فإن لم يتيسر له فعلها في يوم سابعه، ففي اليوم الرابع عشر وإلا ففي اليوم الواحد والعشرين فإن لم يتيسر ففي أي يوم من الأيام. وقدرها: شاتان عن المولود الذكر، وشاة واحدة عن المولود الأنثى وذلك عند الجمهور، ويجوز شاة عن الذكر وشاة عن الأنثى تقليدا للمالكية، فالخروج من الخلاف مستحب، وأما من احتاج لمذهب المالكية فيجوز له أن يعمل به، فالمبتلى يقلد من أجاز. والبقرة سبعة أسهم [أي كسبعة شياه] وكذلك الجمل، فيمكن أن يعق عن سبعة أطفال ذكورا وإناثا بالبقرة أو الجمل على مذهب المالكية، وعند الجمهور يعق عن ثلاثة ذكور وأنثى، أو خمسة إناث وذكر بأيهما. توزيع العقيقة: ويستحب توزيعها كالأضحية تمامًا يأكل الثلث ويدخر الثلث ويتصدق بالثلث. إلا أنه يجوز له توزيعها بأي صفة أخرى ولا يلزمه هذا التوزيع. موضوع تعبير شروط العقيقة واهم احكامها - موقع شملول. طبخ العقيقة: ويستحب طبخ العقيقة كلها حتى ما يتصدق به منها لحديث عائشة رضي الله عنها: "السنة شاتان مكافئتان عن الغلام وعن الجارية شاة، تطبخ جدولا ولا يكسر عظما، ويأكل ويطعم ويتصدق وذلك يوم السابع".. [رواه البيهقي في السنن الكبرى 9 / 302]
محتوي مدفوع
إعلان
- اهلا و سهلا بيت الزكاة
- موضوع تعبير شروط العقيقة واهم احكامها - موقع شملول
- كريمة الزبدة السويسرية - حياتكِ
- كريمة الزبدة بدون بيض - صحة وهنا
اهلا و سهلا بيت الزكاة
وقال الهيتمي أن كلا من العقيقة والأضحية سنة مؤكدة عن رسول الله صلى الله عليه وسلم وكل منها له طريقة. القول الثاني يجوز الجمع فيما بين العقيقة والأضحية، وهذا في مذهب الأحناف، حيث أنهم يرون أن العقيقة مقصدها التقرب إلى رب العالمين، وقالوا أن العقيقة تحل محل الأضحية ما دامت أضحية عن الغلام المولود. العقيقة هي واحدة من الأمور الهامة التي تتعلق بالدين الإسلامي, بل وشروطها أيضا، سواء كانت من حيث نوع الحيوان، أو سنه، ويجب المعرفة أنها من الممكن أن تتم في أي وقت من العمر، وأخيرا ننتظر تعليقاتكم للرد على أي سؤال أو استفسار وذلك أسفل
موضوع تعبير شروط العقيقة واهم احكامها - موقع شملول
تاريخ النشر: الإثنين 7 محرم 1432 هـ - 13-12-2010 م
التقييم:
رقم الفتوى: 144613
37644
0
447
السؤال
هل العقيقة عن الغلام لا بد أن تكون شاتان؟ وهل لا بد أن تكون من نفس النوع؟ أم يصح أن تكون كبشا وجديا من الماعز مثلا؟. الإجابــة
الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه، أما بعـد:
فالسنة أن يعق عن الغلام بشاتين، لقول النبي صلى الله عليه وسلم: من ولد له مولود فأحب أن ينسك عنه فليفعل: عن الغلام شاتان مكافأتان، وعن الجارية شاة. رواه أحمد وغيره، وصححه الأرنؤوط. فإن عق عن الغلام بشاة واحدة حصل أصل السنة ـ كما قال النووي ـ رحمه الله ـ لما روى أبو داود وغيره عن ابن عباس ـ رضي الله عنهما ـ أن رسول الله صلى الله عليه وسلم: عق عن الحسن والحسين كبشاً كبشاً. وصححه الألباني. وهي سنة مؤكدة ولست واجبة فتذبح فيها شاة تجزئ في الأضحية، كما قال العلامة خليل المالكي في المختصر: وندب ذبح واحدة تجزئ ضحية في سابع الولادة نهارا. وقال الشربيني في مغني المحتاج: وجنسها وسنها وسلامتها من العيب والأفضل منها، والأكل وقدر المأخوذ منها والادخار والتصدق والإهداء، وتعيينها إذا عينت، وامتناع بيعها كالأضحية. اهـ.
وعليه؛ فالراجح في هذه المسألة والأولى الأخذ برأي المالكية والحنابلة بعدم الجواز لمن كانت عنده السعة، أما من لم يكن عنده سعة، فيجوز له الأخذ بمذهب الشافعية بجواز الاشتراك. وبالنسبة إلى سن الأضحية؛ فقد قال رسول الله، صلى الله عليه وسلم: «لاَ تَذْبَحُوا إِلاَّ مُسِنَّةً، إِلاَّ أَنْ يَعْسُرَ عَلَيْكُمْ، فَتَذْبَحُوا جَذَعَةً مِنَ الضَّأْنِ» [صحيح مسلم، كتاب الأضاحي، باب سن الأضحية]، و"الجدعة" هي ما استكمل سنة، ولم يدخل في الثانية، شريطة أن تكون خالية من العيوب، أما بخصوص الخراف والعجول المسمنة، فيجوز التضحية بها إذا وضعت مع ذوات السن المطلوب، ولم نتمكن من تمييزها، وإن مجلس الإفتاء الأعلى في فلسطين في قراره رقم (52) قال بجواز التضحية بالخراف والعجول المسمنة، لكونها قد تفوق صاحبة السن بكمية اللحم، فتحقق الهدف منها؛ وهو إطعام الفقراء، والله تعالى أعلم". أوقات الصلاة
التوقيت المحلي GMT+3، وبالاعتماد على توقيت رابطة العالم الاسلامي.
ذات صلة طريقة تحضير كريمة الزبدة صنع كريمة الزبدة
كريمة الزبدة
كريمة الزبدة هي من الأمور المستخدمة في تغطية الكيك، وإضافة طعم مميز له، كما يمكن استخدامها أيضاً في صنع الحشوات المتنوعة لقوالب الكيك، أو للكتابة على الحلويات وحشوات للماكرون،وتعرف كريمة الزبدة ايضاً بكريمة الزبدة الأمريكية، ولها مكونين أساسين هما: الزبدة والسكر، كما يمكن أيضا إضافة نكهات مثل الفانيلا، والشوكلاتة، وهريس الفواكه، والمارينغ والكسترد، الأمر الذي يضفي عليها طعمًا إضافيًا مميزاً. [١]
ولكريمة الزبدة عدة أنواع وذلك تبعاً لما يُضاف غلى المكونات الرئيسية لها، فتوجد كريمة الزبدة الأمريكية، وتوجد كريمة الزبدة الإيطالية، وكريمة الزبدة الفرنسية، وكريمة الزبدة السويسرية، وغيرها، ويمكن غضافة ملونات الطعام إليها والتي تعطيها مظهراً جميلاً وجذاباً، أما عن حفظ كريمة الزبدة فيمكن أن تُحفظ لمدة ثلاثة أسابيع في الثلاجة بشرط أن تتم تغطيتها جيداً ومنع وصول الهواء إليها لكي لا تفسد، وعند غرادة استخدامها توضع بدرجة حرارة الغرفة ويتم إعادة خفقها مرة أخرى. [٢] [٣]
كيفية صنع كريمة الزبدة
كريمة الزبدة الأساسية
[٤] المكونات
نصف كيلو زبدة طرية.
كريمة الزبدة السويسرية - حياتكِ
توضع كريمة الزبدة بالشوكولاته في وعاء محكم الغغلاق وتوضع في الثلاجة وتكون جاهزة للإستخدام في حشو الكيك والحلويات. كريمة الزبدة الامريكية بالفانيليا لتزيين الكيك وتغليفها
كوب من الزبدة المذابة. ست أكواب من السكر الناعم. ثلاث ملاعق كبيرة من الفانيليا السائلة. ثماني ملاعق كبيرة من الحليب السائل. طريقة التحضير =
توضع الزبدة بفي وعاء وتضرب بالمضرب الكهربائي لبضع دقائق حتى تلين ثم يضاف السكر الناعم وخلاصة الفانيلا وتخفق جيدًا حتى يتكون خليط هش وناعم. يضاف اللبن تدريجيًا إلى الخليط مع الاستمرار بالخفق حتى يمتزج الخليط ويتكاثف. يضاف إلى الخليط 8 ملاعق كبيرة من الحليب حتى يمتزج ويصبح الخليط كريمي. يوضع الخليط في وعاء محكم الإغلاق ويترك في الثلاجة حتى يتماسك ويبرد ويكون جاهزًا لتزيين وحشو الحلويات ولتقديم. طريقة عمل كريمة الزبدة للكيك
وقت التحضير10دقائق مستوى الصعوبةسهلعدد الحصصيكفي لـ 8 أشخاص
200 غرام من الزبدة اللينة. ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا. أربع ملاعق كبيرة من السكر الناعم. ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل. كريمة الزبدة السويسرية - حياتكِ. توضع الزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي وتخفق بسرعة عالية حتى يصبح الخليط كريمي. تضاف خلاصة الفانيليا والسكر والحليب السائل تدريجيًا إلى الخليط مع الاستمرار بالخفق على نفس السرعة حتى تمتزج المكونات معًا.
كريمة الزبدة بدون بيض - صحة وهنا
في كوب الحليب يذاب ملون الطعام. في وعاء العجن، يوضع الزبدة والكر، وتخلط المكونات جيداً للحصول على مزيج كريمي، ثم يضاف خلطي البيض والفانيلا تدريجياً مع الاستمرار بالعجن والخفق. ثم يضاف خليط الطحين للعجانة ثم يضاف خليط الحليب مع ملون الطعام وتخلط المكونات جيداً. في صينة الفرن المبطنة بورق الزبدة، يسكب الخليط ثو يوضع في الفرن المحمى لدرجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج الكيك. في صينية أخرى مدهونة بالزبدة، توضع الكنافة، ثم تخلط لاقليل من الزبدة، وتفتفت، ثم توضع بالفرن ليصبح لونها ذهي اللون. في صينية تفتح من الجونب، توضع طبقة من الكنافة، وتغلف الجدران باكنافة، ويضغط عليها اليدين. يقطع كيك الريك فلفيت لطبقات وتوضع على الكنافة مع وضع في كل طبقة كريمة، ثم توضع الكنافة. يسقى الكنافة بالقطر ثم توضع بالثلاجة حتى تتجمد وتتماسك. تخرج الكنافة من الثلاجة، وتفك الصينية ثم تزين بالكريمة والمكسرات وتقدم. المراجع
طريقة عمل تورتة بكريمة الشوكولاتة
وقت التحضير 25 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 8 أشخاص
ثلاثة أكواب من الدقيق. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ربع ملعقة صغيرة من الملح. كوب من الزبدة اللينة. كوبان من السكر، ناعم الحبيبات. أربع حبات كبيرة من البيض. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. ملعقة صغيرة من برش الليمون أو البرتقال. كوب من الحليب. كريمة الشوكولاتة
150جرام من الشوكولاتة المذابة. كوب ونصف من السكر الناعم، بودرة. من ملعقتين إلى ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب. علبة من الفارماسيلي. يثبت الرف الشبكي في وسط الفرن، ويسخن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. تدهن ثلاثة قوالب مستديرة، باستعمال فرشاة عريضة بالسمن، ويوضع في قاع كل قالب قطعة مستديرة من ورق الزبدة، كما ينثري قليل من الدقيق في القوالب لتغطي الحواف. ينخل الدقيق، البيكنج باودر و الملح على قطعة من ورق الزبدة. يوضع السكر والزبدة في وعاء الخلاط، ويشغل على سرعة متوسطة لمدة خمس دقائق حتى يصبح هشا وكريمي القوام. تضاف بيضة ويشغل الخلاط على سرعة متوسطة حتى تختفي تماما، ثم تضاف البيضة الثانية وتخلط على سرعة متوسطة حتى تختفي أيضا، وكذلك تضاف البيضة الثالثة وتخفق على سرعة متوسطة حتى تختفي، وكذلك البيضة الرابعة ثم ترش الفانيليا ومبروش البرتقال.