طريقة عمل عجينة القطايف، تعد القطايف من أشهر أنواع الحلويات التي يشتهر تقديمها فى شهر رمضان الكريم وهى عبارة عن فطائر من العجين يتم حشوها بحشوات متعددة تضيف لها طعم رائع وشهى ويتم قليها من الزيت لتصبح ذهبية اللون ومقرمشة من جميع الجوانب، فتعرفي على طريقة إعداد عجينة شطائر الفطائر فى المنزل بأبسط الطرق وأقل التكاليف. طريقة عمل عجينة القطايف
نصف كوب دقيق سميد. 2 كوب ونصف دقيق أبيض. ملعقة صغيرة خميرة فورية. 2 ملعقة كبيرة سكر. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. رشة ملح. 2 كوب ماء دافئ. خطوات تحضير عجينة القطايف
احضري وعاء عميق اخلطي به جميع المكونات الجافة وقلبي معا جيدا حتى تتداخل مع بعضها البعض. هتعمليها في ثواني .. حضري العجينة اليابانية السحرية لكل أنواع المخبوزات هشة وخفيفة وبمكونات بسيطة جدا ! | إثراء نت. أضيفي الماء الدافئ إلى المكونات تدريجيا مع العجن حتى تحصلي على عجينة شبه سائلة. من الأفضل القيام بتصفية العجين بالمصفاة لضمان عدم وجود أي تكتل بالعجين ويصبح قوامها سائل تماما. احضري مقلاة مسطحة أو جيريل مدهون بالقليل من الزيت ثم ابدئي فى سكب العجين على شكل دوائر صغيرة أو متوسطة الحجم حسب الرغبة. ننتظر حتى يبدأ ظهور فقعات فى العجين وتتماسك وتتلون من الأسفل ونرفعها من على النار على فوطة نظيفة واحرصي على تغطيتها على الفور بعد إخراجها.
- طريقة عمل العيش الفلاحي البكاكين باللبن الرايب - ثقفني
- طريقة عمل فطائر الصاج بخطوات سهلة وبسيطة - ثقفني
- هتعمليها في ثواني .. حضري العجينة اليابانية السحرية لكل أنواع المخبوزات هشة وخفيفة وبمكونات بسيطة جدا ! | إثراء نت
- غرفة عمليات وتوفير سلع.. خطة «الجيزة» لاستقبال عيد الفطر | مبتدا
- صور.. غرفة عمليات التموين ترصد انتظام صرف الدقيق للمخابز وتوفير البوتاجاز للمواطنين - اليوم السابع
طريقة عمل العيش الفلاحي البكاكين باللبن الرايب - ثقفني
جربي إعداد فطائر الجبنة بالعجينة اليابانية للفطور وشاهدي النتائج المذهلة.
طريقة عمل فطائر الصاج بخطوات سهلة وبسيطة - ثقفني
في هذه الأثناء نحضر الحشوات فنضع في مقلاة الزيت والبصل حتى يذبل ثم نضيف اللحم ونقلبه لخمس دقائق. نضيف الثوم المهروس وكمون وملح وفلفل ثم نضيف الفليفلة الحمراء المفرومة ونقلبهم ونغطيهم حتى ينضجوا. في وعاء نضع الجبنة والبصل الظاخضر والشبت والبقدونس والنعناع وملح وفلفل أحمر ونخلطهم ونتركهم جانباً. طريقه عمل عجينه الفطاير الهشه بالروب. نعود للعجينة بعد أن ارتاحت نقطعها ٦ كرات متساوية ونغطيهم. نأخذ كرة نفردها بالشوبك ونضع فيها حشوة من الحشوات التي حضرناها ونقلب الطرف الثاني فوق الحشوة مع إغلاق الأطراف جيداً لنحصل على نصف دائرة الشكل النهائي وهكذا حتى تنتهي الكمية. في مقلاة ندهنها زيت ونضع قطعة قطعة نحمر الوجه الأول ونقلبها على الطرف الآخر مع الضغط عليها من الأعلى حتى تتحمر من كل الجهات. بعد أن ننهي كل الكمية نقطعهم ونقدمهم بجانب خضراوات كالخس والبندورة كنوع من الزينة وصحة وهنا.
هتعمليها في ثواني .. حضري العجينة اليابانية السحرية لكل أنواع المخبوزات هشة وخفيفة وبمكونات بسيطة جدا ! | إثراء نت
مقادير تحضير الحشو
جبنة للحشو. بقدونس. مقادير التزيين
صفار بيض. سمسم. حبة بركة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ثم نضيف عليهم نصف كوب من الزيت، مع كوب حليب دافئ، ويتم العجن حتي نحصل علي، عجينة لينة وطرية. ثم تشكل علي شكل كرات بيضاوية، وتوضع علي ساج لترتاح، وبعد ذلك نقوم بعمل شقوق فيها بالسكين، قبل دخولها الفرن. وتدهن علي الوجه بالبيض المخفوق واللبن والفانيليا، ثم توضع في فرن متوسط الحرارة حتي تنضج وتأخذ اللون الذهبي. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
فطائر الصاج هي عجينة توضع على صاج ساخن بدلا من الفرن وتوكل مع انواع مختلفة من الاطعمة. ويرجع أصل هذه الفطائر الي تركيا ثم انتشرت الي باقي الدول في العالم بسبب مذاقها الشهي. حيث يمكن حشوها بأنواع مختلفة من الحشوات سواء اللحم او الدجاج او الخضار. وبالتالي اضافتها الي النظام الغذائي لا يتسبب في زيادة الوزن بسبب عدم احتوائها على نسبة عالية من الدهون وسوف نقدم لكم في هذ المقال كيفية تحضير الفطيرة على الصاج بعدة طرق مختلفة. فطائر تركية على الصاج
المكونات
ثلاثة اكواب من الطحين. أربع ملاعق صغيرة من الحليب المجفف. نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ملعقتان صغيرتان من الخميرة. أربع ملاعق صغيرة من السكر. نصف ملعقة كبيرة من الملح. كوب من الزيت. طريقة عمل فطائر الصاج بخطوات سهلة وبسيطة - ثقفني. كوبان من الماء الفاتر. مكونات الحشوة:
احضار دجاج او لحم مسلوق حسب الرغبة. جبن. طريقة التحضير
نقوم بمزج الطحين والحليب والخميرة والبيكنج باودر والماء حتى تحصلي على عجينة متماسكة. قسمي العجينة الي قطع متساوية الحجم ثم افرديها على سطح صلب منثور عليه القليل من الطحين على شكل دائري. ضعي في وسط كل قطعة من العجينة مقدار ملعقة كبيرة من الجبن ثم ملعقة من الدجاج او اللحم ثم نجمع أحد أطراف العجينة حتى تتشكل لدينا نصف دائرة.
وأشار إلى متابعة فعاليات مبادرة "العيد فرحتنا" تحت رعاية رعاية رئيس الجمهورية ومحافظ الإسكندرية والتى تقدم تخفيضات تصل إلى 30% على السلع الغذائية والغير غذائية المتعلقة بالعيد ومتابعة الرقابة التموينية عليها للتأكد من مدد الصلاحيات و الإعلان عن الأسعار و جدية التخفيضات المقدمة. وأكد تكليف الإدارات المختصة بالمرور بصفة دورية على المنافذ الحكومية وهي المجمعات الاستهلاكية والبقالين التموينيين ومنافذ مشروع جمعيتي للتأكد من توافر السلع الغذائية و سلاسة صرفها للمواطنين والتأكد من توافر السلع التموينية. وأوضح أنه بالنسبة للمجمعات الاستهلاكية باعتبارها أكبر سلسلة تسويقية حكومية تعرض جميع السلع الغذائية بأسعار تنافسية تقل عن الأسواق بنسب تصل إلى 30%، يتم عرض كميات من اللحوم والدواجن والأسماك الطازجة والأسماك المملحة بمناسبة عيد الفطر بأسعار مخفضة، بالإضافة لتوافر الزيوت والسمن و المكرونة والأرز والسكر والبيض والخضر والفاكهة بأسعار تنافسية طبقا للصنف. صور غرفة العمليات بأمانة المنطقة. وعن أسعار السلع بمنافذ المجمعات الاستهلاكية تضمنت "لحوم سوداني بسعر 95 جنيها للكيلو، لحوم مجمدة بسعر 80 جنيها للكيلو، دواجن وزن 1 كجم بسعر 48 جنيها، رنجة بسعر 45 جنيها للكيلو" وبالنسبة لأسعار كعك العيد "عبوة 1 كيلو بسعر 95 جنيها، وعبوة كيلو ونصف بسعر 140 جنيها".
غرفة عمليات وتوفير سلع.. خطة «الجيزة» لاستقبال عيد الفطر | مبتدا
سرايا - – اعلن رئيس هيئة المديرين لمستشفى الكندي الدكتور محمد خريس عن تدشين غرفة العمليات العاشرة في المستشفى واطلق عليها "جرش" لتنضم الى غرف العمليات في مستشفى الكندي الذي يعتبر الاحدث في المملكة والمنطقة. صور.. غرفة عمليات التموين ترصد انتظام صرف الدقيق للمخابز وتوفير البوتاجاز للمواطنين - اليوم السابع. وفي حديث للدكتور خريس حول انضمام "جرش" لنظيراتها غرف العمليات والتي تحمل اسماء ذات مدلول وطني مثل عمان والبترا ترسيخا لهوية المستشفى اكد سعيه الى تطوير المستشفى بشكل مستمر ليواكب التطور الحاصل في القطاع الطبي عالميا وجلب احدث التجهيزات الطبية ليواصل مستشفى الكندي تطوره واداء رسالته في خدمة المريض الاردني والعربي ومن كافة دول العالم الذين يضعون ثقتهم في قدرات مستشفى الكندي ونخبة الاطباء الذين يعملون به. خريس تطرق الى انشغال احد المرضى العرب وقبل ان يتم اجراء عملية جراحية له في غرفة العمليات الجديدة بالسؤال عن طبيعة المكان الظاهر في الصورة داخل غرفة العمليات وهي تبرز المعالم الاثرية للمدينة وقبل ان يتم تخديره اشار الى رغبته في زيارتها بعد ان يتشافى ، فكانت لفتة مثيرة تأثر بها الجميع في غرفة العمليات. الكندي" الذي وضع الاردن على خارطة الخدمات الطبية عربيا وعالميا بضمه نخبة من الاطباء في مختلف الاختصاصات الطبية وتجرى به يوميا العديد من العمليات الجراحية في تخصصات القلب والسمنة والولادة والانف والاذن والحنجرة بفضل التجهيزات الطبية الحديثة التي وفرتها ادارة المستشفى بحيث بات يقصدها المريض الاردني والعربي ومن مختلف دول العالم.
صور.. غرفة عمليات التموين ترصد انتظام صرف الدقيق للمخابز وتوفير البوتاجاز للمواطنين - اليوم السابع
وقال سلامة إن كل أجهزة الدولة يتم التنسيق بينها من أجل تحقيق عملية امتحانية يسودها الالتزام والانضباط في سبيل الوصول بها الي بر الأمان وتحقيق مبدأ تكافؤ الفرص بين الطلاب ومواجهة ظاهرة الغش بسبل جديدة وفريدة من نوعها بتطبيق النظام الامتحاني المتميز هذا العام. وفي ذات الموضوع عقد عاطف سلامة وكيل وزارة التربية والتعليم بمحافظة مطروح اليوم الخميس اجتماع مع رؤساء لجان الثانوية العامة، بحضور إسماعيل جاتو مدير عام التعليم العام ورئيس اللجنة الثلاثية؛ لمناقشة الاستعدادات النهائية لاستقبال امتحانات الثانوية العامة، المقرر أنطلاقها بعد غد السبت. صور غرفة العمليات المشتركة ويشدّد. وشدد وكيل وزارة التربية والتعليم مطروح خلال الاجتماع على رؤساء اللجان بضرورة الالتزام بالتعليمات والقرارات الوزارية المنظمة لأعمال الامتحانات وعدم السماح بدخول أو استخدام المحمول داخل اللجان، سواء من الطلبة أو الملاحظين، مع الالتزام الكامل بتطبيق الإجراءات الاحترازية والتدابير الوقائية الخاصة بمواجهة جائحة فيروس كورونا المستجد حرصاً على سلامة الطلاب وكافة العناصر البشرية المشاركة في أعمال الامتحانات. كما أكد مدير التعليم على ضرورة ضبط النفس وتوفير المناخ المناسب والهدوء كي يتمكن الطلاب من أداء الامتحان بشكل سليم.
الرئيسية
أخبار
أخبار المحافظات
03:39 م
الجمعة 29 أبريل 2022
وزارة التموين والتجارة الداخلية
الإسكندرية - محمد البدري:
أعلنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بالإسكندرية، استعداداتها لعيد الفطر المبارك، والعمل على توافر السلع الغذائية والاستراتيجية خلال الأيام المقبلة. وقال المهندس محمود القلش معاون وكيل الوزارة للإعلام والاتصال السياسي إن مديرية التموين برئاسة محمد سعد الله وكيل الوزارةكلت شكلت غرفة عمليات رئيسية وغرف عمليات فرعية بالادارات التموينية الفرعية والمنعقدة حتى نهاية إجازة عيد الفطر المبارك. وأضاف أن المديرية أتمت استعداداتها على عدة محاور رئيسية منها تشديد الرقابة والمتابعة لأعمال المخابز البلدية أثناء إجازات عيد الفطر وأن تقسم إجازات المخابز على 3 أيام بحيث لا تؤثر على توافر رغيف الخبز المدعم للمواطنين، والتأكد من وجود أرصدة كافية من الدقيق بكل مخبز عبارة عن حصة اليوم وحصة يومين مقدما. غرفة عمليات وتوفير سلع.. خطة «الجيزة» لاستقبال عيد الفطر | مبتدا. وتابع أنه في إطار متابعة الأسواق تقرر تكثيف الحملات بحيث تكون صباحية و مسائية لإحكام الرقابة والتأكد من مدد الصلاحيات على السلع الغذائية وإعلان الأسعار وحمل شهادات صحية للمتعاملين مع المواد الغذائية.