وقيل بأنه يرجع تاريخ صنعها إلى العهد المملوكي؛ حيث كان يتنافس صنَّاع الحلوى لتقديم ما هو أطيب، فابتكر أحدهم فطيرة محشوة بالمكسرات وقدمها بشكل جميل مزين ليقطفها الضيوف ومن هنا اشتق اسمها (القطايف). وقد عرف فى الوسط الثاقفى بوجود عداوة بين الكنافة والقطايف، كما ذكر فى الثقافة العربية وخصوصًا في الشعر، حيث تغنى بها شعراء بني أمية ومن جاء بعدهم ومنهم ابن الرومي الذي عُرف بعشقه للكنافة والقطايف، وسجَّل جانبا من هذا العشق في أشعاره، كما تغنى بها أبوالحسين الجزار أحد عشاق الكنافة والقطايف فى الشعر العربي إبان الدولة الأموية. كما حظيت الكنافة والقطايف بمكانة مهمة فى التراث العربى والشعبى، وكانت – ولا تزال – من عناصر فولكلور الطعام فى مائدة شهر رمضان، ومنذ يوم العيد يصبح هذا الطبق نوعا ما غريبا عن موائدنا العربية، ويبدأ موسم القطايف بالانحسار والزوال فى انتظار عودة الشهر الكريم.
كنافة الطويل مكة بمنزله
عطارة ومطاحن أم القرى
رقم الهاتف |
0126215857
مواعيد العمل |
جميع أيام الأسبوع،8:00ص–12:00ص
اسم المنطقة |
مكة المكرمة
اسم المحافظة |
جدة
اسم المدينة |
اسم الحي |
الأجاويد
اسم الشارع |
سعيد بن ثابت الأنصاري
كنافة الطويل مكة يلتقي بأولياء الأمور
قدم اليوم السابع بثا مباشرا مع محمود طارق محمد، أشهر صانع القطايف بمدينة السادات بمحافظة المنوفية، خلال شهر رمضان، ويقول محمود طارق: ورثت المهنة أبا عن جد وأعمل فى المهنة منذ سن الثالث عشر من عمرى أكثر من 10 سنوات فى المهنة صنايع القطايف والكنافة الآلى. كنافة الطويل مكة تخرج من المستطيل. ويشير أشهر صنايعى كنافة، أعمل فى المهنة لأنها مهنة أجدادى وأنا أعشقها منذ الصغر. ويضيف، يومى يبدأ من الساعة العاشرة صباحا وحتى الساعة الخامسة مساء فى عمل القطايف والكنافة الآلى، مشيرا إلى أن المهنة صعبة جدا ولا أحد يستطيع عمل القطايف سوى بعد خبرة كبيرة وتعليم من صنايعى كبير فى المهنة. ويؤكد محمود أن شهر رمضان يعد موسم كبير لنا كصنايعية حلوى لأن به إقبال كبير من قبل المواطنين على الشراء، حيث يعد سعر كيلو القطايف 20 جنيها، وكيلو الكنافة 25 جنيها.
كنافة الطويل مكة مباشر
وابتدعت كل بلد في طريقة صنع الكنافة وحشوها غير الطرق التي تفنن بها المصريون، فأهل الشام يحشونها بالقشطة، وأهل مكة المكرمة يحشونها جبنا بدون ملح ، وكنافة الجبن المفضلة لديهم على باقي الأنواع، وأهل نابلس برعوا في كنافة الجبن حتى اشتهرت وعرفت بالكنافة النابلسية، وتبقى بلاد الشام هي الأشهر في صنع أشكال مختلفة للكنافة، فهناك المبرومة والبللورية والعثمالية والمفروكة. واتخذت الكنافة مكانتها بين أنواع الحلوى التي ابتدعها الفاطميون، ومن لا يأكلها في الأيام العادية، لابد أن يتناولها خلال رمضان، وأصبحت بعد ذلك من العادات المرتبطة بشهر رمضان في العصور الأيوبي والمملوكي والتركي والحديث والمعاصر، باعتبارها طعاما لكل غنى وفقير، مما أكسبها طابعها الشعبي. أما القطائف فيرجع تاريخ نشأتها واختراعها إلى نفس تاريخ الكنافة وقيل أنها متقدمة عليها؛ أي أن القطايف أسبق اكتشافًا من الكنافة حيث تعود إلى أواخر العهد الأموي وأول العباسي، حيث بدأ العصر الأموي سنة 41 هـ بسيطرة معاوية بن أبي سفيان على الدولة الإسلامية ثم انتهى سنة 132 هـ بسقوط الدولة الأموية وقيام الدولة العباسية، وفي روايات أخرى أنها تعود الى العصر الفاطمي.
يذكر أن أمانة العاصمة المقدسة تسير وفق الخطة الموضوعة في جميع أعمالها خلال هذا الشهر الفضيل, وتم تكثيف الأعمال واستنفار الطاقات لتنفيذ الخطة على الوجه المطلوب خاصة مع دخول العشر الأواخر من شهر رمضان الكريم وقرب إجازة عيد الفطر المبارك
ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة صحيفة اليوم ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من صحيفة اليوم ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
- لبس الملابس القطنية أو الماصة، أو المسهلة لتبخر العرق، وتغيير الملابس والاستحمام بعد ممارسة الرياضة، أو أي نشاط بدني؛ يؤدي إلى التعرق. محمد أحمد مخلوف - هــروب | الأنطولوجيا. - تجنب تناول المأكولات التي تفرز في العرق، ويكون لها رائحة نفاذة من الثوم والكاري. - يجب إزالة الشعر من المنطقة تحت الإبطين باستمرار؛ لأن وجود الشعر يؤدي إلى زيادة الرطوبة، والاحتفاظ بالعرق، وكذلك زيادة عدد البكتيريا التي تحلل العرق بصورة كبيرة. - استخدام مضادات التعرق (Antiperspirants)، وليس مزيلات العرق أو الروائح فقط (Deodorants)، ويجب ملاحظة ذلك عند شراء مزيلات العرق، بقراءة هل هي مزيلة للعرق، أو معطرة فقط، وذلك بمراجعة الكلمات الإنجليزية المكتوبة بين الأقواس، وتوجد أنواع متداولة في المتاجر تحتوي على مزيل العرق والمعطر في عبوة واحدة، وتوجد شركات مهتمة بإنتاج مستحضرات العناية بالجلد، لها مستحضرات موضعية تحتوي على مركبات مضادة للعرق بتركيزات علاجية للتقليل من إفرازه، مثل: (Drichor) أو (Spirial) وتوجد على عدة هيئات منها: الكريم إذا رغبتي في ذلك، ويمكن مناقشة الطبيب المعالج أو الصيدلي؛ لمعرفة الأنواع المتاحة في البلد الذي تقطنين به. - إنقاص الوزن إلى القيمة المثالية مفيد؛ للتقليل من الرطوبة بالثنايات.
رائحة العرق تغيرت - ووردز
مدة
قراءة الإجابة:
4 دقائق
بسم الله الرحمن الرحيم
الأخت الفاضلة/ سائلة حفظها الله. رائحة العرق تغيرت - ووردز. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد:
يوجد نوعان من الغدد العرقية بالجسم، نوع (Eccrine glands) وتوجد في كل أنحاء الجسم المختلفة تقربيًا، وتفرز العرق نتيجة زيادة درجة حرارة الجسم؛ لتنظيمها، والنوع الثاني (Apocrine glands)، وتوجد في أماكن محددة مثل: الإبطين وجلد الأماكن التناسلية والثديين، وتفرز الرائحة المميزة لكل إنسان، ولا توجد لها وظيفة في تنظيم درجة حرارة الجسم. وتنتج الرائحة الكريهة نتيجة تحلل العرق -وبالأخص في منطقة الإبطين- بواسطة البكتيريا الموجودة في الجلد، وإنتاج المواد -الأمونيا والأحماض الدهنية-، ذات الرائحة اللاذعة أو النفاذة أو الزنجة، ولذلك فإن العلاج يعتمد في الأساس على إبقاء الجلد، وبالأخص تحت الإبطين جافاً، بالإضافة إلى تقليل البكتريا التي تقوم بتحليل العرق إلى الحد الأدنى من خلال اتباع التعليمات الآتية:
- الاستحمام المتكرر، وغسيل الإبطين بعد العرق، باستخدام المنظفات أو الصابون المضاد للبكتيريا، والتجفيف بشكل جيد. - تجنب زيادة التعرق؛ بتجنب الجلوس في الأماكن الحارة، وتناول المأكولات الحارة.
عندي مشكلة لها فترة طويلة منذ اكتشفتها,... المزيد
أعاني من رائحة كريهة في جسدي رغم استحمامي يوميا!
رائحة عرقي تغيرت وأصبحت سيئة.. فما السبب - موقع الاستشارات - إسلام ويب
وجود رائحة القدم الكريهة ليس بالضرورة شيئًا يثير القلق، وتحدث رائحة القدم غالبًا عندما تختلط البكتيريا الموجودة على القدم والأحذية والجوارب مع العرق ، يمكن أن ينتج عن هذا منتج ثانوي حمضي كريه الرائحة، يتضمن تعرق القدم لدى بعض الأشخاص حمض البروبيونيك الذي هو نتاج تكسير الأحماض الأمينية بواسطة بكتيريا البروبيونيك يأتي حمض البروبيونيك من نفس عائلة حمض الخليك (الخل) هذا قد يفسر رائحة القدم التي تشبه رائحة الخل. أسباب رائحة القدمين مثل الخل
كلما زاد تعرق القدمين ، زادت رائحة الخل ولكن لا يتعلق بالضرورة بالحرارة أو التمارين ويمكن أن يتم علاج هذه الحاله. رائحة عرقي تغيرت وأصبحت سيئة.. فما السبب - موقع الاستشارات - إسلام ويب. فرط التعرق البؤري الأساسي
سبب هذا النوع من فرط التعرق غير معروف عند التركيز بشكل أساسي على القدمين ، فقد يشار إليها باسم فرط التعرق الأخمصي. فرط التعرق البؤري الثانوي
يحدث هذا النوع من فرط التعرق بسبب حالة طبية ، مثل داء السكري، حالة الغدة الدرقية، اضطرابات الجهاز العصبي، الالتهابات، انخفاض سكر الدم، الهبات الساخنة لانقطاع الطمث
تغيرات في رائحة القدم
إذا تغيرت رائحة القدم وبدأت رائحتها تشبه رائحة الخل ، فمن المحتمل أن يكون سبب ذلك تغيير في:
حمية، دورات الهرمونات الطبيعية، نمط الحياة العام
يمكن تقليل رائحة القدم الكريهة أو التخلص منها عن طريق:
- اغسل قدميك يوميًا بصابون مضاد للبكتيريا.
وإن كان في الجسم ككل. فعلاجه هو استحمام يومياً وتبديل الملابس الداخلية خاصة. ولبس القطنيات واستعمال معطر الجسم. وتقليل الاكلات التي تحتوي كارنتين وليسيثين مثل البيض والسمك والكبدة والفاصوليا والعدس وغيرها وتجنب الفلفل الحار والتوابل. علماً إن الرائحة ليست من العرق إنما بكتيريا. استخدمت حجر الشبه للازاله رائحه العرق ولكن رائحته كريهه بالرغم من اضافتي لمكعبات المسك الا انه لم ياتي بفائده مع العلم اني جربت مزيلات كثيرة
التعرق الزائد مشكلة شائعة ولها عدة طرق علاجيه منها مضادات العرق الموضعيهومن اشهرها وانفعها ملح كلوريد الألمونيوم او عن طريق الايونات INOTOPHORESIS وفي فشل هذه العلاجات يمكن اللجوء الى الحقن بالبوتكس
اعاني من رائحة كريهة فالشعر بسبب العرق الشديد رغم غسله كل يوم
لتجنب روائح العرق المنفرة ينصح بتالي: • تناول الماء بكثرة. • أكثر من الخضروات الورقية والفواكه الطازجة • قلل من تناول البهارات ذات الروائح النفاذة واللحوم غير الطازجة خاصة والأسماك زائدة البهارات أو المجففة • احرص على الاستحمام اليومي لمدة شهرين بصابون مضاد للبكتريا، واجعل الاستحمام اليومي عادة من عادتك. • استعمال مزيلات التعرق, وليس مانعات التعرق التي تحتوي على الألمنيوم الذي يتراكم في الجهاز العصبي ويسهم في النهاية في الأصابة بأمراض الجهاز العصبي المختلفة مثل الزهايمر.
محمد أحمد مخلوف - هــروب | الأنطولوجيا
بعض المشاكل الجلدية تكون محرجة كرائحة الجسم، ولكن عندما تكون الرائحة من مكان غير متوقع مثل فروة الرأس يمكن أن تكون أسوأ، فإذا كنت تتعامل مع فروة رأس ذات رائحة كريهة، فإن فهم أسبابها وكيفية الوقاية منها أمر هام، تابع المقال التالي لمعرفة أسباب رائحة فروة الرأس الكريهة وكيف يمكن علاجها. أسباب رائحة فروة الرأس الكريهة
قد تكون رائحة فروة الرأس الكريهة وروائح الجسم غير المعتادة علامات على وجود حالات طبية، لذلك من المهم تحديد سبب الرائحة للتأكد من أنك تعالج المشكلة الصحيحة، وتشمل أسباب رائحة فروة الرأس الكريهة الآتي:
البكتيريا
كما هو الحال مع روائح الجسم الأخرى، غالباً ما تحدث رائحة فروة الرأس الكريهة بسبب العرق الذي يتفاعل مع البكتيريا على الجلد، فالجسم يحتوي على نوعين من الغدد العرقية: الغدة المفرزة eccrine و الغدة المفترزة apocrine. الغدد المفرزة تفرز السوائل على الجلد لتساعد على تبريد الجسم مع تبخّر السائل، وتتطور في المناطق التي تحتوي على الكثير من بصيلات الشعر مثل فروة الرأس، وتفرز هذه الغدد عرقًا دهنيًا قد يتم دفعها إلى سطح الجلد عندما تكون تحت الضغط النفسي، وقد تنتج رائحة فروة الرأس الكريهة من النمو البكتيري للعرق المفرز.
رقم الاستشارة 2275217 تاريخ النشر: 2015-06-02
أعاني من خروج رائحة منفرة من الجسم، لا أعلم سببها! علماً بأن المسألة ليست مسألة نظافة شخصية، فهي تظهر أيضاً بعد... المزيد
ما الحل لرائحة الجسم الكريهة والمزعجة؟ رقم الاستشارة 2257080 تاريخ النشر: 2015-02-12
السلام عليكم ورحمة الله
لدي مشكلة تزعجني ومن حولي: رائحة كريهة كرائحة مياه الصرف الصحي -أعزكم الله- تخرج مني في... المزيد
كيف أستطيع أن أميز أن رائحتي كريهة؟ وكيف أزيلها؟ رقم الاستشارة 2256493 تاريخ النشر: 2015-02-09
السلام عليكم.