طريقة عمل سمبوسة البف - الجنينة الرئيسية / أكلات و مشروبات / طريقة عمل سمبوسة البف طريقة عمل سمبوسة البف, تعد السمبوسة من أشهر المعجنات في شهر رمضان المبارك و السمبوسة من أشهر أطباق المقبلات حول العالم, سنسرد كيفية عمل عجينة السبموسة, وطريقة تحضيرها ومكوناتها, وحشوة بالجبن الأبيض, وحشوة اللحم المفرود. عجينة السمبوسة بالبف المكونات: ✓ ثلاثة أكواب من الدقيق. ✓ كوب ونصف من الزبدة. ✓ ملعقة صغيرة من الخميرة. ✓ كوب وربع من الماء الدافئ. ✓ رشّة من الملح. طريقة التحضير: ✓ نخلط الدقيق، والماء، والملح، والخميرة جيداً ✓ ونعجن المكونات حتى تصبح ناعمة جداً. ✓ نترك العجينة ترتاح لمدة ساعة. ✓ نرش سطحاً مستوياً بالدقيق ونفرد العجينة بالنشابة بشكل مستطيل. ✓ نقطع الزبدة إلى شرائح ونضع القليل من الدقيق على الزبدة ونخلطهم معاً. ✓ نشكل من الزبدة قالب مستطيل أصغر من حجم العجينة المشكلة على شكل مستطيل. طريقة عمل سمبوسة البف - الجنينة. ✓ نضع قالب الزبدة على قالب العجين. ✓ نقفل العجينة على الزبدة من الجهات الأربع ثم نطبقها على شكل دفتر ونفرد العجين ✓ نترك العجين ترتاح مدة نصف ساعة ✓ ثم نفردها بالشوبك على شكل المستطيل ثم نطبّقها على شكل كتاب ونعاود تخميرها ✓ نكرر هذه الخطوه ثلاث مرّات.
- طريقة عمل سمبوسة البف - الجنينة
- اعملي عجينة السمبوسة الاصلية بدون ماتشرب نقطة زيت - ثقفني
- طريقة عمل عجينة البف باستري في المنزل - موضوع
- هل الورم الليفي ينزل مع الدوره في الجدول الدوري
طريقة عمل سمبوسة البف - الجنينة
ذات صلة طريقة عمل عجينة البف باستري طريقة عمل عجينة البف
عجينة البف باستري
تعتبر عجينة البف باستري من أنواع العجائن اللذيذة والمنتفخة، والتي تدخل في صناعة أطباق كثيرة من الحلى، بالإضافة إلى الأطباق الجانبية، ويمكن حشوها بالعديد من الحشوات المختلفة سواء كانت حلوة أو مالحة، وتعتبر من أكثر أنواع العجائن رغبة في العالم الغربي والعربي، ويعود أصلها إلى الطبخ الفرنسي. وتعتبر الزبدة هي العنصر الأساسي في تحضيرها، ويمكن أن يتم شراؤها جاهزة من الأسواق، ويمكن تحضيرها في المنزل باستخدام خطوات سهلة وبسيطة، ومكوناتها اقتصادية جداً، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير عجينة البف باستري في المنزل. البف باستري بالقشطة
المكونات
للعجينة:
ثلاثمئة غرام من الطحين الأبيض. خمسون غراماً من الزبدة المذابة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوب من الماء البارد. ربع ملعقة صغيرة من السكر الناعم. للحشوة:
كوب من القشطة. أربع ملاعق كبيرة من النشأ. ملعقتان كبيرة من ماء الورد. اعملي عجينة السمبوسة الاصلية بدون ماتشرب نقطة زيت - ثقفني. ملعقتان كبيرة من السكر. للتلميع:
بيضة. ملعقة صغيرة من ماء الورد. ملعقتان كبيرتان من السكر الخشن. طريقة التحضير
لتحضير العجينة:
نعجن الطحين الأبيض مع الزبدة باستخدام اليدين، ثم نضيف السكر، والملح، والماء بشكلٍ تدريجي.
اعملي عجينة السمبوسة الاصلية بدون ماتشرب نقطة زيت - ثقفني
ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض. واحدة من البيض. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. كوبان من اللحم المفروم. كوب بقدونس مفروم. واحدة من البصل المفروم. الكثير من الزيت للقلي. كيف تستعد تحضر العجينة في البداية بخلط الدقيق بالزيت والملح والفلفل الأسود والبيض والماء، وتخلط المكونات جيداً حتى تتشكل عجينة متماسكة. تُغطى العجينة، ثم توضع في مكان جاف، وتترك لمدة ساعة على الأقل، وبعد ذلك تُحضر وتفرد على سطح مستو. تُقطع العجينة إلى شرائح ثم تُلف وتترك حتى يصبح اللحم جاهزًا. طريقة عمل عجينة البف باستري في المنزل - موضوع. يحضر وعاء آخر، ويوضع فيه ملعقتان من الزيت، وعندما يسخن يضاف إليه البصل، ويقلب حتى يذبل ويصبح أصفر. يضاف إليه اللحم المفروم ويقلب باستمرار ويضاف إليه الملح والفلفل والبهارات المفضلة حسب الرغبة. نترك اللحم على النار حتى يتخلص من الماء الزائد ويطهى جيداً. تحضر العجينة محشوة باللحم المفروم ثم تغلق على الحشوة وتوضع في الزيت الساخن. تُقلى السمبوسة في زيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون، ثم تُصفّى من الزيت وتُقدّم.
طريقة عمل عجينة البف باستري في المنزل - موضوع
اعجني المكونات حتى تصبح العجينة ناعمة وطرية. تقسم العجينة إلى كرات ثم توضع في وعاء وتغطى وتترك لترتاح لمدة ربع ساعة. افردي كل كرة على سطح أملس مع رشة من الدقيق لتساعد على فردها. سخني مقلاه تيفال أو جرانيت لا تلتصق على النار ثم ضعي به رغيف الرقاق. اتركيه حتى ينضج ويحمر ثم اقلبيه. للحشو قومي بتشويح اللحم على النار في الزيت. أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل. تضاف باقي الخضار وتقلب معاً. تتبل بالملح والفلفل وباقي التوابل وتقلب. تترك المكونات حت تنضج على النار ثم ترفع وتترك لتبرد. سخني الشوربة على النار. يغمر أوراق الرقاق في الشوربة ثم يدهون بالسمنة. ضعي نصف كمية الرقاق في صينية مدهونة بالسمنة. أضيفي الحشو ووزعي الجبنة في الأعلى. أضيفي النصف الآخر من الرقاق. يضاف باقي الشوربة ثم أدخلي الصينية الفرن جتى تنضج وتصبح جاهزة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
مقادير عمل عجينة السمبوسة البف الهشة:
4 كوب من الدقيق المتعدد الإستخدامات منخول جيدا. 2 ملعقة كبيرة من النشا. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. نصف كوب من السمنة. 3 ملاعق كبيرة من الزيت. كوب وربع من الماء الدافي للعجن. طريقة تحضير عجينة السمبوسة البف الهشة:
أولا نحضر وعاء عميق ونضع فيه الدقيق المنخول والنشا والسكر والملح والبيكنج بودر ونقوم بتقليب المكونات الجافة جيدا، ثم نقوم بإضافة السمنة ويجب أن تكون دافئة ثم نقوم بإضافة الزيت ويمكنك إستبدال كمية السمنة كلها بالزيت ثم نقوم بتغليف الدقيق بالسمن جيدا حتى تتداخل كل السمن حبات الدقيق ثم نضيف إليه كوب وربع من الماء الدافئ. نقوم بمزجهم جيدا حتى نحصل على قوام عجينة طرية ومتماسكة. ثم نعمل بتغطيتها ونترك العجينة ترتاح لمدة ساعة كاملة. بعد مرور الساعة نقوم بفرد عجينة السمبوسة البف بسمك واحد سم. نعمل بإستخدام قطاعة أو كوب قومي بتقطيع العجينة بها على شكل دوائر. ثم نأخذ قطعة ونقوم بفردها بعصا الفرد بسمك رفيع جدا. بعد ذلك حشوها حسب الرغبة، ويمكنك حشو سبموسة البف الهشة باللحم المفروم المعصج. كما يمكن حشوها بتشكيلة من الجبن ونقوم بدهن أطراف السمبوسة بالماء حتى يتم إغلاقها بسهولة.
في بعض الأحيان يَكون الورم كبير، يَضغط على المثانة وتَكون المثانة مُمتلئة بالبول مسببًا صعوبة في التبول نتيجة هذا الضغط. آلام أسفل الظهر:
هذه الآلام نادرة إلى حدٍ ما، وتَحدث نتيجة ضغط الورم على عضلات، وأعصاب أسفل الظهر، وغالبًا ما يكون هذا الورم كبير، ويوجد على السطح الخلفي للرحم. آلام أسفل الظهر شائعة عند كثير من النساء لأسباب أخرى كثيرة غير الورم الليفي. الإمساك:
يَحدث عندما يضغط الورم الليفي على المستقيم، وفي بعض الأحيان يُمكن أن يتسبب في مشكلة البواسير. هل الورم الليفي ينزل مع الدوره الرئويه. مضاعفات الورم الليفي.. هل الورم الليفي ينزل مع الدوره؟
آلام حادة
تحدث في الأورام الليفية التي تَتصل بجدار الرحم عن طريق جذع؛ إذ يمكن أن تَلتف حول نفسها وتسبب ألم حاد مع قيء، وغثيان. والأورام التي تَنمو، وتَزيد في الحجم بسرعة تتسبب في ألم شديد، ومستمر. تحول الورم إلى سرطان
في حالات نادرة يُمكن أن يتحول الورم الليفي إلى سرطان. انتفاخ البطن
إذا كان الورم الليفي كبير جدًا قد يتسبب في انتفاخ البطن. الفشل الكلوي
في حالات نادرة يمكن أن يضغط الورم الليفي على المثانة، والحالب مسببًا الفشل الكلوي. مضاعفات أثناء الحمل والولادة
الأورام الليفية مع الحمل قد تؤدي إلى مشكلات في نمو الطفل، أو صعوبات عند الولادة؛ قد تعاني السيدة الحامل مع وجود ورم ليفي من آلام في البطن في أثناء الحمل.
هل الورم الليفي ينزل مع الدوره في الجدول الدوري
سبحانه وتعالى..
هذه تجربتي في الأورام الليفية الرحمية والحمل. أتمنى أن أفيد كل امرأة تعاني من أورام الرحم الليفية في روايتها وأن أجلب الأمل للسيدات في التخلص من هذه الأورام. سأخبرك بما وجدته أدناه. هل الورم الليفي ينزل مع الدوره في الجدول الدوري. مزيد من التفاصيل من خلال خبرة. اقرأ أيضًا: أعراض الأورام الليفية الرحمية
أسباب الأورام الليفية الرحمية
الأورام الليفية هي أورام حميدة ، بسبب الانقسام غير الطبيعي لأنسجة عضلات الرحم ، مما يؤدي إلى تكوين كتل عضلية صلبة ، ويختلف حجم هذه الكتل من امرأة إلى أخرى. في بعض النساء ، هناك احتمال ضئيل جدًا للإصابة بأورام ليفية لا يمكن رؤيتها إلا من خلال المجهر. أما بالنسبة للآخرين فيحدث أن الأورام الليفية كبيرة جدًا ، وهذه الحالة تؤثر على شكل الرحم وتتسبب في تشوهه ، وسوف نتعرف على أسباب الإصابة بالأورام الليفية من خلال تجربتي مع الأورام الليفية والحمل. الأسطر التالية:
أظهرت الأبحاث العلمية أن هناك علاقة معنوية بين السمنة عند الإناث وحدوث الأورام الليفية ، على الرغم من عدم تأكيد ذلك حتى الآن. تعتمد الإصابة بالأورام الليفية على مستوى الهرمونات في الجسم ، لأن الدراسات أظهرت أن النساء اللواتي لديهن مستويات عالية من هرمون الاستروجين ومستقبلات هرمون الاستروجين المفرطة أكثر عرضة للإصابة بالأورام الليفية من النساء ذوات المستويات الطبيعية للهرمونات.
يعتبر الورم الليفي الرحمي ورماً شائع الانتشار بين السيدات، ولكنه لا يشكّل خطر كبير كونه يبقى في معظم الحالات ورماً حميداً ولا يتحول إلى ورم خبيث فلا ينتقل ليصيب أماكن أخرى بشكل عشوائي ويتوقف نموه عند حد معين. أما عن ارتباط الورم الليفي بالدورة الشهرية، فلا يؤخر الورم الليفي الدورة بل على العكس يزيد غزارتها بشكل كبير، وقد تبقى مستمرة نتيجة ذلك حتى 8 أيام أو أكثر. وتحدث هذه التغيرات في الدورة الشهرية نتيجة لضغط الورم الليفي على بطانة الرحم فيزداد نزيفها أو تسبب تقلصات رحمية بشكل غير طبيعي أو مضبوط مما يعيق الرحم على تشكيل سدادات تمنع استمرار النزيف، بالإضافة إلى تحفيز هذا الورم الليفي للأوعية الدموية في بطانة الرحم على النمو وزيادة غزارتها، مما يزيد من دم الحيض ومدة نزوله. عند استئصال الورم الليفي، تعود الدورة الشهرية إلى انتظامها ويتوقف النزيف غير الطبيعي الذي كانت تعاني منه السيدة طوال فترة الحيض، والذي كان يحتاج تدخل طبي لوقفه في بعض الأوقت. هل الورم الليفي ينزل مع الدورة Archives - Shefaa. والأهم هو توقف أي ألم مزعج كانت تشعر به المرأة المصابة وعودة حياتها إلى المسار الطبيعي. اسئلة قد تهمك: