محتوى الحلقة قصة وفكرة الجزء الثاني: التغيير.. العلم.. العمل.. حضارة.. قصة ابن بطوطة | قصص. الأفكار لا تموت بموت أصحابها.. قيمة الإنسان هي في يضيفه منذ ولادته حتى وفاته.. الحكمة ضالة المؤمن … بهذه العبارات، يبدأ الدكتور طارق سويدان أحد برامجه ومنتوجاته المميزة في برنامج " قصة وفكرة ". عبارات من نور، سطرة من أجل أن ترمز للمعنى البارز والعام من هذا البرنامج، الذي يستعرض قصص وعبر وتاريخ لأشخاص عاشو في هذه الدنيا ووضعوا فيها بصمتهم، ليستعرض سيرة هؤلاء الأشخاص ويقدمها في قوالب مميزة. وكعادة الدكتور طارق السويدان، قدم هذه الشخصيات وقدم تاريخها بإسلوب مميز وملهم، ويقدم الخلاصة ضمن مبادئ وقيم وأفكار قدموها هؤلاء الأشخاص.
- قصة ابن بطوطة | قصص
- سلطة السيزر بدون دجاج فارسي
- سلطة السيزر بدون دجاج منتهي الصلاحية قبل
- سلطة السيزر بدون دجاج مقلي
قصة ابن بطوطة | قصص
حتى عاد ليستكمل رحلته إلى شرق إفريقيا. وصل أخيراً إلى حدود مقديشيو الساحلية في الصومال، وعبر هذه الحدود واصل الرحلة جنوباً حتى وصل إلى سواحل كينيا وتنزانيا. رحلة ابن بطوطة إلى الأناضول
بعد أن فرغ ابن بطوطة من إفريقيا سافر مرة أخرى حتى وصل إلى الأناضول، وفي تركيا بقى لمدة عامين. حيث عمل هناك كباحث إسلامي في الشريعة الإسلامية. ولقد تم إرساله في رحلة إلى القسطنطينية، وهناك رأى آيا صوفيا، كما فتن بكثرة الكنائس الموجودة داخل المدينة. لقد كانت القسطنطينية حينذاك واحدة من المدن الرئيسية غير الإسلامية في العالم غير الإسلامية. اقرأ أيضاً: قصة النبي لوط في التوراة: هل ارتكب الفاحشة مع ابنتيه؟! رحلة الهند
استمر ابن بطوطة في رحلاته التي يتعرف من خلالها على الثقافات المختلفة والعادات والتقاليد المتباينة لكل بلد من البلدان التي يزورها. وتلك الثقافات كان يضعها في كتابه تحفة النظار في غرائب الأمصار وعجائب الأسفار. وصل ابن بطوطة إلى الهند وبالأخص مدينة دلهي عبر أفغانستان. ولما علم محمد بن توغلوق سلطان دلهي بوجوده أكرمه بل وعينه قاضياً هناك لمدة سبع سنوات. في تلك الفترة التي عاشها في الهند قرر أن يتزوج.
صفات ابن بطوطة
هناك صفات ميزت شخصية ابن بطوطة عن غيره من الرحالة أو الأشخاص الآخرين ويمكن القول إنها ساعدته في إكمال رحلته الطويلة. ونذكر أبرز صفات ابن بطوطة لكم كما يلي:
محب للاطلاع والاستكشاف والبحث في طبيعة الحياة والناس. ذكي وقوي الشخصية وشجاع لا يخاف العواقب من رحلاته. مخلص وأمين للعمل ومحب للسفر والتنقل باستمرار. انطوائي منعزل حيث قضى معظم حياته وحيداً. متشدد وعصبي في بعض الأحيان، قد يكون ذلك وراء الضغوط التي واجهها أثناء رحلاته. عالم يحب المعرفة والاطلاع على العلوم بتفاصيلها. ذاكرة قوية مكنت ابن بطوطة من حفظ معظ الأماكن التي تنقل فيما بينها. نشيط لا يعوقه الكسل في التنقل الدائم بين المدن والبلدات والقرى. إنجازات ابن بطوطة
من خلال رحلة ابن بطوطة الطويلة، فيمكن القول إن أهم إنجازات ابن بطوطة نلخصها كما يلي:
من أعمال ابن بطوطة أنه كان يعتمد على العطايا والهداي التي يحصل عليها أثناء سفره. سافر ابن بطوطة إلى كثير من البلدان أبرزها الهند والأناضول وإيران وبلاد الشام وغيرها. آخر رحلات ابن بطوطة كان قد ختمها في زيارة إلى إسبانيا والسودان. باتت روايات ابن بطوطة التي كتبها ووصلتنا اليوم من أبرز إنجازات ابن بطوطة الذي وثق أبرز ما اكتشفه خلال رحلته.
طريقة عمل السيزر بدون دجاج
الفهرس
1 القيمة الغذائية للروبيان
2 سلطة سيزر الروبيان
2. 1 المكوّنات
2. 2 طريقةُ التحضير
3 سلطة السيزر باللحم البقري والدجاج وسمك الأنشوجة
3. 1 المكوّنات
3. 2 طريقةُ التحضير
القيمة الغذائية للروبيان
القيمة الغذائية
100 غرام من الروبيان
الماء
74. 33 غرام
الطاقة
99 سعرة حرارية
البروتين
23. 98 غرام
الدهون
0. 28 غرام
الكربوهيدرات
0. 20 غرام
الكالسيوم
70 ملليغرام
الحديد
0. 51 ملليغرام
الصوديوم
111 ملليغرام
سلطة سيزر الروبيان
مدّة الطهي
10 دقائق
تكفي لِ
6 أشخاص
المكوّنات
مكوّنات الصلصة:
ربع كوبٍ من الماء. ربع كوبٍ من جبنة البارميزان المبروشة. كوب من المايونيز. رشّة من الفلفل الأسود. أربع قطعٍ من الإنشوجة. أربعة فصوصٍ من الثوم. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من المستردة. مكوّنات خليط الروبيان:
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. * كيلو غرام من الروبيان كبير الحجم. ملعقة صغيرة من الأوريجانو. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من البابريكا. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود. سلطة السيزر بدون دجاج منتهي الصلاحية قبل. مكوّنات السلطة:
رأس كبيرمن الخس. رأس كبيرمن الخس الروماني. مكوّنات خليط مُكعّبات الخبز:
ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
سلطة السيزر بدون دجاج فارسي
وصفة 1: سلطة السيزر بدون الدجاج
طريقة سلطة سيزر بدون دجاج مصنوعة من زيت الزيتون والثوم والبيض والأنشوجة. البيض يعطي صلصة كريمة ، وصوص الأنشوجة؟ مذاق مالح ولذيذ. إذا لم تجدي الأنشوجة ، فما عليك سوى إضافة ملعقة صغيرة من صلصة ورسيسترشاير.
سلطة السيزر بدون دجاج منتهي الصلاحية قبل
وضع كلٍ من: الخس المُقطّع، شرائح الدجاج، اللحم المقدد المُشوّح والخبز المُحمّص في طبق عميق وتقليب السلطة ثمّ سكبها في طبق التقديم. صب خليط التتبيله فوقها ورش جبنة البارميزان عليها وتقديمها مباشرة. طريقة عمل السيزر بدون دجاج
#طريقة #عمل #السيزر #بدون #دجاج
سلطة السيزر بدون دجاج مقلي
مئة وثمّانون غرامًا من الخس المفروم إلى قطع صغيرة. خمسة عشرة غرامًا كروتون مع الزبدة. سلطة السيزر بدون دجاج مقلي. مئة غرامًا من صلصة السلطة. شرائح بحريات. وضع الزبدة في مقلاة واسعة ورفعها على النار حتى تذوب، ثمّ تقطيع الخبز على شكل مكعبات، وخلط مكعبات الخبز مع الزبدة، ثمّ تحميصها في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية حتى يصبح لونها ذهبيًا فاتحًا. مزج صفار البيض مع الفلفل الأبيض والخردل والملح، ثمّ إضافة زيت الزيتون على شكل خيط مع التحريك للحصول على مزيج متجانس، وإضافة الثوم وعصير الليمون وسمك الأنشوجة إلى الصلصة، ثمّ إضافة جبنة البارميزان. خلط الصلة مع الخس، ثمّ وضع قطع الكروتون المحمصة، ثمّ التزيين بشرائح جبنة البارميزان.
يُسحق الثوم و 2 فيليه الأنشوجة في مدقة حتى يتماسك المزيج. أضيفي 15 جرامًا من بارميزان وملعقة صغيرة من خردل ديجون مع الاستمرار في الخلط. ضعي الخليط في وعاء نظيف وأكبر. أضيفي 1 صفار بيضة واخفقي المزيج. أضيفي زيت عباد الشمس ببطء مع الاستمرار في الخفق لعمل الصلصة. ضعي الصلصة جانبًا. ضعي مقلاة الشواء على نار عالية حتى تسخن. تبلي السلمون بالملح والفلفل واشوي جانب جلد السمك لأسفل دون استخدام الزيت لمدة 1. 5 إلى 2 دقيقة. تأكدي من عدم تحريك السلمون أثناء القلي. سلطة سيزر بدون دجاج - يمي ليالينا. ادهني جانب اللحم من السمك بقليل من زيت عباد الشمس واقلبي السمك بحذر لشوي هذا الجانب لمدة 1. 5 / 2 دقيقة أيضًا. عندما تصبح جاهزًا ، أخرجي السلمون من المقلاة واتركيه يرتاح أثناء قيامك بالخطوات التالية. يمكنك أيضًا تقطيع السلمون إلى قطع صغيرة. ضعي قدرًا به ماء يغلي على نار خفيفة. اكسري بيضة في وعاء صغير. باستخدام الملعقة ، قومي بعمل دوامة لطيفة في المقلاة وادفعي البيضة ببطء في الماء. اتركيه للطهي لمدة 3 دقائق. كرري هذا حتى تحصلي على ما يكفي من البيض لكل وجبة. قطعي نهاية الخس الروماني واخلطي الأوراق مع صلصة السيزر. نقسم الأوراق فوق الأطباق ونزين السلطة ببعض الأنشوجة والسلمون المشوي والبيض المسلوق.