يعد طبق المرقوق أحد الأطباق الشهيرة التي يشتهر بها المطبخ المغربي والتي تختلف في مسمياتها وأيضًا في طرق تحضيرها حيث يمكن تحضير المرقوق باللحم وأيضًا يمكن تحضيره باللحم والخضار إلى جانب تحضيره بالدجاج، ولأن هذه الوصفة قد تكون غريبة على البعض دعونا نستعرض معكم أهم مكونات ومقادير طريقة عمل المرقوق على أصوله في المنزل وبكل سهولة.
طريقة عمل عجينة المرقوق - صحة وهنا
بعد أن ينضج الخضار وقطع اللحم، نضيف المرقوق ونترك الوعاء على النار لمدة ربع ساعة على الأقل. نرفع بعد ذلك الوعاء من على النار ونضع المرقوق في أطباق التقديم، ثم نزينه بالكزبرة المفرومة وشرائح الليمون ونقدمه إلى جانب الأزر وبالهناء والشفاء. إلى هنا تنتهي وصفة اليوم والتي قدمنا لكم فيها طريقة عمل المرقوق المغربي في المنزل بكل سهولة، نتمنى أن تنال وصفة اليوم إعجابكم ولمن لم يجربها لا تفوتوا فرصة تجربتها في المنزل للاستمتاع بهذا المذاق اللذيذ لها، وفي حال أعجبتكم هذه الوصفة يمكنكم تقييمها بالنجوم الخمسة أسفل المقال.
طريقة عمل المرقوق - سطور
طبق المرقوق
إنّ تَسميات الأطعمة والأطباق كثيرة ومتعدّدة وتختلفُ من بلد لآخر، وقد تكون الأكلة بالمكوّنات والمقادير نفسها ولكن اسمها في بلد يختلف عن اسمها في بلد آخر، وأحيانًا قد يكون اسم الأكلة مشتركًا بين بلدين ولكنها مختلفة اختلافًا جذريًا في مكوناتها ومقاديرها وشكلها، ومن الأمثلة على هذه الأكلات أكلة المرقوق، هي من الأطباق المغربية الشهيرة ولها مكونات عديدة سيعرضها هذا المقال وبعدها سيشرح طريقة عمل المرقوق، وفي الوقت نفسه يوجد في لبنان اسم المرقوق ولكن يقصد به الخبز الرقيق الذي يستعمل عادة في لف الشاورما والوجبات السريعة، وهذا المقال مخصص للحديث عن أكلة المرقوق المغربية. مكونات طبق المرقوق
قد تستغرب الكثير من السيّدات من اسم هذا الطبق أو حتى من مكوناته، وقد يكون مألوفًا لدى البعض منهن، وقبل البدء بشرح طريقة عمل المرقوق لا بُدّ من عرض مكونات الطبق بالتفصيل، وتوضيح مقاديره، ومما هو جدير بالذكر أن طبق المرقوق له وصفات باللحم وله وصفات بالدجاج، وما سيعرض الآن هو عن المروقوق باللحم وهو يحتاج إلى "الطحين والملح والفلفل والماء والبصل والثوم وصلصة الطماطم والبهار المشكل والكمون والكزبرة واللومي والقرفة وورق الغار واللحم والبندورة والماء والكوسا والبطاطا والفاصولياء والفلفل الأخضر والقرع والباذنجان" ومقاديرها هي:
الطحين: 1و1/2 كوب.
محتويات ١ المرقوق ٢ طريقة عمل المرقوق ٢. ١ المقادير ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ المرقوق بالدجاج ٣. ١ المقادير ٣. ٢ طريقة التحضير ٤ المرقوق بالخضار ٤. ١ المقادير ٤. ٢ طريقة التحضير ٥ طريقة عمل المرقوق بالتفصيل ٥. ١ المقادير ٥. ٢ طريقة التحضير المرقوق
هي وجبةٌ شعبيةٌ أصلها من منطقة نجد في السعودية، يحضر من طحين القمح، ويتشكل على شكل عجينةٍ ناعمةٍ ومتماسكةٍ من
الطحين والملح والماء، يُفرد العجين على شكلٍ رقيقٍ جداً ويطهى مع اللحم أو الدجاج في قدرٍ، على أن يطهى اللحم أو الدجاج لنصف نضجة وإكمال نضجه مع العجينة على نارٍ هادئةٍ جدًا حتى ينضج طبق المرقوق. طريقة عمل المرقوق
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص
المقادير
ثلاثة أرباع الكيلو من اللحم المقطع لقطعٍ متوسطة الحجم. بصلتان مفرومتان. أربع حبات من الطماطم المفرومة. ملعقة صغيرة من الثوم المفروم. ملعقة كبيرة من السمن. ملعقة كبيرة من الزيت. ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة المطحونة. ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود.
كما انه آمن على بشرة الأطفال ، خاصةً في حالات الطفح الجلدي والحروق. قد يهمك ايضاً: سعر ودواعي استخدام BIOMEB SPRAY LOTION بيوميب لعلاج الجروح والحروق
طريقة استخدام الكريم
يتم استخدام جميع المراهم المذكورة أعلاه بنفس الطريقة التي يتم بها وضعها موضعياً على المنطقة المصابة وتركها لترطيب المنطقة وتسريع العلاج كما ذكرنا سابقاً. يخزن عادة في درجة حرارة الغرفة ، إلا في درجات الحرارة الشديدة ، ويفضل تخزينه في مكان لا تتجاوز درجة حرارته ثلاثين درجة مئوية. الأعراض الجانبية لكريم ميبو
يتميز كريم ميبو بمعدلات أمان عالية نظرًا لارتفاع نسبة مكوناته الطبيعية ، مما يجعله آمنًا للبالغين والأطفال على حدٍ سواء. لذلك ، لا توجد آثار جانبية واضحة لهذا المنتج ، ولكن لا يزال هناك احتمال في حالات نادرة لحساسية الجلد نتيجة أحد مكونات الكريم..
احتياطات استعمال ميبو
هناك العديد من الاحتياطات التي يجب مراعاتها عند البدء في استخدام الكريم ، ومن أهمها ما يلي:
من المهم الاحتفاظ بكريم ميبو في مكان بارد وجاف بعيدًا عن متناول الأطفال. يُحذر من استخدام ميبو في الأشخاص الذين يعانون من حساسية من زيت السمسم أو المرضى الذين لديهم حساسية تجاه أي من مكونات الكريم.
وصف كريم ميبو وهو مضاد للحرق ومضاد للالتهابات في كل الصيدليات | العدسة الاخباري
وبحسب الصليلي ، يحتوي ميبو بينك على مكونات طبيعية مثل زيت السمسم وشمع العسل والأحماض الأمينية الطبيعية والأحماض الدهنية الأساسية وفيتامين هـ ، ويستخدم في:
1- تحسين آثار العمليات الجراحية والجروح. 2 – إخفاء الندبات واستعادة مظهر البشرة الطبيعي ولونها. 3- يخفف احمرار وحكة الجلد الملتهب. 4- يعالج الندبات التي تسببها الجروح مثل الجروح في الجلد أو الإصابات الناجمة عن الأدوات الحادة. 5- يعمل على تجديد الخلايا الدهنية. 6- يساعد في علاج الجروح الناتجة عن التدخلات الجراحية مثل: جروح الجراحة التجميلية والجروح القيصرية وجروح الختان وجروح الضغط. 7- يلعب دوراً هاماً في التئام الجروح وإعادة النمو الطبيعي لخلايا الجلد. 8 – ينشط تدفق الدم إلى الندبة ، مما يسمح لها بأن تصبح بشرة طبيعية مع مرور الوقت. وجهت د. الصليلي على ضرورة الانتباه إلى لون الجلد المصاب بالندبات قبل وبعد استخدام ميبو سكار بينك ، حيث يمنع استخدامه في حالة التقرحات على الجلد أو تورم الأطراف ، لذلك لا بد من مراقبته. نبض الشرايين في المنطقة المصابة أو ظهور أعراض الحكة ، ثم التماس العناية الطبية إذا ظهرت أي أعراض على الجانب الآخر. كريم ميبو سكار الأزرق
يتميز ميبو الأزرق بخصائصه العلاجية الأخرى بالإضافة إلى قدرته على التهام الجروح وتهدئة الجلد التالف كما هو موضح أدناه:
1 – يستخدم لعلاج الاكزيما والصدفية والشقوق.
فى نهاية مقالي أنصح كل الرقيقات باللجوء لكريم ميبو فى حالة الحروق لأنه فعال وآمن ولا يوجد أى قلق من استعماله. قد يهمك أيضاً: ميبو وميبو سكار Mebo: كريم للحروق وحب الشباب والجروح 😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍