بلوجوي: يمتلك شكلًا مستقيمًا، ويعد من أنواع الموز الأكثر نشويّةً. فيحي: يمتاز بلونه النحاسي، وقد يحتوي على البذور بداخله. ماتشو لسان الحمل: يعد من أكثر أنواع الموز انتشارًا في الولايات المتحدة الأمريكيّة. وحيد القرن: يعد من أكبر أنواع الموز حجمًا، وسمي بذلك بسبب؛ حجمه الكبير. القيمة الغذائية للموز
يعد الموز من أكثر أصناف الفاكهة احتواءًا على المغذيات؛ كالفيتامينات، والمعادن، ولكن يعد أيضًا مصدرًا غنيَّا بالبوتاسيوم، والألياف الغذائيّة، والكربوهيدرات، وكما يمتاز باحتوائه على كميّةٍ ضئيلةٍ من الكولسترول ، والدّهون، والصوديوم، ووفقًا لوزارة الزراعة الأمريكيّة فإنّ الحصّة الغذائيّة الواحدة من الموز، والتي مقدارها 100 غرام، تحتوي على القيم الغذائيّة الآتية: [1]
القيم الغذائية
المقدار
الماء
74. 91 غرام
البروتين
1. 09 غرام
الكربوهيدرات
22. القيمة الغذائية للموز - سطور. 84 غرام
اجمالي الدهون
0. 33 غرام
الألياف الغذائيّة
2. 6 غرام
السكر
12. 23 غرام
الكالسيوم
5 مليغرام
الحديد
0. 26 مليغرام
المغنيسيوم
27 مليغرام
الفوسفور
22 مليغرام
البوتاسيوم
358 مليغرام
الصوديوم
1 ميغرام
فيتامين C
8. 7 مليغرام
الفولات
20 مايكروغرام
فيتامين A
3 مايكروغرام
فيتامين E
0.
القيمة الغذائية للموز - سطور
الموز
يعتبر الموز من الفاكهة الأكثر انتشارًا في العالم، وينتمي إلى عائلة تدعى موسى التي تنحدر إلى جنوب شرق آسيا، وينمو في العديد من المناطق التي يكون مناخها الأكثر دفئًا في العالم، ويوجد له العديد من الأنواع والأحجام، ويتدرج لونه عادةً من الأخضر إلى الأصفر ويوجد البعض منه باللون الأحمر، ويعتبر الموز من المصادر الصحية الغنية بالفيتامينات والألياف والمعادن التي تفيد الجسم؛ مثل فيتامين c وفيتامين B6 ومضادات الأكسدة، وله فوائد عديدة منها في هذا المقال سيتم توضيح القيمة الغذائية للموز وفوائده التي تدعم صحة الجسم. [١]
القيمة الغذائية للموز
يحتوي الموز على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف التي تعطي القيمة الغذائية للموز، ولكل مكون له نسبة معينة تتركز في الأماكن المناسبة في الجسم لتحسين وظيفتها أو لتقليل فرص حدوث مرض ما في الجسم، وفيما يأتي نسب القيمة الغذائية للموز:
المنغنيز: ونسبته 0. 3 مليغرام. [٢]
فيتامين B6: نسبته 0. 5 مليغرام. [٢]
المغنيسيوم: نسبته 34 مليغرام. [٢]
البوتاسيوم: نسبته 450 مليغرام. [٢]
فيتامين C: نسبته 9 مليغرام. [٢]
البروتين: نسبته 1غرام. الموز - القيمة الغذائية للموز و فوائده و خصائص قشور ه - وصفات صحية. [٢]
الفولات: نسبته 25. 0 ميكروغرام.
القيمة الغذائية للموز تفسر سبب لجوء الرياضيين لتناوله بكثرة, خصوصا المحترفين. يحتوي الموز على عناصر غذائية متنوعة تغطي مختلف حاجيات الجسم, وهذا ما ستنفصله في الموضوع التالي. تحتوي 100 غرام من الموز على سعرات حرارية كافية لمشي 1. 5 كيلومتر. رغم أن هذه الكمية قليلة, لكن فوائده تتمثل في عناصر أخرى سنذكرها لاحقا. بعض البحوث أكدت بأن قشور الموز تحتوي على مواد فعالة أكثر من الموز نفسه, و سنذكر بعض هذه المواد في آخر الموضوع
العنصر
الكمية / 100 غرام
وحدة الحساب
الطاقة
95
سعرة حرارية
الماء
75
غرام
إجمالي الآزوت N
0. 18
غرم
الكاربوهيدرات:
الموز غني بالكاربوهيدرات, التي تعتبر أول مصدر للطاقة في الجسم. الأمر الذي يميزه هو أنه يحتوي على السكريات البسيطة و المعقدة معا. السكريات البسيطة تهضم بسهولة و تكون جاهزة للاستعمال فورا, بينما السكريات المعقدة مثل النشاء تمد الجسم بالطاقة تدريجيا, كما أنها تشعر بالشبع. يحتوي الموز أيضا على ألياف غذائية كفيلة بعلاج
مشاكل الهضم. [1]
الكاربوهيدرات الإجمالية
22
_الفريكتوز
7
_الغلوكوز
6. القيمة الغذائية للموز وأهميته في علاج الانيميا. 9
_السيكروز
1. 4
_النشاء
4
_الألياف
1. 6
البروتينات:
الموز يحتوي على كمية بسيطة من البروتينات, لكن ما يميزه أنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية التي يحتاجها الجسم,
البروتينات الإجمالية
_الأرجنين
49
ميليغرام
_الألَنين
35
_الأسبارتين (حمض)
117
_السيسستيين
3
_الغليسين
37
_الغلوتامين (حمض)
106
_الهيستيدين
84
_الإيزولوسين
_اللوسين
90
_الليزين
51
_الميثيونين
10
_البرولين
38
_الفينيل ألانين
_السيرين
53
_التيروزين
20
_التريونين
33
_التريبتوفان
_الفالين
الدهون:
الموز شبه خالي من الدهون, مما يجعله مناسبا لكل أنواع الريجيم الصحي.
الموز - القيمة الغذائية للموز و فوائده و خصائص قشور ه - وصفات صحية
تعمل على رفع نسبة الحديد في الجسم للمصابين بفقر الدم أو من يعانون من أنيميا. ويوصي كذلك أخصائيون التغذية الأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا تخلص كذلك موز من الوزن الزائد بأكل موزه واحد كل صباح على معدة فارغة لتساعدهم على التخسيس والحفاظ على مستوي السكر في الدم. خدمات شركة دايتشن:
واحدة من أفضل الشركات فى مجال التغذية العلاجية. توفر كذلك للعميل فرصة للفحص المجانى ونظام دايت أون لاين. مجموعة من أمهر إختصاصى التغذية على مستوى الوطن العربى. خدمة ٢٤ ساعة للرد على جميع إستفساراتكم من خلال أخصائية تغذية. لينك الفحص المجانى:
حصمجاني/p1003296168
خدمات دايتشن
تحتويه شركة دايتسن على متجر يحتوى على:
منتجات من شركات عالمية ومنتجات من وزارة الصحة. شاى الهندباء وشاي الزعفران. منتجات العناية بالشعر والبشرة. منتجات غذائية مقويات مثل العسل الجبلي. يوجد باقات مختلفة للتقسيط. يمكنك التسوق وأنت فى منزلك. لينك الشركة.
[٣]
الحماية من داء السكري من النوع الثاني: بسبب احتوائه على فيتامين B6 يعمل على حمايه من داء السكري من النوع الثاني. [٣]
تقوية الرؤية: بسبب احتواء الموز على نسبة من فيتامين A؛ يساعد على حماية العينين والحفاظ على رؤية الطبيعية ويحسن الرؤية ليلًا، ويعمل أيضًا على الحفاظ على أغشية الموجودة حول العينين. [٣]
يقوي العظام: قد لا يحتوي الموز على نسبة من الكالسيوم، ولكنه يحتوي على وفرة من السكريات الفركتولية -كربوهيدرات غير هضمية- تعمل على تشجع البروبيوتيك المجاورة للجهاز الهضمي وتعزز بذلك قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم. [٣]
يخفف من أعراض الدورة الشهرية: يعمل الموز على تقليل من أعراض الدورة الشهرية، بسبب احتوائه على فيتامين B6 الذي يلعب دورًا مهمًا في تخفيف هذه الأعراض. [٤]
يساعد على تقليل التشنجات العضلية: وذلك بسبب احتوائه على البوتاسيوم والمغنسيوم اللذان يعملان عى التخفيف من تشنج العضلات ومنح الجسم الشعور بالاسترخاء. [٤] السعرات الحرارية في الموز
تتفاوت السعرات الحرارية في الموز اعتماد على حجم الموزة المتناولة خلال اليوم، لذلك يجب الانتباه على مقدار الموز المتناول في اليوم خصيصًا للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية ورياضين فكل سعرة تكون محسوبة ضمن برنامجهم الغذائي، وكما يأتي السعرات الحرارية للموز: [٥]
صغيرة جدًا؛ أقل من 81 غرام تعادل 72 سعرة حرارية.
القيمة الغذائية للموز وأهميته في علاج الانيميا
جروس ميشيل؛ يُعرف باسم Big Mike، ويعد مشابهًا في الطعم، والحجم لموز كافنديش. أصابع السيدة: سمي بذلك نسبةً لحجمه الصغير؛ إذ إنّ متوسط طول الحبة منه يتراوح ما بين 10 إلى 12. 5 سنتمتر، ويمتاز بقشرته الرقيقة الصفراء، ولبّه الحلو. جافا الأزرق: يعرف أيضًا بموز الآيس كريم؛ بسبب مذاقه الذي يشبه آيس كريم الفانيلا، ويمتلك قشرًا فضي مزرق اللون، ويتحول إلى الأصفر الباهت عند نضجه. مانزانو: يعرف بموز التفاح، ويعد من أشهر أنواع الموز في المناطق الاستوائية. الموز الأحمر: يمتاز بلبه حلو المذاق، ويتفاوت في لونه بين الوردي والبرتقالي. اصبع الذهب: يمتاز بنكهته الحلوة التي تشبه التفاح. الميسور: يعد من أشهر أنواع الموز في الهند، ويمتاز بقشرته الرقيقة، ووجود بعض الحموضة إلى جانب الطعم الحلو في نكهته
يد الصلاة: يأتي اسمها من اليدين المتجاوتين المدموجتين معًا لقرن الموز، تعد النوع الأقل خلاوة مقارنةّ بالأنواع الأخرى، لكنها تمتلك مذاقًا مشابهًا لنكهة الفانيلا. موز الطبخ
يشكل موز الطهي عنصرًا رئيسًا في مطابخ أجزاءٍ كثيرةٍ من العالم، ومنها؛ منطقة البحر الكاريبي، وأمريكا الوسطى، أمريكا الجنوبيّة، وأجزاء من أفريقيا، ويمتاز بنكهته المحايدة،ويمكن أن يتم تناولها نيئة بعد نضجها، أو من خلال تحميصها، وسلقها، وقليها، ومن أشهر أنواع موز الطبخ ما يأتي: [4]
أورينوكو: يعرف أيضًا باسم بورو، وهي عبارة عن ثمرة كثيفة، وذات شكل زاوي، ولب زاهي اللون.
المؤشر الجلايسيمي هو قيمة رقمية مخصصة للأطعمة بناءً على مدى سرعة إطلاقها للجلوكوز في مجرى الدم. و تعتبر الأطعمة التي تحتوي على مؤشر جلايسيمي أقل من 55 أطعمة ذات مؤشر جلايسيمي منخفض. يتناسب الموز مع الفاتورة ، حيث يحتوي على مؤشر جلايسيمي قدره 51. [ 11) لكن معرفة مؤشر نسبة السكر في الدم لا يكفي عندما يتعلق الأمر بالفهم الكامل لتأثير الطعام على نسبة السكر في الدم. مؤشر الجهد السكري هو ما يخبرك بكل ما تحتاج إلى معرفته ، و هو مدى السرعة التي سيجعل بها الطعام الجلوكوز يدخل إلى مجرى الدم ، و مقدار الجلوكوز الذي يمكن أن يوفره بناءً على الجزء الذي تتناوله. ( 12) تشرح مقالة في Endotext أن الأطعمة الغنية بالألياف (مثل الموز) صديقة لمرض السكري لأن أليافها تساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم ثابتة و تعزز الوزن الصحي ، و الذي بدوره يمكن أن يقلل مقاومة الأنسولين لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2. ( 13) الربو وجدت الكلية الملكية في لندن أن الأطفال الذين يتناولون موزة واحدة في اليوم يقللون من خطر الإصابة بأعراض الربو بنسبة 34٪. ( 14) الموز مليء بمضادات الأكسدة التي قد تساعد في تنظيف جهاز المناعة و تقليل إجهاد مجرى الهواء و تلف الأنسجة.
بيد أن الموقف تبدل لاحقا وقبل الرئيس ترشيحه لفترة رئاسة أخرى، وقيل إن السبب هو المخاوف من ضياع فرصة توريث ابنه حيث لم يكن التوقيت مواتيا، وهناك معارضة قوية من قبل أحزاب (اللقاء المشترك) المعارضة، فضلا عن صعوبة التنفيذ في ظل وجود مراكز قوى عسكرية أخرى ترى أن من حقها ذلك خصوصا اللواء محسن الأحمر المنافس الأبرز. ويميل العقيد أحمد إلى بناء شبكة علاقات عسكرية ومدنية بطريقة هادئة وصلت حد تعيين الوزراء والوكلاء، ومن النادر –وفق مصادر يمنية- أن لا تجد كبار قادة الدولة في قائمة مرتادي مكتبه، حيث يتمتع بهدوء ولباقة في تعامله، وأسهم تصاعد مشاكل اليمن وحرب صعدة التي أخذت أبعادا دولية في كبح جماح المعارضة تحت شعار لا صوت يعلو فوق صوت المعركة، وتحييد منافسيه العسكريين، ورفعت اسمه بصورة كبيرة هذه الأيام. انظر أيضاً
الاحتجاجات اليمنية 2011
علي عبد الله صالح
جمهورية وراثية
المصادر
^ أ ب أحمد علي عبد الله صالح.. الجزيرة نت, 9/3/2011 م
^ Almasmari, Hakim. "Saleh cronies sacked in Yemen". The National. Retrieved 24 February 2013. ^. Reuters. Retrieved 24 February 2013. ^ Raghavan, Sudarsan. احمد علي عبد الله صالح وخطابه ضد الخوثيين. "Powerful elite cast a shadow over reforms in Yemen".
احمد علي عبد الله صالح متوفي
وأضاف "الوقت قد حان لكي يدرك المجتمع الدولي، وبخاصة القوى المؤثرة فيه، أن ميليشيات الحوثي منظمة إرهابية تسيطر على السكان بقوة السلاح، وأنه يتعين العمل بكل سبيل على تخليص الشعب اليمني من هذا الكابوس الأسود". ويزيد مقتل صالح من تعقيد حرب متعددة الأطراف. ويتوقف الكثير الآن على ولاءات من كانوا موالين له. وكان التحالف الذي تقوده السعودية يعول على صالح في تحقيق تقدم لصالحه في الصراع. وكان لصالح قطاع عريض من الأنصار في اليمن منهم ضباط بالجيش وزعماء قبليون مسلحون خدموا يوما في الجيش تحت قيادته. وربما يظل لحلفائه قدر من التأثير على الحرب. احمد علي عبد الله صالح متوفي. ويعيش أحمد علي صالح قيد الإقامة الجبرية في الإمارات حيث عمل يوما سفيرا قبل انضمامها إلى السعودية في الحرب على الحوثيين الذين كانوا حتى هذا الأسبوع يحكمون مع صالح معظم اليمن. وتقول مصادر سياسية إن الاتصال بأحمد علي ممنوع وإنه تحت حراسة في أبوظبي. وربما يشير أول بيان عام منسوب له إلى أن أعداءه السابقين في التحالف يطلقون له العنان لمواجهة الحوثيين. والإمارات عضو رئيسي في تحالف تهيمن عليه دول الخليج العربية ويعتبر أن الحوثيين يحاربون بالوكالة عن إيران، لكنه وجد صعوبة في تحقيق مكاسب أمام تحالف الحوثيين وصالح رغم آلاف الضربات الجوية المدعومة من الجيوش والمخابرات الأمريكية والأوروبية.
ويخشى البعض أن يزيد مقتل صالح من انعدام الاستقرار في اليمن حيث أدت الأزمة إلى كارثة إنسانية بعد أن دفع الحصار الذي تقوده السعودية والاقتتال الداخلي الملايين إلى شفا المجاعة. وقال أسوان عبده خالد وهو باحث أكاديمي في قسم الطب النفسي بجامعة عدن "نتوقع أن تزداد الأمور سوءا بالنسبة لنا. أحمد علي عبد الله صالح. سيكون ذلك بداية لصراع جديد ومزيد من سفك الدماء. الحرب لن تنتهي قريبا". إعداد ليليان وجدي للنشرة العربية - تحرير أمل أبو السعود for-phone-only for-tablet-portrait-up for-tablet-landscape-up for-desktop-up for-wide-desktop-up