortnite واحدة من أكثر الألعاب شعبية في جميع البلدان ، مع زيادة المنافسة مع ألعاب القتال الأخرى بما في ذلك PUBG و Minecraft و Free Fire ، وهي لعبة فريدة يمكن للمستخدمين تنزيلها على هواتفهم التي تعمل بنظام Android في أسرع وقت ودقائق وربما تصل إلى ثلاث دقائق حسب سرعة الإنترنت.