قلّبي المكوّنات مع بعضها لبضع دقائق، حتى ينضج الدجاج، وتلين الخضار، ثم ارفعي القدر عن النار. افردي رقاقات البف باستري على لوحٍ صلب، ثم ضعي في كلّ رقاقة مقدار ملعقتين كبيرتين من الحشوة. ابرمي الرقاقات حتى تصبح كاللفافات، ثم اخفقي البيضة في وعاءٍ صغير، وادهني كلّ لفافة بمخفوق البيض. ضعي اللفافات في صينية واسعة، ثم اخبزيها في الفرن بعد تسخينة على درجة حرارة 200، حتى يصبح لونه ذهبياً. بف باستري بالجبن
رقاقتان كبيرتان من عجينة البف باستري. نصف كوب من جبن فيتا. ربع كوب من جبن القشقوان. ربع كوب من جبن الريكوتا. ملح، وفلفل أسود حسب الذوق. نصف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. فتتي كلاً من جبن الفيتا، والقشقوان، والريكوتا حتى تصبح ناعمة جداً، ثم ضعيها في وعاء وأضيفي البيض، وقلّبي المكوّنات جيداً. أضيفي الملح، والفلفل الأسود، ثم قلّبي المكونات من جديد حتى تمتزج ببعضها. طريقة عمل ام علي بالبف باستري والقشطة - طريقة. انثري القليل من الدقيق على سطحٍ صلب، ثم افردي رقاقات البف باستري، وقطّعيها لقطع مربعة الشكل. ضعي ما يعادل ملعقة كبيرة من خليط الجبن في كل قطعة من العجينة، ثم اطويها، واضغطي عليها بيدكِ حتى حتى تُغلق جيداً. ادهني قطع العجين بالزيت، ثم صفّيها في صينية مرتفعة الجوانب.
طريقة لف البف باستري | أطيب طبخة
محتويات ١ عجينة البف باستري ٢ بف باستري بالدجاج والذرة ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ بف باستري بالجبن ٣. ١ المكوّنات ٣. ٢ طريقة التحضير عجينة البف باستري عجينة البف باستري هي عبارة رقاقات رفيعة جداً من العجين، وهي لذيذة، وما يميّزها أنّها خفيفة على المعدة، فعند خبزها تصبح مقرمشة وقوامها هشاً، وهي بشكل عام سريعة التحضير، ففي حال لم يكن هناك وقت لتحضيرها يمكن الحصول عليها جاهزة من المتاجر، وعادةً ما يتم حشوها بالعديد من الحشوات المالحة والحلوة، وفي هذا المقال سنقدم لكم بعض الوصفات التي يتم تحضيرها من عجينة البف باستري. بف باستري بالدجاج والذرة المكوّنات ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. صدر دجاج. حبة من الفلفل الرومي. كوب من الذرة. نصف كوب من الزيتون الأسود الخالي من البذور. أكلات بعجينة البف باستري - بيت DZ. أربع رقاقات من عجينة البف باستري. بيضة. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير ضعي الزيت في مقلاة غير لاصقة، ثم ارفعيها على النار. قطّعي صدر الدجاج لمكعّبات صغيرة، ثم ضعيها على الزيت، وقلّبيها جيداً حتى تشتد. أضيفي الملح، والفلفل الأسود، وقلّبي من جديد. أضيفي الفلفل الرومي الأحمر، والذرة، والزيتون.
أكلات بعجينة البف باستري - بيت Dz
اذا كنت تتساءلين عن طريقة لف البف باستري بشكل مضبوط ومثالي في كل مرة تعلمي من موقع اطيب طبخة الخطوات الصحيحة والاستخدامات المتنوعة لهذه العجينة. عجينة البف باستري عجينة البف باستري هي عبارة عن عجينة هشة وخفيفة طبقاتها رقيقة وغنية بالزبدة تنتفخ لدى دخولها إلى الفرن الساخن. ما يميز هذه العجينة هو أنه يمكن استخدامها في تحضير الأطباق المالحة والحلوة على حدّ سواء. طريقة لفّ البف باستري حتى تحصلي على لفّة بف باستري مثالية مثل المطاعم والعجائن الجاهزة لا بدّ أن تتبعي الخطوات التالية: ضعي عجينة البف باستري على سطح العمل المنثور بالدقيق وافرديها بواسطة النشابة حتى تصبح رقيقة جداً. كرّري العملية لتحضير قطع العجين المتبقية. قلّبي العجينة باستمرار حتى لا تنكمش. اكلات بالبف باستري | أطيب طبخة. عندما تصبح العجينة بالحجم المناسب لفّيها على النشابة واقلبيها. إفرديها حتى تصبح بسماكة 5 مم. لإعادة لفّ العجينة، قطّعيها إلى مربعات وضعي هذه الأخيرة فوق بعضها. إفرديها مجدداً بحسب التعليمات السابقة. استخدامات عجينة البف باستري تتنوع استخدامات البف باستري وكما ذكرنا سابقاً يمكنك استخدامها لتحضير اكلات مالحة وحلوة: فطائر اللحم بحشوة اللحم بالعجين.
اكلات بالبف باستري | أطيب طبخة
Last updated فبراير 26, 2022
ام علي بالبف باستري
طبق حلو تابع للمطبخ المصري، وصفة شهيرة وسهلة التحضير ولذيذة الطعم وتحتوي على قيمة غذائية مرتفعة ، ام علي بالبف باستري هي وصفة اليوم. مقادير عمل ام علي بالبف باستري:
نصف باكيت عجينة باف باستري. أربع أكواب حليب سائل. كوب قشطة/ قيمر. ثلاث أرباع الكوب سكر. ربع كوب زبدة.
طريقة عمل ام علي بالبف باستري والقشطة - طريقة
تفصلنا أيام فقط عن شهر رمضان المبارك، وها قد بدأنا بالتحضيرات في البيت، ماذا عنك؟ حضري وصفات بالبف بايستري، اي أسهل عجينة والذها في المطبخ، للتفريز. 1- سمبوسة: لا تخلو أي سفرة إفطار من مقبلات عديدة خصوصا منها السمبوسة ، الذي يحتاج الى ما لا يقل عن 20 دقيقة تحضير. جهزي السمبوسة بعجينة البف لتغيري من طعم مقبلاتك ثم فرزيها لحين استعمالها في شهر رمضان. 2- فطائر: هل جربت يوماً تحضير فطيرة البطاطس بالجبن أو فطيرة الدجاج مثلاً؟ تعتبر عجينة البف المثالية لتحضير هذا النوع من المقبلات! جهزي الحشوات بمختلف النكهات ثم فرزيها مع العجينة لحين الخبز في رمضان. 3- بيتزا: هل تطلب عائلتك البيتزا بكثرة في شهر رمضان، خصوصا كمقبلات صغيرة؟ جهزي صلصة البيتزا من اليوم، بالإضافة الى الحشوة ثم وزعيها على عجينة البف الدائرية لتفرزيها في ثلاجتك قبل شهر رمضان. 4- بروستد: هل سبق وحضرت دجاج بروستد بتغليفة البهارات وعجينة البف؟ مذاق هذه الوصفة لا مثيل له خصوصا على سفرة الإفطار. قطعي عجينة البف الى مكعبات صغيرة ثم غلفي بها قطع الدجاج المتبلة بالبهارات لتفرزيها لحين قدوم الشهر الكريم. 5- فخذ اللحم: ما رأيك في تحضير فخذ لحم مغلف بالعجين ومحشي بمكونات عديدة على عزومة سفرة رمضان؟ كل ما عليك فعله من اليوم تحضير اللحم بالحشوة وتغليف الفخذة بعجينة البف ومن ثم حفظها في الفريزر لخبزها في شهر رمضان وتقديمها مع الذ السلطات العربية!
قلّبي المكوّنات مع بعضها لبضع دقائق، حتى ينضج الدجاج، وتلين الخضار، ثم ارفعي القدر عن النار. افردي رقاقات البف باستري على لوحٍ صلب، ثم ضعي في كلّ رقاقة مقدار ملعقتين كبيرتين من الحشوة. ابرمي الرقاقات حتى تصبح كاللفافات، ثم اخفقي البيضة في وعاءٍ صغير، وادهني كلّ لفافة بمخفوق البيض. ضعي اللفافات في صينية واسعة، ثم اخبزيها في الفرن بعد تسخينة على درجة حرارة 200، حتى يصبح لونه ذهبياً. بف باستري بالجبن المكوّنات رقاقتان كبيرتان من عجينة البف باستري. نصف كوب من جبن فيتا. ربع كوب من جبن القشقوان. ربع كوب من جبن الريكوتا. ملح، وفلفل أسود حسب الذوق. نصف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. طريقة التحضير فتتي كلاً من جبن الفيتا، والقشقوان، والريكوتا حتى تصبح ناعمة جداً، ثم ضعيها في وعاء وأضيفي البيض، وقلّبي المكوّنات جيداً. أضيفي الملح، والفلفل الأسود، ثم قلّبي المكونات من جديد حتى تمتزج ببعضها. انثري القليل من الدقيق على سطحٍ صلب، ثم افردي رقاقات البف باستري، وقطّعيها لقطع مربعة الشكل. ضعي ما يعادل ملعقة كبيرة من خليط الجبن في كل قطعة من العجينة، ثم اطويها، واضغطي عليها بيدكِ حتى حتى تُغلق جيداً. ادهني قطع العجين بالزيت، ثم صفّيها في صينية مرتفعة الجوانب.
أكد استشاري امراض القلب والقسطرة الدكتور محمد إبراهيم كردي أهمية الفحص الدوري المستمر لارتفاع ضغط الدم، مشيرًا بأنه يجب متابعة الطبيب في حال كان قياس ضغط الدم أعلى من 180/120 ملم زئبقي. جاء ذلك في معرض حديثه لبرنامج صباح الخير يا عرب على قناة mbc، حيث أوضح الدكتور كردي أن ارتفاع ضغط الدم من أهم الأسباب لحدوث فشل عضلة القلب ونزيف في المخ أو الجلطات التي قد تؤدي إلى الوفاة، فهو يعتبر من الأمراض المزمنة الخطيرة إذا لم يتم معالجتها مبكرًا. استشاري امراض الدم الغني. وحذر كردي من العوامل الرئيسية لارتفاع ضغط الدم من زيادة الوزن وعدم ممارسة الرياضة والتعرق والتوتر والقلق وزيادة الملح في الطعام، داعيًا إلى إضافة ساعة من الاسترخاء والرياضة وممارسة الهوايات والأعمال المحببة. وأكد في هذا الصدد على أهمية تجنب مشاعر الحزن والاكتئاب والهم والقلق والغضب التي تزيد من إفراز هرمون الأدرينالين مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم. وأشار إلى الدور المعاكس والإيجابي لهرمون السعادة في انبساط في الأوعية الدموية وتحسن في تغذية عضلة القلب، لافتًا بأن الشخص الزعول والمتوتر دائمًا هو الأكثر عرضة لارتفاع ضغط الدم ومضاعفاته. وكشف استشاري أمراض القلب والقسطرة عن قصور ونقص في التوعية بهذا المرض، مشيرًا بأن منظمة الصحة العالمية ذكرت أن واحدًا من بين كل 4 رجال يعاني من ارتفاع ضغط الدم، وواحد بين كل 4 رجال يعانون من هذا المرض يعرف أنه مصاب به!
استشاري امراض الدم بسبب
الثلاسيميا: وهو أحد اشكال المرض الوراثي لفقر الدم الذي يصيب سكان البحر الأبيض المتوسط، ومعظم هؤلاء السكان ليس لديهم أعراض، ولا يحتاجون إلى علاج، وقد يحتاج بعضهم إلى عمليات نقل دم منتظمة لتخفيف أعراض فقر الدم. فقر الدم المنجلي: وهي حالة مرضية وراثية، تؤثر على الأشخاص ذوي الأصول الأفريقيّة وجنوب أمريكا وأمريكا الوسطى، وجزر الكاريبي، والهند، والمملكة العربية السعودية، ودول البحر المتوسط التي تتضمن؛ تركيا، واليونان، وإيطاليا، وفي فقر الدم المنجلي تكون خلايا الدم الحمراء لزجة وقاسية، وتعمل على منع تدفق الدم، وتسبب ألمًا شديدًا وتلفًا في الأعضاء. الملاريا: تقوم لدغة البعوض بنقل الطفيليات إلى الدم؛ إذ يصيب خلايا الدم الحمراء، دوريًا تعمل على تمزق خلايا الدم الحمراء، فتتسبب بحمى، وقشعريرة، وتلف الأعضاء، وتعد هذه الحالة المرضية أكثر انتشارًا وشيوعًا في أجزاء من إفريقيا، ولكن يمكن أن تُصيب أشخاص في مناطق استوائية، وشبه استوائية أخرى حول العالم، يجب على المسافرين إلى المناطق المتضررة اتخاذ تدابير وقائية من هذه الحالة. استشاري امراض الدم بسبب. [٢]
كثرة الحمر الحقيقية: وهي سرطان دم بطيء النمو، يُنتج فيه النخاع العظمي الكثير من خلايا الدم الحمراء، وتُؤدي هذه الخلايا الزائدة إلى زيادة سماكة الدم وبطئ تدفقه، كما تُؤدي أيضًا إلى مضاعفات مثل؛ الجلطات الدموية، التي يمكنها أن تؤدي إلى الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية.
الأمراض التي تصيب الصفائح الدموية
تتضمن أمراض الدم التي تصيب الصفائح الدموية ما يأتي: [٢]
نقص الصفيحات: وهي وجود عدد قليل من الصفائح الدموية في الدم. فرفرية نقص الصفيحات مجهول السبب: وهي حالة مرضية تتسبب في انخفاض مستمر في عدد الصفائح الدموية في الدم بسبب غير معروف، لا توجد أعراض لكن قد تحدث بقع حمراء غير طبيعية، أو بقع حمراء صغيرة على الجلد أو نزيف غير طبيعي. نقص الصفيحات الناجم عن الهيبارين: ينتج انخفاض عدد الصفائح الدموية الناتج عن رد فعل ضد الهيبارين، وهو علاج يمكن استخدامه لحالات تجلط الدم في المستشفيات. دكتور أحمد الغماز – استشاري القلب والأوعية الدموية. فرفرية نقص الصفيحات التخثرية: وهو مرض نادر يصيب الدم ويتسبب في تكوين جلطات دموية صغيرة في الأوعية الدموية في جميع أنحاء الجسم؛ إذ تُستخدم الصفائح الدموية في عملية التجلط، ممّا يُسبب انخفاض عددها. كثرة الصفيحات الأولية: إذ ينتج الجسم الكثير من الصفائح الدموية لسبب غير معروف، مما يجعل الصفائح الدموية لا تعمل جيدًا، مما ينتج عنه تخثر مفرط أو نزيف. أمراض الدم التي تؤثر على بلازما الدم
وتتضمن أمراض الدم التي تؤثر على بلازما الدم: [٢]
الهيموفيليا: نقص وراثي لبعض البروتينات التي تساعد على تجلط الدم، وتوجد أشكال متعددة من الهيموفيليا ، ومنها ما يمكن علاجها، ومنها ما تؤثر على حياة المصاب.
استشاري امراض الدم الغني
داعيًا إلى عقد وتنظيم الدورات والحملات التوعوية في وسائل الإعلام والأسواق والمولات والأماكن العامة. وعن علاج ارتفاع ضغط الدم أوضح الدكتور كردي أن 80٪ من السيطرة على ارتفاع ضغط الدم بيد المريض من خلال تغيير نمط الحياة وممارسة الرياضة التي تساعد في التخلص من الأملاح والسموم، وإنقاص الوزن والإقلال من الملح في الطعام والإكثار من شرب الماء من 2-3 لتر يوميًا والابتعاد عن التوتر مع تناول العلاج حسب استشارة الطبيب.
رئيس قسم الأبحاث التداخلية في مستشفى نورثويك بارك، طورت تقنيات جديدة حاصلة على براءة اختراع لفحص تدفق الدم ومدى ضيق الشرايين بشكل أسهل وأكثر دقة. امتلك العديد من المنشورات والملخصات في مجلات عالمية وأنا متحدث منتظم ومحاور خبير في المؤتمرات الوطنية والدولية الكبرى
علاقاتي مع مرضاي ليست مقتصرة فقط على العلاج ولكن أحاول أن أبني علاقة مع جميع مرضاي عن طريق الاستماع إليهم وفهم مخاوفهم من المرض وعلاجها، كما أنني أسعى إلى مشاركة مرضاي الاختيارات الممكنة لإدارة المرض للوصول إلى أفضل خيار يناسب حياتهم وليتمكنوا من فهم المرض وعمل أي تعديلات بنظامهم الحياتي لينعموا بالصحة. اهم الاسئلة والاجابات
ألم صدر، وخفقان، ودوار أوإغماء
مرضى السكر، وضغط الدم المرتفع، والكوليسترول
يعتمد على علاج الأمراض المصاحبة للقلب بالأدوية
يعتمد على الوقاية من أمراض القلب بتغيير نمط الحياة
تقليل الإصابة بأمراض القلب من 20 – 30%
150 دقيقىة أسبوعيًا من الرياضة الخفيفة كالمشي السريع تساعد على تقوية القلب
يعتمد دكتور أحمد الغماز على الاستماع إليك، وتغيير نمط حياتك، كما يدعمك على المدى الطويل للوقاية من أمراض القلب
عن الدكتور أحمد الغماز
تابع أحدث ما توصل إليه د.
استشاري امراض الدم الأورام
وتناول الدكتور "الفريح" -في اللقاء- عدداً من الموضوعات من أبرزها، الأماكن المؤهلة لزراعة الخلايا الجذعية، حيث بيّن أن زراعة تلك الخلايا تتم في مراكز متقدمة، إضافة إلى المضاعفات المتحملة إن تمت زراعة الجذعية تحت إشراف طبيب غير مختص والاستخدام غير المرخص له، داعياً الجميع الانضمام إلى أحد برامج التبرع بالخلايا الجذعية، وزيارة أحد مراكز برامج التبرع بالخلايا الجذعية في مستشفى الملك فيصل التخصصي وعدد من مناطق المملكة. لمشاهدة البث عبر "عش بصحة" الدخول على الرابط التالي:
لو أنت حامل واكتشفتِ نقص الصفائح الدموية فهل يجب أن تقلقى من الأمر؟، هذا ما سيقوله لك الدكتور حسين مجدى همام، استشارى أمراض الدم والأورام فى مستشفى المعادى للقوات المسلحة، قراء مبتدا ببعض المعلومات عن المرض. يقول استشارى أمراض الدم والأورام: " الصفائح الدموية أحد مكونات الدم والمكون المسؤول عن مكافحة النزيف بأنواعه فتجمع مع بعضها البعض وتتفاعل مع مواد التجلط المختلفة فى الدم لتكوين الجلطة الدموية التى تسد الجروح أو القطع فى الأوعية الدموية وبالتالى توقف النزيف"
ويضيف: "يجب أن يتوفر شرطين فى الصفائح الدموية لتقوم بعملها على أكمل وجه، الأول هو أن تكون الصفائح الدموية سليمة أى تعمل بشكل جيد.. والثانى هو أن تكون الصفائح الدموية متوفرة بالعدد الكافى الذى يمكن به أن تقوم بوظيفتها على الوجه الأكمل". وعن العدد المطلوب من الصفائح يقول همام: "ويتراوح العدد الطبيعى للصفائح الدموية بين 150 ألف إلى 450 ألف فى الملليلتر المربع الواحد من الدم، وأى نقص فى عدد الصفائح الدموية عن هذا المعدل يعتبر نقصًا غير طبيعيًا ويمكن أن يكون شديدًا بدرجة كافية لإحداث بعض أنواع النزيف المختلفة". وتابع استشارى أمراض الدم: "عدد الصفائح الدموية يتم فحصه بشكل روتينى مع تحليل صورة الدم الكاملة CBC قبل إجراء العمليات الجراحية وعمليات خلع الأسنان أو الولادة أو بعض التدخلات الطبية الأخرى الأبسط مثل تركيب القسطرة الوريدية وغيرها من الإجراءات التى يمكن أن يصاحبها نزيف، وبالتالى يحافظ هذا علينا بشكل دورى".