الترويسة المنظومة تستهلك (159) ألف طن تبريد
وتعتبر إدارة الأعمال الميكانيكية هي المعنية بتشغيل وصيانة الأنظمة الميكانيكية بالمسجد الحرام، وتمد المنظومة المسجد الحرام بالهواء البارد مع تنقية الهواء من الجراثيم بنسبة (100%). وبحسب تصريحات وكيل الرئيس للشؤون الفنية والتشغيلية والصيانة وإدارة المرافق المهندس سلطان القرشي لـ"الرياض" فإن منظومة التبريد تستهلك طاقة تصل إلى (159) ألف طن تبريد، وتصنف ضمن أكبر منظومات التبريد في العالم. اكثر ما يتكون منه الهواء هو غاز. وتضخ منظومة التبريد طاقتها عبر محطتين رئيستين هما: محطة كدي، ومحطة الشامية، وتقدر الطاقة التي تنتجها محطة الشامية بـ(120) ألف طن تبريد، وتبعد عن المسجد الحرام مسافة (900) متر، أما محطة أجياد فتصل قدرتها الإنتاجية إلى (39) ألف طن تبريد، وتبعد (500) متر. وشاهدت الرياض حجم مبردات المحطتين التي تقوم بتبريد المياه ما بين (4) إلى (5) درجات مئوية، وتضخها عبر الأنابيب للمسجد الحرام، ثم إلى وحدات مناولة الهواء بالغرف الميكانيكية، ليتم فيها عملية التبادل الحراري، ثم يدفع الهواء النقي المبرد لكافة أرجاء المسجد الحرام. وحيث يتم تجديد وتطوير وحدات مناولة الهواء، واستبدال جميع المبادلات الحرارية بمبادلات جديدة، بالإضافة إلى تغيير جميع الفلاتر الخاصة بتنقية الهواء بشكل دوري، في عملية تشغيلية دقيقة جداً يقودها شباب مؤهلون تقنياً على أعلى المستويات.
- اكثر مايتكون منه الهواء النقي
- كوكز سهل وسريع | حلوة
اكثر مايتكون منه الهواء النقي
ويمضي القرشي في سرد آليات المنظومة التبريدية قائلاً: "ينقى الهواء عبر وحدات مناولة الهواء بعد سحب الهواء الطبيعي من سطح المسجد الحرام، ويتم ذلك على عدة مراحل، عن طريق فلاتر تعمل بكفاءة وتقنية ترشيح عالية تمنع مرور جزيئات الغبار والجسيمات الصغيرة إلى بيئة التكييف". وأردف قائلاً: "يتم تعقيمه بالأشعة فوق البنفسجية التي تعمل على قتل البكتيريا والجراثيم ليصل الهواء إلى المصليات بالمسجد الحرام خالياً من الجراثيم والفيروسات". اكثر مايتكون منه الهواء النقي. بالإضافة إلى تلك الأعمال يأتي الاهتمام بعناصر الحركة الرأسية والمقصود بها السلالم الكهربائية والمصاعد والتي تلعب دوراً حيوياً في نقل الحشود وإدارتها حيث تربط تلك العناصر بين المستويات المختلفة بالساحة وبين أدوار مبنى المسجد الحرام والتي يصل عددها إلى 210 سلالم كهربائية و18 مصعداً بدون التوسعات الحالية الجاري تنفيذها. والتقت "الرياض" مع المهندسين والفنيين السعوديين من ذوي الخبرة والكفاءة العالية في الإدارة العامة للتشغيل والصيانة بالتحكم بدرجات الحرارة، حيث أكدوا اعتزازهم بالعمل في منظومة التبريد، مؤكدين على أهمية الحفاظ على نسب الرطوبة المطلوبة، ومتابعة الحالة التشغيلية على مدار الساعة.
وأصبح الربو الذي تعاني منه مقدمة البرامج التلفزيونية البالغة من العمر 30 عامًا تحت السيطرة الآن. وتحصل هادكينسون على حقنة شهرية في مركز متخصص في علاج الربو الحاد، وتقول إن تلك الحقنة غيرت حياتها. وقالت "في غضون ثمانية أسابيع من الحصول على الدواء، تغير عالمي بالكامل. أكثر ما يتكون منه الهواء هو غاز - منصة توضيح. ولا أتناول الآن أي دواء آخر باستثناء استخدام اثنين من أجهزة الاستنشاق". وتجد هادكينسون أن حالة الربو التي تعاني منها تزداد سوءا في فترات الحيض، لكنها تزيد من استخدام أجهزة الاستنشاق لمساعدتها على تجاوز تلك الفترة. "مرضى الربو ليسوا مجرد رقم" وتأمل هادكينسون أن تصبح النساء أكثر وعيا بالصلة بين التغيرات الهرمونية والربو، مضيفة: "يجب أن تكون هناك علاجات وعقاقير مختلفة تناسب الأفراد بشكل أفضل، وألا تستخدم طريقة واحدة لعلاج الجميع". وأضافت "مرضى الربو أكثر من مجرد رقم، كل واحد مختلف تمامًا. " الوفيات الناجمة عن الربو أكثر بين النساء ويوجد نحو 136 مليون امرأة في جميع أنحاء العالم يعانين من الربو، ثلاثة ملايين منهن في بريطانيا. المصابون بالربو "يعانون في حياتهم الجنسية" وفقًا لأرقام مكتب الإحصاء الوطني في التقرير، توفيت أكثر من 5100 امرأة بسبب نوبة ربو، مقارنةً بأقل من 2300 رجل على مدار السنوات الخمس الماضية.
الرئيسية
الوصفات
حلويات
الكوكي أو الرقيقة المحلاّة هي قرص دائري يتكون من دقيق القمح ويُرش عليه حبات شوكولاتة، وهي أحد أنواع الحلويات، يُطلق عليه أحياناً اسم بسكويت. و تعتبر الكوكي حلوى أصلها من بلاد فارس وبدأ ظهوره في القرن السابع الميلادي. وانتقل لبلاد أوروبا عن طريق الفتح الإسلامي للأندلس. ثم انتقل بعدها إلى أميركا في القرن السادس عشر. كوكز سهل وسريع | حلوة. يمكنك إعداد كوكيز كتحلاية بعد الطعام. الكمية
8 أشخاص
وقت الاعداد
20 دقيقة
وقت الطبخ
اجمالي الوقت
المكونات
1⁄2 كوب سكر أبيض
1⁄2 كوب سكر أسمر
2 اكواب طحين
1 كوب زبدة مذوبة
1 معلقة صغيره خلاصة فانيليا
1 معلقة صغيره بايكنغ باودر
رشه ملح
1 بيض
200 غرام حبيبات شوكولاتة
الخطوات
1- اخلطي السكر الأبيض، السكر الأسمر والزبدة المذوبة. 2- أنخلي الدقيق، البايكنغ باودر، الفانيليا والملح في وعاء أضيفي هذا المزيج إلى الخليط السابق
3- أضيفي البيض أضيفي حبيبات الشوكولاتة وشكليها على شكل اقراص وادخليها الفرن
كوكيز
وصفات
وصفات حلوة
مطبخ حلوة
كوكز سهل وسريع | حلوة
ملعقة كبيرة من الفانيلا. ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض. طريقة التّحضير
تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180مْ، ودهن صينية الكوكيز بالزّيت. وضع زبدة التفاح ، زبدة الفول السوداني والفانيلا في وعاء عميق وخفق المكونات لتختلط وتتجانس ثم وضع الخليط جانبًا. وضع الحليب البودرة، الدقيق، الملح، القرفة والزبيب في وعاء عميق وتقليب المكوّنات مع بعضها البعض. إضافة المكوّنات الجافة إلى خليط زبدة التفاح وخلط المكوّنات جيدًا. وضع مقدار ملعقة صغيرة من الخليط في صينية الكوكيز. فرد القطع باستخدام شوكة مغموسة في ماء مثلج وعمل شكل متقاطع على الوجه. إدخال صينية الكوكيز إلى الفرن لمدّة عشر دقائق، ثمّ إخراجها من الفرن وتركها لتبرد قبل التقديم. لتحضير الصوص:
وضع الكريمة، السكر والفانيلا في وعاء وخفق الخليط جيداً إلى أن يصبح صوص سميك ويقدّم بجانب الكوكيز.
ربع ملعقة صغيرة من كل من: جوزة الطيب. الهال مطحون. الملح. رشة من القرنفل. مئة غرام من السكر البني. مئة ملليلتر من دبس التمر. ستون غراماً من الزبدة الطرية. حبة من البيض. قطع تمر صغيرة للتّزيين. طريقة التّحضير تسخين الفرن على درجة حرارة 180مْ، وتجهيز صينية للفرن وتغليفها بورق السيليكون. تنخيل الطحين، البهارات، الصودا والباكينج باودر في وعاء عميق. وضع الزبدة والسكر البني في وعاء عميق وتشغيل الخفاقة على سرعة متوسطة إلى أن يذوب السكر، ثمّ إضافة دبس التمر، و البيض وتشغيل الخفاقة إلى أن تختلط المكونات وتتجانس. إضافة المكونات الجافة المنخولة وتقليبها مع المكونات لتتجانس. تشكيل الخليط على شكل كرات وتزينها بقطعة من التمر. إدخال صينية الكوكيز إلى الفرن لمدة إثناعشر دقيقة فقط،ثمّ إخراجها من الفرن وتركها لتبرد. كوكيز التفاح والزبيب مدّة التحضير 10 دقائق تكفي لِ 8 أشخاص المكوّنات كوب من زبدة التفاح. نصف كوب من زبدة الفول السوداني. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ثلاثة أرباع الكوب من دقيق القمح الكامل. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. نصف كوب من الزّبيب. مكوّنات الصوص: عبوة من الكريمة. ملعقة كبيرة من الفانيلا.