21/09/2011, 01:34 PM
#1
لأهل الخبره: نبي طريقة الرز النثري بقدر الضغط ؟
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الله يمسيكم بالخير وبالرضا
يااهل الخبره ابي اعرف طريقة تخلي الرز نثري بقدر الضغط
كم مدة نقع الرز
وكم يقعد بقدر الضغط
وكم مقاس الماء داخل القدر
وبالنسبة للرز انا من عشاق رز ابو كاس
ياليت اللي عنده خبره من الاخوان يفيدنا والله يجزاكم خير
اخوكم شاهي العلمين
21/09/2011, 01:55 PM
#2
رد: لأهل الخبره: نبي طريقة الرز النثري بقدر الضغط ؟
يا الغالي ابد اضبط وزنية الماء فيه ولازم يكون الماء فااايح مرررة
خله فوق الرزق بحدود 1.
طريقة الرز النثري
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم إن شاء الله بخير
اخواتي مثل ما هو واضح في العنوان ابي طريقة الرز النثري
انا كنت اعرف والكل شاهد:( ويمدح لكن من فترة تغير كل شي مو عارفه كل ما اطبخ الرز يطلع الحمدالله وشكر متكسر
المهم زوجي مو راضي عن الطريقه يكون مو نثري
وعلى فكره الكميه اللي اطبخ قليله فقط شخصين
نوع الرز الوليمه... اذا في افضل بجربه المهم الان ابي الطريقه الله يخليكم بكره راح اسويه
الله يجزاكم خير لا تتاخرون ولكم مني دعوة
اكتشف أشهر فيديوهات طريقه عمل الرز البرياني | Tiktok
06/12/2009, 12:00 AM
#1
طريقة الرز النثري
السلام عليكم وكل عام وانتم بخير ومن العايدين
الي عنده طريقة عمل الرز النثري بالكاتم يعطينا الوصفه على ان يكون الرز غير حب
وشكراص
06/12/2009, 12:32 AM
#2
رد: طريقة الرز النثري
والله ودي افيدك بس نثري وفي الكاتم صعبه شوي لكن مهيب مستحيله
من خلال تجربتي البسيطة لازم تحط زيت عافيه اوغيره المهم زيت وتكثر شوي وكذلك الرز اغسله من دون ماتخمره بالماء على شان ما يتلبد
اتمنى اكون افدتك و الشباب مايقصرون بتلقى الجواب الوافي
تقبل مروري
06/12/2009, 01:21 AM
#3
الاخوان يفيدونك إن شاء الله.
ممكن مساعدة طريقة الرز النثري - عالم حواء
الرز بالحليب باسهل طريقة وأطيب مذاق - YouTube
كيف أعمل الأرز النثري - بيت Dz
الكبسة باللحم بطعمهاالاصلي خطوة بخطوة والرز النثري والطعم ولا غلطةمع طريقة عمل الدقوس🤤😋(الطعم خيال😍) - YouTube
اتركي الأرز يُطهى على نار عالية في بداية فترة الطهي حتّى يتشرّب مُعظم المرق وتتكوّن ثقوب على سطحه، ثمّ اتركيه على نارٍ هادئة جداً حتّى يَنضج تماماً ويتشرّب كل السائل المُضاف له. حضّري الأرز بطريقة القلي، وتكون في الغالب هذه الطريقة هي الأنجح في تقديم أرز رائع الطعم؛ حيث عليك أن تسكبي الزيت في القِدر، وأضيفي إليه نصف كميّة الأرز، واتركيه لمدّة بسيطة، حتّى يكتسب اللون الذهبي، ثمّ أضيفي إليه نصف الكمية المتبقية، وحرّكيه بصورة منتظمة، حتّى لا تتكسّر حبات الأرز أثناء التحريك. كميّة الماء أو المرق، هي التي تحدّد كيفية الأرز بعد الطهي، فيجب أن تكون الكمية متناسقة مع كمية الأرز، فمثلاً كوب الأرز يُقابله كوبين من الماء أو المرق -حسب نوع الأرز-. اطهي الأرز على النّار الهادئة.
كيف أعمل الأرز النثري
الفهرس
1 الأرز
2 إعداد الأرز
3 الأرز بشعيرية
3. 1 المكوّنات
3. 2 طريقة التحضير
الأرز
يعدّ الأرز من أهمّ الأطباق على المائدة العربيّة، فهو بمثابة الطبق الرئيسي، خاصّة في وجبة الغداء، ولأهميّة الأرز الكبيرة؛ حيث إنّه يُحضّر كطبق رئيسي على الموائد الشرق آسيوية، فهي تعتمد بشكل كُلّي على الأرز في طعامها، ولأهميّته الكبيرة. قبل الحديث عن كيفيّة تحضير الأرز ، يجب معرفة ما معنى كلمة نثري؛ فهي تعني أن تكون كلّ حبّة من الأرز بجانب الأخرى، وتكون الحبّة مُتماسكة، وغير مُلتصقة، أو مُتعجّنة ببعضها. إعداد الأرز
عليكِ قبل كل شيء أن تُحضري الأرز المُراد طهيه، ويفضل نقعه في الماء الفاتر لنصف ساعة على الأقل، حتّى لا يأخذ وقتاً طويلاً أثناء التحضير. عليكِ أن تتأكّدي من وجود الزيت، أو الزبدة، أو السمن -حسب الرغبة- بكَميّة معتدلة، وحسب الحاجة؛ لأنّ كميّة الزيت القليلة تجعل الأرز يَلتصق في الحلة، أمّا الكمية الكبيرة فَتجعل الأرز مُتشرّباً للزيت بكميّات كبيرة، وهذا ما لا تُريدينه بالضبط. قدر الطهي له الدور الأبرز في تحضير طبق أرز جيد، ولذلك يُفضّل أن يكون من التيفال، الذي لا يلتصق به الطعام؛ لأنّ التصاقه يعني أرز معجن، وغير نثري على الإطلاق.
تشيز كيك سان سباستيان
الطريقة و المقادير
بس المقادير المكتوبه تحت لقالب ٩ انش او ممكن ١٠ انش..
🔹️كيلو جبن كريمي يعني ٥ علب فيلادلفيا (كيلو يعني ألف جرام) او مايعادلها من اي جبنه ثانية (كيري او هيريتيج). 🔹️كوب وثلثين سكر بودرة او سكر عادي بس ناعم الحبيبات مو خشن مال شاي الكشري
🔹️٧ حبات بيض + ملعقه صغيرة فانيلا سائلة. 🔹️كوبين كريمة سائلة (كريمة الخفق)
🔹️ربع كوب طحين. ◾الطريقة:. 🔸️باستخدام مضرب التقليب وليس الشبكي
نخلط الجبن والسكر عالاقل ٣ دقايق ترررررررر لازم يصير الخليط ناعم املس والسكر ذايب. 🔸️نضيف البيض بالتدريج والمكينه شغاله (حبه حبه) وبالاخر نضيف الفانيلا ونوقف المكينه بعد الفانيلا. 🔸️على جنب نخلط الكريمه السائلة والطحين جيداااا بحيث نتأكد الطحين ذاب بالكريمه. 🔸️نشغل المكينه ونضيف خليط الكريمه والطحين ونخلطهم تررررررر بس لاتبالغو بالخلط بهالمرحله يعني يادوبك بس يتمازجو. (ملحوظة مهمه: اذا حسيتو الطحين ما ذاب بالكريمه صبوه بمنخل نفس ما انا سويت). 🔸️نجيب قالب وندهنه زبدة ونبطن القالب بورق الزبدة بشكل عشوائي نفس الفيديو. 🔸️نصب خليط الجبن بالقالب وندخله الفرن. 🔸️الفرن يكون محمي مسبقا حرارة ١٩٠.. اكتشف أشهر فيديوهات كيكه سان سباستيان | TikTok. ونشعل بسسس من تحت.. لمدة (نص ساعه).
اكتشف أشهر فيديوهات كيكه سان سباستيان | Tiktok
2304 views 78 Likes, 6 Comments. TikTok video from (@ms. spoon5): "#كيكة #كيكه #كيكة_الشكولاته #كيك #كيكه_الغيمه الجزء الثاني". Reach For The Sun. sofyamashkok Sofya Mashkok 45. 1K views 945 Likes, 64 Comments. TikTok video from Sofya Mashkok (@sofyamashkok): "الرد على @nansy1spb مكانين أكل ولا أطيب في سان بطرس بورغ #سوريا #العراق_السعوديه_الاردن_الخليج #العراق #روسيا #روسيا🇷🇺". Кирочная 17 арабское Кафе
الدكان العربي | Загородный проспект дом 37 кафе Бар Би Кю BBQ. الصوت الأصلي. مطبخ لولو 589 views TikTok video from مطبخ لولو (@): "#كيكة_الشكولاته #اكسبلور #fypシ #فوريو #سوريا🇸🇾 #روسيا". original sound. bushradarwish1 المذاق المميز 3874 views 115 Likes, 5 Comments. TikTok video from المذاق المميز (@bushradarwish1): "كيكة البسكويت الباردة 😋👌 #سوريا🇸🇾 #كيكة #شغلي_انشاالله_يعجبكم #ليش_مافي_تفاعل". n_o_u_r_a4 🖤نورة اغا🖤 662 views TikTok video from 🖤نورة اغا🖤 (@n_o_u_r_a4): "#شيف_نورأغا #روسيا #سوريا 🤗كيكة عيد ميلاد شغلي عطوني رأيكن ؟🙃". Bibbitybobbityboo.
الصوت الأصلي plpl. 88 🐦بلبل🐦 835 views 229 Likes, 17 Comments. TikTok video from 🐦بلبل🐦 (@plpl. 88): "لايك ومتابعه فدوة ❤اكسبلورر ❤وفولو ❤طلب وليسه جبار 😚تيم كيكه 😍مشاهير التيك توك ❤❤". الحب الحقيقي سيبقون سوة
في السر والضراة حتا يفرقهم
الموت سيبقا حبهم عايش 😷❤. لايك ومتابعه فدوة ❤اكسبلورر ❤وفولو ❤طلب وليسه جبار 😚تيم كيكه 😍مشاهير التيك توك ❤❤ الصوت الأصلي Get TikTok App Point your camera at the QR code to download TikTok Text yourself a link to download TikTok