تشيز كيك صحي, نباتي بدون حليب ولابيض, ولاحتى كريمة أوجبن, هذا التشيز كيك, لايتحوي, على أي غلوتين, يمكن تحضيره بدون فرن, صالح لأصحاب الرجيم, ومرضى السكري, جربوه فهو يستحق التجربة. طريقة عمل تشيز كيك صحي نباتي
من خلال مطبخ سيدتي, سوف نقدم لكم تشيز كيك صحي, هي وصفة ليست اقتصادية حيث أنها تحتوي على مكونات باهضة الثمن, لكن لاعيب في تناولها مرة في الشهر, أو المناسبات, فهي ليست وصفة يومية, يجب عملها كل يوم, فقط وصفة لعشاق التشيز كيك, لكن لايستطيعون تناوله, بسبب أنه غير صحي, وسوف يخسر لهم الرجيم, لهذا تعتبر هذه أفضل وصفة صحية. المكونات
الطبقة الاولى:
135 غرام تمر رطب 135 غرام لوز محمص 35 غرام جوز الهند
الطبقة الثانية:
400غرام اكاجو 240 مل حليب جوز الهند 50غرام عسل ( و يبقى حسب الذوق) عصير ليمونة حامضة مع لبها ( يمكن اضافة اكثر لمحبي مذاق الحامض) قبصة ملح
الطريقة
أول شي نقوم به, هو أخذ الكاجو, يجب ألا يكون محمص, ننقعه في الماء, مدة ليلة كاملة. في اليوم التالي, نحضر الطبقة الأولى, في معالج الطعام نضيف, اللوز والتمر وجوز الهند, نطحنهم جيداً, حتى نحصل على قوم معلك. نأخذ قالب تشيز كيك, نضع فيه الطبقة الأولى, نضغط عليها حتى تتساوى من كل الجوانب.
- تشيز كيك صحي أثناء التنقل
- تشيز كيك صحي صفوى
- تشيز كيك صحي بني عفيف
- تشيز كيك صحي يهدد شمال تركيا
- الممنوعات في نظام الكيتو جدول
- الممنوعات في نظام الكيتو في أسبوع
- الممنوعات في نظام الكيتو الغذائي
تشيز كيك صحي أثناء التنقل
الطبقة الاولى: نضع معجون التمر والفول السوداني في الميكروويف لمدة 40 ثانية تقريبًا حتى تذوب قليلًا ثم نضيف عليها الشوفان ونحركها جيدًا حتى تمتزج ونضعها في قالب التشيز كيك. الطبقة الثانية: نخلط اللبن مع الحليب و8 مغلفات سكر ستيفيا أو أكثر حسب الرغبة أو العسل بواسطة خلاط كهربائي ثم نضيف 5 حبات من الفراولة المقطعة ونحركها بواسطة السباتيولا ونضعها فوق الشوفان ونحمرها بالفرن من فوق لمدة دقائق حتى تتماسك مع الحرص على مراقبتها جيدًا لأنها قد تحترق سريعًا ثم نضعها بالثلاجة. الطبقة الثالثة: نقطع ما يقارب 15 حبة من الفراولة, ثم نضعها في مقلاة على الغاز مع مغلفين سكر ستيفيا حتى تذبل ونعصر عليها القليل من الليمون, ثم نذيب ملعقة النشا بملعقة من الماء البارد ونديرها فوق خليط الفراولة حتى تتماسك ونضعها في قالب التشيز كيك ونتركها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. الملاحظات: تعد هذه الحلوى صحية ولكنها عالية بالسعرات الحرارية لذلك يمكن تناولها كبديل حصة كربوهيدرات وحصة حليب بالنظام الغذائي, كما وتعد عالية بالبروتين وتناسب مرضى حساسية القمح والسكري.
تشيز كيك صحي صفوى
للحشوة:
كيلو لبنة بيتي قليلة الدسم
7 ملعقة كبيرة سكر فركتوز او سكر دايت بودرة
2 ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة بدون نكهات
قليل من الماء
قليل من عصير الليمون
فانيلا
للوجه:
فراولة قطع
3 ملعقة كبيرة سكر فركتوز
عصرة ليمون
الطريقة:
لعمل اللبنة البيتي اللايت:
يوضع الزبادي اللايت في شاشة او قماشة نظيفة، ويترك ليصفى كل الماء منه مدة يومين ، وهو في الثلاجة. الوصفة لا تحتوي على أرضية بسكوت ، لان البسكوت يزيد الوزن. يوضع الجيلاتين البودرة مع قليل من الماء ويترك قليلا حتى يتشرب كل الماء، ثم يوضع على نار هادئة حتى يذوب تماما ( بدون ان يغلي). في بولة تخلط اللبنة مع السكر الفركتوز والفانيلا وعصرة الليمون والجيلاتين المذاب، ويقلب جيدا جدا. تدهن صينية التشيز كيك بقليل من الزيت، ثم توضع الحشوة ، وتساوى جيدا من السطح، ثم تدخل الثلاجة حوالي 2 ساعة حتى تتماسك جيدا. يوضع زينة الفراولة على الوجه وتقدم. توضع الفراولة وسكر الفركتوز على النار وتقلب حتى الغليان، ثم تضاف عصرة الليمون ، وتترك قليلا على النار، لتصبح مربى لايت. ملحوظة:
يمكن الاستغناء عن الجيلاتين، لو هنعملها في اكواب وليست كتورتة.
تشيز كيك صحي بني عفيف
• اخلطيهم جيدًا حتى يتماسك البسكوت، ثم ضعي البسكويت على صينية التشيز كيك واضغطي على السطح بالتساوي. • ضعي الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق حتى تنضج. • اخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد. طريقة تحضير طبقة حشوة التشيز كيك:
• في وعاء الخلاط الكهربائي، أضيفي الجبنة الكريمة والسكر واخلطيهم لمدة 3 دقائق لتمتزج المكونات. • ثم نضيف القشدة والفانيليا ونخلط المكونات حتى تصبح متجانسة. • اخلطي البيض في وعاء آخر، ثم أضيفي القرع المهروس والقرفة والزنجبيل واخلطيهم حتى تتجانس. • ثم أضيفي خليط القشدة إلى خليط الجبن والسكر وقلبي حتى تمتزج المكونات. • يُسكب خليط الحشوة بالتساوي فوق طبقة البسكويت. • ضعي صينية تشيز كيك القرع في الفرن على حمام مائي، مع إبقاء باب الفرن مفتوح قليلاً. • تُخبز التشيز كيك لمدة 35 إلى 40 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا. • أخرجي تشيز كيك القرع من الفرن واتركيها في درجة حرارة الغرفة حتى تبرد. • ضعي التشيز كيك في الثلاجة لمدة 6 ساعات قبل التقديم. القيمة الغذائية لتشيز كيك القرع
يحتوي (128 غرام) من تشيز كيك القرع على 404 سعرة حرارية، ويتطلب حرقها 39 دقيقة من الجري أو 56 دقيقة من ركوب الدراجات، يستعرض الجدول التالي العناصر الغذائية في تشيز كيك القرع ( 1).
تشيز كيك صحي يهدد شمال تركيا
تشيز كيك بالبرتقال - برنامج صحي وسريع - YouTube
تشيز كيك القرع واحدة من أشهر الحلويات في العالم، قدمي على سفرتك أشهى وصفات التشيز كيك اللذيذة مع مطبخ أونلاين، إليكِ طريقة عمل تشيز كيك القرع.
تعرف معنا هنا على المسموح والممنوع في رجيم كيتو. المسموح والممنوع في رجيم الكيتو. عزيزتي إذا كنت تبحثين عن نظام غذائي لإنقاص الوزن تعرفي في المقال على أهم الأطعمة المسموحة والممنوعة في رجيم الكيتو مع جدول أسبوعي لوجبات متنوعة تناسب نظام الكيتو. الممنوعات في نظام الكيتو. الرجيم الكيتوني هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون. فيجب ان تتعلم العروس طرق اتباع رجيم نظام الكيتو واهم اضراره عند تطبيقه من اجل تفادي اي مضاعفات صحية. لا يوجد من الأبحاث ما يدعم فائدة الكيتو دايت كنظام غذائي دائم في الحالات التي تسعى فقط لتنظيم الوزن ولعل المشكلة الكبرى التي تواجه الكثيرات ممن حققن أهدافهن ووصلن للوزن المثالي هي قضية الخروج. رجيم الكيتو هو اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ومرتفع الدهون حيث تقوم بتقليل مقدار تناولك من الأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات وتغييرها بالدهون فتخفيض مقدار الكربوهيدرات التي تدخل جسمك يضعك في.
الممنوعات في نظام الكيتو جدول
في 31/8/2019 - 15:18 م
يعتمد الكيتوجينيك دايت والذي شرحناه بالتفصيل في مقالة سابقة على الدهون كمصدر للطاقة فيكون النظام مكون من 75% من الدهون، 20% من البروتين، 5%من النشويات. المسموح في الكيتوجينك دايت:
الدهون: يعتمد نظام الكيتو على الدهون بصفة عامة فيجعل 75% من طعامنا دهون حتى يستطيع تحويل الجسم إلى الاعتماد على حرق الدهون كمصدر للطاقة. لكن ما هي الدهون المتاحة؟
هي الدهون الصحية فقط مثل دهون اللحوم، سمك السالمون، السمنة البلدي الحيواني، الزبدة، زيت جوز الهند، زيت الزيتون، زيت السمسم فقط فلا يمكن استخدام الزيوت النباتية المصنعة والمهدرجة مثل زيت الذرة وزيت دوار الشمس مع اختلاف المسميات مثل كريستال وغيره فهي ضارة جملة وتفصيلا. أيضا الدهون الصحية الموجودة في المكسرات اللوز والبندق والفستق عين الجمل يستثنى من ذلك الكاجو والفول السوداني لاحتوائها على نسبة من النشويات عالية. والدهون الموجودة في الأجبان مثل الجبنة الموزاريلا والشيدر وفلامنكو والقشطة البلدي. البروتين: وهو البروتين الحيواني اللحوم ومن الأفضل أن تكون تحتوي على نسبة من الدهون، والدجاج ويفضل الورك وليس الصدر لاحتوائه على نسبة دهون أعلى والبيض الصفار دهون والبياض بروتين.
إجهاد الكلى والحصوات لأن زيادة نسبة الدهون بتعلي من نسبة اليوريك اسيد وبتخلي الجسم عرضة للحصوات. علشان كده ممكن نوقف كيتو كل فترة لما نحقق نتايج ونعمل Refeed ونرجع تاني. ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم نظرًا للاعتماد الكلي على الدهون. بالفيديو: تمارين السكوات للتخلص من السيلوليت
وفي النهاية حبينا نقولك إن نظام الكيتو زي أى نظام غذائي ليه فوايد وليه أضرار، واحنا بننصحك تستشيرى الدكتور الخاص بيكي قبل ما تبدأي رجيم الكيتو. ولو بدأتي، احكي لنا خسيتي وزن قد إيه. المصدر:
1 2
هل عندك تعليق على المقال ده؟ شاركينا هنا
التعليق باستخدام حساب فيس بوك
الممنوعات في نظام الكيتو في أسبوع
البلح والعسل من الممنوعات أيضاً طول النظام الكيتوني ومن الممكن الاكتفاء ببلحة مرة في الأسبوع وملعقة عسل على فترات متباعدة أيضاً حتى نستطيع قدر الإمكان المحافظة على النظام والاستفادة منه قدر الإمكان. منتجات الألبان: اللبن خارج الكيتو دايت لاحتوائه على اللاكتوز ونسبة سكريات أيضاً يمكن استخدام لبن أو جبن خالية من اللاكتوز والبروتين النباتي أما الجبن مثل الفيتا وأشباهها ممنوعة لاحتوائها على الزيوت النباتية المهدرجة والجبن المطبوخة والجبنة الرومي وأيضا الزبادي من الممنوعات لنسبة النشويات والسكريات به. من الممكن تناول القشطة البلدي وجبنة ريكفورد وجبن الموتزاريلا والشيدر وجودا التي تكون عالية الدسم منخفضة الكربوهيدرات متوسطة البروتين وهو الأمر المثالي لنظام الكيتو دايت.
أمهات كتير بتحس إن شكل جسمها اتغير كتير خصوصًا بعد الولادة لو فيه وزن زايد لسه ما خسرتوش وبتحاول تدور على نظام غذائي صحي لحرق الدهون والتخسيس، وفى الفترة الأخيرة، انتشر في مصر موضوع رجيم الكيتو، وفي المقال ده هنعرفك أكتر عن ما هو نظام الكيتو وفوائده وأضراره. إيه فكرة رجيم الكيتو وفوايده؟
نظام الكيتو بيعتمد اعتماد أساسي على زيادة نسبة الدهون كمصدر للطاقة وتقليل نسبة الكربوهيدرات أو النشويات جدًا وطبعاً النسب بتختلف بحسب آراء الدكاترة و حسب حالة كل شخص وبما أن النشويات تعتبر مصدر طاقة ونسبتها بتكون قليلة أوى فى الرجيم ده، فالجسم بيبتدي يلجأ للدهون المخزنة كمصدر للطاقة والعملية دي بتساعد جدًا على حرق الدهون و فقدان الوزن بصورة ملحوظة وبعض الدراسات أظهرت إن فوائد رجيم الكيتو انه ليه فعالية فى تحسين ضغط الدم ونسب الكوليسترول والسكر فى الدم؛ و فى دراسة تانية أثبتت أن تقليل السكريات بيساعد على تقليل حب الشباب. هنا 16 فكرة لأكلات دايت شهية.. الرجيم مش حرمان
المسموح بيه في نظام الكيتو
بما أن الكيتو دايت بيعتمد على الدهون بنسبة كبيرة، فالدهون الصحية ممكن نلاقيها في:
اللحوم الحمراء مصدر للبروتين والدهون الصحية زي: اللحم البقري، الفراخ، الأسماك اللي بتحتوى على الأوميجا 3 زي السلمون والسردين و الماكريل.
الممنوعات في نظام الكيتو الغذائي
كما يجب الابتعاد عن المشروبات الغازية من قبل المصابين بداء السكري للحفاظ على نسبة الجلوكوز في الدم وإبقاء مستويات الأنسولين منخفضة. مشروبات الدايت
هناك العديد من المشروبات التي يروج لها بأنها خالية تمامًا من السكر أو السعرات الحرارية من قبل الشركات التجارية، لكن معظم تلك المشروبات لا تراعى ذلك ويجدر عدم تناولها خلال نظام الكيتو لأنها تؤدي إلى الخروج من الحالة الكيتونية ومن تلك المشروبات: (بيبسي دايت Diet Pepsi، بيبسي زيرو Pepsi Zero، كوكا كولا زيرو Coke Zero، كوكا كولا دايت Diet Coke، كوكا كولا لايت Coca-Cola Light). تحتوي كلًا من تلك المشروبات على 16 جرام من الكربوهيدرات بجانب 60 سعر حراري لكل كوب منها. ممنوعات الكيتو من المشروبات
يوجد العديد من المشروبات التي يتم تناولها بشكل يومي لكنها لا تناسب الكيتو دايت حيث تؤدي إلى الخروج من الحالة الكيتونة ومن تلك المشروبات:
الشاي الحلو والقهوة
يحتوي كل كوب من الشاي والقهوة على 90 سعر حراري و23 جرام من الكربوهيدرات وبالتالي تعد من أبرز المشروبات الممنوعة في الكيتو دايت، كما تزداد نسبة الكربوهيدرات مع زيادة المحليات. ماء جوز الهند
تعد ماء جوز الهند من المشروبات الممنوعة في الكيتو دايت لاحتوائها على نسبة عالية من الكربوهيدرات حيث يحتوي كل كوب منه على 11 جرام من الكربوهيدرات و45 سعر حراري وذلك لما فيه من مواد محلية تعمل على رفع نسبة السكر في الدم، من الطبيعي أن يؤدي إلى ارتفاع هرمون الأنسولين في الدم التي تحول الجسم إلى استخدام الجلوكوز في إنتاج الطاقة بدلًا عن الكيتونات.
جميع انواع المعكرونات واي طعام مصنع من الحبوب والسكر
جميع انواع اللحوم المصنعة والمنتجات المضاف اليها الصويا ومنتجاتها والدهون المهدرجة. الزيوت المهدرجة النباتية مثل (زيت النخيل) واي منتج يدخل فيه اي من هذه الزيوت
المسموحات في نظام كيتو الغذائي
اولا: الدهون والتي لها اكثر من مصدر متنوع وهي:
القشطة وكريمة الطبخ وكريمة الخفق. حليب جوز الهند وحليب اللوز والبندق كبدائل للحليب العادي. الزبدة او السمنة البلدي. الزبدة مثل اللورباك او انكور. الدهن الحيواني ( لية الخاروف او البقر). زيت الزيتون البكر المعصور علي البارد ذو حموضة اقل من 0. 5 او 0. 8 زيت جوز الهند البكر المعصور علي البارد. ( وهو مصدر رائع للطاقة في الكيتو) زيت بذر الكتان و زيت الافوكادو. ثانياً: البروتينات وهي متنوعة المصادر والبدائل كثيرة وهي:
جميع انواع اللحوم الحمراء والبيضاء جميع انواع الطيور جميع انواع الاسماك والقشريات ولكن بشرط الاتزام بطرق الطهي الصحية الكيتونية. البيض ويعتبر من افضل وارخص الاغذية في الكيتو ومتاح له اي طريقة طهي. جميع انواع الجبنة الصلبة قليلة الكارب مثل (ايدام او فلامنك، الشيدر الاصفر او الاحمر، البرميزان، الحلوم، كيري ولكن ليست بشكل يومي.