وأضاف المتحدث الرسمي أنه قد صدر قرار وزير التعليم العالي بتشكيل لجنة مُتخصصة لرصد الأنشطة التسويقية للكيانات الوهمية على مواقع التواصل الاجتماعي المختلفة، وترفع هذه اللجنة تقاريرها الدورية بشكل أسبوعي لوزير التعليم العالي؛ لاتخاذ ما يلزم من جانب لجان الضبطية القضائية. وأكد المُتحدث الرسمي أنه بالتنسيق بين وزارتي التعليم العالي والعدل، تم زيادة عدد أعضاء لجان الضبطية القضائية بوزارة التعليم العالي؛ للتمكن من تفعيل مُلاحقتها للكيانات الوهمية بكافة أنحاء الجمهورية.
قرار وزير التعليم الجديد اليوم
البديل الثانى فهو عقد اختبارات إلكترونية للمقررات التي كانت تدرس فى هذا الفصل بالنسبة للكليات أو البرامج الدراسية الملتحق بها أعداد محدودة من الطلاب، ويتوافر لديها البنية التحتية والإمكانيات التكنولوجية التي تمكنها من إجراء الاختبارات إلكترونيا لجميع الطلاب، وذلك شريطة التأكد من توافر وسيلة تواصل إلكترونية لدى الطلاب.
قرار وزير التعليم اليوم بشأن السناتر
قرارات وزير التربية والتعليم فى تطبيقات الدمج التعليمى تعرف عليها
الأربعاء، 02 أغسطس 2017 11:30 ص
ينشر "اليوم السابع" أهم قرارات وزير التربية والتعليم فى تطبيقات الدمج التعليمى، تحت إشراف الأكاديمية المهنية للمعلمين، فى إطار تطوير قطاع التعليم بالبلاد. نقابة المهن التعليمية تبحث مطالب معلمى مصر القديمة
الأربعاء، 02 أغسطس 2017 11:10 ص
عقدت نقابة المهن التعليمية اجتماعاً موسعاً مع عدد من قيادات النقابة الفرعية واللجان النقابية ومديرى المدارس والمعلمين بمصر القديمة لمناقشة بعض المشاكل الخاصة بالمعلمين.
ثالثا: بالنسبة لطلاب الفرقة الدراسية النهائية بجميع الكليات
تؤجل الإمتحانات التي كان مقرر عقدها في نهاية الفصل الدراسي الثاني لإجتياز مقررات هذا الفصل لحين إنتهاء فترة تعليق الدراسة، ويعهد للجامعات وضع الجداول والضوابط اللازمة لتنفيذ ذلك مع مراعاة منح الطلاب فترة زمنية ملائمة قبل إجراء الإختبارات
وتجدر الإشارة إلى أنه سيتم التنسيق مع الجهات المعنية بالدولة لتذليل اية عقبات تواجه هؤلاء الطلاب نتيجة تأخر موعد تخرجهم. رابعا: بالنسبة لطلاب الدراسات العليا
يترك لكل جامعة تحديد موعد إنعقاد الإمتحانات المقررة للحصول على تلك الدرجات وفقاً لما تراه بعد إنتهاء فترة تعليق الدراسة على ألا تحتسب مدة تعطيل الدراسة ضمن مدة الدراسة اللازمة للحصول على الدرجة العلمية. قرار وزير التعليم العالى اليوم. خامسا: قرر المجلس تشكيل لجنة
برئاسة:
السيد الأستاذ الدكتور/ عصام الكردي - رئيس جامعة الإسكندرية. وعضوية كل من: -
السيد الأستاذ الدكتور/ ماجد نجم - رئيس جامعة حلوان. السيد الأستاذ الدكتور/ طارق الجمال - رئيس جامعة أسيوط. السيد الأستاذ الدكتور/ أشرف عبد الباسط - رئيس جامعة المنصورة. السيد الأستاذ الدكتور/ محمد لطيف - أمين المجلس الأعلى للجامعات (عضوا ومقررا).
يعد برياني اللحم من أفضل الأكلات الشهية ذات المذاق المميز والتي ـ على عكس ما يعتقده البعض ـ يمكن تحضيرها بسهولة وبأقل التكاليف، فبنصف كيلو من اللحم فقط والقليل من الأرز البسمتي، يمكن تحضير هذه الأكلة الشهية. ويستعرض اليوم السابع مع الشيف فاطمة عبد المنعم طريقة عمل برياني اللحم بطعم شهي وبطريقة صحية. طريقه عمل برياني دجاج لذيذ. طريقة عمل برياني اللحم: المكونات
المكونات:
نصف كيلو من اللحم
2 حبة بصل كبيرة شرائح
2 فصوص ثوم
2 كوب أرز بسمتي مغسول ومنقوع
ملح وفلفل أسود وبهارات برياني وملعقة كبيرة كركم
ورق لورا وحبهان وعود قرفة
2 ملعقة كبيرة زبادي
طريقة تحضير برياني اللحم
في البداية نقوم بتتبيل اللحم عن طريق وضعه في وعاء ثم نقوم بإضافة القليل من الملح والفلفل الأسود والبهارات البرياني والكركم ونقوم بخلطهم بطريقة جيدة ونقوم بإضافتهم على اللحم ونتركه لمدة 4 ساعات. بعد أربع ساعات من تتبيل اللحم نقوم بتحضير وعاء على النار ونضع قليل من الزيت ونضيف البصل ونترك البصل لمدة ربع ساعة حتى يتكرمل ويصبح لونه ذهبي وبعدها نقوم بإضافة اللحم ونتركه ينضج على نار هادئة لمدة ساعة. بعد ذلك نقوم بسلق الأرز في لتر ماء ثم نقوم بتصفيته من الماء الزائد ونقوم بإضافته إلى اللحم ونتركه عشر دقائق يقدم ساخن ويزين ببعض البصل المكرمل.
طريقه عمل برياني الدجاج
إضافة الزعفران، وتقليبه، وترك المكوّنات إلى أن ينضج الأرز. وضع الزيت في وعاء آخر على النار، ثمّ وضع البصل، وتشويحه حتّى يكتسب اللون الذهبي. إخراج البصل من الزيت، ووضع الدجاج والزبادي، وصلصة الطماطم ومكعب مرقة، والجراماسالا واليانسون، والكركم والكاري، والفلفل الأسود والملح مكانه. إضافة القليل من الماء، ثمّ إضافة الجزر والبازيلاء، واللوز المطحون وقسم من البصل، وترك المكوّنات حتّى تتسبّك. إضافة البطاطس ، وقسم من الكزبرة الخضراء، وذلك بعد نضج الدجاج. وضع الأرز في طبق التقديم، ثمّ وضع الدجاج فوقه. توزيع ما تبقّى من الكزبرة الخضراء والبصل على الوجه، والتزيين بالكاجو. برياني لحم الضأن
ثلاثون دقيقة
شخصين
مكونات البهاري رايثا:
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من الثوم المفروم وحبوب الكمون. خمسمئة غرامٍ من الزبادي. نصف ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة وبهارات التشيكن كينج. مكونات برياني لحم الضأن:
بصلة مقطعة إلى شرائح. مئتان وخمسون غراماً من مكعبات لحم الضأن. نصف ملعقة كبيرة من كلٍ من:
الكركم. الكزبرة المطحونة. معجون الثوم مع الزنجبيل. معجون الشطة. طريقه عمل برياني الدجاج. ربع ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي.
طريقه عمل برياني دجاج لذيذ
في الخطوة التالية نضيف التوابل من الملح والفلفل الأسود والكمون والهيل والكركم والشطة والزنجبيل مع التقليب المستمر حتى نحصل على قوام متجانس. يتم بعد ذلك إضافة الدجاج مع التقليب حتى تتوزع البهارات على جميع قطع الدجاج. نتجه بعد ذلك إلى إضافة المكونات الباقية من القرفة والكزبرة والقرفة والنعناع وورق الغار، ومن ثم نضيف الطماطم واللبن الزبادي. نقلب جميع المكونات جيدًا حتى تمتزج ببعضها البعض ثم نترك المكونات لمدة 10 دقائق على الأقل مع تغطية القدر. يتم بعد ذلك إضافة الماء حتى يغطي جميع المكونات، ومن ثم نغطي الإناء مرة أخرى ونتركه على نار هادئة حتى ينضج الدجاج. يتم بعد ذلك تجهيز الأرز البسمتي عبر إضافة إليه الماء وتركه منقوعًا لمدة نصف ساعة على الأقل، ثم يتم غسله جيدًا بعد ذلك. برياني باللحم الهندي. نحضر إناء ونضعه على النار ونضع فيه السمن ومن ثم عقب إذابته نضع اللوز والزبيب مع التقليب المستمر حتى يكتسبا لون ذهبي. في الخطوة التالية نضع اللوز والزبيب في طبق صغير، ومن ثم نضيف البصل مع التقليب، ومن ثم توابل الأرز من الهيل والقرفة والقرنفل والزنجبيل والزعفران وماء الورد. في الخطوة التالية نضيف الأرز إلى خليط التوابل مع التقليب، ومن ثم نضيف الماء بمقدار يغطي الأرز.
طريقه عمل برياني الربيان
إضافة ملعقتين من السمن وزيت الذرة إلى قدر كبير، ثمّ إضافة الدجاج المُتبّل وتقليبه حتّى يُصبح ذهبي اللون، وتحميره لمدّة عشر دقائق، ثمّ غمره بكوبين كبيرين من الماء، وتركه يغلي حتّى ينضج لمدّة نصف ساعة تقريباً. ترك الدجاج حتّى ينضج ويجفّ ماؤه، وإبقاءه بالقدر، ثمّ إضافة الأرز فوقه، أو إزالة الدجاج وتحميره بوضعه بصينية الفرن وشيّه. غسل الأرز لأكثر من مرّة لتحضير الأرز البسمتي. تجهيز قدر يحتوي على الماء الساخن، ثمّ إضافة كلّ من: ورق الغار، والقرنفل، واللومي، والملح، والقرفة، ومُكعّب مرقة الدجاج إليه، ثمّ إضافة الأرز غير المنقوع إلى القدر وسلقه لمدّة عشر دقائق على نار عالية، كما يجب أن تكون كميّة الماء أكثر من كميّة الأرز؛ وذلك حتّى لا يتعجّن. تصفية الأرز المنقوع بالمصفاة بعد مرور عشر دقائق، ووضع الأرز فوق تتبيلة البرياني مع مرق الدجاج الموجودة بالقدر الآخر الذي تمّ فيه سلق الدجاج مع التتبيلة. طريقه عمل برياني الربيان. وضع طبقة من الأرز فوقها ورشّها بالكزبرة مع ورق النعناع الأخضر والبصل المحمّر، ثمّ إضافة طبقة أخرى من الأرز وفوقها الكزبرة، والنعناع، والبصل المحمّر. إضافة الزعفران إلى ربع كوب من الماء وملعقة من ماء الورد، ثمّ رشّها على الأرز حتّى يُصبح ذهبي اللون، كما يجب ترك الأرز لينضج على البخار وتجنّب تقليبه، مع مراعاة تغطية القدر بشكل جيّد لمدّة نصف ساعة على نار هادئة.
برياني لحم
برياني لحم هي وصفة من المطبخ الهندي المميز بقال أيضا ان المغول هم من ادخلوا هذه الوصفات للهند. رائحة اللحم بالبهارات لا تقاوم ابدا، ولكي تنجح وصفة البرياني يجب علينا اتباع خطوات الطريقة بحذافيرها.