بعض الأشخاص يُفضلون تناول صفار البيض على البياض، فما هي فوائد صفار البيض؟ لنتعرّف عليها في هذا المقال. يحتوي صفار البيض على الكثير من المغذيات الأساسية والضرورية لصحة الإنسان فهو غني بالكوليسترول والبروتين والفيتامينات المختلفة. إليك في هذا المقال فوائد صفار البيض وقيمه الغذائية:
فوائد صفار البيض
يُعتبر البيض من أكثر الأطعمة المتوفرة والتي يُمكن الحصول عليها بأسعار مناسبة جدًا، فما هي الفوائد المرتبطة بتناوله؟
تعزيز صحة الجهاز المناعي: والتي تشمل مضادات الأكسدة، والمضادات الميكروبية، وحتى محاربة السرطان بأنواعه المختلفة. تعزيز صحة العيون: وخفض خطر الإصابة بالتنكّس البقعي (Macular degeneration). الحفاظ على صحة العظام: من خلال تعزيز كثافتهم ومرونتهم. الحفاظ على صحة الدم: عن طريق الحفاظ على مستويات الحديد في الدم. العمليات الأيضية: يُساعد تناول صفار البيض في تنظيم العمليات الأيضية في الجسم وبالأخص البروتين والدهون. صحة الخلايا: الحفاظ على صحة الخلايا في الجسم ونموهم وتصليح الضرر فيهم. تعزيز صحة الجهاز الدوراني: بالإضافة إلى الحفاظ على صحته. الحفاظ على ضغط الدم: يحتوي صفار البيض على مكونات تُساعد على تخفيض ضغط الدم المرتفع.
- فوائد صفار البيض وقيمه الغذائية - ويب طب
- فوائد صفار البيض للشعر وطريقة استخدامه | المرسال
- "اسأل عن أمها".. سل صيامك مع المرأة والبحر في أمثال المنطقة الشرقية
فوائد صفار البيض وقيمه الغذائية - ويب طب
مخاطر تناول صفار البيض
إلى جانب فوائد صفار البيض العديدة يرتبط تناول البيض عادة بمخاطر الإصابة ببكتيريا السالمونيلا ، فالإصابة بها من شأنه أن يُؤدي إلى حالات إصابة خطيرة وبالأخص الأطفال، والأشخاص الذين يُعانون من مشاكل في الجهاز المناعي، وأولئك من هم فوق عمر 65 عام، كما ارتبط تناول صفار البيض قديمًا بالعديد من المخاطر الصحية إلا أن العلم لم يثبت أيًا منها. نصائح لتناول صفار البيض بأمان
يمكن اتباع بعض القواعد الأساسية عند شراء البيض وحفظه وطهيه لتجنب مخاطره، إليك أهم هذه القواعد:
شراء البيض من مكان معتمد ومرخص وموثوق. التأكُّد من أن البيض غير مشقوق ولا يحتوي على حفر وغير متسخ. حفظ البيض بدرجة حرارة الثلاجة أي 4 درجات والتأكُّد من أن البيض كان في الثلاجة قبيل شراءه. غسل اليدين والأسطح التي لامست البيض النيء بالماء والصابون فورًا. تناول البيض بعد طهيه بساعتين على الأكثر. التأكد من طهي البيض حتى يجمد البياض ويُفضل أن يجمد الصفار أيضًا. التخلُّص من البيض ذو الرائحة الغريبة والمنظر غير الطبيعي. من قبل
رزان نجار
-
الأربعاء 27 كانون الأول 2017
فوائد صفار البيض للشعر وطريقة استخدامه | المرسال
25 ميكروجرام من حمض الفوليك. 0. 33 ميكروجرام من فيتامين ب12. 65 ميكروجرام من فيتامين أ. 0. 44 مللي جرام من فيتامين E.
0. 9 ميكروجرام من فيتامينات د. 0. 1 ميكروجرام من فيتامين ك. نصائح هامة لتناول البيض بأمان
ترتبط المخاطر الصحية الخاصة بالبيض الأكثر شيوعاً ببكتيريا السالمونيلا، والتي تحملها الدواجن بشكل طبيعي، ولكن هناك عدة احتياطات أمان يجب اتباعها عند شراء وتخزين وطهي البيض، يمكن أن تقلل بشكل كبير من خطر التسمم بالسالمونيلا ، وتشمل ما يلي:
شراء البيض من مصدر موثوق منه ومرخص صحياً. التأكد من عدم تكسر قشر البيض أو وجود ثقب فيه عند الشراء. تخزين البيض في الثلاجة والتأكد من أنه مبرد عند الشراء. غسل اليدين وجميع الأسطح المكشوفة بالماء والصابون بعد ملامستها للبيض النئ. تناول البيض بعد وقت قصير من طهيه، ليس أكثر من ساعتين. سلق البيض حتى يصبح البياض على الأقل ثابتاً، ومن الأفضل حتى يصبح البياض والصفار ثابتاً. طهي البيض المخفوق حتى يتماسك بشكل جيد. التخلص من البيض المكسور ومنتهي الصلاحية وتنظيف مكانه جيداً. الحفاظ على البيض النئ بعيداً عن الأطعمة الأخرى. والآن عزيزي القارئ، بعد أن تعرفت على فوائد صفار البيض المختلفة، والقيم الغذائية المختلفة في البيض، إذا كان لديك أي استفسار طبي، يمكنك استشارة أحد أطبائنا من هنا.
متابعة – سماح اسماعيل:
تحتاج بعض الوصفات إلى فصل صفار البيض عن بياضه، وهذا ليس سهلاً بالنسبة إلى الكثير من سيدات المنازل، فإن كنت من هؤلاء، ندعوك إلى تعلّم ذلك باستخدام حبّة ثوم والقيام بالخطوات التالية:
1. اكسري البيض في وعاء من دون أن تحرّكيه. 2. قشّري حبّة من الثوم. 3. افركي الحبة بقوة بواسطة إصبعَي السبابة والإبهام. 4. احملي صفار البيض بهذين الإصبعين، وستلاحظين أنك تفعلين هذا بسهولة. 5. ضعي الصفار في وعاء آخر وكرري العملية نفسها إلى أن تفصلي الصفار عن البياض. أما إذا أردت أن تحفظي كلاً من الصفار والبياض على حدة، فاعلمي أن من الأفضل أن تضعي كلاً منهما في وعاء مُحكم الإغلاق. وتذكري أنه يمكنك حفظ البياض لمدة 3 أيام لا أكثر، أما الصفار فالأفضل أن تستخدميه بعد مرور 48 ساعة على حفظه فقط. فبعد مرور مدة أطول، من الأفضل أن تتخلّي عنه منعاً لحدوث أي تسمّم غذائي.
75
2, 259
2021-04-04
37. 85
36. 90
-0. 75
-1. 98
1, 633, 791
61, 058, 767. 60
3, 391
2021-04-01
39. 65
36. 70
0. 95
2. 57
6, 608, 784
254, 986, 580. 65
10, 370
2021-03-31
36. 80
-0. 10
-0. 27
1, 329, 993
49, 486, 974. 85
2, 507
2021-03-30
37. 15
37. 20
-0. 15
-0. 40
425, 117
15, 722, 069. 30
982
2021-03-29
36. 55
37. 40
36. عالم التوفير الدمام. 40
0. 60
1. 64
762, 735
28, 148, 135. 50
1, 886
شاهد أيضاً: كم سعر سهم ذيب لتأجير السيارات 2021
أرباح أسواق المزرعة خلال 2020
أظهرت النتائج المالية للشركة السعودية للتسويق أسواق المزرعة عن تحقيقها لقفزة مميزة بصافي أرباح للعام 2020 بنسبة 277. 88% على أساس سنوي حسب السوق المالية ، حيث بلغ صافي الربح بعد الزكاة والضريبة نحو 38. 76 مليون ريال سعودي مقابل 10. 25 مليون ريال في العام 2019، وقد أرجعت الشركة هذا الإرتفاع في الأرباح للعديد من العوامل من أهمها ارتفاع الإيرادات بمبلغ 282. 3 مليون ريال بسبب الإقبال الكبير على شراء المواد الإستهلاكية والغذائية خلال فترة الحظر والإغلاق في المملكة العربية السعودية في نصفها الأول، رغم توقف الأنشطة الترفيهية بسبب اغلاق الفروع المختلفة وانخفاض الإيرادات لهذا النشاط في نفس العام بسبب تفشي فيروس كورونا.
&Quot;اسأل عن أمها&Quot;.. سل صيامك مع المرأة والبحر في أمثال المنطقة الشرقية
كما أن النشاط التأجيري تأثر بشكل كبير حيث أن الشركة منحت خصومات عدة للمستأجرين عن فترات الإغلاق وتأثرت عمليات الشركة التابعة لليانبيع الصافية سلباً أيضاً، وقد سجلت صافي التكاليف والأعباء غير التشغيلية المحملة لأرباح العام الحالي بمبلغ 36. 2 مليون ريال سعودي مقارنة بالمبلغ 55. 2 مليون ريال الذي يمثل صافي التكاليف والأعباء غير التشغيلية المحملة على أرباح العام السابق، وقد أدى انخفاض المصاريف في البيع والتوزيع والمصاريف العمومية والإدارية شاملة للإستهلاك إلى ارتفاع صافي الربح للشركة مقارنة بالعام الماضي بمبلغ 2. 6 مليون ريال. "اسأل عن أمها".. سل صيامك مع المرأة والبحر في أمثال المنطقة الشرقية. هذه هي كافة المعلومات بخصوص سعر سهم اسواق المزرعة ، حيث قدمنا لكم تفاصيل كاملة حول أرباح أسواق المزرعة خلال 2020، وتحدثنا بنبذة قصيرة عن شركة أسواق المزرعة السعودية للتسويق. المراجع
^, اسواق المزرعة, 5/4/2021
المنطقة الشرقية المنطقة الشرقية تقع شرق السعودية على ساحل الخليج العربي، وهي أكبر مناطق المملكة مساحة، وتبلغ 540 ألف كيلومتر مربع، حسب هيئة المساحة الجيولوجية السعودية، بنسبة 27. 6 في المئة من مساحة المملكة، ويبلغ عدد سكانها أكثر من 4 ملايين نسمة، حسب تعداد عام 2010، وهي أكثر منطقة يوجد بها نفط في العالم. وتضم المنطقة الشرقية 11 محافظة، منها ست محافظات من فئة (أ)، وهي؛ الإحساء، حفر الباطن، الجبيل، القطيف، الخبر، الخفجي، وخمس محافظات من فئة (ب)، وهي؛ رأس تنورة، بقيق، النعيرية، قرية العليا، العديد، بالإضافة إلى مدينة الدمام مقر إمارة المنطقة. ويظهر تأثير البحر في تسمية مدينة الدمام بهذا الاسم، وحسب موسوعة المملكة العربية السعودية، "الدمام" مشتقة من دمدمة الطبول التي كان الصيادون يقرعونها عند بدء الغوص أو انتهائه، أو ربما جاءت التسمية من وجود منطقة بحرية قريبة منها تسبب الدمة؛ أي: دوار البحر.