قبل أن نتعرف على أغلى أنواع الجبن في العالم ، علينا الاعتراف بأن الجبن يشكل مصدرًا هامًا للبروتين، حيث أن له عمر تخزين طويل ويمكن إنتاجه إلى أجل غير مسمى فقط إذا توفر حيوان صحي (البقرة) وطريقة لإنتاج الحليب، وعندما لم تكن الأبقار متاحة بسهولة كان حليب الماعز بديلاً نموذجياً ومثاليًا. فإذا كنت من عشاق هذة القطعة البيضاء المملحة ربما خيل إليك أنك قد تذوقت كل ما قد جاد به عالم الأجبان ولكن لا أظن أن هذا صحيحًا. وأنت تنغمس في تناول البرجر الشهي أو قطعة البيتزا الخاصة بك هل تساءلت عن مصدر الجبن الموجود في كليهما، قد تحدق إلى باستخفاف وتقول ومن أين سيأتي الجبن يا عبقري زمانك من غير البقر أو الماعز!! بعد قراءه هذا المقال ربما ستضيف إلى قائمة معلوماتك مصدر أخر للجبن ولكن قبل هذا دعنا نتساءل عن أغلى أنواع الجبن في العالم..
ما هو أغلى أنواع الجبن في العالم ؟
إن أغلى أنواع الجبن في العالم يسمى " Pule Cheese " وهو مصنوع من حليب الحمير وتصل تكلفة الكيلو الواحد من 500 دولار إلى ألف دولار. من أين نحصل عليها؟
دولة صربيا وتحديدًا من حمير البلقان المهدّد بالانقراض، حيث توقف الصرب الريفيون عن تربيتها واستخدامها واستُبدلت الحمير المستأنسة بوسائل حديثة للنقل، واليوم، يرى العاملون في محمية Zasavica أن إنتاج جبن الــ "Pule" هو وسيلة لتعزيز الحفاظ على هذه الأنواع المهددة بالانقراض.
- ما هو اغلى جبن في العالم؟
- بالأسعار.. أغلى 5 أنواع جبن في العالم | مصراوى
- جبن الحمير «الأغلى» في العالم.. الكيلو يصل إلى 600 دولار
- كم اسعار شنط هرمز الاصليه بالكويت - ويكويت
ما هو اغلى جبن في العالم؟
جبن الحمير... الأغلى والألذ في العالم تمكن نائب سابق في البرلمان الصربي، والذي أصبح الآن مربيا للحمير، من اتقان فن انتاج الجبنة من حليب الحمير. قد تكون هذه الجبنة البلقانية الأغلى في العالم. ولكن ما سبب ارتفاع سعرها إلى هذا الحد؟ يقتني الشباب هذه الجبنة كهدايا لإبهار معشوقاتهم ومحبوباتهم. ويقتني لاعب التنس الكبير نوفاك جوكوفيتش - الذي قد يكون أشهر الشخصيات الصربية العامة على الإطلاق - كميات من هذه الجبنة لتقديمها في سلسلة المطاعم التي يمتلكها. ويقول سيميتش إنه لا ينتج إلا 50 كيلوغراما من جبنة الحمير في السنة الواحدة، ويواجه صعوبات في تصديرها إلى خارج صربيا نتيجة القيود المفروضة على منتجات الألبان. ولكنه يقول إن أثرياء من أنحاء العالم يأتون إلى صربيا لاقتناء هذا المنتج الفريد، ويقول إنه باع مرة 15 كيلوغراما من جبنة الحمير لأحد الأثرياء الماليزيين على سبيل المثال. ولكن ما سبب ارتفاع سعر هذه الجبنة؟وصفة سريةمن المعلوم أن الحمير تستخدم في العديد من دول العالم في مجالات نقل البضائع والعمل في المزارع. ويتناول العديد من البشر حليب الحمير في شتى أصقاع العالم، ولكن إنتاج الجبنة من هذا الحليب ليس بالمهمة اليسيرة.
بالأسعار.. أغلى 5 أنواع جبن في العالم | مصراوى
وأيضا من الأسباب التي تجعل ثمنه غالي جدا وفلكي هو أن إنتاج كيلوغرام واحد من هذه الجبنة تحتاج الى 25 لتر من الحليب وهذه كمية كبيرة جدا لإنتاج كيلو جرام واحد فقط. كما أن المشكلة الثانية هي أن ضرع الاتان والتي هي انثى الحمار ضرعها صغير جدا وتنتج حليب قليل مقارنة بضرع البقرة. وقالت صحيفة الاندبندت البريطانية أن هذه الجبنة من المستبعد جدا رؤيتها قريبا في المتاجر المحلية وهي تقصد متاجر الأغنياء فقط، واذا حالفك الحظ وتذوقته في يوم من الأيام فاعلم بأنك من القلة القليلة في العالم التي تذوقت هذا الجبن، وهناك بعض المعلومات الآخرى، لا أحد يعلم صحتها تقول بأن الملكة كليوباترا كانت معجبة بحليب الحمير، لدرجة أنها كانت تستحم به للحفاظ على جمال بشرتها لكن هذه المعلومة غير مؤكدة. وبالمناسبة ان نجم كرة التنس الشهير نوفاك جوكوفيتش يعتبر من أكبر مشجعي هذه الجبنة التي تنتجها بلاده صربيا وهذا طبعا ضروري لأنه صربي، هذا اللاعب له سلسة مطاعم افتتحها سنة 2013 وجعل جبنة الحمير من الوجبات التي تقدم في مطعمه والسبب في تصرفه هذا هو أنه رسميا كما قال موقع أوديتي سنترال الأمريكي قام الاعب الصربي بشراء كامل إنتاج هذه المزرعة.
جبن الحمير «الأغلى» في العالم.. الكيلو يصل إلى 600 دولار
وتبعا لذلك، فإن جبن الحمير يتفوق على الكثير من الاجبان الفاخرة التي يقبل عليها الناس في المطاعم، ويجري إنتاجها من حليب البقر أو الماعز. ويحتاج المنتجون إلى ما يزيد على 24 لترا من حليب الحمير حتى ينتجوا الكيلوغرام الواحد من الجبن، أي ما يزيد على ضعف الحليب الذي يحتاجه منتجو جبن "الموزاريلا" الذي يعتمد على حليب الجاموس. ويتم إنتاج جبن الحليب في مزرعة وحيدة فقط على مستوى العالم، وهي موجودة داخل محمية طبيعية في صربيا. وهذه المنطقة الصربية "زاسافيكا" هي واحدة من بين ثلاث مناطق في العالم تحرص على حماية نوع مهدد بالانقراض من الحمير. وتعتمد تركيبة هذا الجبن المعروف باسم "بولي"، في 60 في المئة منها على حليب الحمير فيما الأربعون في المئة المتبقية من حليب الماعز. ويحتاج منتجو هذا الجبن الفاخر إلى الانتظار لعدة أشهر حتى يحصلوا على كمية محدودة من حليب الحمير. ولا يتجاوز عدد الحمير المنتجة للحليب في هذه المزرعة 20 من أنثى الحمار (الأتان)، ويجري حلبها بعناية فائقة، 3 مرات في اليوم. ويوضح القائمون على هذا المشروع أن حلب انثى الحمار يختلف تماما عن حلب البقرة، إذ لا يمكن استخدام الآلة في حالة الأتان. وفي حال استخدام آلة الحلب، تقوم أنثى الحمار بإمساك الحليب داخلها، فيتعذر استخراجه، ولذلك، يتوجب اللجوء إلى الحلب اليدوي.
الرئيسية
لايف ستايل
وصفات
12:55 ص
السبت 30 ديسمبر 2017
أغلى 5 أنواع جبن في العالم
كتب- مصراوي:
يعود تاريخ صنع الجبن إلى 5500 سنة قبل الميلاد، في "كوجاوي" بـ"بولندا"، وفي الوقت الذي أصبحت فيه روما الحضارة المهيمنة على العالم، كان الجبن طعامًا يؤكل يوميًّا. وبعد سقوط روما، كانت صناعة الجبن قد انتشرت في جميع أنحاء أوروبا، ولا سيَّما ببريطانيا وفرنسا وإيطاليا، مع الإشارة إلى أنَّ المصنع الأوَّل للإنتاج الصناعي للجبن بُني في سنة 1815 بسويسرا. ومن بين المئات من أنواع الجبن حول العالم، هناك 5 هم أغلاهم سعرًا، بحسب موقع "سيدتي" المعني بشؤون المرأة. 1- فروم تشيز بلاتر
عُرض هذا الطبق من الجبن في "سومرست" الإنجليزيَّة بسعر 3. 300 دولار (قرابة 54 ألف جنيه)، وقد أُضيف إليه أوراق الذهب والكعك الفرنسي. أمَّا علبة الجبن الفضيَّة والخشبية، فتبلغ قيمتها 1200 دولار (21 ألف جنيه) من القيمة الإجماليَّة للطبق. 2- كاسيوكافالو بودوليكو
مع متوسِّط سعر يبلغ حوالى 650 دولارًا (11 ألف جنيه) للرطل، يشتهر هذا الجبن الإيطالي بمذاقه وبسعره العالي. يعدُّ الجبن من حليب سلالة نادرة من بقرة تُسمَّى بودوليكا في منطقة "كامبانيا" بجنوب إيطاليا، وخلال أشهر الصيف يتمُّ نقل قطعان الأبقار إلى الجبال لتتناول الفراولة والتوت والكرز، ما يعطي الجبن نكهة الفواكه.
تمتع مع الخصومات اذا كان الطلب اكثر من 3 قطع
مستلزمات نسائية
Women bags | شنط نسائية
YSL | سالورن
GUCCI BAGS | شنط جوتشي
LV BAGS | شنط ال في
CHANEL BAGS | شنط تشانل
HERMES BAGS | شنط هرمز
BOTTEGA VENETA BAGS | شنط بوتيجا
BURBERRY BAGS | شنط بربري
FENDI BAGS | شنط فندي
BALENCIAGA BAGS | شنط بالنسياقا
DIOR BAGS | شنط ديور
VALENTINO BAGS | شنط فالنتينو
PRADA BAGS | شنط برادا
D&G BAGS | شنط دي & جي
Women shoes| احذية نسائية
Women's Clothing| ملابس نسائية
مستلزمات رجالية
اكسسوارات الجوال
ألعاب
الالكترونيات
الاثاث
التخفيضات
رياضة
خطوط إنتاج
الإضاءة
Login / Register
0
Wishlist
0 items
/
$ 0. 00
Menu
Categories
All
products
Uncategorized 6 products
Clocks 0 products
Cooking 0 products
Fashion 3 products
Accessories | أكسسوارات 0 products
Bags | شنط 3 products
Shoes | احذية 0 products
Women clothes | ملابس نسائية 0 products
Furniture 0 products
Lighting 0 products
Toys 0 products
الرئيسية Shop
عرض جميع النتائج 9
Show sidebar
Show
9
24
36
Compare
Close
D & G 2
$ 240. 00
Add to wishlist
إضافة إلى السلة
Quick view
Fend* First Bags | فندي فيرست 2021
$ 280.
كم اسعار شنط هرمز الاصليه بالكويت - ويكويت
00
تحديد أحد الخيارات
Herm* Picotin* bags | شنط هرمز بيكوتين 18سم
$ 330. 00
ماستر كواليتي مع التغليف والملحقات
تم التقييم 5. 00 من 5
Y. S…L Bags 1 | شنط سالوران مجموعة 1
$ 320. 00
برادا 2
$ 220. 00
بلنسياقا 2
ديور 2
$ 230. 00
فندي 2
You must select your brand attribute in Theme Settings -> Shop -> Brands
السلام عليكم
عندي كميه محدوده من الشنط والاحذيه
شنطه هرمممزز درجه اولى 😉 لون رمادي وفووشي الخامه جلد
متبقي قطعه واحده فقط:
شنطه هرمز قماش مطبوع عليها اللون احمر ورمادي جميله جداً:
كعب مخمل لون اخضر وفوشي واصفر:: كعب ازرق وتطريز فووشي اننيق ومميز:
كعب مميز لون سكري وفوشي واورنج
متبقي منه قطعه واحده مقاس 39
فلات مميز
متوفر بلونين كحلي وخربزي سعره 105
سكارف موسكينوو.. صناعه ايطاليه اصلي لونه رمادي السعر: 190:
سكارف تايقر فخمم.. لون كحلي مقاسه متر * متر السعر: 90 ريال
سكارف سلاسل.. لون احمر السعر 90 ريال
معظم الصور من تصويري الشخصي 🙂
السعر باي عمله ؟