ملعقة صغيرة ثوم بودر. ملعقة كبيرة بيكنج بودر. ملعقة كبيرة بيكنج صودا. ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. ملعقتان صغيرة ملح طعام ناعم. زيت نباتي للقلي. بقدونس مفروم للتزين. طريقة التحضير
نغسل فيلية السمك جيداً وننقعه بمحلول ليمون لأزاله أي زفارة منه. نحضر مكونات التتبيلة، نضع في كيس مطبخ الدقيق والنشا والتوابل. نرج الكيس جيداً حتى تختلط جميع المكونات، ثم نضعهم في وعاد عميق. نضع البيض في وعاد أخر ثم نضيف رشة من الملح والفلفل الأسود. ونخفقهم جيداً، نصفي الفيلية تماماً من الماء، نضع شريحة فالدقيق المتبل. نغطي جميع جوانب الشريحة بالدقيق، ثم نضعه بالبيض، ثم نعيده مرة أخرى بالدقيق ليكون طبقة سميكة. طريقة عمل فيليه السمك المقلي - ثقف نفسك. نكرر العملية في جميع شرائح الفيلية ثم نضعههم بالثلاجة قبل القلي لمدة ساعة على الأقل. نضع كمية غزيرة من الزيت بمقلاة عميقة، ونتركه يقدح، ثم نحمر الفيصلية. نرفعهم من الزيت حتى يحمروا من جميع الجوانب ويصبح لونهم ذهبي. نرفعهم على مناديل مطبخ لكي نتخلص من الزيت الزائد. تزين أطباق التقديم، بالبقدونس المفروم وترص شرائح الفيلية. قدمي بجانبها أرز السمك أو الخبز البلدي والسلطات. طريقة عمل فيلية السمك المشوي
نصف فيلية سمك.
طريقة عمل فيليه السمك المقلي - ثقف نفسك
ما هو السمك الفيليه وفوائده
تعد شرائح السمك المقلية أو المطبوخة من أكثر الأطعمة شيوعًا وانتشارًا حول العالم، حيث تتقنها جميع ربات البيوت على طريقتهن الخاصة ويحضرنها بخبرة للحصول على قشرة ذهبية جميلة، وهذه طريقة عمل سمك فيليه مقلي حيث يعتبر سمك الحدوق وسمك القد اختيارات رائعة لوصفة الأسماك المشوية والمقليه الخاصة بنا، لكن البلطي أو بولوك أو سمك السلور أو الفرخ أو السلمون المرقط أو القاروس خيارات رائعة أيضًا ، فشرائح السمك السهلة والمتعددة الاستخدامات تقدم عشاءًا بسيطًا يرضي جميع أفراد الأسرة. كما أنها تناسب مجموعة واسعة من الأساليب. سواء كنت تشوي أو تقلى أو تخبز فيليه السمك ، كما يمكنك أيضًا عمل سمك فيليه بالصوص ، فإن نحافتها تعني أنها يمكن أن تكون جاهزة في لمح البصر ، لهذا السبب ، يمكن أيضًا أن تُطهى فيليه السمك بسهولة، لذا احرصي على الاحتفاظ بكيس فيليه في متناول اليد لتناول العشاء في اللحظة الأخيرة. كما يمكنك عمل السمك الفيليه بالفرن ، ولكن احرصي على شراء الأسماك الطازجة، وتأكدي من أن رائحة السمك نظيفة وقليلاً مثل مياه البحر، ولكن ليس "مريبًا". يجب أن يكون اللب ناعمًا وثابتًا ورطبًا وشفافًا بعض الشيء مع تلوين متساوٍ.
– نذوب الزبدة في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة ، عندما يبدأ الطنين قليلا أضف الفطر و البصل و الثوم ، ثم طهي الطعام حتى يصبح الخضار طري و يتبخر السائل ، لمدة حوالي 10 دقائق مع التقليب بشكل متكرر لمنع الاحتراق. – يُضاف الدقيق و الزعتر و الملح و الفلفل إلى قدر ، و يُطهى و يُحرَّك المزيج لمدّة دقيقتين. – أضف الحليب و القشدة الحامضة ، يُطهى و يُحرَّك المزيج حتى تصبح الصلصة سميكة. – انزع القدر عن النار و أضف عصير الليمون و قشره. – ضعي شرائح اللحم في طبق الخبز المُجهز و غطّيه بالصلصة ، أخبز لمدة من 15-20 دقيقة أو حتى ينضج السمك إلى 145 درجة فهرنهايت على الأقل ، و تتقشر بسهولة عند اختباره باستخدام شوكة. سمك فيليه بصوص الطماطم
– 1 بصلة مقشرة و مفرومة
– زيت (للقلي أو استخدم الزبدة)
– 14 أوقية طماطم مفرومة 400 غرام ، و يمكن أيضًا استخدام الطماطم الطازجة
– 2 ملاعق طعام من البقدونس المفروم فرماً ناعماً
– 1 ⁄ 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون بخشونة
– 1 ملعقة صغيرة سكر
– 1 ملعقة صغيرة ملح (يفضل أن يكون ملح متبل)
– 2 رطل سمك فيليه من أي نوع 1 كجم ، أي ما يزيد قليلاً عن 2 رطل
– 1 كوب كريمة طازجة (250 مل)
طريقة التخضير
– يقلى البصل في الزيت حتى يصبح طرياً.
موظفات الإستقبال جدا سيئات وأخلاقهم زفت. والعاملات مالهم نفس يشتغلون نصيحة لاتفكرون تدفعون فيه ولا هللة خدماته زي الزفت التسريحات جدا سيئه وريتهم صوره ولا ضبطوها وقلت لهم عدلوها قالت تدفعين من جديد نعم!
مشغل فن لمياء البنيان
تسجيل نطاقك في انتظار المراجعة. يمكنك التحقق مرة أخرى بعد ساعة صالون تجميل في الرياض شهادات التقدير مشغل رائع جداّ بس الموظفة تبع الاظافر تعاملها سئ ليزا اسمها اتوقع شي زي كذا تسوي من راسها ولا تسالك على حجم الطول يوم غيرت زعلت!! انتي من البدايه ما سالتي روان المكان راقي وحلو شيل الحلاو وحمام المغربي يفوز بالتوفيق - ATF 2 مشغل جميل جداً و عروضهم حلوه و تعامل العاملات و موظفات الاستقبال رائع - Anood A الاتصال بنا ساعات العمل السبت: 12:00–10:00 م الأحد: 12:00–10:00 م الاثنين: 12:00–10:00 م الثلاثاء: 12:00–10:00 م الأربعاء: 12:00–10:00 م الخميس: 12:00–10:00 م الجمعة: 12:00–10:00 م هذه الخدمة مدعومة من Google الحصول على عرض أسعار ✕ تم بعث الرسالة. مشغل فن لمياء البنيان. سنردّ عليك قريبًا.
شهادات التقدير اول تجربه ممتاز ونظيف ومريح والأسعار حلوه.. جربت الإستشوار وعندي ملاحظة فقط لا حظتها على العاملات يحبون السوالف تركز مع السوالف أكثر من شغلها وحده منهم استشورت شعري كانت مركزه مع اللي جنبي أكثر مني - Smoo S مشالله تباركك الله شغل حلو قص وصبغه وتعامل من قبل المديره يخليك تتكلمي عن المشغل بكل ثقه
انصح في زياره وكمان أسعارهم مره حلوه
الله يسعدهم - Kawlti A رائع رائع اتعب و انا اقول رائعين رحت لهم بيوم زحمه مع ذلك خدموني افضل خدمه حقا فخوره ان هذا مكان في حينا يعني روعه و رقي و عمل كل شي فيهم الله يوفقهم و يكتب اجرهم على الخدمه الجميلة هذييي💗💗💗💗💗 Tomatoes تم بعث الرسالة. سنردّ عليك قريبًا.