سنتعرف هنا على طريقة عمل الفول المدمس فهو من الأطباق الأساسية على الفطار أو العشاء حيث يمنحك الشعور بالشبع لفترات طويلة لذلك من الأطباق المهمة على سحور رمضان، كما أنه طبق منخفض السعرات الحرارية ولكثرة تناوله ولا نستطيع تجاهل أن الفول من الأطعمة الغنية بالبروتينات والفيتامينات والمعادن ومفيد للقلب ويقاوم الإجهاد والتوتر ومن الأفضل تحضيره في المنزل وحفظه في الثلاجة كبديل للشراء كما أنه بذلك ستكون التكلفة أقل فتابعونا لنوضح لكم الخطوات بالتفصيل. أفضل طريقة لعمل الفول المدمس
نصف كيلو الفول. نصف كوب عدس أصفر كبير. ملعقة كبيرة كركم. بصل صغير مقطع شرائح. جزرة مبشورة. طماطم متوسطة الحجم. نصف ليمونة كبيرة. طريقة عمل خليط الكيك الجاهز. خطوات التحضير
انقع الفول في اليوم السابق للطهي في الماء طوال الليل. نضع العدس الأصفر، البصل المقطع، الجزر المبشور وعليهم ليمونة على الفول. نضع الفول في الدماسة وعلية كل المكونات وعليهم الماء المغلي على نار متوسطة حتى يغلي الماء. مع مرور الوقت نقوم بوضع مياه أخرى لتغطية الفول ثم نقوم بتغطية الدماسة مرة أخرى واتركيها على النار. نترك الدماسة على النار لمدة 7 ساعات ومن وقت لآخر نضيف الماء للدماسة لتغطية الفول.
الكيكة الجاهزة - أسهل وصفات لعمل الكيك - موسوعة
لتحضير الصوص الفانيليا: اسكبي كل المكونات في وعاء عميق و امزجيه على البارد جدًا. ثم ارفعيه على نار هادئة مع التقليب المستمر، حتى تحصلين على القوام المناسب. اتركيه حتى يبرد ثم اسكبيه على الكيك للتزيين و لإعطاء طعم مميز. لتحضير صوص الشوكولاتة: اخلطي الكاكاو + الحليب جيدًا في وعاء عميق. ثم اضيفي السكر أثناء الخفق المستمر ثم أضيفي الماء بالتدريج حتى تصبح متجانسة. ثم ارفعي الوعاء على النار حتى تمام الغليان ثم أضيفي الزبدة حتى تمام الذوبان. امزجي كل المكونات حتى يصبح الصوص جاهز لاستخدامه على الكيك عندما يبرد تمامًا. طريقة عمل خليط الكيك الجاهز بالبرتقال مكونات عمل خليط الكيك الجاهز بالبرتقال كوب وربع من السكر. نصف كوب من الزيت. عدد 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة. فانيليا. ملعقة من الخل. علبة من الزبادي. ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة. علبة من الكيك الجاهز بالبرتقال. مكونات صوص البرتقال كوب من عصير البرتقال. ثلاثة ملاعق كبيرة من برش البرتقال. نصف كوب من السكر الناعم (بودرة). طريقة عمل خليط الكيك الجاهز في البيت كالمحلات - مطبخ أكلتك. طريقة تحضير عمل خليط الكيك الجاهز بالبرتقال أضيفي الزيت + السكر حتى يذوب تمامًا ثم امزجي المكونين معًا. ثم اسكبي البيض والفانيليا والخل الأبيض أثناء الخفق المستمر.
طريقة عمل خليط الكيك الجاهز في البيت كالمحلات - مطبخ أكلتك
جربت ليكم الكيك الجاهز بيتي كروكر ، طريقة التحضير ملاحضات بكل مصداقية Betty crocker صراحة جا واعر 🎂 - YouTube
طريقة عمل خليط الكيك الجاهز
الكثير منا يحب تناول الكيكة الجاهزة لما لها من مذاق خاص جميل والبعض منا لا يستطيع عمل الكيك في البيت فهي دائما لا تكون هشة بما فيه الكفاية أو أننا ليس لدينا الخبرة الكافية في إعداد الكيكة الجاهزة ولذلك نتجة إلى شرائها جاهزة مما إلى التخلي عن فكرة الشراء بسبب ظروف المعيشة. في الفتره الأخيرة ظهرت وصفات كثيرة ومتنوعة للحصول على كيكة جاهزة في البيت والبعد عن الأضرار الناتجة عن الجاهزة وإليكم طرق سهلة للحصول على كيك جاهز في البيت. الكيكة الجاهزة - أسهل وصفات لعمل الكيك - موسوعة. أهم وصفات عمل الكيكة الجاهزة في المنزل بالصور:
وصفة بودينج كيك بالنوتيلا
مقادير الطبقة الأولى: –
4 ملاعق كبيرة زيت – 4 ملاعق كبيرة دقيق – 3 كيس فانيلا – 3 ملاعق كبيرة سكر – 3 بيضات ظازجة – ملعقة صغيرة بيكنج بودر
مقادير الطبقة الثانية: –
نصف كوب قسطة – نصف كوب لبن – نصف كوب كريم شانتيه – عدد 2 ثمرة موز
طريقة التحضير: –
يتم عمل كيكة عادية بخف المكونات مع بعضها السايلة ثم وضع الخليط فوق المكونات الجافة والضرب ثم وضعها في صينية مبطنة ثم في فرن 180 درجة لمدة ربع أو ثلث ساعة. لعمل الطبقة الثانية نضع الكيكة التي تم عملها مسبقًا ونقوم بتحضير الطبقة بوضع الموز واللبن والقشطة والباودر ونضربهم جيدًا ثم نضع الخليط على الكيكة ونوزعها ومن ثم نقوم بوضع الكيكة في الثلاجة لمدة ساعتين وبعد خروجها يتم عمل خيوط بالنوتيلا بطريقة عشوائية.
الآن يمكننا تقديمه على الإفطار أو العشاء أو السحور مع إضافة البهارات والبيض أو الطماطم بجانب المخللات والخبز والفلافل والباذنجان. يمكن حفظه في أكياس في الفريزر لتناوله في أي وقت. سر نجاح تحضير الفول
عند شراء الفول يفضل شراء الفول ذات الحبوب الطرية ولها قشرة ناعمة. لا بد من نقع الفول لمدة 12 يومًا على الأقل أو نتركها طوال الليل، كلما طال وقت النقع، قل وقت التسوية. لو كانت القشرة قوية نقوم بوضع ملعقة صغيرة من صودا الخبز إلى ماء النقع، حتى تصبح القشرة طرية، ثم اشطفها جيدًا قبل الغمر. إضافة الفول المطحون أو العدس الأصفر تضفي طعمًا يشبه طعم المطاعم والفنادق. يجب أن تكون التسوية على درجة حرارة منخفضة وعند حفظ الحبوب في الفريزر، نضع القليل من الزيت حتى تحافظ الحبوب على اللون نفسه. الماء التي نضيفها على الفول لابد أن تكون مغلية. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
خليط الكيك الجاهز في كثير من الأحيان تضطر ربة المنزل لاستخدام خليط الكيك الجاهز بدلاً من تحضير الكيك اختصاراً للوقت، وباستخدامه يمكنها التفنن في تحضير مختلف أنواع الحلويات باستخدام مكونات بسيطة موجودة في كل مطيخ، وفي مقالنا سنذكر طرق ووسائل تحضير مختلف هذه الأصناف بسهولة وسرعة. كيكة قدرة قادر المكونات مغلف من الكريم كراميل. نصف مغلف من خليط الكيك الجاهز. ربع كوب من الزيت النباتي. نصف كوب من السكر. بيضتان. كوبان من الحليب المبخر. كوب من الماء. مغلف من كريمة الخفق البودرة. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. طريقة التحضير نحضر صينية الفرن، ونضع فيها السكر، ثم نضعها على نار متوسطة حتى يذوب السكر تماماً بدون أن نحركه. نرفع الصينية عن النار، ونتركها جانباً لتبرد. نضع الكريم كراميل، والحليب المبخر، وكريمة الخفق، والفانيلا في الخلاط الكهربائي ونخلط حتى تتجانس المكونات جيداً. نسكب الخليط السابق في الصينية فوق السكر. نضع خليط الكيك الجاهز، والزيت النباتي، والبيض، والماء في وعاء ونخفقهم بالخفاقة الكهربائية. نسكب خليط الكيك في الصينية. نلف صينية الفرن بورق الألمنيوم، ثم نضعها في صينية أخرى مملوءة بالماء المغلي.
الدونات
الدونات هي حلويّات غربية أمريكية الأصل، وهي حلوى ملفوفةٌ بشكل دائري ومجوّفة من الوسط تمامًا كعجل السيارة، و الدونات عبارةٌ عن عجينة لها مكوّناتها الخاصّة وتشتهر في كل بلد كونها لاقت استحسانًا لدى الكثير من الناس. يتفنّن البعض في شكل ومكوّنات الدونات، ولذلك سنقدّم خلال هذا المقال طريقة تحضيرها. طريقة عمل الدونات الهشّة
وقت التحضير 85 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 15 شخصًا
المقادير
كوب من الحليب. بيضة. ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية. ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب من السكر. ثلاثة أكواب ونصف من الطحين. ربع كوب من الزبدة بحرارة الغرفة. كمية مناسبة من الزيت النباتي للقلي. طريقة التحضير
يوضع الحليب والبيض والملح والخميرة والسكر والطحين في وعاء الخلاط الكهربائي. تُخلط الموادّ جيّدًا، ثمّ تُضاف الزبدة وتُخلط مُجدّدًا. تُخلط الموادّ باستنرار حتى الحصول على عجينة طريّة. طريقة عمل الدونات الهشة اللذيذة مثل المطاعم في المنزل - ثقفني. توضع العجينة في مكان دافئ حتى تتخمّر ويزيد حجمها. توضع العجينة على سطح بعد أن يُرشّ بالطحين ويُدعك باليدين. تُفرد العجينة باستخدام المرقّ، ثمّ تُقطّع لدوائر. يُسخّن الزيت في إناء على النار، ثمّ تُقلى فيه الدونات.
طريقة عمل الدونات الهشة اللذيذة مثل المطاعم في المنزل - ثقفني
على الرغم من عدم وصولهم إلى ذروة حرارة القدر الفوري ، إلا أن شعبية المقالي الهوائية سرعان ما أكسبتهم مكانًا في العديد من المطابخ المنزلية. من الأسهل صنع الدونات محلي الصنع أكثر مما تعتقد و سأوضح لك كيفية خبزه بطريقة رائعة أعتقد أنه أفضل من المقلية. هل وصفة الدونات المخبوزة صحية أكثر من وصفة الدونات المقلية؟ نعم ، هم بالتأكيد. سيكون الدونات المقلي النموذجي حوالي 269 سعرة حرارية ، في حين أن الدونات المخبوزة ستحتوي على عدد أقل من ذلك بكثير. الفرق هو أنك لن تتعامل مع أي دهون زائدة من الزيت ناتجة عن القلي عند الخبز. ما هو الفرق بين كعكة دونات محلية الصنع وخميرة دونات؟ في حين أن وصفة الدونات محلية الصنع تستخدم الخميرة كعامل تخمير ، فإن وصفة كعكة دونات تستخدم صودا الخبز أو مسحوق الخبز. بعد ذلك ، يمكنك أن تتوقع أن تكون كعكة الكعك أكثر شبهاً بقوام الكيك. كيفية صنع دونات منزلية
وصفة الدونات سهلة التحضير هذه ليست فقط أكثر صحة من الخيار المقلي ولكن صنع الكعك محلي الصنع من الصفر هو ألذ من الخيارات التي يتم شراؤها من المتجر لأنه سيكون طازجًا خارج الفرن. إليك كيفية صنع الكعك الخاص بك في المنزل مباشرة ، وخبزه.
دونات هشة خفيفة كالقطن, بحشوة كريمة الفانيليا اللذيذة, اصنعيها بسهولة في منزلك بدون فرن, إذا كنت من عشاق الدونات الجاهزة, فأنصحك بعمل هذه في المنزل, فهي أفضل بكثير من الجاهزة. طريقة عمل دونات هشة بحشوة كريمة الفانيليا
من خلال مطبخ سيدتي, سوف نتعرف على طريقة عمل, دونات هشة بحشوة لذيذة للغاية, إذا قمت سابقا بتجربة العديد من وصفات الدونات, ولم تنجح معك, فهذه إن شاء الله سوف تنجح معك, فقط اذا اتبعت كل التعليمات المذكورة. المكونات
370 غرام دقيق 50 غرام سكر 8 غرام ملح 7 غرام خميرة جافة 160 غرام حليب 100 غرام بيض مايعادل بيضتين 70 غرام زبدة غير مملحة
كريمة الفانيليا
500 غرام حليب 5صفار بيض 75 غرام سكر 20 غرامًا من نشا الذرة 25 غرام دقيق ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا 20 غرام زبدة غير مملحة
الطريقة
لتحضير عجينة الدونات, في وعاء كبير او في العجانة, نضيف الدقيق, السكر والخميرة الفورية, نضيف الملح أيضا, لا نضع كل المكونات فوق بعضها, بل نضع كل مكون في جهة, حتى لايزول مفعول الخميرة, بعدها نخلط كل المكونات الجافة, نضيف بعدها البيض والحليب, نخلط المكونات بسرعة منخفظة, خصوصا اذا كنت استخدمت العجانة.