ثلاث ملاعق كبيرة من البقسماط الناعم. رشة من بهارات اللحم حسب الرغبة. زعتر. فحمة. تبشر حبة البصل، وتقشر الطماطم وتفرم. توضع جميع المقادير معًا ماعدا البصل والطماطم. يقلب الخليط جيدًا ثم يوضع في الثلاجة لحوالي ربع ساعة قبل التسوية. تجهز أسياخ معدنية أو خشبية للف الكفتة. تحضر اصابع الكفتة بواسطة وتبل اليدين في ماء البصل والطماطم. تعاد الخطوة حتي انتهاء كمية اللحم المفروم. يمكن تسويتها في الفرن على الشواية، ثم أخراجها ولفها بورق الفويل وهي ساخنة. توضع قطعة الفحم التي تمت تحميتها ع النار وتترك لمدة 10 دقائق مرّة أخرى في الفرن. طريقة عمل الكفتة في الفرن - موضوع. تخرج من الفويل بعدما أخذت رائحة وطعم الشواء ع الفحم. ترص اصابع الكفتة في طبق تقديم مفروش بالبقدونس. تقدم ساخنةً مع السلاطات و المكرونة. كفتة اللحم مع الصلصة الحارة
وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 3 أشخاص
نصف كيلو من اللحم البقري المفروم. نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المفرومة ناعماً. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء. علبة طماطم كاملة في عصيرها مفرومة في الخلاط. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- طريقة عمل كفتة بالفرن - طريقة
- طريقة عمل الكفتة في الفرن - موضوع
- طريقة كفتة اللحم بالفرن - موضوع
- مطعم ومطبخ ركن الضيافة لتقديم الوجبات - دليل السعودية العالمي للأعمال
طريقة عمل كفتة بالفرن - طريقة
تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 25 دقيقة مجموع الوقت 35 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في وعاء ضعي اللحم المفروم، البصل، البقدونس والكزبرة اليابسة ونكهي بالملح والفلفل الأسود. 2 قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل. 4 ادخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج الكفتة. وصفات ذات صلة ارز كابلي باللحم مثالي للسفرة العربية! 30 دقيقة مجبوس لحم كويتي مثالية للعزومات! 20 دقيقة قوزي بلمسة البهارات الإيطالية جربوه! 20 دقيقة منزلة باذنجان على الطريقة السورية ولا الذ! 10 دقيقة طريقة عمل الحنيذ في قدر الضغط طعمها لذيذ جداً! 20 دقيقة تتبيلة الدجاج المشوي على الفحم على الطريقة التركية ولا الذ! 10 دقيقة تحمير الدجاج بدون فرن وصفة اللذيذة والشهية 20 دقيقة #زيها بس غير: منتو سعودي بحشوة الفاهيتا لذيذ وشهي! 1 ساعة دجاج كانتون الصيني لعشاق المطبخ الصيني! طريقة كفتة اللحم بالفرن - موضوع. 20 دقيقة
طريقة عمل الكفتة في الفرن - موضوع
- يُعصر البصل ثم يضاف إلى الخليط مع الاحتفاظ بالماء ثم يعصر الخبز ويضاف للخليط. - شكلي الكفتة على أسياخ خشبية ثم تدهن بماء البصل وتشوى بالفرن لمدة عشرون دقيقة مع مراعاة التقليب على الجانبين. - توضع قطعة الفحم المشتعلة مع الكفتة وتُطفئ بنقطة زيت ثم تغطى الصينية بالفويل لمدة دقيقتين. - تُقدم الكفتة مع البقدونس والخبز. طريقة عمل كفتة الحاتي كيلو لحم مفروم. بصلة كبيرة مفرومة فرمًا ناعمًا. 3 ملاعق كبيرة بقدونس طازج مفروم وناعم. ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم فرمًا ناعمًا. ملعقة صغيرة بهارات مشكلة. ½ ملعقة صغرة قرنفل مطحون. ½ ملعقة صغيرة بودرة ثوم. ½ ملعقة صغيرة قرفة. ½ ملعقة صغيرة بودرة زنجبيل. ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب. ملح وفلفل أسود. طريقة التحضير - في وعاء كبير، يُوضع اللحم والبصل والملح والفلفل الأسود والبهارات وبودرة الثوم والزنجبيل والقرفة والقرنفل وجوزة الطيب والبقدونس والنعناع. طريقة عمل كفتة بالفرن - طريقة. - يقلب الخليط جيدًا بيديكِ حتى تختلط المكونات جيدًا. - يُترك اللحم في التتبيلة بالثلاجة لمدة ساعة. - حضري شواية الفحم، وسخني الفحم، ثم شكلي اللحم على شكل أصابع على الأسياخ. - توضع الأسياخ فوق الفحم، وقلبيها باستمرار على جميع الجهات حتى ينضج اللحم.
طريقة كفتة اللحم بالفرن - موضوع
طريقة عمل الكفتة بالفرن خطوة بخطوة
الكفتة المشوية هي طبق أساسي في كل منزل، تعتبر الكفتة بالفرن من الأطباق الشهية التي لا يستطيع احد الاستغناء عنها فهي محببة جدا لدى جميع الأشخاص والاعمار، الكفتة المشوية من الأكلات الشهية التي يمكن تحضيرها في البيت بسهولة، والتي تقدم بأكثر من طريقة، تعرفي اليوم مع مطبخ أونلاين على طريقة عمل كفتة بالفرن سريعة وسهلة التحضير، كل ما عليك فعله هو اتباع الخطوات والمكونات التالية. نوع الطبق: أطباق رئيسية
الصعوبة: سهل
وقت التحضير: 10 دقيقة
وقت الطبخ: 15 دقيقة
الوقت الإجمالي: 25 دقيقة
عدد الأفراد: 8 أشخاص
مكونات الكفتة بالفرن
1 كيلو لحم بقري مفروم
نصف كوب بصل مبشور
نصف كوب بقدونس مفروم
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
2 ملعقة صغيرة كمون
2 ملعقة صغيرة كزيرة ناشفة
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة من السبع بهارات
ملح حسب الرغبة
طريقة عمل الكفتة بالفرن
سخني الفرن على 180 درجة مئوية. في وعاء يُخلط اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والثوم. يتبل بالملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة والسبع بهارات والقرفة. غطي الوعاء بغطاء ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة قبل الطهي.
يعشق الكثير منا الكفتة ويذهب الكثير من الأشخاص إلى المطاعم لتناولها وذلك لنكهتها المميزة فهي تتميز بمدى طعمها اللذيذ وبعشقها الكبار والصغار، لذلك قامت الكثير من ربات المنازل بالبحث عن أفضل وصفات الكفتة على الإنترنت وعملها مثل الحاتي لذلك سوف نوضح لكم طريقة عملها من خلال هذا المقال. طريقة عمل كفتة الحاتي
نصف كيلو لحم مفروم. بصلة مفرومة. كوب بقدونس مفروم. توابل وبهارات من البابريكا والملح والفلفل الأسمر والكزبرة وبصل بودرة وثوم بودرة وشطة على حسب الرغبة. قطع من الليا. فصين ثوم. ملعقة بكينج بودر. ماء بصل. قطع الفحم. شواية الفحم. نحضر بولة ونضع بها البصل والملح ونقلبهم جيدا. نضع الليا والثوم ويجب أن يكون مهروسا مع البيكنج بودر ونقوم بتقليب المكونات جيدا حتى تتجانس جيدا. نقوم بوضع التوابل الموجودة لدينا. نقلب المكونات حتى تتجانس مع التوابل. نقوم بتصبيع أصابع الكفتة مع غمس أصابعنا في ماء البصل والقيام بتصبيع الكفتة ونضعها في صينية ونضعها في الثلاجة لكي تتماسك. نحضر الكفتة ونضعها على مشواة الفحم ونقوم بالتهوية عليها حتى تماما النضج. نقوم بتقديمها في أطباق مسطحة مع السلطة وبالهناء والشفاء. نصائح لعمل الكفتة
يجب وضعها في الثلاجة وعدم تسويتها مباشرة بعد التصبيع حتى لا يؤدي إلى تفككها.
المقادير
– اللحم الضاني:
500 غراماً
(مفروم / نسبة 20% من الدهون)
– البصل:
2 حبة
(مفروم)
– ملح:
حسب الرغبة
– فلفل أسود:
– نعناع يابس:
ملعقة كبيرة
– الكمون:
ملعقة صغيرة
(مطحون)
– الكزبرة:
(مطحونة)
– القرفة:
نصف ملعقة صغيرة
– الخبز:
رغيف
(محمص)
طريقة التحضير
في وعاء عميق يتم نقع الخبز المحمص في الماء، ثم يتم عصر الخبز بعد النقع حتى يصبح كالعجينة. يتم إضافة جميع مكونات الكفتة معاً في وعاء عميق ومعها عجين الخبز، ويتم مزجهم يدوياً لمدة 10 دقائق على الأقل، حتى يصبح الخليط ناعماً. يتم تشكيل أصابع الكفتة على الأسياخ أو بقبض ملعقة خشبية، ويتم وضعها على ورقة زبدة أو طبق مخصص للفرن ويمكن أيضاً تشكيل الكفتة على هيئة كرات مستديرة. يتم وضع الكفتة في الرف السفلي للفرن على درجة حرارة 250 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة ثم يتم وضعها على الرف العلوي للفرن لمدة 10 دقائق. تترك أسياخ الكفتة حتى تهدأ وتوضع في طبق التقديم وتزين بالبقدونس المفروم. — المصدر موقع مطبخ سيدتي – رابط المقال الأصلي اضغط هنا
القائمة Hours آراء الزبائن العنوان Reservations معرض الصور About نعتذر صاحب المطعم لم يقم بأضافة قائمة المآكولات والمشروبات غير متوفر حالياً You will receive another email for confirmation from the Restaurant عذراً معرض الصور غير متوفر حالياً معلومات توصيل الطعام المسافة: غير متوفر مدة التوصيل: غير متوفر المسافة التي يتم التوصيل فيها: غير متوفر رسوم التوصيل: توصيل مجاني [إضغط هنا لتغير عنوانك] خيارات التوصيل التوصيل في أسرع وقت الدفع الأسئلة والتعليمات الشائعة حول مطعم ركن الضيافة هل مطعم ركن الضيافة يقبل طلبات الطعام من خلال كاتش فود? نعم, مطعم ركن الضيافة يقبل الطلبات من خلال كاتش فود. هل مطعم ركن الضيافة لدية عروض مقدمة من خلال المطعم? نعم, مطعم ركن الضيافة يقبل العروض من خلال كاتش فود. مطعم ومطبخ ركن الضيافة لتقديم الوجبات - دليل السعودية العالمي للأعمال. ماهو نوع الطعام الذي يقدمة مطعم ركن الضيافة? مطعم ركن الضيافة يقدم الساندويشات والأطباق الاخرى!. اين مطعم ركن الضيافة موقعة? مطعم ركن الضيافة موقعة في هذا العنوان, طريق الأمير عبد المجيد، العنابس المدينة المنورة السعودية 42312
مطعم ومطبخ ركن الضيافة لتقديم الوجبات - دليل السعودية العالمي للأعمال
مطعم ركن الضيافة, المدينة المنورة 4. 1
طريق الأمير عبد المجيد، العنابس، المدينة المنورة 42312، السعودية
فتح الآن
الإثنين على مدار الساعة
الثلاثاء على مدار الساعة
الأربعاء على مدار الساعة
الخميس على مدار الساعة
الجمعة على مدار الساعة
السبت على مدار الساعة
الأحد على مدار الساعة
تقع في مكان قريب
السيح، المدينة المنورة 42312، السعودية
67 م
Prince Abdulmajeed Rd, As Sih، السيح، المدينة المنورة 42312، السعودية
77 م
مع صور. شاهد المزيد…